❶ 山核桃怎么剥
要想剥出完整的核桃仁不难。先将核桃放入蒸锅里用大火蒸几分钟，然后立即浸入冷水中冷却，取出后你会发现，核桃壳表面出现了一条条裂纹，只要沿着这些裂纹把壳掰开，就能取出完整的核桃仁了。
如果还要去除核桃仁上的皮，那就再把核桃仁放进开水里烫几分钟，之后只要用手轻轻一捻，外皮就会轻松脱落了。
1.什么工具都没有,用门角夹,横竖各夹一下,力度适当,保证核桃完整(我经常这么干:)
2.用开核桃的钳子,横竖各夹一下,也会完整
3.用榔头敲,两边缝上各敲一下
4.皮较薄的,可以两个核桃对捏,肯定有个弱者先碎的,不过小心别划到手
注:如果不想吃挨着核桃仁那层有点苦的薄皮,可以用开水泡上半个小时后,就可拨掉了
❷ 山核桃怎么自动剥壳
核桃是一种营养丰富又十分美味的零食，非常地受到人们的欢迎。在看电视的时候，很多人都喜欢一边吃核桃一边看电视。不过核桃剥起来是非常的麻烦，尤其是山核桃。山核桃的壳比较厚，不像薄皮核桃剥起来那么容易。因此人们吃山核桃一般都是直接吃厂家处理好的山核桃仁。那么山核桃仁是怎么剥出来的呢?
1、山核桃厂商剥山核桃仁窍门
山核桃鲜果摘下之后先过滤掉坏籽，然后放在专用的炉具上用小火蒸至半熟，半熟的山核桃的壳比较软，很容易去掉，而且果肉变得有韧性，不容易碎。工人拿小锤子轻轻敲击，去掉果壳之后就能剥出完整的果肉了。这些果肉再经过蒸煮烘烤之后就是市面上售卖的那些山核桃仁了。如果是拿现在市售上这种加工完全之后的带壳山核桃再来剥仁，恐怕就没那么容易了。
2、家庭做法
如果是量大的话就用开水煮，方法：水开了下锅开锅十分钟左右捞出来，太阳下晾干了，然后
是砸也好，有核桃机压也好，很方便。
3、手剥山核桃
手剥山核桃是把山核桃放在特制的模子里，用特制的锤子纯手工敲出来的。想要把山核桃的外壳敲成欲碎而不碎，达到“手剥”要求，这道工序因为山核桃大小不一，目前还无法由机器自动完成，最多只能是半自动。从生产的实际情况看，用人工敲完全能达到要求。大部分手剥山核桃都是人工敲出来的。
巧开核桃：
1、将小刀或不太厚金属小勺的勺把，插进核桃有缝隙的一头，这是核桃的软肋。
2、一手拿稳核桃，另一手拿着小刀旋转用力，核桃就被撬开了，能剥个完整的，味道还更香。
3、将核桃放进蒸屉上，大火蒸5分钟;蒸好关火后，将核桃立即浸入冷水中;等核桃不烫手时取出，用锤子敲几下，就能剥出完整的核桃仁;蒸过的核桃，没了那桃仁表面薄皮的淡淡苦涩味。
原理：新核桃的外壳密封不是很完好的，会有一些进气孔，蒸核桃的时候，水蒸气会进入，放到冷水里浸泡的时候，根据热胀冷缩的原理，核桃壳就容易剥开多了。而且核桃仁遇到水蒸气也会变得结实点儿，不会特别脆一碰就碎了。剥好的核桃仁放在盘子里，风干一会儿，就会恢复到香脆的口感。
❸ 核桃如何机器剥壳
有核桃剥壳机。不过现在大多是薄皮核桃甚至是纸皮核桃，可以不用机器剥皮。
人们一般都是砸核桃取仁，但用此法很难获得完整的核桃仁。其实，要想剥出完整的核桃仁不难。先将核桃放入蒸锅里用大火蒸10分钟，或者把核桃放入小锅中，用滚烫的开水把核桃煮5-6分钟；再把煮完的核桃放在冷水中泡2、3分钟，然后敲开核桃壳，便可以得到完整的果仁了。 然后立即浸入冷水中冷却，取出后你会发现，核桃壳表面出现了一条条裂纹，只要沿着这些裂纹把壳掰开，就能取出完整的核桃仁了。
如果还要去除核桃仁上的皮，那就再把核桃仁放进开水里烫几分钟，之后只要用手轻轻一捻，外皮就会轻松脱落了。
❹ 怎么剥山核桃
核桃作为一种坚果类的食物，在中国的产量非常高，而且中国是核桃的发源地之一，核桃每年在中国的出口量可以排到世界第二，我们在平时生活中对核桃也是非常熟悉，在平时生活中适当的吃一些核桃也非常有帮助，但是它作为一种坚果类食物的话是需要去皮的。
在日常生活中，核桃作为一种带壳儿的植物，它的去皮是非常麻烦的，所以说我们在吃的时候往往需要将它剥开，然后进行去皮，家中如果有新鲜核桃的话，就可以按照小编介绍的方法进行去皮，首先准备一个小锤子，然后将核桃放在地上，每个核桃的果皮上面都有一块儿较平整的地方，我们用小锤子敲击这个地方就可以很完整的将核桃仁剥出来，将去皮的方法是非常简单的，然后我们还可以将核桃放在蒸笼中，进行蒸一段时间，然后再将它取出来放在冷水中浸泡，这样破壳之后就可以取出完整的果仁。
还有就是在平时生活中，也有很多人在吃核桃仁儿的时候，也喜欢将它的皮去掉，在去核桃仁儿的皮实，我们可以将核桃仁放在开水中浸烫一段时间，然后将他捞出来用手轻轻搓一下，这样它的皮就可以很方便地拨下来，还有就是我们在购买核桃时，也有商家会选择赠送一个核桃夹，用来专门剥核桃也是非常方便的，在平时生活中适当的吃一些核桃，对身体健康也是非常有帮助的，而且其中富含的营养价值高，吃起来味道比较鲜美。
以上就是小编为大家介绍的核桃如何去皮，在家中如果我们喜欢吃一些核桃的话，就可以按照小编介绍的方法将核桃进行去皮，非常方便而且实用。
❺ 全自动山核桃剥肉机哪里可以买
巧剥山核桃方法如下：
1，先用锅子烧开水。
2，把山核桃装盘放进锅中蒸7到8分钟，另旁边准备一些凉水。
3，把蒸完的山核桃迅速倒入凉水中。
这是利用热胀冷缩的原理，山核桃就可自行裂开，只要轻轻动手一掰就能得到一颗颗完整的核桃。
❻ 山核桃怎么剥
山核桃怎么剥
山核桃怎么剥，山核桃是营养极高的一种坚果，能够给人体带来很高的营养价值，但是很多人都不知道该怎么剥好，下面就让我带大家一起来了解一下关于山核桃怎么剥的相关内容吧，一起来看看吧！
山核桃怎么剥1
山核桃鲜果摘下之后先过滤掉坏籽，然后放在专用的炉具上用小火蒸至半熟，半熟的山核桃的壳比较软，很容易去掉，而且果肉变得有韧性，不容易碎。工人拿小锤子轻轻敲击，去掉果壳之后就能剥出完整的果肉了。这些果肉再经过蒸煮烘烤之后就是市面上售卖的那些山核桃仁了。如果是拿现在市售上这种加工完全之后的带壳山核桃再来剥仁，恐怕就没那么容易了。
家庭做法
如果是量大的话就用开水煮，方法：水开了下锅开锅十分钟左右捞出来，太阳下晾干了，然后你是砸也好，有核桃机压也好，很方便！因为这样壳特别的脆。
手剥山核桃
手剥山核桃是把山核桃放在特制的模子里，用特制的锤子纯手工敲出来的。想要把山核桃的外壳敲成欲碎而不碎，达到“手剥”要求，这道工序因为山核桃大小不一，目前还无法由机器自动完成，最多只能是半自动。从生产的实际情况看，用人工敲完全能达到要求。大部分手剥山核桃都是人工敲出来的。
剥核桃的窍门有哪些
硬硬的核桃身上穿着钢铁般的盔甲，想吃到它还真不容易。现在已有专门剥核桃的钳子了，不过没有钳子咱也能吃上。
巧开核桃
1、将小刀或不太厚金属小勺的勺把，插进核桃有缝隙的一头，这是核桃的软肋。
2、一手拿稳核桃，另一手拿着小刀旋转用力，核桃就被撬开了。
能剥个完整的，味道还更香：
3、将核桃放进蒸屉上，大火蒸5分钟；蒸好关火后，将核桃立即浸入冷水中；等核桃不烫手时取出，用锤子敲几下，就能剥出完整的核桃仁；蒸过的核桃，没了那桃仁表面薄皮的淡淡苦涩味了，更香。
原理：新核桃的外壳密封不是很完好的，会有一些进气孔，蒸核桃的时候，水蒸气会进入，放到冷水里浸泡的时候，根据热胀冷缩的原理，核桃壳就容易剥开多了。而且核桃仁遇到水蒸气也会变得结实点儿，不会特别脆一碰就碎了。剥好的核桃仁放在盘子里，风干一会儿，就会恢复到香脆的口感。
核桃的`营养价值：
1、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。
2、核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。
3、核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。
4、当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
除了种仁，山核桃的外果皮和根皮果可供药用，鲜根皮煎汤浸洗，治脚痔（脚趾缝湿痒），鲜外果皮捣取汁擦治皮肤癣症。
1、破血祛瘀：用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。
2、润燥滑肠：用于肠燥便秘的大便难解。该品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外，兼有润肠、止咳之功。
怎么样剥山核桃
大家可能都喜欢吃山核桃。但最痛苦的是剥山核桃想吃个完整或者大块点，都是非常难受的事，所以今天我给大家分享下怎么剥山核桃。
人们一般都是砸核桃取仁，但用此法很难获得完整的核桃仁。其实，要想剥出完整的核桃仁不难。先将核桃放入蒸锅里用大火蒸几分钟，然后立即浸入冷水中冷却，取出后你会发现，核桃壳表面出现了一条条裂纹，只要沿着这些裂纹把壳掰开，就能取出完整的核桃仁了。
如果还要去除核桃仁上的皮，那就再把核桃仁放进开水里烫几分钟，之后只要用手轻轻一捻，外皮就会轻松脱落了。
1、什么工具都没有时，用“门的角”来夹。横竖各夹一下，力度适当，保证核桃完整
2、用开核桃的钳子，横竖各夹一下，也会完整。
3、用榔头敲，两边缝上各敲一下。
4、皮较薄的，可以两个核桃对捏，肯定有个弱者先碎的，不过小心别划到手。
注：如果不想吃挨着核桃仁那层有点苦的薄皮，可以用开水泡上半个小时后，就可拨掉了。
具体方法：
1、先用热水煮一下，再放在冷水里面泡下，就很轻易打开了。
2、用小的尖刀（例如小型的水果刀，通常上山用的），刺到核桃底部的凹陷处，也就是刀刃对着核桃的线（突着的一条线）之后把刀刃拧一下，核桃壳就开了，而且剥出来的很完整。
3、最土的一种方法，用锤子砸，用门框压。先将生的核桃煮一下，然后往皮下锅炒，这样不会破坏原有的核桃香味。
山核桃怎么吃
山核桃我们都知道营养价值很高，据现代科学分析，山核桃仁含蛋白质，含脂肪，含碳水化合物，还含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、核黄素及维生素等。这其中临安山核桃属浙江特色，也是我国特有特色山核桃，最具营养价值。对于吃货来说怎么会只局限于山核桃的一种吃法呢！
山核桃枸杞大米粥：
准备材料：大米80克、山核桃10克、枸杞2克
做法：
1、在国内放一些水，要烧开有没有烧开
2、水好了后，把洗净的大米放进锅内，加点食用油、食盐
3、再大火烧开，烧开后转中火熬制20分钟
4、把山核桃弄碎放入锅内，在煮个10分钟
5、枸杞洗净放入锅内，再烧个几分钟搅拌一下即可
山核桃蕉蕉配：
准备材料：冷冻过的香蕉几个、香草味酸奶（随便什么味也可以）、山核桃数个、蜂蜜几勺
做法：
1、把香蕉、酸奶、临安山核桃、一勺蜂蜜放入搅拌机内打均匀，成慕斯状后，再加入一勺蜂蜜就可以喝了。
山核桃露：
准备材料：山核桃15颗左右、冰糖适量、水约2碗、鲜奶数盒。
做法：
1、洗好的山核桃用榨汁机加水打成浆。
2、把山核桃浆倒入锅内并加入冰糖烧开，其间要不断地搅拌防止粘锅。
3、烧好了后加入鲜奶，在搅拌，甜度自己控制。
山核桃怎么剥2
山核桃的功效与作用
1、滋补身体
滋补强壮身体是山核桃最重要的功效，因为山核桃中含有大量优质蛋白，更含有丰富不饱和脂肪酸，它还含有维生素和微量元素等多种对人体有益的营养成分，能缓解人类体虚，也能提高人类身体素质，对维持人体健康有很大的好处。
2、提高大脑功能
山核桃对人类大脑有明显保健作用，人们吃了山核桃以后能营养脑神经，便能提高脑细胞活性，还能促进智力发育，它能让人类大脑功能明显增强，老年人群吃了山核桃以后还能提高记忆力，防止大脑功能减退，能降低老年痴呆的发病率。
3、延缓衰老
山核桃的果汁中含有大量不饱和脂肪酸和内黄酮，还含有丰富维生素剂，这些物质可阻止人体内氧化反应发生，并能清理身体内的过氧化脂质和自由基，能增强人体自身的抗衰老能力可防止多种衰老症状发生，另外山核桃中含有的丰富营养还能滋养细嫩肌肤，能减少皱纹和色斑生成。
山核桃怎么吃好
山核桃有多种不同的使用方法，最简单的吃法就是把它去掉外壳后，直接吃里面的果仁，这样能让人品尝到山核桃的原汁原味，而且能让人体尽可能多的吸收山核桃中含有的丰富营养。山核桃和黑芝麻，黑豆等食材搭配在一起吃对人体特别好，那样能让山核桃抗衰老和补益肝肾的功效更加出色。
❼ 山核桃脱皮机皮脱不干净怎么办
山核桃脱皮方法：
一、自然阴干。
健康无病、无虫害，表皮完好的核桃，下树后，自然阴干几天后，表皮出现了褶皱干瘪，青皮会与坚果自然离骨，但有伤的的核桃，青皮局部已经发黑，就不适用此方法，因为会造成阴皮。
二、人工去皮。
具体步骤：用小刀先将大块的青皮剥下，结合清水用铁刷子继续刷理剩下的残余青皮，最后用细针和牙刷仔细清理。整个过程最好带着胶皮手套进行，否则手上的皮肤会被染黑。另外还要注意：不要让青皮的汁液溅到其他皮肤，否则会溃烂，因为核桃的青皮又叫“青龙衣”，其汁液剧毒。更不要溅到眼睛里。人工剥青皮的最大好处是皮色好看，自然离骨的核桃皮发暗。
若是着急。用200倍液的“乙烯利”溶液均匀喷洒在青皮上，一天后，青皮自动离骨。
或者放到地里埋一段时间
❽ 怎样剥山核桃又快又完整
山核桃的营养价值很高，起来味道也很不错，对人体健康有很多好处，所以很多人都喜欢吃，但是山核桃是比较硬的，需要懂得一些小窍门才能顺利剥开，这样才能吃到里面的核桃仁。
一、剥山核桃的窍门
1、山核桃厂商剥山核桃仁是有窍门的
山核桃鲜果摘下之后先过滤掉坏籽，然后放在专用的炉具上用小火蒸至半熟，半熟的山核桃的壳比较软，很容易去掉，而且果肉变得有韧性，不容易碎。工人拿小锤子轻轻敲击，去掉果壳之后就能剥出完整的果肉了。这些果肉再经过蒸煮烘烤之后就是市面上售卖的那些山核桃仁了。如果是拿现在市售上这种加工完全之后的带壳山核桃再来剥仁，恐怕就没那么容易了。
2、家庭做法
如果是量大的话就用开水煮，方法：水开了下锅开锅十分钟左右捞出来，太阳下晾干了，然后是砸也好，有核桃机压也好，很方便！因为这样壳特别的脆！
3、手剥山核桃
手剥山核桃是把山核桃放在特制的模子里，用特制的锤子纯手工敲出来的。想要把山核桃的外壳敲成欲碎而不碎，达到“手剥”要求，这道工序因为山核桃大小不一，目前还无法由机器自动完成，最多只能是半自动。从生产的实际情况看，用人工敲完全能达到要求。大部分手剥山核桃都是人工敲出来的。
二、巧开核桃
1、将小刀或不太厚金属小勺的勺把，插进核桃有缝隙的一头，这是核桃的软肋
2、一手拿稳核桃，另一手拿着小刀旋转用力，核桃就被撬开了能剥个完整的，味道还更香：
3、将核桃放进蒸屉上，大火蒸5分钟；蒸好关火后，将核桃立即浸入冷水中；等核桃不烫手时取出，用锤子敲几下，就能剥出完整的核桃仁；蒸过的核桃，没了那桃仁表面薄皮的淡淡苦涩味了，更香！
三、核桃的营养价值：
1、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。
2、核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。
3、核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。
4、当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
❾ 山核桃肉怎么剥出来
1、将山核桃从袋子，或者罐子中取出。
