㈠ 水果店的水果怎么摆才好看 要图片
1、陈列要整齐划一
水果摆放陈列的时候,要让顾客一眼看过去就有哇塞的感觉,统一大小,统一包装,非常整齐,而且非常有量感,量感不一定要足量,有些可以做假底堆陈,同样能够看起来很有冲击力。在陈列上架售卖的水果中,经常去检查一下水果,有坏的烂的挑出来扔掉,新鲜的及时补上去,心态要好一点。更多开水果店经验分享,朋友圈下面的搜一搜功能,搜水果店早读课,欢迎入圈与开水果店同行交流。水果有损耗是正常的,水果店不可能不扔水果,别怕扔亏了,凡是越赚钱的水果店,扔的水果就越多,自己坚持做下去,扔掉的亏损都会慢慢挣回来。就怕越扔越不敢拿货,量越来越小,卖的越来越少,水果店就越开越差。
3、陈列要适合顾客
关于陈列,不一定要弄的漂漂亮亮的,整整齐齐的,适合的才是最好的。举个例子,三轮车拉一车的水果,需要什么陈列技巧吗,不需要,全部往车里一堆,看着量很多就可以。更多开水果店经验分享,朋友圈下面的搜一搜功能,搜水果店早读课,欢迎入圈与开水果店同行交流。如果是精品中高端水果店,能这样随便堆放吗,也不行,中高端客户比较挑剔,注重细节服务。所以怎么陈列跟水果店定位有关。而一个低端水果店去豪华陈列,明显就是想拒人以千里之外,让人不敢靠近。
4、陈列要丰富,价格标签要做大一些
水果店内能看到的区域水果摆放尽量多一些,否则客户在外面往里面一看,真的感觉很不饱满。有时间就把水果都打包一下,分小盒包装一下,用那种盘子加保鲜膜,让水果的红色和黄色显露出来,成熟水果的颜色对顾客有刺激作用。
㈡ 水果盘 怎么摆好看
怎样做好吃的水果拼盘?教你几种简易做法,看一遍就能学会!
水果拼盘具有造型生动,诱人食欲的效果,是菜谱中的常见菜。一般来说制作水果拼盘不仅需要专业的刀具,更得具有一定的功底!什么皮,横刀,纵刀,斜刀..........
其实自己制作的话,并不麻烦,选几样爱吃的水果,稍微操作一下,一个好看又好吃的拼盘就做出来,想在妻子女友跟前露一手的小伙伴,赶紧看过来吧!
1、所用食材:西瓜,火龙果,猕猴桃,哈密瓜
这种水果拼盘主要是以片为主,把所有的水果都切成薄厚均匀一样的片,然后放在一个盘中依次交叉摆放,成型后打眼一看,就会感觉非常的丰富多彩!
2、所需食材:梨(苹果,菠萝都可以)葡萄
把梨削皮对切,然后插上牙签,再把葡萄串到牙签上即可,做出的造型特别像只小刺猬,而水果看个人喜好可随意切换。自己喜欢就好!
3、所需食材:香蕉,苹果,猕猴桃,葡萄
全部切片,(苹果片对切)先用猕猴桃摆个大圈,然后里面再用香蕉片摆一圈,再用猕猴桃摆一圈,然后用苹果随意摆最里面的一圈,空余的地方放葡萄即可!
4、所需食材:橙子,黄瓜,草莓
橙子按最普通的切法切成一块一块的(类似西瓜的切法)黄瓜切成条状,然后用橙子在盘中摆出花朵的造型,花蕊位置放草莓,花杆用黄瓜!
看完上边这几个拼盘的做法后,相信大家会有一些感悟,其实不管是用什么水果,摆放的方式只需根据自己想象力去做就可以了,所以大家在学习水果拼盘的时候,不需要按照一个图形或者是一个方式去学,只需充分发挥您自己的想象力就可以了
㈢ 如何摆放水果使水果好看
家庭中水果摆放和蔬菜摆放应当有利于环境的整体气氛,充分发挥居室环境的潜在美感。居室色彩比较单一,那么果蔬陈设就要比较艳丽。
晶莹透亮的玻璃碗、碟、瓶、杯;圆润玲珑的瓷器盘、盏、罐、座;拙朴自然的竹、木、麻、棕物料小件;纤巧雅致的网扣、丝绒、绢纱、绸缎、编织衬布等。
1
在卧室里摆上几枚草毒或甜橙,在窗前挂一串红辣椒,
2
在壁隅安置几段用彩带捆扎、参差不齐的甘蔗,
在客厅中放置洁白的百合或莲藕,像纯情的主人在慰藉客人
4
书房里可添置一盘嫩黄的鸭梨或浅绿的苦瓜,犹如圣洁的小精灵在伴谈
5
在梯道旁,可放置几个苹果,或一些菠萝、葡萄,如贴心友人相扶相送。
㈣ 怎样摆水果才好看
陈列要点:
1 水菜水果类商品最富有色彩的变化,其天然的鲜艳的色彩,加上种类繁多,在陈列架上,吸引力之大,与其他商品有所不同。
2 水果的陈列,首重量感魅力,应造成数量充足,内容丰富的感觉。
3 以每周为一周期计,同样的蔬果应力求更换位置,不要一直陈列于一个地点,未作任何的变动。
4 商品策略,往往籍着陈列与排列,强化其色彩,使其形成鲜明的对比,以显示货色齐全。例如,鲜红的苹果与柠檬紧邻陈列,则可活化产品鲜美与丰富。
5标语、标签点缀,可增添情趣。
㈤ 水果拼盘需要怎么样摆才好看
用料
用心
耐心
爱心
各种水果
水果刀
盘子
我的水果拼盘的做法
各种各样的水果拼盘。
㈥ 水果拼盘怎么摆放比较好看
一、选料
从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起,搭配应协调。最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟,否则会影响加工和摆放。
二、构思
制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体,以色彩和美观取胜,从而刺激客人的感官,增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂,但也不能随便应付,制作前应充分考虑到宴会的主题,并进一步为其命名。
三、色彩搭配
大部分人将水果作为饭后食品,也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。这时大多数的人已没有多少食欲,这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题:怎样的色、香、味、形、器才能重新将人们的食欲引起?水果的色、香、味是我们所无法改变的,若改变了可能也失去了本身的意义。但我们可以根据想象将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体,通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配;红、黄、橙可算是相近色搭配;红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。
四、艺术造型与器皿选择
根据选定水果的色彩和形状来进一步确定其整盘的造型。整盘水果的造型要有器皿来辅助,不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。另外还要考虑到盘边的水果花边装饰,也应符合整体美并能衬托主体造型。
至于器皿质地的选择,一方面可根据酒吧的档次,一方面可根据果盘的价格来确定。酒吧常用的果盘为玻璃制品,高档些的有水晶制品、金银制品。
五、刀功
选好水果、造型和器皿,便可动手制作了、操作时应注意刀功方面应以简单易做、方便出品为原则。
(一)拼盘常用刀法
水果拼盘用刀要比雕刻简单多了。一般用西餐法式厨刀(France)和宝龄刀(Boning)即可。下面介绍一下水果拼盘常见的
刀法:
1.打皮:用小刀削去原料的外表皮,一般是指不能食用的部分。大部分水果洗净后皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮后暴露在空气中,会迅速发生色泽变褐或变红,因此,去皮后应迅速浸入柠檬水中护色。
2.横刀:按刀口与原料生长的自然纹路相垂直的方向施刀。可切块、切条
㈦ 水果店的水果怎么摆才好看 要图片
1、利用好入口进行引流
入口的作用就好像人的脸一样,一定要漂亮,吸引人进来。这是最关键的一步,所以入口应该陈列最应季的1-2种商品。比如6月份最重要的就是西瓜、荔枝。如果是新店开业,也可以采取堆头陈列这种陈列方式,在入口打堆头,极富视觉冲击力。水果店内能看到的区域水果摆放尽量多一些,否则客户在外面往里面一看,真的感觉很不饱满。有时间就把水果都打包一下,分小盒包装一下,用那种盘子加保鲜膜,让水果的红色和黄色显露出来,成熟水果的颜色对顾客有刺激作用。开水果店主入门学习交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。圈子已邀请300位以上水果店主加入!开店不易,感恩有一群良师益友!
2、按直线摆放能提升美感
水果在陈列的时候,要多讲究美感。可能很多人都没有这种感觉,但是人都有对乱和整齐的感觉,如果前面没有什么美的感觉,那么就先把水果陈列整齐一些。然后就摆货的时候,摆多一些,这样饱满度就很丰富,高度也放置一样,将红黄蓝等颜色错落开,这样多练习之后,陈列水果的感觉就慢慢的有了。更多开水果店入门经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。
3、陈列时要熟悉水果的特性
水果在陈列时必须考虑不同商品的特性,选择正确的道具、方法、陈列温度,否则将因不当的陈列而造成损耗。红心火龙果怕风怕光,容易干,放里面去,李果用浅一点的篮子装,门口的纸箱收走,桃子挑红的漂亮的出来整齐地摆在最前面,红面向上,插点绿叶,经常洒水,挑软的不美观的桃子出来放旁边便宜卖,卖两个价格。