① 生菱角怎么剥
快速剥菱角的方法如下：
工具／原料：菱角、刀具、剪刀、小苏打。
1、首先新鲜采摘的菱角外壳是绿色的很脏，大家需要用小苏打浸泡10分钟后再清洗进行倒掉。
② 新鲜菱角怎么保存
新鲜菱角怎么保存
如果是带壳的菱角，直接冷藏即可，可以保存较长的一段时间，塑料袋上要留有小洞保持通风，以免湿气在塑料袋中导致菱角发霉。但是值得注意的一点就是，冷藏的时间越长，它的口感也会越差。
通风处保存
1、将买回来或采挖的菱角放在阳光下晒干表面水分，注意不要过度。
2、然后摊放在阴凉通风处。
3、避免潮湿，避免阳光直射即可。
冰箱冷藏保存
1、首先将菱角表面的水分晒干或者擦干。
2、然后装入保鲜盒或保鲜袋中。
3、再置于冰箱冷藏保存即可，注意与其他食物分开存放。
清水浸泡保存
1、将菱角表面泥土清洗干净。
2、然后浸泡在清水中，水量以没过菱角为宜。
3、期间注意经常换水，保持水质的干净。
新鲜菱角的外皮十分坚硬，本身就很难剥开了，如果将它带壳晾晒干燥后，其外壳更难剥开，食用的时候会特别麻烦，而直接用菱角肉晾晒干燥，不仅更容易晒干，而且食用时也会比较方便，因此一般不建议带壳晒干菱角，剥壳晾晒会更好。
③ 怎么清洗菱角
将菱角放在清水中浸半小时左右，把菱角表面的污垢洗刷干净就可以。
④ 鲜菱角怎么吃
常见的有五香菱角
主料：菱角500克
调料：桂皮两块、八角3个、盐1勺
做法步骤：
1、先把菱角洗干净，这里我只拍了一小部分。
⑤ 菱角怎样去皮比较快
棱角在华北地区还是非常少见的，可是在沿海地区，是大家生活起居中较为常吃的东西之一。它的外形尽管有一些非常，可是它不但没有分毫的毒副作用，乃至还能够协助大家医治一些病症，例如胃溃疡、子宫癌这些，因而它并不是一种简单的食材。那么，棱角如何削皮是最恰当的呢?
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菱角怎么去皮？
1、生棱角一份，清洗表皮;
2、在棱角的底端用水果刀切去一刀，切的见菱肉;
3、再把切除的伤口朝 下，在棱角两边再各切一刀，还要切的看到菱肉，但又不损过多;
4、棱角多得话，能够大批量所有先切完;
5、再用力掰住棱角的2个角，大拇指在凹进来的地区匀称用劲;
6、随后轻轻地一掰，棱角的皮就断掉了，一边轻轻松松拿出来;
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菱角怎么去皮？
7、剩余的也有一边，能立即拿的立即拿，拿不上就再掰一下，多好多个就勤能补拙了;
8、这样子一个基本上详细的菱肉就剥出去;
9、能够先后把全部的棱角按这一方式剥完，不要吃的能够冷冻在电冰箱。
关键作用
合适的群体：一般群体均可食。
饮食疗法作用：棱角味甘、涩、性凉;
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菱角怎么去皮？
1.健脾健脾补血脾，强股膝、健力养血
2.防癌，菱实的醇浸泡液对肿瘤细胞的转性和组织增生均有抑制效果。
3.减肥瘦身，棱角有利排尿、催乳、醒酒毒，是减肥瘦身的辅助食品。
4.减轻皮肤病，辅助医治小孩头疮、面脸黄水疮、皮肤赘疣等多种多样皮肤病。
此外棱角，可平复男人女人之浴火。《食疗本草》强调：“凡水里之果，这物最发冷气机，人冷冻，损阳，令玉茎消衰。”
棱角老人常吃有利。据近现代药理学试验报道，棱角具备一定的防癌功效。能用之预防食道癌、胃癌、子宫癌等。
⑥ 新鲜嫩菱角怎么剥
食材：菱角，工具：剪刀
方法：
1、小厨买的是红菱角，先用清水把红菱角冲洗干净，再准备一把家用的剪刀。
2、锅中加入半锅的水，水里放一勺的食盐，再把洗净菱角倒入锅中煮15分钟。
3、捞出之后，装在一个大一点的碗里，再加一些煮菱角的热水泡着。
4、取一个菱角，把两端的角剪掉，再把中间凸出来部分剪掉，往两边剪一个小口子，注意剪的时候不要剪太多。
5、然后就可以轻松的把菱角剥出来了。个个完整又光滑，简单不伤指甲不伤手，这小果特别的好吃，应季的食材，对脾胃特别的好。大家不妨经常吃点。但是一次也不要吃太多。
1、菱角不宜生吃，含有大量的寄生虫，需要煮熟之后才可以吃。
2、如何区分鲜菱与老菱， 将菱角倒在水盆里，浮在水上的是嫩的，沉在下面的是老的。
1、菱角在保存和运输的过程中，表面难免会沾染上一些杂质，因此我们在剥菱角之前，首先将其清洗干净，避免在剥的时候有杂质或细菌沾到菱角肉。
2、将菱角放到案板上，将上部和底部分别切一刀，这样就可以清晰得看到菱角肉了。
3、用一字螺丝刀沿着切过的刀口往外一撬，这样就可以很轻松地剥出完整的菱角果实，将外皮去掉了。为了防止新鲜的菱角变黑，我们将其放入清水中浸泡保存。
⑦ 新买的菱角不知道怎么清洗
你好！
用废旧的牙刷和清水洗掉上面的泥就行了，然后放进高压锅里加少许的水和盐压二十分钟就可以吃了
希望对你有所帮助，望采纳。
⑧ 新鲜的菱角怎么吃
电压力锅内加盐加水煮熟吃，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：菱角 1000克、食盐 1勺、水 适量。
1、第一步将新鲜的菱角用水清洗干净，如下图所示。
⑨ 菱角怎么洗 菱角的清洗方法
1、因为菱角是长在水里的，采摘后，上面会有泥沙，也有一些虫卵细菌等脏东西，所以我们在煮菱角之前一定要清洗干净，为了让清洗变得更容易，可以先将菱角泡在水里三十分钟左右。
2、当菱角上的泥土已经泡软了，可以用刷子仔细的刷洗表面，然后用流水反复冲洗，一直到菱角的皮干干净净为止，仔细看看菱角表面的褶皱是否清洗干净了。
⑩ 新买的菱角不知道怎么清洗
用废旧的牙刷和清水洗掉上面的泥就行了，然后放进高压锅里加少许的水和盐压二十分钟就可以吃了