‘壹’ 如果把买来的豆芽清理干净，需要如何操作呢
序言;在市场上买来的豆芽，往往其中还有很多污渍的残留，在做豆芽之前一定要将这些污渍清理干净，不然的话吃到肚子里，可就麻烦了。其实在清理豆芽的时候有很多的方法，相信大家掌握了这些方法，就可以将自己家的豆芽清理干净。下面小编就给大家分享一下都有哪些方法。
三、买回来的豆芽要及时使用
大家在买回来的豆芽一定要及时的使用，豆芽处于潮湿的环境中，很容易腐烂变质，失去原来的口感。如果是在干燥的环境中，那么也容易失去水分，变得枯黄，没有营养。一般买完豆芽当天就需要食用，简简单单的炒一盘豆芽，已经很有营养啦。
‘贰’ 如何清洗豆芽
1,用自来水浸泡半小时再清洗,然后再将水滴干做菜
2,热水加醋清洗豆芽
3，把豆芽泡水里面，在放适当的盐，过一段时间清洗一下
‘叁’ 豆芽菜怎么清洗
豆芽作为一种较为多见的蔬菜类食品，其实我们的饮食里面也是非常多见的。豆芽在制作之前是需要对其进行清洗干净的，这样清洗完之后才能制作美味的菜肴。豆芽的清洗其实也是比较简单的，可以食用清水加盐来进行浸泡十分钟左右，然后再轻轻的进行搅拌即可。
豆芽怎么洗
日常生活中用清水和盐来清洗;食品工业中用专门豆芽清洗机来清洗。
1、日常生活食用量很少，先准备一盆清水,加一两盐搅匀，将豆芽放进盆里泡10分钟,然后再轻轻的搅动一下，豆皮会浮在水面上，捞干净豆皮，再仔细淘洗两遍即可。或者用水稍微煮一下也能使豆皮快速脱落。
2、食品工业中的大批量生产加工就需要专业的豆芽清洗机来完成批量清洗。包括清洗、沥干、除菌等一系列流水线。
豆芽的分类
传统的豆芽是指黄豆芽这一种，后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蚕豆芽等新品种。虽然豆芽菜均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝，其中维生素B2含量较高，春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。黑豆芽养肾，含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。豌豆芽护肝，富含维生素A、钙和磷等营养成分，蚕豆芽健脾，有补铁、钙、锌等功效。
绿豆芽功效
绿豆芽性寒味甘，营养价值高于绿豆本身，具有清热解毒、祛湿利尿、消暑除烦等功效，经常吃绿豆芽还能软化血管和降血脂，尤适合小便不利、大便秘结、热病烦渴、痰湿火盛、目赤肿痛、口腔溃疡等人群食用。
豆芽春夏要当天食用
春夏温度回升，空气湿润，万物复苏，豆芽属于蔬菜类，在高温湿润的环境中容易加快生长，如果买回来的新鲜豆芽不立刻食用的话，豆芽会在潮湿的空气中迅速生长，容易变老，失去原来清脆嫩芽的口感。如果空气干燥的话，豆芽在高温下，容易散失水分，变得枯黄没有营养。
‘肆’ 豆芽怎么洗
吸豆芽的话其实很简单，只需要把豆芽都拿出来，然后放到水里面快速的冲洗，然后用手搓一搓就可以了。
‘伍’ 。 豆芽怎么洗才能干净
豆芽本来就不沾土，只是有好多的豆皮，可以把豆芽放在淘米篮里，淘米篮再放到大一点的盆中，放多一点的水，这样豆皮就会漂起来，这个方法比较快一点去除豆皮。
‘陆’ 绿豆芽的正确清洗方法豆芽怎么清洗
1、豆芽在清洗之前，首先准备一盆清水,加一两盐搅匀，将豆芽放进盆里泡10分钟,然后再轻轻的搅动一下，看到浮出的豆皮以后，捞干净豆皮，第1步清洗完成。
2、把绿豆芽浸泡上一会然后捞出，将绿豆芽掐去芽和根之后只留下嫩梗，整齐摆放洗净以后就可以待用了。
‘柒’ 豆芽怎么清洗
豆芽在清洗之前，首先准备一盆清水,加一两盐搅匀，将豆芽放进盆里泡10分钟,然后再轻轻的搅动一下，看到浮出的豆皮以后，捞干净豆皮，第1步清洗完成。
把绿豆芽浸泡上一会然后捞出，将绿豆芽掐去芽和根之后只留下嫩梗，整齐摆放洗净以后就可以待用了。
下面我们来看看如何做豆芽，在锅中注入清水，水沸之后就可以倒入绿豆芽，等上半分钟就可以及时捞出，立刻放到凉水中，过凉之后就可以捞出，沥净其中的水分。然后取上一大盘，把豆芽倒入盘中，再选择加盐、味精、醋以及香油拌匀就可以了。这就是我们常说的凉拌豆芽菜，是夏天非常爽口的拌菜。
豆芽，又称芽苗菜、如意菜、芽心等。是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，传统的豆芽指的是黄豆芽，后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蚕豆芽等新品种。豆芽所含的热量很低，常吃豆芽可以达到减肥美容的作用。并且豆芽中也含有各种维生素。
我们可以这样做豆芽吃，例如：清炒豆芽、凉拌豆芽、韭菜苔炒豆芽、豆芽泡菜、豆芽拌粉丝等等，都很好吃的。
‘捌’ 豆芽怎么处理清洗
平常我们把豆芽买回来之后一定要好好的清洗几遍才可以进行烹饪，我们把买回来的豆芽分成几批依次放在盛有水的盆子中，然后用手慢慢的向一个方向搅拌，搅拌几圈之后就会发现豆芽会沉到盆子的底部，儿豆芽皮会浮在水面上，这个时候我们可以用笊篱把上面飘着的豆芽皮捞出来，然后把沉在盆子底的豆芽捞出来放在另一个盆子中再进行同样的操作就可以了，直到最后表面不会漂太多的豆芽皮，我们再用这种方法洗豆芽的时候一定要注意的是不要一次性放太多的豆芽，而且盆中要盛有足够多的水才能清洗干净的。
在此，我想提醒大家的是如果我们平常买回来的豆芽太多吃不完的话，我们可以把买回来的豆芽放在水中浸泡进行保存，但是我们需要时不时的换水，不然在温度高的条件下，泡豆芽的水是比较容易臭的，此外，我们也可以把豆芽放在保鲜袋中放在冰箱中进行冷藏保存。
‘玖’ 豆芽怎么洗才干净
市场上出售的豆芽菜通常用含有亚硫酸等漂白剂漂白后出售，因此，必须将豆芽菜浸水，使那些不利于健康的物质溶解在水里，再放人加了醋的热水烫30秒，才可食用。
豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的"芽菜"，也称"活体蔬菜"。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。
‘拾’ 买回来的芽菜如何清洗
我们先准备一个干净的盆，将豆芽用盆寖泡水洗轻轻搅动，避免断芽，多洗几次除去部分豆芽皮，基本干净后，在慢慢一颗颗捡出粘连的豆芽皮。
用水盆加水泡豆芽，待泡膨胀后，用手轻揉芽瓣，再用一个大小一样的水盆，与装泡豆芽水盆相扣，用力甩抖。之后用笊篱捞出豆皮。
多洗几次除去部分豆芽皮，基本干净后，在慢慢一颗颗捡出粘连的豆芽皮。豆芽的皮就会脱落，浮在水面上，用手将它捧出来，经过这样处理，黄豆芽的皮就完全被清理干净。
把黄豆芽分次放入水中，用手轻搅豆芽用水漂，豆芽沉底，豆皮漂起，用笊篱搭出即可，忌一次性放大量豆芽，豆芽堆积豆皮不易漂起。
把带皮的豆芽放入。水要比豆芽多一些。用手搅拌，旋转，片刻轻的皮浮于水面，大盆里放满水，把篓子放到大盆里，把豆芽放在篓子里，用手在篓子里轻揉，把豆芽上那层豆皮轻轻揉落，这样，有些豆皮就会浮在水面上。