‘壹’ 破壁机可以绞肉吗
破壁机可以煮多种菜肴，包括豆浆、米糊、果汁冰沙、芝麻糊和浓汤等。而每一个选择破壁机的人，都需要不同的侧重点。有些人买破壁机，是为了做出和外面店铺一样细腻口感的冰沙。有的人选择破壁机是为了做出一杯完美的豆浆，有的人看重破壁机是为了最大化食材的营养，那么破壁机可以绞肉吗?当然可以，大多数人选择的是破壁机，它不仅会用于烹饪，平时还会用于各种烹饪过程。很多网友都在问破壁机会不会绞肉，可以肯定的说破壁机是可以用来绞肉的。
以上就是关于破壁机可以绞肉吗的相关内容了，关于具体的绞肉的方法，不同的破壁机的功能不一样，那么操作也有所区别，一般情况下只需要根据你需要的细腻程度来设置转速和搅拌时间即可。
‘贰’ 家用破壁机能否绞肉绞肉时是否可加水
一般情况下，破壁机是可以绞肉的，因为破壁机在进行功能设计的时候，是料理机的进化版，既然料理机可以绞肉，那么理论上来说，破壁机也是可以绞肉的。
1、破壁机可以通过转刀的飞速转动，将肉馅儿进行粉碎，同时破壁机因为转刀比较钝。所以使用破壁机打的肉馅，会更加的细腻、有弹性。
2、破壁机可以根据不同的档位来进行调整，就可以打出像普通料理机一样大小的肉块，同时也可以打出更加细腻的肉馅。
3、但是使用破壁机绞肉的时候，要注意每次加入的肉量不能太多，需要分几次进行，最好将肉切得小一些。
4、在使用破壁机的时候，要将其放在宽敞、平整的桌面上，千万不要放在桌面边缘，防止破壁机在使用之时出现动荡或者是跌落问题。并且还有避免在高温环境下使用，因为破壁机在工作之时，自身就会散发热量，如果再将其放在高温环境下，很容易导致电机被损坏。
‘叁’ 怎样用破壁机绞肉馅
1、需要对购买回来的猪肉进行彻底的清理，建议在清洗的时候可以放入一些花雕酒，这样就可以把猪肉表面的血水很好的清除干净，在清洗的时候可以顺便的把猪皮去除，这样可以保证打磨出来的肉质更加的细腻顺滑，此外在选择猪肉的时候最好是可以肥瘦适中。
(3)绞肉用破壁机效果怎样扩展阅读
一、破壁机工作原理
1、破壁料理机是采用超高速电机，带动不锈钢刀片，在杯体内对食材进行超高速切割和粉碎，从而打破食材中细胞的细胞壁，将细胞中的维生素、矿物质、植化素、蛋白质和水分等充分释放出来的一种食材加工产品。
2、影响破壁率和破壁效果的主要因素包括：
1）电机的负载转速。
2）经由连接器传动到刀片的转速。
3）刀片的数量、长度、厚度参数。
4）杯体的形状参数等。
二、破壁机清洁保养
1、使用后可在容杯中装入适量的清水，开机15秒左右，即可以清洗破壁料理机刀上的食物杂质，也可用开杯器取出刀组清洗。
2、使用后清洗容杯、杯帽和帽盖，若加工油腻性食物，则用洗涤剂清洗，然后用清水洗干净并擦干，注意不要用腐蚀性清洗用品。主机用干净的湿布擦拭干净即可。
3、本机应放在阴凉干燥处，以免电机受潮。
‘肆’ 破壁料理机可以绞肉吗
破壁料理机可以绞肉。
破壁料理机集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，完全达到一机多用功能，可以瞬间击破食物细胞壁，释放植物生化素的机器。常用功能有豆浆、果汁、奶昔、磨粉、绞肉等。
破壁料理机是采用超高速电机，带动不锈钢刀片，在杯体内对食材进行超高速切割和粉碎，从而打破食材中细胞的细胞壁，将细胞中的维生素、矿物质、植化素、蛋白质和水分等充分释放出来的一种食材加工产品。
(4)绞肉用破壁机效果怎样扩展阅读
破壁料理机版猪肉松的做法，准备材料：糖：适量、盐：适量、瘦肉：1000g、生抽、老抽、料酒：适量、葱、姜、蒜：适量。
1、瘦肉洗净切小块、葱切段、姜切片、蒜切碎。
‘伍’ 冻肉能用破壁机绞吗
破壁机是可以用来绞肉的，破壁机不仅拥有料理机全部的功能，而且还结合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、研磨机等产品的功能。
但在用破壁机绞肉的过程中不能加水。 再就是，破壁机不是专门的绞肉机器，所以每次加入的肉量不能太多，需要分几次进行，最好将肉切得小一些。