A. 怎样做蛋糕简单又漂亮
用料
淡奶油 500g
糖粉 60g
6寸蛋糕 1个
wilton 2D 花嘴 1个
装饰小糖球 适当
快手简易又漂亮的玫瑰裱花蛋糕的做法
6寸蛋糕切片，我的蛋糕是分片烤的，一共三片。如果你的六寸蛋糕切出来只有两片，做出来的就会矮一点，这款蛋糕还是高一点好看。
淡奶油加糖粉，用电动打蛋器打发。想让奶油更稳定的朋友可以参见我的菜谱“更稳定的淡奶油打发”。
在裱花之前，要先把蛋糕和夹馅先组装好，之后简单的抹面，不用抹得很平整，外面是看不到的，为了让后面的裱花更好的附着在表面。
然后就是装上奶油，在蛋糕上画圈圈了，从圆心开始，从里到外，顺时针，注意挤得力度要均匀手移动的速度要均匀，奶油要给的足。先花大花，然后再大花之间的空隙补小花。
最后在外层撒上一些装饰的小珠珠糖。大功告成
B. 蛋糕怎么简单裱花好看
主料 5人份
鸡蛋5个、玉米油80克、低筋面粉120克
辅料
淡奶油500克、糖-淡奶油用50克、牛奶或水80克、糖-蛋白中50克、糖-蛋黄中30克、柠檬汁-蛋黄中几滴
简单的裱花蛋糕步骤1
简单的裱花蛋糕的做法大全
蛋白和蛋黄分开，要保证蛋白的盆里子无油无水
步骤2
简单的裱花蛋糕的做法
打蛋白的时候，烤箱就要按自家的温度预热。蛋白里加入几滴柠檬汁，这样稳定性好些，然后分三次加50克糖打到干性尖角的状态
步骤3
简单的裱花蛋糕的家常做法
打到小尖角的状态
步骤4
简单的裱花蛋糕的简单做法
把牛奶和油，糖30克放在蛋黄里，搅散
步骤5
简单的裱花蛋糕怎么吃
然后把面粉过筛加入蛋黄液里。搅拌到无干粉的状态就好
步骤6
简单的裱花蛋糕怎么做
不要过度搅拌，以免面粉出筋。只要无干粉就可以了
步骤7
简单的裱花蛋糕怎么炒
先加三分之一蛋白到蛋黄液中，然后用刮刀切拌均匀，或者像炒菜那样翻拌均匀就可以
步骤8
简单的裱花蛋糕怎么煮
接着加入剩下的蛋黄中，全部翻拌均匀就可以。速度要快且轻
步骤9
简单的裱花蛋糕怎么炖
搅拌好的面糊，倒进模具里。烤一小时左右，我的烤箱温度高，上下120度，一小时左右
步骤10
简单的裱花蛋糕怎么煸
出炉的蛋糕要立刻轻轻摔下，震出热气，然后倒扣晾凉。这时候就可以做奶油蛋糕了。首先把做好的戚风蛋糕分成三片蛋糕片备用
步骤11
简单的裱花蛋糕怎样煸
把冷藏的淡奶油拿出来，加入糖，然后打发。淡奶油很容易打多，要观察状态
步骤12
简单的裱花蛋糕怎样做
抹面的奶油要稍微嫩些，裱花的要硬些
步骤13
简单的裱花蛋糕怎样炒
把蛋糕里面夹上奶油，也可以夹果酱
步骤14
简单的裱花蛋糕怎样煮
然后把涂好蛋糕坯
步骤15
简单的裱花蛋糕怎样炖
上面高出的奶油，用裱花刀，从外向里面刮平
步骤16
简单的裱花蛋糕的制作
抹好的蛋糕坯，我就这水平了
步骤17
简单的裱花蛋糕的制作方法
开始裱花，裱花袋中装入花嘴，我用的是2D花嘴，然后在裱花袋里滴一滴红色色素，这样裱出来的花，只有一点颜色，很清新，色素还少
步骤18
简单的裱花蛋糕的制作大全
然后装入淡奶油，上面的花顺时针转一圈就裱好了。下面也用这个裱花嘴挤出一圈的围边
步骤19
简单的裱花蛋糕的做法大全
好，完毕，中间可以加上自己喜欢的水果装饰下，很简单大方哦