① 南方呢菠萝，刚开泡了1分钟左右的盐水吧，就吃了。有酒之类的味道。不会中毒吧，还能吃嘛
菠萝泡盐水一直是南方这边吃菠萝的习惯，一般就泡个十几分钟的OK，看情况，我昨天路摊馋菠萝马上削好就刷下盐水就开始吃了，泡盐水一是担心有些人的体质会有菠萝过敏症状，盐水可以破坏菠萝里面的致敏物质，二是为了菠萝吃起来味道显得更甜。如果你有菠萝这个过敏的体质，那么马上吃就马上出现过敏症状的了，所以现在你不用担心中毒事件发生了。我吃菠萝就会马上舌头起泡泡，南方人管这叫上火。
② 菠萝泡一夜还能吃吗
最好不吃。菠萝含糖较多，不宜在盐水中久泡。菠萝买回来后，最好用盐水浸泡半小时再吃。吃菠萝时，应注意不要空腹，一般吃100克左右为宜，最多吃半个。患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的人要慎食。
有个别过敏体质的人吃了菠萝会发生过敏反应，一般出现在吃后15分钟至1小时，主要表现为腹痛、腹泻、呕吐或者头痛、头昏、全身发痒等症状，出现这些过敏症状应立即前往医院治疗。
菠萝的食用禁忌
1、由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，它会分解体内的蛋白质，而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠萝前不用盐水泡，会让人有一种麻痹刺痛的感觉。
2、在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处，“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
3、菠萝和鸡蛋不能一起吃，鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化。
4、菠萝加蜂蜜可以同时食用，而且菠萝加蜂蜜煎水服可治支气管炎。但是对于身体不适或腹泻症状的人建议不要这样食用。
以上内容参考 人民网-吃菠萝前要用盐水泡？专家教你正确吃菠萝
以上内容参考 人民网-吃菠萝上火吗菠萝的食用禁忌
③ 菠萝泡了24小时还能吃吗
菠萝泡24小时后就不能吃了，因为菠萝很有可能已经发生了变质，而且长时间用水浸泡，菠萝中的碳水化合物和水溶维生素会被大量溶解，所以菠萝只需要用盐水浸泡五分钟左右就可以食用了。
未完全成熟的菠萝中含有大量的生物碱和鞣酸等成分，若果不用盐水浸泡的话，菠萝酸味重甜味淡，食用起来十分影响口感。也可以将未成熟的菠萝在放置一段时间，等成熟之后生物碱和鞣酸等会代谢一部分，这样味道会更好。
菠萝的成熟度通常决定其甜度。一个成熟的菠萝果汁和糖分都会更多，所以在挑选菠萝的时候要注意，如果是当天要吃的菠萝，就选那种已经九分熟的菠萝，菠萝的头顶叶子颜色要深，一般是青褐色，菠萝表皮颜色要亮，一般是黄色偏一点橙色，表皮轻按有弹性，这种菠萝就是熟的恰到好处的。
④ 菠萝用盐水泡多长时间 半小时左右泡后菠萝酸味变淡
在路边菠萝摊上，商贩会将切好的菠萝放盐水中泡，为的就是让菠萝的酸味变淡，使得菠萝口感更好。那么，菠萝用盐水泡多长时间呢？接下来就由我为大家解惑。
菠萝用盐水泡多长时间
现切现吃的菠萝，会带有少许酸味，想要让这酸味变淡，最好将菠萝浸泡在盐水中半小时左右，这样泡过后，菠萝中的酸味就会变的很淡，吃起来更香甜美味。需要注意的是，菠萝泡的时间不要太短，不然效果不明显，但泡的时间也不能太长，否则菠萝营养成分会有所流失，还可能会产生大量细菌，影响食用口感。
菠萝为什么要放盐水里泡
盐水泡菠萝，除了让酸味变淡，增加口感外，还是为了减少菠萝对嘴唇和肌肤的刺激。因为菠萝表面存在大量的生物酶，其中一种蛋白酶就会和口腔表面的肌肤产生反应，从而在食用菠萝的时候在口腔和嘴唇上出现比较强烈的刺痛感，而用盐水泡过后，可以有效减少菠萝对于嘴唇和肌肤的刺激。
挑菠萝应该怎么挑
想要吃到香甜可口的菠萝，除了用盐水泡外，最关键的还是挑选好的菠萝。而想买到又香又甜的菠萝，大家可以用以下两种方法挑：
1、 看颜色 ：成熟的菠萝呈现出的颜色是黄色，黄色越深说明成熟度越高，食用口感会更好一些；
2、 闻香味 ：菠萝香味较为浓郁的话，那就说明是比较成熟的菠萝；相反，菠萝香味没那么香，就说明还是有一点点生的菠萝。
菠萝不能和什么东西一起吃
菠萝是一种常见又美味的水果，有着酸甜的口感，深受人们的喜爱，不过在吃菠萝时，大家要注意，它不能与同食，否则会危害身体健康。
1、 菠萝+牛奶、鸡蛋（×） ：菠萝中含大量的果酸，它会和牛奶（鸡蛋）中的蛋白质发生反应，让蛋白质出现变质的情况，所以菠萝不可以和牛奶（鸡蛋）一起食用，否则容易导致腹痛、腹泻等症；
2、 菠萝+萝卜（×） ：萝卜含大量的维生素c分解酶，它会分解掉菠萝中的大量维生素c成分，让菠萝的营养价值降低。同时萝卜还会影响菠萝中其他物质的吸收，在吃菠萝的时候一起吃萝卜会让菠萝的营养大打折扣，甚至还会对甲状腺功能产生一定的影响。
小结 ：关于菠萝用盐水泡多长时间，看完全文，大家知道了吧，想要菠萝更美味，最好用盐水泡半小时左右再吃。另外人们吃菠萝时候也会很好奇，凤梨是不是菠萝，其实凤梨和菠萝的区别有很多，叶子口感都不同还是可以区分开的。
⑤ 菠萝被盐水泡了十几个钟,可以吃吗
菠萝里含有一种菠萝蛋白酶，有很强的分解纤维蛋白的作用。有的人对这种蛋白酶有过敏反应，吃后15分钟到1小时发病，会出现阵发性绞痛、恶心、呕吐、皮肤潮红发痒、荨麻疹、头痛等症状，严重的还会发生呼吸困难及休克。还有一种含氨的有机物5—羟色胺，它可以使血管强烈收缩和使血压升高。至于有些人在食用后出现的嘴发痒，是因为菠萝里的
甙类，对人的皮肤、口腔黏膜有一定的刺激性，吃了未经处理的生菠萝后，口腔就会觉得发痒。
防止吃菠萝过敏的方法很简单：把菠萝削皮，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。这样可以破坏其中的菠萝蛋白酶，甙类也会被消除，5—羟色胺会溶于水中。如果想保持菠萝的新鲜口味，也可以把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟，然后再用凉开水浸洗去咸味，同样可以达到消除过敏的目的，还会使菠萝味道变得更加甜美。
⑥ 菠萝要用盐水泡了可以放到第二天吃吗 菠萝泡盐水可以存放几天
1、菠萝要用盐水泡了可以放到第二天还能吃。盐水有杀菌抑菌的作用，将菠萝放在盐水里浸泡，有延长菠萝保鲜期的作用，一般放置到第二天还是能吃的，同时菠萝泡盐水还可以改善菠萝的味道，消除大部分菠萝中的过敏物质，降低食用者吃菠萝过敏的几率。
2、菠萝在盐水中浸泡好之后，吃不完的部分，要赶紧沥干水分，然后放到密封性好的保鲜碗或保鲜袋中，置于冰箱冷藏室保鲜，大约可放3天左右不变质。注意期间不要老是打开试吃，否则进入细菌后，其保鲜时间会变短，一旦开封了保鲜袋或保鲜碗，就要尽快食用完毕。
3、菠萝放入盐水中浸泡的时间过短则起不到让盐水消除菠萝朊酶的目的，同时盐水没有进入菠萝果肉中，也无法改善菠萝的口感，而浸泡时间过长，则会影响菠萝的食用味道，建议泡盐水的时间控制在15—30分钟为宜，如成熟度较高的菠萝，大约泡15分钟即可，成熟度不高的建议多浸泡会。
⑦ 菠萝泡一夜还能吃吗
过夜菠萝是否还能吃要看情况：
1、一般来说只有是保存较好（比如放在冰箱），菠萝隔夜也是不会坏的，而且菠萝一般会用盐浸泡一会，盐水本身具有消毒的能力，所以是不容易坏的。
2、如果隔夜的菠萝变味了，而且颜色异常，则建议不要食用。
(7)菠萝泡的时间太短吃了会怎样扩展阅读：
吃菠萝有以下注意事项：
1、不要吃暴晒后没凉却的菠萝。菠萝摘下后应先放在阴凉的地方，等凉却后再食用。
2、不可空腹吃，否则会伤胃，引起腹痛等。
3、一次不能吃太多。
⑧ 菠萝在盐水里泡一两天了会不会破坏菠萝的作用
菠萝在盐水里泡一两天了不会破坏菠萝的作用，但易滋生细菌，所以不能吃。
清华大学第一附属医院营养科主管营养师王玉梅指出，菠萝吃多后可能出现头痛、腹痛、呕吐、四肢及口舌发麻等情况。而用盐水就能浸出菠萝里的有害成分。
但菠萝泡水的时间有讲究，因为菠萝含糖多，糖融解在水中会促进细菌生长。街边卖的菠萝往往一天都用同一缸水浸泡，就易滋生细菌。因此，最好买整个菠萝回家，用盐水稍微浸泡后再食用。
(8)菠萝泡的时间太短吃了会怎样扩展阅读：
过敏体质者最好不要吃菠萝，因为他们食用菠萝后可能会发生过敏反应。脑手术恢复期的病人也不适合食用，因为一旦发生过敏，将会危及生命。
菠萝内含有一种特殊的菠萝蛋白酶，正常人摄入这种蛋白酶并无大碍，一般不会引起过敏反应。而某些过敏体质的人就很有可能对菠萝蛋白酶敏感，会激发机体产生速发型变态反应，大多是在食用菠萝后10分钟至1小时内发生。