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包子怎样包起来好看

发布时间: 2022-08-10 16:07:22

⑴ 包子怎么包好看又快

看到别人包的包子就很有食欲,包子看起来好看就有胃口,看这个包子的外表就知道里面的馅是否好吃,有的人蒸包子将不会捏包子,但是馅做得很好吃,可是看上去也不会有什么食欲,包子的包法是什么样的呢?包子的包法是有技巧的,包子怎么包好看?家庭主妇们应该学习一下了,这个也需要心灵手巧,包出来的包子才会好看,让人有食欲。
工具/原料面粉肉馅酵母包子的包法技巧:
面皮放在左手上,肉馅放在面皮的中间,手心稍稍向下弯,先用右手的食指和母指把面皮捏起来。
面皮放在左手上, 肉馅放在面皮的中间,手心稍稍向下弯,先用右手的食指和母指把面皮捏起来。
松开右手的食指,把褶子和(1))提起的面皮捏在一起。形成一个褶子。
接着用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置并捏紧,形成第二个褶子
如此类推下去。
捏完最后一个褶
把收口捏紧后轻轻扭一下。
一个包子就做好了
注意事项
手法很重要
包子的包法技巧在手法上,要用左手拿着面皮,右手的食指和母指把面皮捏起来,手心稍稍向下弯,先看一下是否形成了褶子,然后再一直这样重复着捏下去,这个包子就包好了。

⑵ 如何包出好看的包子

这个要多练习,所谓熟能生巧,慢慢的就会包出好看的包子来了。

⑶ 包子怎么包好看

最重要的就是要注意其中的一些手法,而且在包水饺的时候,我觉得最重要的就是要把他给进行提拉。

⑷ 包子怎么包简单好看

包子有很多种不同的包法和捏法,今天从简单到复杂给大家详细讲解各种包子的包法与捏法,有包包子的过程图解,让你了解包子的各种包法和捏法,以及怎样包出漂亮好看的包子。

一、最简单的月芽包子的做法

这种包法是最为简单的一种包法啦,比较适合不会包包子的新手。用左手拿起一张包子皮,然后取适量馅料放入包子皮里,合上包子皮,用右手从右到左依次捏合即可,如下图。


如果你希望做出来的包子能站得住,让包子稍微显的精神一些,在准备捏合之前先用左手的顶住里侧,稍微用点力让馅料和包子皮凹进去一些就行,然后在捏合的过程中,还要注意让里侧的边缘短一些,外侧的外缘稍长一些,并在外侧捏上两三个褶子,这样做出来的包子精神多了,能站得住。

提醒:新手包包子不要放太多的馅料,馅料放的越满越难包,熟练以后再多放馅料比较好。

这种包法也可以用来包饺子。

二、升级版的月芽包子的包法

前面的操作方法和步骤都和上面一样,只是在捏合的时候,连续不断的把外侧都捏成褶子,如下图。


这种升级版的月芽包子还可以这样包法——


1、取一张包子皮放入适量馅料。


2、先把包子皮外侧的3/4捏成褶子。


3、然后再把内侧剩下的1/4与外侧捏合起来即成。

另外,你也可以先把包子皮外侧的3/4捏成褶子,然后再填入适量的馅料,再捏合。

这几种包法都能包出漂亮的月芽包子,随便你选用哪种包法都可以,也可以用来包饺子。

三、菊花包子的包法

这种包子的包法最为常见的,但不知道应该叫什么名字,我们不妨称之为菊花包子吧。

网上也有不少菊花包子的包法图解,大至看了一下感觉有些复杂了,其实包菊花包子也是非常简单的。


1、取一张包子皮放在左手掌心里托住,再取适量调好的馅料放在中间,收拢手掌,让包子皮四周呈圆形朝中心靠拢。


2、用右手的大拇指和食指,随便从哪里开始捏出第一个褶子,然后大拇指先不要移动,张开食指把临近的面皮也捏成褶子,就这样依次捏出更多的褶子,大拇指随着褶子的增多慢慢移动,直至全部捏完。


3、全部捏完后就可以收口了,收口时可以收成碗口形或奶嘴形,随你喜欢,最后还可以在收口处放些带色的东西作点缀,比如枸杞子或青豌豆粒等。

小秘诀:做菊花包子随便你捏出多少褶子都可以,但事实证明必须捏出14个以上的褶子才会漂亮。捏褶子的时候只要心里想着把它最终捏成圆形就可以了,很简单

⑸ 包子怎么包好看

、取一面剂,擀成四周薄中间厚的圆形,填上馅,左手托着面皮,右手的大拇指和食指,捏住面皮的外边缘,捏出第一褶。

2、左手食指前推,右手食指顺势捏住,和第一个捏合在一起。

3、就这样,周而得始,往前包。左手的大拇指,往包子皮内按压馅,(如果馅放得多的话),右手食指捏褶的时候,轻轻上提,这样就可以包多一些的馅了。

4、褶要捏得均匀,用力也要均匀,整理一下再接着往前包。

5、如果包子面有些软,粘手,右手的拇指和食指可以沾点布面。

6、收尾的时候,最后一个褶,一定要和第一个褶捏合在一起,才会形成一个完整的圆。

⑹ 在家包包子,应该怎么包才好看

包子要想包的外形漂亮还是有很大技巧的,今天给大家分享包包子的步骤分解图,这种包法做出来的包子收口相当方便,制作时间见意面尽量软一点,这个对于包出细腻的褶子及包子最后收口是有帮助的。

包包子的方法:

1、 用擀面杖擀皮儿,中间厚四周薄,但是薄厚各自要均匀,尽量圆一点,大小随便你,这主要就是你希望包子大小的问题。四周尽量薄一点这个关系到后面收口的问题。因为面比较软,擀好的皮儿,注意保证皮儿有一面均匀的有薄薄的一层粉(不可多),如果你还不怎么会用擀面杖,我一开始也不会用擀面杖,那个时候我就用手捏,其实也不错,(咱得灵活一点,哪怕用最笨的方法)

小秘诀:做包子随便你捏出多少褶子都可以,但事实证明必须捏出12个以上的褶子才会漂亮。捏褶子的时候只要心里想着把它最终捏成圆形就可以了,很简单。

⑺ 怎样将包子包的好吃又漂亮

南瓜打成泥,和面粉和成面团发酵成两倍大,擀成包子皮,再将芋头加糖和油小火炒成芋泥馅,包入皮中,上锅蒸熟即可,下面介绍做法:


主料:南瓜1块、自发面粉200克

辅料:荔浦芋头1个、糖3勺、油适量


制作步骤:

1、先将南瓜切成小块后放入微波炉中高火打五分钟;


注意事项:

1、使用自发面粉就无须再添加发酵粉;

2、炒芋泥的时候加入点糖和油能让馅料的口感更香甜更润泽。