1. 四喜丸子漂亮的红褐色外观是怎么烹制出来的
在制作上也很讲究把肉切成泥、米、蛋糊，切成菌类三厘米的丁，在肉中加盐、少量黑胡椒、味精、生姜、料酒，顺时针搅拌108次，搅拌均匀，何必搅拌108次，“四球十一”以其吉祥的美，意为相聚，为宴席增添了欢乐和温馨的气氛。这道菜不仅能给人带来快乐和谐的感觉，更能表达真挚的祝福，让宾客和主人都能乐在其中，锅中留少许油，红烧肉汤和生姜，用料酒、酱油和大料煮熟，倒入热水，把锅烧熟，放上炸好的肉丸，加少许盐，盖上锅盖，炖至汤浓、咸、软、肉。
卡达菜里只有四个四喜肉丸。四喜肉丸的寓意是“福、福、寿、福”。只要有一个节日或一个节日，四喜肉丸就会隆重登台，并成为不可或缺的盛宴盘子。每逢佳节，习俗总让我们在桌上摆一道这样的菜，象征相聚和幸福，今天，我们就带着它来学做四喜丸。很快就要放假了。让我们赶快学会并伸出手来。