1. 当厨师炒菜对身体不好公司里有什么说法吗
虽然炒菜确实对身体不好，但是厨师就是干这个行业的。我觉得公司招进来员工就是需要做这些事情的，即使有些职业病，一些公司也不会对这样事情进行处理赔偿。如果正规公司会为员工上五险一金，可能会进行赔偿，如果小饭店就不会赔偿了。我觉得，不管干哪个职业，时间久了，都会有职业病，如果不想让自己身体因为工作受到伤害，可以隔几年换份其他工作，可以避免职业病。
2. 厨师几个月不炒菜的话 重新开始炒菜会忘记怎么炒的嘛了
这个肯定不会啊。对厨师来说做菜已经是他们的潜意识了。他们做菜都不需要思考的，一拿在手上就知道应该要怎么做。所以对厨师来说肯定是不会忘记的。就像我们学习自行车一样，虽然我们很久不骑了，但是一旦拿在手里的话还是可以直接骑的，不需要在学习。
3. 我刚做厨师，炒菜时间长了，抓锅的大拇指会疼，下班后一碰也会疼，和右手比较，发现肿了，会不会有事啊
病情分析： 你好 ，根据你的描述你的情况可能是这个 长期保持一个姿势引起的劳损现象。意见建议：一般注意休息，局部做适当的活动或者是外用这个活络油涂擦看看，一般都能够缓解的，不要担心
4. 厨师炒菜时间长了总是感觉嗓子里有痰想咳嗽什么原因
老感觉嗓子里有痰，想咳嗽，是因为有鼻炎了。你观察下平常有没有鼻涕或者鼻屎、吹冷风流鼻涕，或者鼻腔后面到咽喉处的位置是否有黏黏的东西粘着。有其中一种情况，就已经有鼻炎了。鼻炎的脓性分泌物被鼻纤毛运到咽喉处，刺激咽喉黏膜，就会引起咳嗽。而通过咳嗽将分泌物吐出，就成了痰。（如果张嘴呼吸胸部没有异样的震动或者声音，痰就和下呼吸道没有关系。）这种情况，直接好好调理治好鼻炎，咳嗽和痰就会自然消失。以后注意感冒的预防，避免因感冒引发新的鼻炎就不会有这样的情况了。因为鼻炎是由长期或反复感冒、孕期激素水平增高、生活环境空气质量较差等，导致鼻纤毛大量死亡而降低鼻腔排毒能力，有害物停留鼻腔，造成鼻黏膜损伤而引发。 鼻炎的炎症部位会分泌大量脓性物质，即鼻涕。
鼻涕里含有大量病菌和致炎物质，由于过于黏稠，鼻纤毛无法及时运送出去，鼻涕在鼻腔内堆积导致鼻腔炎症不断恶化，容易引发鼻窦炎。同时，也更容易引起感冒，形成鼻炎→感冒→鼻炎加重→更易感冒的恶性循环。同时，这些含有大量致炎物质的鼻涕会被鼻纤毛运送到鼻咽处，由于过于黏稠，无法滑入胃中进行灭菌，就粘在鼻咽、咽喉处。里面的致炎物质刺激咽喉软组织，引发咽喉炎，严重时表现出咳嗽症状。这些分泌物如果从口中吐出，就成了我们所说的痰。所以，咽炎通常伴随鼻炎发病。这也是单独治疗咽炎效果差的原因。要彻底治疗鼻炎，可直接用鼻舒乐 配合温热生理盐水温和浸洗鼻腔各个柔嫩组织，彻底清除组织表面鼻涕及鼻涕中的病毒和其它有害物质。
一般早晚各洗一次即可。洗的时候一定要彻底洗干净鼻腔内的鼻涕，把鼻涕洗干净了，鼻咽处没有了刺激物，咽炎就会自然消失。同时，鼻腔内没有了鼻涕的刺激，各组织炎症将会慢慢消失。鼻纤毛的生理环境得到提高，负担减轻，鼻纤毛的排毒能力逐步恢复。鼻腔内由先前的恶性循环转为良性循环，病变组织细胞逐渐被新生的健康细胞替代，鼻炎也就治好了，人也就不容易感冒了。 要达到这个效果每次清洗一定要彻底、温和，这也是需要使用鼻舒乐的原因，（也注意别买到假的了）。如果清洗不彻底或洗鼻液不好，鼻腔仍将受到各种有害刺激物的损伤，会影响治疗效果。刚开始洗如果想早点见效，也可以增加洗的次数，只要每次洗干净了，洗的次数越多，见效越快。这是理疗法，对身体非常安全，可以放心洗的。
恢复健康的鼻腔也会提高进入下呼吸道的空气质量，对整个呼吸系统的健康有着重要的保护作用，尤其在雾霾天使用可以提高鼻腔对雾霾颗粒的过滤能力，保护呼吸系统健康。各种呼吸系统疾病、呼吸道传染病自然会远离你。早晚各清洁鼻腔一次，可预防感冒、流感、鼻炎、鼻窦炎等各种呼吸道疾病。所以，这个方法用好了，将受益终身的。
5. 我是一名厨师，炒四年菜了，今天我发现我炒菜不如以前一半好，自己都吃不下去。请问这是什么原因
这也许跟你在这个行业干的时间长了，有疲劳、厌倦的情绪有关，不止你这个行业，其他行业也是一样，从事的时间长了，觉得没有在往前发展的动力了，当初的那种什么都想学，什么都想尝试的激情消失了！
6. 我是一名女厨师请问天天炒菜会老得快吗
厨师是一门职业，天天炒菜是本职工作，与人老的快慢没有本职上的关联，只有人的心情每天是否舒畅，则会影响衰老过程，快乐是一天，不开心也是一天，有什么事不能放下，只有天天开心，才能越活越年轻。
7. 是不是大多数厨师炒菜炒久了，就会乱发脾气
不会啊，我做了20年厨师了，从没乱发过脾气，除非遇到特别笨就是怎么教都教不会还特懒的那种（碰到这种徒弟这实在是太拱火了！拿手勺拍他的心都有！）或是威胁到厨房安全的才会发脾气，这事我发的脾气是最大的能不好一厨房的人全死一个都跑不出去！你可能遇见个暴脾气的吧，也可能是那个厨师家庭原因、压力过大、酗酒又或者是他身体原因（比如肝不好或有糖尿病早期的症状我遇到过这种厨师真的会乱发脾气属炮仗的点火就着！）再说厨房的环境本来就很嘈杂+油烟也大会影响人的情绪！
8. 我是厨师每天炒菜，问下时间长了我会得颈椎病吗，比如说压迫脊髓瘫痪，还可以做厨师这个职业吗。
要你这样说没有能干的活了。没事，死不了人。
9. 如果一个厨师几年不炒菜了，那他的手艺会不会忘了，也就是手法
不会，即使刚开始有点生疏，但是后面就会越来越得心应手。所以，你的担心是多余的，比较有经验了