㈠ 爆炒蒜心猪肚怎么做
用料
猪肚 一个
朝天椒 5个
青椒 4个
蒜心 250克
大蒜 6瓣
姜 一小块
食醋 半勺
酱油 适量
料酒 适量
鸡精 一小勺
花椒油 适量
十三香 适量
盐
爆炒蒜心猪肚的做法闭慎
热油下点姜段，大火爆炒猪肚（猪肚事先煮熟过）出锅装盘。
加入比平时多一点的油，切好调料，下朝天椒姜段，炒几下放入蒜心，
蒜心快熟时放入大蒜青椒，（因为蒜心比较慢熟，怕大蒜青椒太轿缺敬早下锅扮薯太熟颜色不好看），
下猪肚大火翻炒，放料酒酱油，花椒，鸡精等调料，出锅。