❶ 薄完的核桃仁和榛子仁能放冰箱吗
可以的，但是不要放太久，其实密封起来放到阴凉干燥处就可以了
❷ 榛子应该怎么保管
榛子是榛树的果实，和栗子较为相似，外壳较硬，果肉肥白，香味十足，经常吃榛子不仅能够明目利便，还能够增强体质。那么对于榛子的营养价值大家了解多少呢?今天就随小编来详细了解一下吧。
榛子的营养价值：
榛子的营养较为丰富，其果仁中出除了含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类外，其胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E的含量也较为丰富;榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高于核桃;而且榛子中各种微量元素，比如钙、磷、铁的含量也要高于其他的坚果。
榛子的选购：
1、榛子以个大圆整、桃仁片张大、壳薄白净、出仁率高、干燥、色泽白净、含油量高者为佳。挑选方法应该以取仁观察为主。果仁丰满为上，十瘪为次;仁衣色泽以黄白为上，暗黄为次;褐黄更次。仁衣泛油则是变质的标志，仁肉白净新鲜为上，有油迹“菊花心”为次;籽仁若是全部泛油、粘手、黑褐、哈喇味的则表示已经严重变质，切忌不要食用，以免食物中毒。
2、榛子的果壳呈棕色，但是外表光泽好的大都是经过硫磺熏制的，以此来掩盖一些质量不好的部分。如若吃了含硫磺的榛子，其舌头立马就会有麻木感。
榛子的存储：榛子的贮藏要求低温、低氧、干燥、避光，适宜气温为15℃以下，相对湿度60%以下，暗光，否则脂肪转化而产生“哈喇味”，就不能食用了。
一、贮藏条件榛子含水量极低，只有3.5%～7%，较耐贮藏。但是榛仁对温、湿度反应敏感。贮藏期间，气温超过20℃或长期见光会加速脂肪转化而产生“哈喇味”不能食用;湿度过大(空气相对湿度达75%以上)坚果即会发霉。因此，贮藏榛子的条件是低温、低氧、于燥、避光。适宜的条件是气温在15℃以下，空气相对湿度60%以下，仓库内光线较暗，坚果可以贮藏2年不变质。
二、贮藏的方法
1.普通仓库贮藏。纯干的榛子以麻袋、金属丝篮子、网兜等容器包装均可。用牛皮纸小包装，每袋10kg，袋口封严，可延长贮藏期。仓库要清洁、干燥、通风、阴凉无鼠害。严禁与煤油、汽油或有其它异味物品、毒品、腐蚀性物品一同存放。仓库内可以用麻袋码垛存放，这样既减少占地面积，又便于清点搬运，但注意千万不能将麻袋紧贴地面，不要靠墙，要留出通风空间。贮藏期间要经常检查，以防漏雨、水浸及虫害、鼠害。此外，还要经常通风、保持清洁。
2.二氧化碳密闭贮藏。这是夏季防止榛仁变质的有效措施。即在前方法堆码垛的基础上，先在地面铺层塑料布，码垛之后再在其上面罩—塑料罩。将上下塑料布的边缘重叠在一起，用沙土压紧以防漏气。然后由底部充入二氧化碳。当罩内二氧化碳浓度变稀后，要随时补充，并注意防止漏气。同时尽量避免外界高温影响库内温度。
榛子的食用方法：
1、将榛子炒熟，勿焦，随时食用，去壳嚼肉，量不拘，具有开胃进食、明目、增进体力的功效。
2、还能够配伍其他食材制作成粥等。比如大米榛仁粥、五仁虾托等。
榛子的营养价值是什么?如何选购?相信通过小编在上文中的详细介绍，大家也了解到了榛子的营养价值是相当丰富的，而且吃榛子的好处也是很多的，因此为了自己的身心健康着想，大家在生活中不妨有选择性的食用。但是值得注意的是，在选购时，一定要选择品质佳的，以免买到次货，对身体造成损伤。
❸ 炒熟的榛子怎么储存
存放在自封袋内（不透气的那种），置于阴凉干燥处，可以存放3-5个月。贮藏榛子的条件是低温、低氧、于燥、避光。适宜的条件是气温在15℃以下，空气相对湿度60%以下。
❹ 炒熟的松籽和榛子能放在冰柜里冷冻吗
可以冷冻没有什么问题的，只不过冷冻过后的松子与榛子的味道有可能没有之前的好吃。
❺ 干果如何储藏
干果，即果实成熟时果皮成干燥状态的果子。果实在完全成熟后，由于含水分多少不同，还有干果和肉果的分别，成熟后果皮干燥的果实叫干果。干果又分裂果和闭果。它们大多含有丰富的蛋白质，维生素等。我们生活中常见的干果有很多，例如板栗，榛子，腰果，核桃，瓜子，松仁，莲子，白果，杏仁，大枣，花生等等。下面分享保存干果的一些经验。
方法/步骤
1放在干燥的环境里。
干果一定要放在干燥的环境里，以免受潮，一般通风好的地方更好。放在朝阳的房间里比较不错的。要用塑料袋等包扎好再保存。
2 玻璃瓶密封。
比较稳妥的保存干果就是放在密闭容器里，相比与塑料瓶子，玻璃瓶要好一些，玻璃性质稳定，不会挥发有害物质，玻璃瓶要保证干燥干净后再放入干果。
3 放点茶叶防潮。
如果不放心，可以在储存干果时放一些茶叶，茶叶能吸潮，以保证干果不会受潮。茶叶不宜放过多，根据干果数量放一些即可。
4 适当使用干燥剂。
如果储存的干果比较多，那就适当的使用干燥剂，存放干果的效果最好了。但是干燥剂不要食用，特别是不能让小孩拿到，以免误食。
5 冰箱储存。
如果在夏天，室内温度高，可以密封后放冰箱冷藏，尽量减少与空气、水分的接触，坚果容易遭异味的渗透，应避免和有刺激性气味的食品存放在一起，如葱、蒜、香味浓烈的水果、海产品等。
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购买的散装干果，在装罐前要先将食物摊开进行充分的晾干。
❻ 干核桃怎样长期保存
首先尽量放在通风透气的地方、不要用密封袋装、最好使用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子。
其次用透风较好的袋子装是为了防止核桃的干度不够时利用透风较好的袋子有效快速的散发、吸收湿 气和水分，从而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、发霉 。
最后建议核桃还是不要剥开比较好，带壳保存的久点。
核桃油，普通加工核桃油保持期为3个月，核桃精炼油保持期为12个月。 核桃仁，保持期为6个月。 核桃干果冷藏保持期为10个月。 核桃鲜果（湿核桃）保持期为15天。 青皮核桃保持期为1个月。
(6)炒熟的核桃和榛子怎样保管时间长扩展阅读：
核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界着名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。
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