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怎样才能让绿豆皮快速地脱落

发布时间: 2022-12-12 12:57:06

Ⅰ 怎样能让绿豆快速去皮

1、浸泡法,这个是大家最常用的,用清水浸泡3-5个小时再煮,很快就烂;

2、炒制法,将绿豆放到锅里干炒,小火10分钟左右,绿豆外皮略焦即可,吃的时候拿出来煮又方便又快捷,而且很容易去皮出沙;

3、冰冻法,将绿豆放入冰箱冷冻4个小时以上,吃的时候再煮,很容易开花;

4、冰水法,没处理过的绿豆放锅内煮开之后,加入1碗冰水,被冰水激过的绿豆更容易煮烂。

Ⅱ 绿豆如何快速去皮 绿豆快速去皮的方法

1、先把绿豆放入凉水中浸泡一夜。

2、将泡好的绿豆倒入盆中,加入适量清水,盖过绿豆的表面即可。

3、用手在水中轻轻揉搓绿豆,再带着绿豆在水中搅动,直到绿豆的慢慢浮出水面。

4、之后用手在水中慢慢搅动,绿豆皮就能跟着水流动的水波被搅出。

5、最后一直重复第3步和第4步的动作,就能去掉绿豆皮了。

Ⅲ 如何快速去绿豆的皮

1、首先将绿豆放入清水中浸泡12小时左右,用温水浸泡的话大约需要4小时左右,冷水泡的时间要久些,温水泡的时间要短些,冬季泡的时间长些,夏季泡的时间短些,总之要浸泡至绿豆皮微微胀裂开为宜。 2、然后将泡好的绿豆用双手轻轻揉搓,感觉揉搓的差不多时捞出上层的绿豆皮,再继续用双手反复轻轻揉搓,直到把所有的绿豆皮都搓掉就可以了,通常三次以后就可以把绿豆皮全部搓掉了。 3、绿豆是豆科植物绿豆的种子,别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、_豆、植豆等,在中国已有两千余年的栽培史。 更多关于如何快速去绿豆的皮,进入:https://m.abcgonglue.com/ask/475bb51615836282.html?zd查看更多内容

怎样快速去绿豆皮

1.
带皮干绿豆浸泡一夜。浸泡好后,可以用双手搓一搓,可以让少量的绿豆脱皮。
2.
抓一把绿豆放在准备好的纱布上。手捏住纱布口,然后拧干水,放在台面上,来回轻轻搓几下,避免把豆子压碎了。
3.
准备两个大碗,一个放入七八分满的水。另一个放入刚才搓好的豆子,打开水龙头用流水冲一下,帮助去掉漂在碗里的皮。
4.
用手抓把绿豆打开手掌轻轻抖下手,帮助绿豆掉下。用手去沾备好的水(七八分满水的碗),绿豆就留在了碗里。
5.
豆子大部分分离完后,还有些没有搓开皮的绿豆。我们可以再次把豆子放纱布搓,重复以上全部步骤,一直到我们把豆子和皮全部分离开

Ⅳ 绿豆怎么快速脱皮

绿豆去皮方法如下;

一、浸泡法,这个是大家最常用的,用清水浸泡3-5个小时再煮,很快就烂;

二、炒制法,将绿豆放到锅里干炒,小火10分钟左右,绿豆外皮略焦即可,吃的时候拿出来煮又方便又快捷,而且很容易去皮出沙;

三、冰冻法,将绿豆放入冰箱冷冻4个小时以上,吃的时候再煮,很容易开花;

四、冰水法,没处理过的绿豆放锅内煮开之后,加入1碗冰水,被冰水激过的绿豆更容易煮烂。

(5)怎样才能让绿豆皮快速地脱落扩展阅读:

绿豆的营养成分

每100克绿豆中含有蛋白质23.8克,碳水化合物58.8克,脂肪0.5克,钙80毫克,磷360毫克,铁6.8毫克。还含有胡萝卜素、维生素B1:、维生素B2:、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素。

绿豆所含蛋白质主要为球蛋白,并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸;在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油,磷脂酰丝氨酸等成分。

如何选购

1、辨别绿豆是否新鲜。挑选绿豆的时候一定要注意挑选无霉烂、无虫口、无变质的绿豆,新鲜的绿豆应是鲜绿色的,老的绿豆颜色会发黄。

2、辨别绿豆是否被污染。看绿豆是否被污染一是看绿豆是否干瘪有皱纹,二是看绿豆是否有刺激性的化学气味。

3、大小匀称,无杂质和虫眼的绿豆为优质绿豆;劣质的绿豆里面含有大量的砂石等杂质,并且多为水分偏大、容易受潮生霉的绿豆,用手伸进绿豆口袋可感受到潮湿感。

Ⅵ 绿豆怎样去皮最快

眼看就要到夏季了,肯定大家都被炎热的天气弄得非常烦躁了吧?一般情况下,夏季解暑都会用到绿豆,不论是吃也好还是喝绿豆汤,解暑效果都是很不错的。但是绿豆虽然个头小,却个个都带皮,有的人对绿豆皮的口感很不喜欢。那么,绿豆如何才能去皮呢?主要有下面四种方法。


一、浸泡揉搓法


将绿豆放入清水中浸泡12小时左右,用温水浸泡的话大约需要4小时左右,冷水泡的时间要久些,温水泡的时间要短些,冬季泡的时间长些,夏季泡的时间短些,总之要浸泡至绿豆皮微微胀裂开为宜。


然后将泡好的绿豆用双手轻轻揉搓,感觉揉搓的差不多时捞出上层的绿豆皮,再继续用双手反复轻轻揉搓,直到把所有的绿豆皮都搓掉就可以了,通常三次以后就可以把绿豆皮全部搓掉了。

天热时采用这种方法,可能会有部分绿豆会微微萌芽,揉搓时容易把刚刚萌发的芽尖搓掉,从而导致绿豆中的营养流失,因此最完美的做法是将绿豆冷藏浸泡12小时,或将绿豆用开水烫死后再浸泡,既可以避免绿豆萌芽又可以揉搓掉绿豆皮。

二、浸泡煮沸法

将绿豆按上述方法浸泡完毕后,放入锅里加适量清水大火开煮,烧开以后就会不断的有绿豆皮浮上来,然后用漏勺把绿豆皮捞出来就可以了。这种方法切记一定要用大火煮沸,最后如果还有剩余的少许绿豆没有脱皮,再用手轻轻揉搓即可脱皮了。

三、冷冻煮沸法

将绿豆用清水泡至微微发胀后,捞出放入冰箱冷冻室冷冻成冰,然后再取出放在锅里,加适量清水大火烧开,用漏勺把浮上来的绿豆皮捞出来就可以了。

四、直接煮沸法

把淘洗干净的绿豆冷水下锅,锅里不要加太多的水,烧开后象煮饺子一样分三次加入冷水,然后把煮出来的绿豆皮捞出即可。

如果你想得到没有绿豆皮的绿豆,或者希望得到纯净的豆沙,都可以使用上述的四种方法来做,总之是把绿豆的皮完部去掉以后,你接下来想怎么做就怎么做吧。

Ⅶ 绿豆去皮的快速方法

1绿豆如何快速去皮:擀面擀压
1、绿豆去掉坏豆清洗后备用。
2、烧制一壶沸水,将沸水倒满装绿豆的容器,然后找一个差不多的盖子盖上闷制。
3、约一个小时后=这时水还是温热的,捞出绿豆,豆子略膨胀,捻一下,用手可轻松搓掉绿豆皮即可。
4、将绿豆捞出叁分之一或四分之一装进保鲜袋中。
5、均匀铺开。
6、用擀杖来回擀压,这时的绿豆,可轻松被压出大部分嫩黄的豆瓣。
7、将压好的绿豆放在盆中。
8、用流动的水冲洗,绿豆皮会浮起在水面上而漂走,如有没压掉皮的,可用手单独捞出搓掉,直到绿豆皮全部被洗走。
2绿豆如何快速去皮:泡发后揉搓
1、绿豆泡十二小时左右,泡到绿豆皮涨开即可
2、将泡好的绿豆放入一个较大的容器内,注入能没过豆子的水量。
3、洗净,在水里进行反复揉搓豆子的动作,力道不易过大,直至绿豆皮纷纷浮于水面。
4、利用绿豆皮密度较小的塬理,用手微微搅拌,绿豆皮便能轻松随水流一起被滤出。
5、不断重复3、4的动作,很快就能处理掉这看似麻烦的绿豆皮了。

Ⅷ 绿豆怎么去皮比较快

方法如下:

需要材料:绿豆、清水。

1、把买回的绿豆清除坏豆和杂物。