❶ 冰箱食物摆放杂乱无章，怎样摆既整洁又美观
以下方法可以使冰箱整洁又美观。
冰箱中最多可使用80%，里面的冷空气需要不断循环，以保持食物平衡和凉爽。当食物放在80%以上时，空调循环不好，容易造成局部感冒。冰箱里堆积了太多的东西，深层食物不容易取出，而且很容易错过保质期，导致浪费或健康问题。
第一层包含家庭几乎每天喝的饮料，以及最常用的番茄酱和蛋黄酱。第二层包含他们有时使用的各种沙拉酱，与鸡蛋和米饭混合的酱油，枫糖浆糖和巧克力酱，他们和松饼一起吃，等等。
不过也可以看看自己的冰箱适不适合。
❷ 水果盘 怎么摆好看
怎样做好吃的水果拼盘？教你几种简易做法，看一遍就能学会！
水果拼盘具有造型生动，诱人食欲的效果，是菜谱中的常见菜。一般来说制作水果拼盘不仅需要专业的刀具，更得具有一定的功底！什么皮，横刀，纵刀，斜刀..........
其实自己制作的话，并不麻烦，选几样爱吃的水果，稍微操作一下，一个好看又好吃的拼盘就做出来，想在妻子女友跟前露一手的小伙伴，赶紧看过来吧！
1、所用食材：西瓜，火龙果，猕猴桃，哈密瓜
这种水果拼盘主要是以片为主，把所有的水果都切成薄厚均匀一样的片，然后放在一个盘中依次交叉摆放，成型后打眼一看，就会感觉非常的丰富多彩！
2、所需食材：梨（苹果，菠萝都可以）葡萄
把梨削皮对切，然后插上牙签，再把葡萄串到牙签上即可，做出的造型特别像只小刺猬，而水果看个人喜好可随意切换。自己喜欢就好！
3、所需食材：香蕉，苹果，猕猴桃，葡萄
全部切片，（苹果片对切）先用猕猴桃摆个大圈，然后里面再用香蕉片摆一圈，再用猕猴桃摆一圈，然后用苹果随意摆最里面的一圈，空余的地方放葡萄即可！
4、所需食材：橙子，黄瓜，草莓
橙子按最普通的切法切成一块一块的（类似西瓜的切法）黄瓜切成条状，然后用橙子在盘中摆出花朵的造型，花蕊位置放草莓，花杆用黄瓜！
看完上边这几个拼盘的做法后，相信大家会有一些感悟，其实不管是用什么水果，摆放的方式只需根据自己想象力去做就可以了，所以大家在学习水果拼盘的时候，不需要按照一个图形或者是一个方式去学，只需充分发挥您自己的想象力就可以了
❸ 摆盘好看又好吃的菜谱
柿子
柿子是深秋初冬大自然的佳品，立冬前后食用最为适宜。这季节的大山里，树叶已凋零，远远望去，只有红红的柿子还挂在枝头，喜庆又吉祥。立冬前后的柿子，已饱满成熟，清甜多汁，毫无涩味。柿子的营养价值高，尤其是维生素C比一般水果高1-2倍，立冬吃柿子好处多多。
多吃2肉
羊肉
寒风起，羊肉肥，立冬进补，羊肉是首选。羊肉富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，冬天多吃可以促进血液循环，加速新陈代谢，有助于提升免疫力。
【红焖羊肉煲】
食材：新鲜羊腿肉200克左右、胡萝卜1根、薯仔1个、洋葱半个、大葱少许，姜、香菜适量
调料：生抽、老抽、冰糖、黄酒、盐、孜然粉
做法：
将羊腿肉切成5CM左右的块，保留肥的部分，泡清水20-30分钟，中间需要换两次水，慢慢泡出血水。
将大葱切丝，洋葱切丝，胡萝卜、薯仔切小块备用。
锅中热油，放少许姜粒，大火炒香羊肉，改中火煸至羊肉表面微焦，煸出羊油特有的香味。待羊肉变色，即可盛出备用。
锅中热油炒香洋葱丝、大葱，炒至微微变软，加入胡萝卜、薯仔一起翻炒至断生；加入先炒好的羊肉，一起混合翻炒出香味，这样煸完的羊肉嫩而不膻，香且入味
加入生抽2勺、老抽1勺、黄酒2勺、黄冰糖2颗、盐1勺，翻炒均匀，喜欢吃辣味的朋友，也可以在炒料的时候，加入1小勺豆瓣酱
锅中加入1小碗水，中火炖煮20分钟左右，让食材和调料的味道充分融合；出锅装盘，撒上切好的香菜即可
鲫鱼
民间素有“冬鲫夏鲤”之说，立冬吃鲫鱼，在一些地区也是有历史传承的。鲫鱼的做法有很多，初冬时节，一碗乳白的鲫鱼汤尤其鲜美，既保暖又营养。
【萝卜丝鲫鱼汤】
食材：鲜鲫鱼一条、白萝卜半根、姜片适量
做法：
鲫鱼洗净，撕去黑膜还有鱼腮，鱼身划两刀，洒少许盐、料酒腌制15分钟
萝卜去皮洗净，刨成萝卜丝备用
锅中热油，将鲫鱼用吸水纸擦干，下锅中小火煎，放一些姜片去腥。一面煎好，再翻面煎，煎至两面金黄。
鲫鱼煎好后，锅中倒入开水，注意一定要是开水，一次性水加足，不要中间再加水。
倒入开水后，锅中保持大火8分钟左右。一定要大火，用高温快速将鱼汤冲白。这个过程会很快，所以倒完水后就可以下萝卜丝了。等到鱼汤变得乳白，再转小火煮5-8分钟就可以了。
❹ 怎样才能把普通的食材玩出新花样
每逢假期回家，老妈就开始炖各种各样的汤，玉米排骨汤、胡椒鸡汤、莲子猪肚汤、山药排骨汤…….
在她的观念里，学校食堂和外面普通饭店的炖汤都不够营养的，都兑了太多水，只有自家炖的汤，那才是真的货真价实。
受她的影响，我对家里的炖汤也有了执念，好像一回家，走进厨房，听见炖锅里没有“咕噜咕噜”的声音，我就会觉得今天缺了点什么。
的确，每天的炖汤，喝得那是一个得劲，不过要是每天的炖汤都大同小异，喝久了也会腻。善于玩弄食材的我，最近又发现了一种新的食材搭配，炖出来的汤可以说是十分好喝，橘黄色的汤，看着甜甜的，喝起来也甜甜的，暖了胃，也暖了心窝，很适合在夏秋交替的季节喝。
在夏秋交替之季，一碗玉米罗根肉炖汤，给你的胃更暖心的呵护
写在最后
我想说一下，自己在喝下这道炖汤时的第一口感受，那时候我刚好做完午饭，习惯性地饭前一碗汤，我盛了一小碗，打开了新闻联播正要看，眼睛盯着屏幕，随意地喝了一口，感觉像是收到了一个惊喜，忍不住说了一句：哇，原来这么好喝啊。
然后多看了这碗里的汤几眼，我当时就想：其实自己原先并没有觉得这道汤会多好喝，平时玉米炖汤喝多了，就觉得多放了胡萝卜，味道应该也不会差很多，可当我喝下去的时候，我才知道，这对于我的味蕾来说，简直就是一个惊喜。
❺ 牛排如何摆盘简单又好看
建议多看一些大师作品，现在网上都有很多摆盘教学；你也可以报个学摆盘的课程。
❻ 西餐中的摆盘都有些什么技巧
第一种西餐一般用的都是圆盘子，可以将食物摆成一个一个图案，这样才会好看。
首先我们可以将盘子中的食物摆成钟表样式，具体的就是将食物想象成指针，然后将其摆在盘子中间即可。
第二种可以将肉和蔬菜分开，然后将肉叠起来，蔬菜也是，这样会有层次感。
第三种就是，我们将食物摆在盘子中后，用酱料在盘子的空白部分进行勾划， 划出一个弧线即可。
第四种就是将食物摆在盘子的正中间，然后将酱料放置在盘子边缘。
第五种就是跟制作蛋糕一样，可以旋转着进行摆盘，酱料也是，都弄成圆圈即可。
总结：
1、摆盘的技巧就是要有一定的图案，这样才更好看。
2、可以根据食物不同，进行不同的摆盘。
❼ 美食摆盘也重要，有哪些简单实用又美观的摆盘方法
大家好，欢迎大家来到我的美食问答，我是美食领域创作者：“专注美食，让生活更有味。”
国人在处理不同食材的过程中，选择和创造了不同的摆盘方式，在形形色色的盘饰中，发展出了繁多的烹饪机技艺，如早期的就地取材，黄瓜，胡萝卜，心里美，绿萝卜等，到后来的食品雕刻，泥塑，到如今的糖艺，无不述说着美食摆盘的演变。摆盘也让食物变得更加有食欲。
烹饪漫长，静静欣赏，总有一道菜，温暖心房
不论时光如何流转，守住美食，美好就会一直陪伴着你！
————本文由舌尖的创想--刘厨，原创制作，未经授权，禁止搬运复制————