㈠ 酒桌上有没有瞬间将酒化成白水的药
没有这样的药。
饮酒前，先吃一些淀粉的食物，或泡一杯高纤的燕麦片先喝下，因为根据研究，要减少酒精的吸收，水溶性的淀粉比脂肪来得有效，甚至如果来不及吃东西，可以先喝代餐，代餐中有纤维，会使您的胃立即有饱胀感，减少酒精的摄取量。
饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30~120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
主要危害
1、死亡：酒精会抑制大脑的呼吸中枢，造成呼吸停止，另外由于换抑肝糖原的分解，导至血糖下降也可能有致命的影响。
2、吸收不良征候群引起各种维他命缺乏间接导致多种神经系统伤害。
3、肝脏伤害：脂肪堆积在肝脏引起脂肪肝。
4、胃溃疡：可引起胃出血而危及生命。
5、神经系统伤害：譬如周边神经病变。
6、大脑皮质萎缩：有报告显示部分慢性酒瘾者的大脑皮质有萎缩现象，也有部分病人有智力衰退的迹象。
㈡ 如何使白酒变成白开水
1. 白酒的成分主要是酒精和水，它具有消毒的作用，但无法通过微生物的作用将其转化为其他物质。
2. 如果尝试加热白酒，由于酒精的沸点低于水，加热时酒精会先于水蒸发。这种方法可以降低白酒的度数，但并不能将酒精转化为水。
3. 酒精的化学性质是稳定的，不容易分解。因此，无法通过化学反应将酒精转化为水。