❶ 扁豆越深秋越脆嫩，碱性食材，你知道要如何做味道绝美呢
扁豆越深秋越脆嫩，碱性食材，你知道要如何做味道绝美呢？
庭院里的荷兰豆依然给出一簇簇的白费，结着了密密麻麻一串串的荷兰豆，看着也诱惑。荷兰豆越初秋越脆爽，偏碱食物，那样炒5分钟左右起锅，盆底都不剩。
❷ 扁豆角怎么做好吃
准备材料：扁豆角、油、盐 、生抽、葱、蒜、方法/步骤：
1、将扁豆角去掉两端，去丝，然后将扁豆角放在清水里洗干净
❸ 扁豆怎么炒才好吃
扁豆是餐桌上最家常的蔬菜，因各地的差异，它也有不同的别名，藊豆、南扁豆、沿篱豆、蛾眉豆、羊眼豆、小刀豆、藤豆。其实这名字别较劲，在北京不管是超市还是市场买菜，只有扁豆、油豆、蛇豆之分，所以咱们只要知道，其肉质肥厚鲜嫩，炒、炖、焖、炸样样都好吃就行了。在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：扁豆500克，半肥瘦猪肉1块，大蒜5瓣，食盐1茶匙，水淀粉适量
第六步：炒好之后出锅装盘，这样一道简单美味，好吃又下饭的【扁豆炒肉】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧！
❹ 宽扁豆的做法大全 这样做出来的宽扁豆超有食欲
1、茄子炒宽扁豆
食材:瘦肉、茄子、宽扁豆、姜、葱、枸杞(如果喜欢吃辣的换成干红辣椒)、料酒、酱油、盐、芝麻香油
做法:将茄子去柄、蒂，然后洗干净；先切成均匀的一段一段，再切成长条状；撒少许盐，抓拌均匀，腌制10分钟。瘦肉洗干净，放在案板上用刀切成肉末，切好后放在干净的盘子里，加入酱油、料酒腌制10分钟。宽扁豆洗干净，两头去蒂，折成均匀的一小块一小块。姜洗干净、削皮、切成丝；葱洗干净去头、切成葱花。枸杞用清水冲一遍。腌制好的茄子，孝坦像这样抓在手里指链用力捏一下，把水挤出来，这样炒的时候就不吸油了，而且不容易变黑。起锅、热油（这里放的是芝麻香油，炒出来的茄子格外的香）。先把茄子倒进去炒，翻炒均匀，炒出香味后，装在盘子里备用。重起锅、热油。放入肉末进去炒，加入姜丝（喜欢吃辣的可以加辣椒），炒出香味后，把它铲到锅的一边，倒入宽扁豆下去炒，加点盐，继续翻炒均匀。宽扁豆颜色变翠绿、变软后，再把肉末、茄子、枸杞一起加进去，炒均匀。最后不需要加盐了，腌制的肉末、茄子都很入味。撒点葱花，就可以出锅装盘享用了。
2、清炒扁豆
材料：扁豆，蒜，葱，生抽，鸡精。
做法：扁豆去蒂和经络，洗净备用，蒜切成片，葱切成末。将扁豆在沸水里焯一下，捞起来沥干备用，油热，将扁豆倒入，大火翻炒几分钟，然后尝一尝看炒熟了没有，如果炒熟了加生抽，少许盐和鸡精，蒜，稍微炒匀，撒上葱花。
3、肉片炒扁豆
材料：里脊肉，大扁豆，姜丝，葱段，盐，鸡精。
做法：里脊肉切片，用一勺蚝油和一勺料酒抓匀。再加入一勺色拉油拌匀腌制10分钟。腌制肉片的空档，把巧逗桐扁豆洗净沥干，斜切成小段，锅烧热，倒入色拉油，油温热的时候下姜丝和葱段爆香，倒入里脊肉片，快速翻炒至表面变色，盛出备用。倒入扁豆，用锅中余油大火煸炒。倒入一点水，焖煮两分钟。倒入炒好的里脊肉片，翻炒几下，调入盐和鸡精翻炒均匀，出锅。
❺ 清爽减脂，5分钟搞定，2分钟就光盘的食物有哪些
常言道，营养搭配，吃的美食，漏启雨彤一向讲究的就是营养成分又美味，可千万不要小看了生活当中的每一种美食，随意组合都能够有不一样的意外惊喜。那也是雨彤研究美食的快乐之一，英勇尝试，便会有跟别人不一样的发现。给大家分享是指鸡脯肉清炒杏鲍菇，一道清新爽口，好吃不腻的日常低脂肪食谱。