1. 韭菜如何过冬
韭菜怎样安全地过冬？
韭菜在农村里很多人家都会种植，这种“懒人菜”不但很好种植，方便管理，而宴链薯且还是多年生的蔬菜。只要种一次，可以连续采收很多年。
韭菜是一种喜冷凉气候，并且耐低温的植物，其适宜生长的最佳温度是在12-23℃，当温度低于8℃时就容易遭受冻害了。所以，让韭菜如何安全过冬也是很重要的。韭菜的茎叶不耐寒，其地下的根茎是很耐冻的，只要做好越冬措施，晌者到了第二年依然还是可以正常生长，并且连续采收的。那问题来了，韭菜如何越冬呢？
在农夫的家乡这边，韭菜一般都是稻草来覆盖。一般到了立冬以后，气温就比较低了，这个时候韭菜也就要开始进入越冬期了。在越冬之前，一般都会先把最后一茬韭菜割掉，然后再把周围的土壤覆盖在韭菜的根部。这样做不仅能防冻，而且还能起到疏松土壤 、改善土壤通透结构等作用。当这些搞定了之后，再把稻草均匀的唤返覆盖在韭菜的根部上，尽量覆盖厚一些。
在以前，由于很多人家里都养了牛，也会用牛粪来覆盖。这种方法也确实很管用，并且比稻草还有用哦！
不过，近些年，因为种田的少了，养牛的也少了，所以也就没有了稻草、牛粪了，因此用地膜覆盖的比较多了。前面的方法都一样，只是在覆盖的时候是选择用地膜来覆盖，这样做保温效果其实更好。一些有经验的老农民，还会在韭菜种植的北侧堆放一堆杂草，或者是高粱杆，这样也是为了防止北风直吹，效果也很不错哦。各位，不妨试一试。
2. 韭菜在冬天怎么养护
韭菜生活习性。韭菜比较耐低温、喜冷凉，适宜生长的最佳温度是12度到23度，当温度低于8°C时容易遭受冻害；虽然韭拦巧菜的茎叶不是很耐寒，但是地下根茎却非常耐冻，只要稍纯野加保护就能够安全越冬。越冬措施。覆土。越冬前割掉最后一茬韭菜，然后再把周围的土壤覆盖在韭菜的根部，这样做不仅能防冻，而且还能起到疏松土壤 、改善土壤通做衡喊透结构等作用。盖草。用晒干的作物秸秆覆盖在韭菜根部，覆盖厚度10-15厘米，有条件的最好在韭菜田间覆盖5-10公分厚的干牛粪。
3. 韭菜冬天怎么保存方法 韭菜储存方法冬天吃
1、韭菜冬天最好的储存办法是放在地窖里，能够保持一定的湿度和温度。
2、冬天韭菜最好橡镇储存在冷藏室内或者冬裤。
3、冬天韭菜最好的赌存方法是放在地窖。
4、使用两片大白菜叶或生菜叶碰高，然后把韭菜包起来。因为大白菜水分多蒸发较慢，白菜叶或生菜叶把韭菜包起来，韭菜的水分笑如尺就不容易被蒸发，而且还能吸收白菜叶的水分。把包裹好的韭菜放到阴凉处贮藏，此方法可保存韭菜一周左右。
5、冬天储存的最好方法是放进地窖里。
4. 韭菜在冬天如何进行养护
韭菜在冬天如何进行养护？是很多朋友喜欢吃的菜之一，可以做成各种各样的美食，也是作为配料的其一，喜欢吃韭菜的你，对于种植韭菜冬天养护你又了解多少呢？下面我们一起来了解一下如何在冬天养护韭菜会更好。
韭菜冬季养护是一项比较重要的工作，如果冬季没有及时做好韭菜防冻的措施，那么来年就没有新鲜的韭菜吃了，不过养护前要做好的工作就是施肥增强韭菜的抗冻，我记得外婆告诉过我，韭菜能不能越冬，就要看我们是否防护到位，种植韭菜，一般施用腊月肥，到了腊月后给韭菜增施腐化好的有机肥，并在冬季期间，给韭菜根部进行培土，这样既能防止韭菜根部被冻伤，韭菜根有泥土防冻，那么冻伤的几率就不大了。
还有就是大棚韭菜了，其实在农村小种韭菜的，没有必要建棚种植韭菜，成本太高，我常见的就是外婆用草编织一层像垫子一样的，每年冬天就会盖上，效果还挺好的，来年都是很快就吃上韭菜了。那么对于韭菜防冻你们有还有哪些了解的？记得下方留言告诉大家，感谢您的支持。