1. 小度小度糖醋排骨怎么做的
糖醋排骨怎么做者搜的
食材孙丛
猪小排 适量
葱姜蒜 适量
料酒 适量
盐 适量
白糖 适量
醋 适量
排骨放在清水里泡去血水，冲洗干净。
2. 如何做糖醋排骨的做法视频
烹饪技巧
1.由于汤汁中含有比较多的糖分，所以在汤汁逐渐收浓的时候，要注意减小火力，并通过持续的翻炒保证受热的均匀，以防煳锅。
2.在炖烧排骨的汤汁时就将浓汤宝放入，充分融化煮沸，能让排骨在收汁之后呈现出更加浓厚的质感，体现出层层拉丝的汤汁质地。
方法/步骤
3. 糖醋排骨如何做
如何做糖醋排骨步骤如下：
准备好排骨，洗净。
准备好配料。
排骨洗净，浸泡片刻，沥掉血水。
排骨放键信入大盆里，加入适量姜片、葱白，和所有调料，拌匀腌制半小时。
腌制好的排骨，倒出里面的调料汁，同时去掉姜片和葱白。
加入适量粗粒的地瓜粉。（2到3汤勺）
用手慢慢抓匀。
锅中烧热适量油，油温6、7成热时，下入排骨，大火炸约半分钟至排骨表面面粉定型，转中火穗陆炸约2倒分钟，捞出。
锅中油再次加热稿族轮至7、8成热，倒入排骨复炸片刻，至外皮酥脆。再捞出沥掉油份。
另起锅加入少许油，放入切好的葱姜末煸出香味。
倒入腌制排骨时的调料汁煮开，再加入少许水淀粉勾成薄芡。
倒入排骨，快速翻炒均匀，裹上芡汁。
盛盘后撒上熟的白芝麻和葱花即可。
4. 糖醋排骨怎么做好吃呢
排骨应该是我们日常生活中最常见的一道晕菜了。它的做法也是非常之多的，最受欢迎的还是非糖醋排骨莫属，也是很多人最喜爱的一道菜之一。非常的美味可口，也非常的健康营养。当然发现大家做出来的糖醋排骨味道不一，甚至做得很失败的。这里小编就来教你一招，只要配合这个黄金配比酱汁，就会非常美味，酸甜可口，好吃到流眼泪，相信一定不会让你失望。家常糖醋排骨怎么做？大厨教你一招，酸甜可口，好吃到停不下来
以上就是关于糖醋排骨做法的全部内容了。赶快去试试这个酱汁和做法，真的非常的酸甜可口，好吃到停不下来啊。如果你也喜欢美食，那可以点个关注和收藏，小编会持续更新美食的分享的。
5. 糖醋排骨怎样做快速简单还好吃为什么
我们主要分享的是一道糖醋排骨菜。说到糖醋排骨菜，相信很多朋友都很喜欢，尤其是孩子最喜欢糖醋排骨。这道菜最大的特点就是色泽鲜红，外酥内嫩，酸甜可口，让人一看就流口水。糖醋排骨不仅好吃，而且简单。只要掌握好几个步骤，在家就能轻松烹饪这道菜。记得小时候，每次去参加宴会，我都会坐在桌边等着糖醋排骨上桌。这道菜一上来，几个朋友就开始抢着吃。不到一会儿，一整盘糖醋排骨就被我们给抢光了。烹饪糖醋排骨的关键是糖醋汁的准备。很多朋友在家打糖醋排骨。味道和口感都不如饭店厨师做的。主要原因是糖醋汁的比例不对，不是酸就是甜。
三、技巧
翻色不容易是惯例。如果第一步是炒糖色，也可以不用酱油来做。也是成品的颜色。