1. 怎么拧出来的花卷好看
1、先将酵母和牛奶混合均匀，倒入面粉，揉成光滑柔软的面团，覆盖保鲜膜，于温暖处发酵至两倍大。
2、取出面团，铺撒薄粉，将面团充分揉面10分钟左右，排除多余气泡，收圆，覆盖饧发15分钟。
3、将面团均匀擀开成长方形，厚度约5mm。（做花卷，面团擀得太薄太厚都不好、太薄，花卷的后续饧发受油浸的影响，成品会有发不起来的烫面疙瘩，太厚，层次不漂亮，口感不好。一般面皮厚度掌握在0、5cm左右就差不多。）。
4、倒上油，抹匀，均匀撒上盐，抹匀。
5、均匀撒上葱花，从一端开始卷起。
6、均匀分切约3cm左右的段。
7、取其中一段，双手捏住两端，轻轻拉长一些（如果分割的小剂子偏小，可以两个摞在一起，进行后续的整形操作。）。
8、双手向相反的方向拧约180度，绕到底部捏合。
9、依次做完其他，铺垫上屉，最后饧发15分钟。
10、中火，上汽后蒸约13分钟，关火，5分钟后开锅。
2. 怎么拧花卷步骤图
需要提前准备好的材料包括：面粉 500克、酵母粉 2克、温水 280克、盐 2克、油 5克。
1、面粉，酵母粉，水搅拌均匀，合成面团。
3. 如何拧花卷
小花卷是许多 家中晚饭必需的食材，花卷馒头的味儿比馍馍好许多 ，并且在其中还会继续放进油及其蔬菜水果等别的食物，营养成分高些。花卷馒头全是需要造型设计的，造型设计精美的花卷馒头更美观大方，也更非常容易吸引住大家的胃口，尤其是对小朋友们而言拥有 十分大的诱惑力。那么，小花卷的拧法到底是什么呢？
花卷的做法：
所需食物/厨房用品
主要材料：小麦面粉(250克)
调味品：冷水(130克)酵母菌(2.5克)盐(小许)葱(20克)植物油(小许)
厨房用品：炒锅
制做流程
把全部原材料准备好，冷水加温至38度上下，添加酵母菌，搅拌均匀，把搅拌均匀的酵母水倒进小麦面粉中，用筷子用筷子拌和，把水揉面充足结合，河面结合后用把手面和至三光（即手光、盆光、片灯）。随后将合好的面糊卷圆，盖上保鲜袋，静止不动发醇约45分钟上下（仅限夏季，冬季要适度增长发酵时间），面糊会发到2倍上下。
葱清洗控干水，切割成葱段预留，刚开始擀饺子皮了，在砧板上滴上一些粉剂，把发醇好的面糊在砧板上捏揉，把面糊里边的气体挤压。再用擀面棍把面糊擀成正方形的薄厚约3、4mm上下的薄面片，在擀好的面片上匀称地涂上一层植物油（我这次用的是动物油），再撒上一些盐并抹匀称，匀称地撒上葱段，自下高于一切地卷发展条，把卷好的面片切割成10等份，随后2个左右累加起来，在木筷上擦一点粉剂，并放到面糊的正中间，用劲压一压，随后取下木筷，美丽的花卷就出来，其他面糊的先后压好，在蒸格下铺上一层锡纸，把整一下形的花卷馒头进蒸架子上，盖上外盖，静止不动15分钟，随后火灾蒸15分钟，歇火后2--5分钟上下才可以开启外盖。
4. 花卷怎么拧具体图片
材料：和好的面团、椒盐油
制作方法：
1、首先需要将各好的面团擀成长方形大片，在上面涂抹椒盐油。
5. 花卷怎么拧图解
材料：和好的面团、椒盐油
制作方法：
1、将各好的面团擀成长方形大片，在上面涂抹椒盐油。
6. 花卷怎么拧的做法大全
用料
发面
葱花
油
盐
花卷(教你拧出漂亮花卷)的做法
和面，发面就不说啦，下厨房里有好多蒸馒头的方子，按照那样发面就好啦。我就说说如何拧出好看的花卷吧。分出一团面，排完气后擀成一厘米厚的片
刷一层油，均匀撒上盐，要是觉得没撒均匀的话，可以左右上下折叠蹭蹭就均匀啦，好笨的办法哦😁然后撒上葱花。为什么我这上面有黑黑的东西，因为我想吃椒盐的，就撒了些花椒粉。如果想吃椒盐的就直接按顺序油，盐，花椒粉，不用葱花就是椒盐花卷。
从自己这边开始慢慢卷，尽量卷的紧一些，卷成一个长条状，整整型。
将卷成的长条等分切成一对一对的小剂子。不要太大了，否则拧好的花卷会太大。
两个切好的剂子叠放在一起，用筷子在中间使劲压一道。我嫌用筷子麻烦，基本都是用两只大拇指指尖相对，左右开工一块使劲压下去也是一道沟。
根据按下去的印子对折，对折后左右手稍微使劲两边拉一下
左右手分别朝不同方向拧180度
将两端粘起来就好了
一个漂亮的花卷就做好啦