‘壹’ 苋菜梗保存方法，能在冷库放多久
蔬菜放在普通保鲜冷库里1-2个星期保鲜效果还行，
普通冷库内长时间不能保证完好无损，
影响新鲜因素很多，长时间保鲜建议放在气调库里
‘贰’ 苋菜如何存放到冬季吃
可先朝叶片上喷点水，再用餐巾纸包起来，然后放进冰箱冷藏室中，根部朝下直立摆放。这样既可以保证蔬菜的水分不流失，又可防止其潮湿腐烂。
苋菜 ，原名：苋，别名：雁来红、老少年、老来少、三色苋，拉丁文名：Amaranthus tricolor ， 苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。亦称为“凫葵”、“蟹菜”、“荇菜”、“莕菜”。有些地方又名“红蘑虎”、云香菜、云天菜、寒菜等。
‘叁’ 苋菜如何储藏和挑选 苋菜适合哪些人吃
苋菜如何储藏：
苋菜适合存储在温度为七到十度之间的地方，如果是实地采收，应该在采收后及时把它放在阴凉和潮湿的地方，如是在市场上购买，购买回家后不要清洗，直接在外面包上保鲜膜，然后存入冰箱，而且要放在靠近冰箱门的地方，如果放的太往里，温度只有五度，对苋菜的存放不利。
苋菜如何挑选：
想让自己购买的苋菜可以存放比较长的时间，挑选也是重要的一步，大家在购买苋菜时应该选择那些叶片大而且比较完整的苋菜，如果是白苋菜应该选择那种鲜绿色的，而红苋菜则应该选择紫红色的那种，如果发现苋菜已经萎烂，是绝对不能购买的。
苋菜适合哪些人吃：
苋菜特别适合老人、儿童和女性食用，他们在食用苋菜后能起到减肥的作用，另外在大家在夏季时都可以食用红苋菜，对预防痢疾和大便干燥有不错的效果，便是那引起脾胃虚寒的人群，是不能食用苋菜的。
‘肆’ 苋菜如何保鲜
如果购买苋菜太多吃不完，可以放到冰箱保鲜处，盛苋菜的袋子要开口通气，或不用袋子装，直接放在盆子里就可以。
没洗过的苋菜一般可以保鲜两天。可先朝叶片上喷点水，再用餐巾纸包起来，然后放进冰箱冷藏室中，根部朝下直立摆放。这样既可以保证蔬菜的水分不流失，又可防止其潮湿腐烂。
‘伍’ 苋菜梗时间放长一点吃怎么弄
下菜梗时间放长一点，吃的话就需要给他抄水，让它更软一点。这样再加上充分的食材，才能调配出比较好的苋菜梗。
‘陆’ 苋菜怎么保存才能放的久呢
常常听长辈提起，以前物质匮乏紧缺，能吃的东西很少，一到夏季六七月份的时候，各种野菜层出不穷，成为当时的抢手货，那时候吃野菜图的是能解决温饱问题足矣。随着生活条件越来越好，大家已经不怎么吃野菜，去超市看到有人买野菜，也是那些叔叔阿姨或者爷爷奶奶，可能在他们看来吃野菜是一种情怀，联想到那时候的美好时光。
储存苋菜的做法你学会了吗？如果你也 喜欢吃苋菜的话，赶紧买些苋菜囤起来吃吧，现在价格很便宜，别等到涨价了再去买，不然会后悔哦！
‘柒’ 苋菜能放在冰箱里吗 苋菜能在冰箱放几天
可以的，存放两三天应该都可以，但是建议尽快食用，保证蔬菜的营养成分不会流失太多。
‘捌’ 蔬菜如何长时间保存
我们平时买菜回来，并不是往冰箱一扔或者堆放在角落里就完事了，其实蔬菜存放得当才能保持新鲜。
蔬菜买回来应该竖放而不是平放，竖放的蔬菜生命力强，叶绿素、含水量、维生素等比平放保存得更好。蔬菜也不宜切开后再存放。蔬菜切开后，营养素会快速流失，还容易氧化，同时增加了微生物入侵的机会，容易造成变质腐烂。
把各种蔬菜都存放在冰箱内，这种做法不妥，因为每种蔬菜对于温度、湿度要求不同。如黄瓜、苦瓜、豇豆、南瓜等喜湿蔬菜，适宜存放在10℃左右的环境中，但不能低于8℃。绝大部分叶菜喜凉，适宜存放在0℃至4℃环境中，但不能低于0℃。保存叶菜类蔬菜最重要的就是要留住水分，并避免叶片腐烂。
所以保存的时候如果原本就有包装，那就原封放进冰箱；如果是散买的，就勤快点，先清除污泥和已经变坏的部分，然后放入塑料袋或保鲜袋中扎紧，但要记得在袋子上用针扎几个小孔，可以防止水分的流失带走多种维生素。另外还可以利用旧报纸，给叶片喷点水，然后用报纸包起来，以直立的姿势根部朝下放进冰箱。但要注意的是，如果蔬菜上有水滴，就容易腐烂，所以要先把蔬菜放在通风处略微吹干或轻轻擦掉水气。
然而并不是所有蔬菜都适合冷藏，一般来说，含糖分较多、表皮比较硬比较厚实的蔬菜如番薯、莲藕、萝卜、芋艿、薯仔等，比较适合放在阴凉处保存，放进冰箱反而更容易坏或者发芽。大蒜、大葱和洋葱等蔬菜则应选择湿度较低的干燥环境存放。至于在室温中保存的蔬菜，首先应该分门别类地用2~3重报纸包裹，放在阴凉的地方保存。如白菜，先除去外部的残叶，切去旧的切口，然后包裹。另外，记得不要把菜泡在水里或是放在向风的地方，以免损失维他命C。
‘玖’ 苋菜怎么保鲜运输
可先朝叶片上喷点水，再用餐巾纸包起来，然后放进冰箱冷藏室中，根部朝下直立摆放。这样既可以保证蔬菜的水分不流失，又可防止其潮湿腐烂。
‘拾’ 买回的苋菜没吃，怎样保存
最好用开水抄一下放冷水后，放入保鲜代中，放冰箱里即可。