‘壹’ 白菜切片怎么切
最简单的是，中间竖劈一刀，白菜分成两瓣，然后取一半在中间竖切一刀，然后就可以横切， 一般在0.8至1公分的段，这个切法是最简单最常用的。
拓展资料：
白菜是二年生草本植物，高40-60厘米，白菜全株稍有白粉，无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛。基生叶大，倒卵状长圆形至倒卵形，长30～60厘米，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，有时具不显明牙齿，中脉白色，很宽 ；
有多数粗壮的侧脉，叶柄白色，扁平，长5-9厘米，宽2-8厘米，边缘有具缺刻的宽薄翅；上部茎生叶长圆状卵形、长圆披针形至长披针形，长2.5-7厘米，顶端圆钝至短急尖，全缘或有裂齿，有柄或抱茎，耳状，有粉霜。花鲜黄色，直径1.2-1.5厘米；
花梗长4-6毫米；萼片长圆形或卵状披针形，长4-5毫米，直立，淡绿色至黄色；花瓣倒卵形，长7-8毫米，基部渐窄成爪。长角果较粗短，长3-6厘米，宽约3毫米，两侧压扁，直立，喙长4-10毫米，宽约1毫米，顶端圆；果梗开展或上升，长2.5-3厘米，较粗。种子球形，直径1-1.5毫米，棕色。花期5月，果期6月。
‘贰’ 白菜如何做
大白菜6片、胡萝卜半根、金针菇100克、青椒少许、素汤500毫升、盐少许、胡椒粉少许。
步骤:
1.在高汤中加入盐和胡椒粉，搅拌均匀备用；
2.金针菇去蒂，洗净，切成约6-7厘米长的段；
3.胡萝卜去皮，切成约6-7cm长的丝；青椒去皮，切成约6-7cm长的丝；
4.白菜叶子洗干净后，用开水浸泡10分钟。
5.将软化的大白菜叶子平铺开，内侧朝上。把金针菇、胡萝卜丝、青椒丝放在叶柄的一端后，卷起来裹紧。
6.将包好的菜卷放入微波炉合适的托盘上，淋上高汤，盖上保鲜膜留孔，放入微波炉大火7分钟。
‘叁’ 现在白菜怎么做好吃
白菜掰成单叶洗净，斜刀切片。
‘肆’ 圆白菜切法有哪些
有切条、切丝、切方块、切麻将块、切三角形等等。下面以切条为例，介绍具体切法供参考，首先准备材料：圆白菜、刀。
1、首先把圆白菜清洗干净。
‘伍’ 白菜怎么炒比较好吃
食材
白菜 一颗
蒜 适量
葱 适量
油 适量
盐 适量
花椒 适量
1
准备一颗白菜，将其掰成一一片一片的放在盆里泡着，然后一片一片的将白菜洗干净，洗白菜的时候，一定要一片一片的洗，因为白菜看起来很干净，其实摸它时会有一种很滑腻腻的感觉，要将这个滑腻腻的东西洗干净
方法/步骤
‘陆’ 醋酸白菜的常见做法
醋溜白菜是一道很家常的菜，但是要想做的爽脆入味需要一些技巧，从切法到调料用量、火候把控，最后的勾芡都很重要，接下来一步步学习吧。”
用料
主料
‘柒’ 辣白菜是怎样做的呢
辣白菜是怎样做的
食材
大白菜 2颗
白萝卜 1根
胡萝卜 1.5根
大白梨 1.5个
苹果 1.5个
韩国粗辣椒粉 350g
辣椒粉 100g
白砂糖 120g
鱼露 100g
虾酱 150g
鸡精 10g
糯米饭 10g
食盐 1袋
香葱 15g
洋葱 1个
大蒜 1小碗
生姜 2块
方法/步骤
1
白菜叶子撕去一两层，白菜根部切掉脏的外层，但千万别都切掉，白菜容易散开。在水龙头下用流动水将其整棵冲洗，底部切开1小段，然后用手把整棵白菜掰成2瓣;
2
将白菜内外均匀抹上盐，过夜;
3
其间上下翻动一次，整个腌制过程中大白菜会逐渐变软，并在盐分的作用下出水；
从白菜内层将调好的辣椒糊均匀的抹在白菜上，里外都抹；
多余的辣椒糊抹在白菜表面；
个人建议
辣白菜中的鱼露和虾酱可以按自己的喜好来，如果喜欢吃拉一点的，可以少放一点。
‘捌’ 辣白菜是怎样做的
辣白菜是怎样做的
材料;
主料：大白菜1小颗
辅料：胡萝卜半根 苹果半个 梨半个 韭菜一点儿 大蒜1头 葱白1根
调料：老姜半块 辣椒粉70克 盐50克 白砂糖30克
辣白菜详细制作步骤
先要腌制白菜：
13.将沥干水分的白菜铺好，逐片涂抹酱料。
14.每一片都涂抹均匀。
15.将1/4瓣白菜从低端卷起，放在保鲜盒里。
16.其余做法一样。
17.盖上保鲜盖，放在冰箱里发酵7天左右。
18. 7天后，可食用。