Ⅰ 油卷子怎么做好吃
材料：中筋面粉、植物油、盐、开水、凉水。
做法：1.将中筋面粉放入到盆中，然后慢慢的加入开水，注意在添加开水的同时需要不断的进行搅拌，然后再加入适量的冷水继续搅拌。
2.将面粉揉成面团，一定需要揉的软硬适中，然后用保鲜膜包起来，放在一旁等待醒30分钟。
3.醒好的面团放在案板上需要慢慢的揉开，然后擀成面皮。注意擀的面皮需要薄，不能太厚。
4.在面皮上涂抹上适量的油和盐，在涂抹好以后，从一侧开始慢慢的卷起来。
5.卷好的面卷需要用刀均匀的切成小块。
6.在蒸屉上涂抹上适量的油。将面团放在蒸屉上。
7.锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将蒸屉放入到锅内大火烧开。
8.蒸好的面团取出以后，放在一旁晾凉以后，用手搓一搓，这样面卷的层次就会搓出来了。
死面卷子蒸多久能熟
蒸死面卷子的时间最好控制在15-20分钟是最合适的，按照我们以往烹饪的习惯上来看，越是面积大的时候越是容易熟，那么死面卷子也是一样的，越是大的死面卷子蒸熟的时间也就越短。通常情况下，我们可以根据死面卷子的直径来参考，一般直径3-4厘米的馒头一般需要蒸15分钟就可以了，越大蒸的时间越短，越小蒸的时间越长。具体还是自己来观察看死面卷子蒸的程度了。
死面能做什么面食
葱油饼
材料：面粉、葱花、鸡粉、盐、芝麻。
做法：1.将准备好的面粉、盐和鸡粉放入到盆中，然后加入适量的冷水将面粉揉成面团。
2.将揉好的面团继续揉成条形的形状，分成均匀的小剂子。
3.再用擀面杖将面团擀成面皮。在面皮上涂抹上适量的油以后，撒上适量的葱花。
4.将面皮卷起来，卷成花卷的形状。再将面卷按压成面饼。
5.锅内加入适量的油，油热了以后，将面饼放入到锅内煎制两面金黄色以后就可以取出了。
口袋饼
材料：面粉、油。
做法：1.将准备好的面粉放入到盆中，盆中加入适量的清水，将面粉揉成面团以后备用。
2.将揉好的面团分出一些小剂子。
3.用手将小剂子按压扁以后，擀成面皮以后备用。
4.面皮上涂抹适量的油，将两张面皮何在一起，四周压紧做成口袋的形状。
5.锅内加入适量的油，油热了以后，将面皮放入到锅内煎熟，在面皮两面煎制金黄色，中间鼓起的时候就可以取出了。
Ⅱ 蒸箱做菜卷时间
要看菜卷的大小，正常的15分钟左右
蒸箱做菜卷时间是不固定的，菜卷的大小不一样，自然所需要的时间也就不一样。正常大小的15分钟，在大的就需要自己关注，多蒸一下了。
Ⅲ 纸卷蒸多长时间
纸卷子大约挣20分钟就可以了，这样蒸的卷子也非常的好吃。口感非常的好。
死面其实指的就是没有发酵的面，而且这种面他吃起来口感是比较便宜一点的，本身没有发酵是没有太大的松软程度，一般是可以做成一些包子，或者是做成一些饼，做成饼的话可能会更好吃一些。
相关如下
那死面卷子蒸多久呢？而这样的花卷的话，清蒸大概也是需要二三十分钟以上的，可能因为它是死面他会更加的硬一些，所以时间上还可以更长一点，不是里面还可以加上一些馅料等，这样的话吃起来会好很多，也会很丰富。
Ⅳ 蒸菜卷子多长时间
开锅十五分钟
Ⅳ 蒸面卷子多长时间
10-15分钟。面卷子主要以面粉为主要材料，再加一些油葱花等辅料制成的面食，这些食材都是一些易熟的食材，一般在蒸锅中蒸10-15分钟左右的时间就可以将面卷子蒸熟，不需要蒸太久。
Ⅵ 肉卷子蒸多长时间蒸熟
10-15分钟即可。
以下是肉卷的做法：
主料：豆腐皮100g、猪肉300g。
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、葱适量、姜适量、五香粉适量、淀粉适量、茶叶适量、白糖适量。
1、猪瘦肉加葱，姜剁成肉泥。
Ⅶ 花卷蒸多长时间
蒸笼的水滚开之后，放入花卷以中大火蒸约8~12分钟左右，熄火三分钟开盖即可食用。蒸花卷的时候看好时间，最多12分钟即，蒸时间长了就不好吃了，把花卷蒸太过，口感就较差。
花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食，经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。
(7)蒸小卷子时间怎样控制扩展阅读：
菜品特色
花卷是一种古老的中国面食，相传三国时期，蜀国丞相诸葛亮率兵攻打南蛮，七擒七纵蛮将孟获，使孟获终于臣服。诸葛亮班师回朝，途中必须经过泸水。
军队车马准备渡江时，突然狂风大作，浪击千尺，鬼哭狼嚎，大军无法渡江。此时诸葛亮召来孟获问明原因。原来，两军交战，阵亡将士无法返回故里与家人团聚，故在此江上兴风作浪，，阻挠众将士回程。大军若要渡江，必须用49颗蛮军的人头祭江，方可风平浪静。
诸葛亮心想：两军交战死伤难免，岂能再杀49条人命？他想到这儿，遂生一计，即命厨子以米面为皮，内包黑牛白羊之肉，捏塑出49颗人头。然后，陈设香案，洒酒祭江。从此，在民间既有了“馒头”一说，诸葛亮也被尊奉为面塑行的祖师爷。
Ⅷ 滋卷怎么做 蒸多长时间
滋卷怎么做：
主料：面粉1小碗、鸡蛋1枚、温水少量
辅料：料豆腐1块、胡萝卜1根、干木耳1小把、小青菜1把、葱2根粉条1小撮、生姜1小把、大蒜1瓣、香菜1根、五香粉适量、食盐适量、食用油适量、酱油适量、香醋适量、香油适量
1、鸡蛋磕入面粉中搅拌均匀，用温水和成硬面团，饧半小时。
2、干木耳用温水泡发，清洗干净。
3、粉条用开水泡软。
4、青菜、胡萝卜清洗干净切得非常小，豆腐、木耳、粉条也分别切碎。
5、生姜切末，小葱1根切成葱花。
6、所有蔬菜装在一个大盆中，加入五香粉、食盐及熟的食用油。
7、充分搅拌均匀，卷菜就拌好了。
8、面团饧好后擀成非常薄的圆形面片。因为我擀的面片比较大，拍照的时候把两边朝中间折起来了。
9、在擀好的面片中心位置均匀地铺一层菜。
10、在中心挖一个洞，由中心朝边上卷出。
11、一边铺菜一边卷，直至把整个面片卷成一个长龙形。
12、根据蒸笼的大小，把卷好的卷子切成合适长短，入蒸锅中大火蒸十分钟即可。
13、在蒸滋卷的过程中开始调制口味独特的蘸汁。小葱1根切成葱末，大蒜1瓣去皮后用刀拍碎，香菜切成末放入小碗中。
14、加入一小勺食盐和适量油泼辣子，或者放入干辣椒面用烧热的油泼一下。
15、加入一勺酱油、两勺香醋和适量香油。
16、搅拌均匀后酸爽可口的滋卷蘸汁就调好了。
滋卷蒸多长时间：
没有笼布的，可以直接在篦子上抹些油，锅里的水开后，因为都是素的，所以上锅蒸10分钟就可以了
Ⅸ 蒸卷子的做法，蒸卷子怎么做好吃，蒸卷子的家常做法
蒸卷子的做法
主料：面粉
辅料：花生油 食盐
蒸卷子的做法
1.把干酵母与白面混合均匀后和面，和好后醒半小时左右
2.把醒好的面团干成大面片，倒上油，并均匀撒些盐
3.把大面皮沿一个方向卷起
4.卷好后用刀把面卷切成小段
5.每小段朝一个方向拧几下，然后两两黏在一起
6.把做好的卷子放到蒸锅里蒸20分钟左右即可