❶ 如何快速清洗小龙虾
如今又来到吃虾子时节了，可是龙虾日常生活在排水沟里所脏需要清理干净后才能够服用，那么小龙虾怎么洗简易迅速又干净呢?龙虾清理干净最烂键三步：最先是用添加白米醋的侵泡两个小时以上;次之便是用小牙刷水流下清洗虾腹等位置;最终我们要龙虾尾的正中间汽车尾翼拉出虾线。
龙虾的清理方式
1、买回去的龙虾简易的清洗一下，放进大盆里，添加适量的水，水流量一定要超出龙虾的量;
2、再倒进适当的白米醋，一大杯白米醋，泡上二、三个钟头;
3、这时候你能发觉泡过龙虾的水也很污秽了;
4、再一次自来水清洗一遍;
5、手指头捏着头，将龙虾相反，水流下要软毛牙刷将龙虾的腹部和头部等关键部位再细心清洗一下;
6、你看看历经那样清洗过的龙虾就特别干净了;
7、最终再翻过去龙虾尾的正中间一面向下拽拉，用力掐着小尾巴正中间那片尾甲，上下拧，直至断掉才行，那样就很随便的将虾线拉出去;
拽拧上的尾甲，随后渐渐地拉出去
那样虾的肠道就跟随出来
8、一些盆友不愿吃虾脑，里边有灰黑色的一部分还可以除去，具体做法以下：
用剪子减掉龙虾头部的三分之一，不必剪过多，剪过多会把头部的黄膏除掉，黄膏但是好东西，别奢侈浪费了
9、用剪子尖挖到头部里边灰黑色囊状物块——虾胃
10、用水流轻轻地清洗一下龙虾头部，除去脏东西，留意不必把黄膏冲走了
11、好啦，一只详细的龙虾就解决干净啦，等待入锅吧
小龙虾处理好后，你要蒸着吃、油焖、油爆都能够的吃，实际能够参照：龙虾菜谱大全。
最终在些提示大伙儿龙虾由于日常生活在野外的排水沟或水塘里因此好脏的，在服用以前需要清理干净。龙虾的清理并不是一件简易事儿，也很有注重的，大伙儿要细心清理哟。
❷ 怎么清洗小龙虾又快又干净
清洗小龙虾又快又干净方法：
1、首先买回来的小龙虾，我们需要放在一个大盆里面，随后用清水过滤两遍，过滤好清水之后的小龙虾能洗去表面的泥沙，这是清洗小龙虾的基础步骤，也能让我们吃小龙虾的时候吃不到沙子。
2、接下来我们将小龙虾用食盐浸泡，浸泡之后会进一步让小龙虾吐沙，这样小龙虾的味道也更好了。
3、小龙虾的头部和尾部稍微去掉一些，在去掉头部的时候，我们可以将黄色的部分留下，这部分是小龙虾的蟹黄，这部分吃着是比较有营养的，我们处理小龙虾的时候不要将这部分扔掉。
随后用刷子刷一下小龙虾的腹部，因为腹部接触泥沙等物质，所以容易造成脏东西的残留。接下来我们在小龙虾尾部的地方去掉虾线，这部分是小龙虾的消化组织，所以要将这部分也去掉。
另外小龙虾的虾头部分，其实含有了很多的重金属，我们保留蟹黄者外，尽量将其他的部分都处理干净，这样吃小龙虾就能干净还放心了。
等我们将小龙虾处理干净之后，这时候再将小龙虾放到清水中，反复清洗两遍就可以用来做美食了。用这样的方法来洗小龙虾，处理起来特别干净并且味道也好，没有沙子也没有腥味，因此大人和孩子都可以放心吃了。
❸ 小龙虾怎样清洗
小龙虾清洗方法如下：
1.
首先把准备好的小龙虾用剪刀把手脚给剪掉。
2.
用新的毛刷将小龙虾的肚皮来回洗刷,将肚皮上的污渍洗刷干净。
3.
在用剪刀在小龙虾的鳃壳给剪掉三分之一,再将里面的鳃给挖出来丢掉。
4.
这样去除好的小龙虾再用清水泡一下,将里面残余的鳃给洗掉。
5.
二次清洗过后的下龙虾在用剪刀去掉小龙虾头部的三分之一,将头部的沙袋给拉出来丢掉。
6.
最后就是将小龙虾的肠子给去掉,握住小龙虾的尾部,左右拧一下,旋转一圈将肠子给拉出来,小龙虾清洗就完成了。
❹ 龙虾怎么洗又快又干净
1、腹部最脏：
龙虾表面最脏的东西，就是腹部脚的地方，泥土裹着，随便清洗是洗不干净的；
2、强劲水柱冲洗：
先把龙虾用强劲的水柱冲洗几遍，让泥土掉尽；
3、用刷子洗刷腹部：
然后用牙刷或者钢丝球洗刷腹部刷去泥土，一只手要抓住龙虾的背部，防止手被钳住；
4、戴胶皮手套：
因为龙虾的钳子特别大，杀伤力也比较大，被钳住很痛，以防万一，建议戴胶皮手套再刷洗龙虾；
5、醋和盐浸泡：
用刷子除了把龙虾腹部洗刷干净，也要全身洗刷，开始清洗龙虾内部，倒些醋和盐巴和水调好，把龙虾倒进去浸泡15到20分钟，让龙虾把体内脏东西和腮边脏东西都吐出来，再清水清洗几遍，这样才算最干净的清洗；
6、去除肠子：
把龙虾清洗干净后，也要去除龙虾体内不干净的器官比如肠子，龙虾的尾巴有三部分，取中间那个尾巴左右扭动，慢慢的拽出来即可；
7、剪虾头去内脏：
虾的头部有个内脏，聚集很多没消耗掉的脏东西，需要去除，在龙虾头部三分之一的地方用剪刀稍微剪开一个口子，不要直接剪断，然后就会看到一个黄色和黑色的，黑色是内脏，然后把内脏扯掉就可以；
8、剪脚：
把龙虾多余的脚剪掉，这样清洗起来会更方便和干净，取掉肠子和内脏，下锅；
9、焯水：
爆炒小龙虾之前先焯一遍水，如果有很多泡沫的话，证明很脏，然后就可以爆炒龙虾，最好加入一些米酒，姜末，可以杀菌，毕竟是海鲜，一定要彻底煮熟。
❺ 洗龙虾怎么洗得干净又快速度
洗龙虾的方法：
1、准备一桶水，加入白醋和食盐，搅拌均匀，放入小龙虾浸泡1-2小时左右。
2、用刷子将小龙虾表面刷干净。
3、用剪刀剪去龙虾胃囊，头部斜着45度角剪开。
4、将龙虾尾部的虾肠抽掉即可。
龙虾的特点
龙虾是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20至40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。
最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。分布于热带海域，温暖海洋的近海海底或岸边，是名贵海产品。
❻ 龙虾怎么洗又快又干净_清洗方法详解
龙虾吃起来非常过瘾，但洗起来却相当麻烦，特别是龙虾要吃鲜活的，而它的那两个大钳子却很具有威慑力，让人都不知道该怎么拿捏清洗。那么怎么洗龙虾才干净呢?下面是我整理的一些龙虾的清洗 方法 和烹饪方法，希望对大家有所帮助!
龙虾清洗又快又干净的方法步骤
龙虾清洗步骤1、先盐水养半小时
很多龙虾生存的水域都不太干净，而且龙虾是一种杂食动物，不挑食，鲜活的田螺它愿意吃，死去好多天的鱼尸体它也能将就吃，从而就导致身体里面藏了不少的脏东西。
在杀死龙虾前先用淡盐水喂养半小时还是很有必要的，这能让其自主吐出身体中的一部分有害物质，吃起来更加健康
龙虾清洗步骤2、去掉肠子和脑袋
用盐水喂养后，就可以开始杀龙虾了。龙虾尾部的肉是最多的，但肉和壳之间却有根肠子不能食用，里面全是龙虾的排泄物，需要拔掉。龙虾的尾部最末端有三个鳍，当你扯掉最中间的尾鳍后，肠子会随着尾鳍一起被抽出来。
去掉龙虾脑袋并不是说整个龙虾前半身子都不要，而是根据自己喜欢的吃法来选择去掉多少。如果你只吃尾巴不吃脑袋，就可以整个身子都丢掉，如果你比较喜欢吃虾黄，也喜欢吃钳子，则可以只用剪刀剪去牙齿、眼睛、胡须部分即可。
龙虾清洗步骤3、醋水刷子洗龙虾
去掉头尾的龙虾可以浸泡在装有醋水的盆中，为什么要用醋水呢，因为有些龙虾壳上会残留黑色的污垢，清水很难刷掉，水中倒入一点食用醋，洗起来就方便多了，而且食醋也具有杀毒消菌的功效，会让龙虾更加干净。
从醋水中抓起一只龙虾在其腹部使劲用刷子反复洗刷，只到刷不去脏东西为止。另外前面的大钳子缝缝里也容易藏有污垢，也需要洗刷。
当所有的龙虾都洗刷完后，可以再用清水清一遍。
龙虾清洗步骤4、开水焯水去杂质
很多人都知道家里炖排骨汤之前需要先用开水焯水一遍，这样能把排骨中的脏东西都去掉，实际上洗龙虾也是相同的道理。特别是由于很多龙虾都是在污水中长大的，烹饪前先焯一遍水能吃起来更加放心。
龙虾清洗又快又干净的方法1、逮住虾的头后部不让虾的脚夹住手，揭开虾的头盖，去掉虾头部的两边的赃物。
2、再逮住虾的尾巴，往后一扯，虾的内脏那条线就出来了。
3、处理好的虾就可以做自己喜欢的口味啦，什么香辣味，麻辣味、油焖。
龙虾的烹饪方法1： 香辣虾食材：虾子500g、油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、小葱适量、干辣椒适量、干花椒适量、料酒适量、尖椒适量
做法：
1.按上面的方法处理好小龙虾，再次淘洗干净，并准备好调料。
2.锅中加入适量的植物油，烧至七成热。
3.将洗净的虾倒入锅中炸至酥脆捞出备用。
4.锅中留低油，加入干辣椒，花椒爆香。
5.加入青尖椒，姜蒜，葱段，至青椒炒出虎皮色。
6.倒入炸好的虾翻炒。
7.加入少量料酒。
8.再加入适量食盐，炒匀既可。
龙虾的烹饪方法2： 麻辣小龙虾原料：小龙虾、花椒、辣椒、大葱、大蒜、姜、香叶、桂皮、精盐、白糖
做法：
1、买回小龙虾后，放入盆中，用清水冲洗2次后放入2汤匙盐，再倒入清水没过小龙虾浸泡2小时，以便更好的清洁。去除小龙虾的黑线(虾肠)：一只手控制住小龙虾，另一只手捏住小龙虾尾巴中间的尾翅，轻轻的揪下来就可以。
2、红尖椒倒入盛有清水的锅里。
3、大火煮开后关火，用锅里的水浸泡1小时左右。
4、捞出泡好的辣椒用蒜臼子捣碎，注意不要溅到脸上和眼睛里。
5、锅中倒入清水，大火煮开后，放入小龙虾焯烫2分钟后捞出，用清水冲去浮沫捞出备用。
6、锅中倒入油，放入姜片、桂皮、花椒爆香。
7、放入砸好的辣椒酱，炒香。
8、倒入焯过水的小龙虾，大火翻炒。
9、撒入蒜瓣、加入精盐。
10、倒入一汤匙料酒，去腥。
11、加入一勺白糖，翻炒均匀。
12、倒入清水，以没过小龙虾为好，大火煮开后改小火炖制20分钟汤浓即可。
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❼ 龙虾怎么洗最干净用最快的方法
洗龙虾洗得干净又快速的方法：
将龙虾放入水中浸泡一段时间，不断更换清水，这样才可以让龙虾将肚子中的脏东西吐出来。如果想要加快清洗速度，这个时候可以在水中放入几勺子白醋。
1、清洗表面：
而龙虾是在污泥的环境中生长的，表面肯定带有很多污泥，将龙虾浸泡之后，需要再用刷子刷洗龙虾的表面，这样才更干净。
2、抽出龙虾线：
龙虾虽然好吃，但是这种食物也不是所有的部分都可以吃。龙虾的腹部有一条筋，这个部分就是龙虾的消化道，也就是肠子，这个地方是不可以吃的，需要用手去捏住龙虾尾巴的翅膀，然后将其慢慢抽出来。
3、去掉头部：
龙虾的头部也是不可以吃的，这个部分隐藏着龙虾的器官和消化系统，很多的食用水藻、淤泥遗留下来的杂物都集中在此处，所以吃之前，最好是将头部去掉，这样才可以吃得更放心。
4、建议：
一般来说，买回家的小龙虾最好是放在水中养几天再吃，这样吃起来更放心。小龙虾表面看起来干净是远远不够的，因为这种生物生活的环境还有所吃的食物，都十分脏。