① 雪里蕻馅菜饽饽的做法，雪里蕻馅菜饽饽怎么做
主料
玉纯码喊米面1000g
雪里蕻1000g
辅料
油适量
盐适量
韭菜适量
虾皮适量
步骤
1.玉米面开水烫一下
2.放凉放些凉模姿水和成面团
3.准备雪里蕻和韭菜
4.剁碎放盆里
5.放虾皮、烧热放凉的花生油、盐、味精搅拌均匀馅和好了
6.取一块面做野团揉光滑、压成窝
7.放适量的馅
8.把馅包上
9.摆放在锅里上汽蒸30分钟
10.蒸好了
② 萝卜丝大馅棒子面菜饽饽的家常做法怎么做
健康功效
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
玉米面300克
面粉100克
萝卜1000克相克食物
猪肉馅200克
酱油10克
盐10克
泡打粉2克
香油10克
萝卜丝大馅棒子面菜饽饽的做法
1.玉米面用开水烫成棉絮状，加入面粉泡打粉，冷水和好待用
2.肉馅加入酱油，盐，香油调好，萝卜擦成丝加盐挤去水份与肉馅和匀待用
3.玉米面团分成大小均匀的胡枝胡挤子，拿起一个在手心拍扁，放入萝卜丝馅，双手托皮子，双手大拇指往中心压馅，一边压，其余手指向中心包皮子，直到菜馅包住，封口，用手沾点水团圆，一个菜团包好
4.大锅坐水，水烧开，包好直接装屉，开锅25分钟
5.越是接近成熟团子颜色裤拦越搭凯黄
6.直接装盘，开吃
③ 野菜菜饽饽的做法，野菜菜饽饽怎么做好吃，野菜
主料
人心菜
500g
肉馅
250g
韭菜
100g
面粉
550g
玉米面
150g
辅料
盐
5勺
老抽
1/2
料酒
1/2
姜粉
1/2
五香粉
1/2勺
花生油
2勺
香油
少许
安琪酵母
5g
步骤
5.包好后的菜饽饽醒20分钟后上锅蒸25分钟就OK了
小贴士
人心菜焯水后不要攥的太干信指，要保存一些水份，这样肉馅不用再额外打水，吃起来才会好吃?
④ 馅菜饽饽的家常做法大全怎么做好吃视频
菜饽饽的做法
1.萝卜缨择腔镇洗干净(提前用热水稍微烫一下)
2.玉米面放盆中，倒入开水，边倒边搅拌，搅至玉米面成颗粒状，基本看不见干粉即可
3.用手揉匀，盖上盖子醒30分钟，焯好的萝卜缨捞出控净水分，切成碎粒
4.锅中放植物油，将切好的猪肉炒至出油
5.切好的萝卜缨和韭菜放盆中，加少许猪油(要想做好的菜饽饽好吃，猪油是必不可少的，这次用的猪油，是用猪肥膘肉练的，只加少许就可以，不用太多，因为还要加一些食用油)加五香粉
6.加饺子馅调料、少许味衡圆敬精、植物油
7.少许甜面酱、适量盐
8.最后放虾皮，将馅拌匀
9.准备一盆清水，手上先沾凉水，拿一块玉米面，拍扁，放适量拌好的馅
10.双手配合，将馅包到玉米面中，蒸锅放水，咐慎将包好的菜饽饽放锅中
11.蒸锅上汽以后蒸20分钟，关火即可
⑤ 白菜馅菜饽饽做法
萝卜缨、小白菜、细甜谷（野生苋菜埋渣、营生菜）、海灶液信芥菜（海边的人常隐轮用）、山麻渣（一种野生的山菜）、扫帚菜（地肤子）都可以。最好是用“破破烂烂”的菜，下脚料、野菜、间苗的菜等等，以上说的都是这类的菜。
⑥ 玉米面菜饽饽谁做过 我做的总是包不上 皮总是很厚 谁会做 指教一下谢谢
你要用开水把隐伍玉米面烫熟三分之二，边烫边用筷子搅拌，然后再加入适当的凉水，用手和均匀。包的时候一手拖住面团，另一只手把它拍御携培成薄饼，再半握虚拳将面饼压出一个圆坑，放入馅，小心的用双手合起来，如果感觉粘手，可以把手沾点水。祝你成功！我是小时镇唯候十几岁做过，母亲去世早，二十多年了，我想方法应该不会过时！
⑦ 饽饽的做法，饽饽怎么做好吃，饽饽的家常做法
10克酵母用350毫升的30度左右的温水稀释，静置3分钟
猪油隔水加热融化
在稀释的酵母中添加猪油60克，白糖20克，4个蛋清，用筷子搅匀
添加400克面粉，搅成面稀状，盖上保鲜膜放温暖处饧发
待盆内面酵膨胀，表面出现大量小气泡时，取出
在充满气泡的面酵当中添加800克面粉
一边添加，一边铅散用筷子搅拌成絮状面块
揉成光滑的湿面团槐姿氏，用保鲜膜封好，放温暖处再次饧发
待面团饧发至两倍大小左右，取出
发好的面团，取出用力反复揉匀，排出面团内的空气
平均分割成小份，分别把面剂揉成一个个光滑的圆面团
取一个圆面团，用中指和食指册帆对顶挑出面鼻儿，插入红枣
也可根据自己喜好做成不同造型的饽饽
成型的饽饽盖上湿布，放在温暖处再次饧发，饧发至面胚蓬松轻盈状，放入锅中，冷水上屉，大火蒸制
上气后25分钟，关火，虚蒸5分钟开盖即可
⑧ 做菜饽饽都可以用什么馅
1.准备好细玉米渣和玉米面分别放在盆里，玉米渣加少量白糖后用开水和好。
2.玉米面加2g的泡打粉后用温水和好后与放温的玉米渣掺和一起，不要太干哦
3.野菜洗净切碎，韭菜洗净切碎，下一大把虾皮，加入所有调料和适量的荤油
4.把馅和冲首好后分成适当大小的菜团子待用
5.把和好的玉米面子也分成与馅同多的份儿，
6.取一块放手心按扁，不要按的太薄哦
7.放入提前弄好的菜团，用双手捧着轻轻往上转着收口。
8.一个圆乎乎的菜饽饽包好了，平底锅烧热放油，将生坯摆放锅里，都包好后散丛数盖上锅盖，开小火烙，大概十分钟后掀盖淋郑昌一次水，再过五分钟再少量淋一次水，再烙五分钟就熟了。
9.香香的菜饽饽出锅啦！
⑨ 小白菜菜饽饽的做法有哪些
前言
夏天朋友送的小白菜，拍皮是从家人种的地里间出，没有农药非常绿色，安全。袭脊差我把它焯了冻在了冰柜里，老爸爱吃粗粮，就用它包成了菜饽饽，里面加了肉，不错，老爸一顿野游吃了三个。
材料
主料：玉米面400g、小白菜500g、猪肉末200g；
辅料：花椒油适量、盐适量、香油适量、料酒适量、生抽适量、味精适量、姜适量
小白菜菜饽饽
1
玉米面、面粉加安琪酵母
2
加温水和好面，放温暖地方发酵
3
猪肉馅加葱、姜末，料酒、生抽、味精、香油、盐
4
剁碎的小白菜放入馅中拌匀
5
发好的面
6
面发好加适量纯碱
7
揉好面
8
包好菜饽饽码放到蒸锅上
9
盖盖开火水开后蒸20分钟，关火虚蒸5分钟
10
蒸好的菜饽饽
小贴士
加少许纯碱去除酸味。
⑩ 干白菜菜饽饽怎么做好吃，干白菜菜饽饽的家常做法
1.主料集合。
2.先把干白菜提前用水煮一下回软。
3.把干白菜剁碎。
4.剁好的干白菜用屉布把水分拧干。
5.韭菜切末。
6.把干白菜、韭菜、虾皮、葱、十三香、各种油、盐放一起搅拌均匀。就是我们普通的瓣馅，怎么好吃怎么弄就行了！
7.拌好的馅团成180g的球形。
8.玉米面用开水烫面60%，再用凉水和成团。
9.和好的玉米面也分成140g的面团。
10.用左手拿起一个玉米面团按成薄片。
11.在玉米面面片中放一个菜团。
12.用双手用力往上团，直到把神凯馅料包严实了。这是一个熟练活哈！
13.包好的菜饽饽。我老公包的是一绝！佩服他。
14.这是一款用锅蒸制的菜饽饽。把屉布用水洇湿铺好。
15.把包好的菜饽饽有间距的放散缺到蒸锅里面。
16.盖上盖子，上气20分钟接锅。
17.这是一款直接用饼铛烙制的菜饽饽。在饼铛里面放油和水。
18.把包好的菜饽饽游掘唤放到锅的侧面贴上，这叫贴饽饽。
19.盖上锅盖小火20分钟。中途要不停的转锅，为了受热均匀，不要烙糊了。
20.用饼铛烙的接锅了！薄皮大馅，贴勃勃下面是酥脆的！适合年轻人食用！
21.这是用蒸锅做的菜饽饽，出锅后在用饼铛烙一下。上面软下面脆，适合老年人食用！