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怎样做好一个酒店管理者

发布时间: 2022-02-28 03:29:16

㈠ 如何做好一名酒店管理人员

一个酒店管理者老板或经理,应该费尽心思让客人满意,应该为了不让客人有不愉快的感觉,想尽各种各样的办法,可是,有时也该听听服务员的不满,缓解员工的压力,保持其平和的心境和热情的态度。“在接待客人时,让我们不高兴的事有很多的哟!前几天因为酒店里很忙,就让一名客人稍等一下,而他生气地大喊‘叫你们老板出来!’这也不是什么大事嘛,更有甚者,叫我们时,只用手指一指,就嚷‘喂!’,真让人生气。还有,有些客人把菜单拿得老高,一个劲地晃,就是不告诉你他要点什么菜。遇到这样的事,即使你想好好服务,也没有那股劲儿了。”诸如此类对客人不满的事,服务人员一说起来就没完没了。其实,心里的牢骚发完了,心情也就爽朗多了。不要积蓄服务人员的不满,让他们找个人发一下牢骚,也是消除不满的一个好方法。只有真正了解并喜欢这个工作,酒店管理服务人员才会不管客人态度如何,始终保持热情服务的态度,让客人感到满意,进而实现个人酒店的双赢。 来商务酒店的客人各式各样,经常会发生一些意想不到的、令人吃惊的或不高兴的事。这种情况下,若还是对服务员说“认真服务是你的义务”就不好了。客人是来店里享受服务的。客人那样的态度,也许是因为饭菜的味道不好或其他原因。就是说,客人希望酒店管理服务员的行为能满足自己的心情、欲望。当服务员不能满足客人时,客人就会感到压抑而不愉快。所以服务员不能满足客人时,客人就会感到压抑而不愉快。所以服务员要尽量克制自己以满足客人的需求。这就是得益于平时的训练和心态调整。服务员为什么会感到不高兴呢?服务员的服务行为已成既定模式了,基本上就是听从客人的差遣,端上点好的食物。这种比较单纯模式化的动作经过反复演练,也就习惯成自然了。对不习惯的动作,服务员自然很犹豫,必然要考虑怎样应付,通常是说 “抱歉”这类的话。一旦被客人叫着,强迫去做自己想法以外的动作,就会认为自己被欺负了。固定的模式一被扰乱便会导致不愉快的结局,都不愿去做与自己意愿相违背的事。因此,服务人员也就会感到不快。这并不为奇。

㈡ 如何做一名优秀的酒店管理者

一个管理者需要具备以下三种管理技能:

① 技术技能

就酒店而言,它是具备本酒店,本岗位所需的专业技术与技能,在现代企业中达成有效的协作所不能缺少的。不仅工业企业需要技术技能,而且其它产业同样需要技术技能,对酒店同样十分重要。

② 观念技巧

即观念形成的能力,它是指一个管理者能进行抽象思考,有形成观念的能力;有一定管理理论水平,能适用管理思想,去解决实际问题的能力;而且具有分析判断和决策的能力。

③ 人文技巧

即处理人际关系的能力。它是指与人共事合作的能力,包括对内联系同级,了解下属活动,激励与诱导下属的积极性,对外与有关组织和人员进行联系和协调。

不同层次的管理者具备这三种技巧的要求有异同,如第一种技术技能,低层管理者(如领班)就必须精通熟练本岗位的特殊性、专门性的技术技巧,否则他就不能指挥员工向客人提供体质服务。至于高层管理者,对技术技巧的要求,不会像低层管理者那样重要,但亦需要有一般的了解和掌握,但纯粹外行也是不行的。又如第三种是处理人际关系的能力,无论高层管理者、中层管理者还是低层管理者都同样重要。只是工作的对象和接触的范围不同而已。再如第二种观念形成的能力,对高层管理者来说则是非常重要的,因为一个高层管理者有没有现代化管理的观念,有没有敏锐的洞察力和创造精神,有没有正确的判断和决策的能力,有没有整体的观念,是关系到一个企业的成败

㈢ 怎样做好一个酒店管理者

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一般来讲,酒店对酒店服务一线的质量监管还是比较重视的,但对于不同的管理者来讲,由于自身各方面素质的差异性,导致监管工作的结果有很大的差异,效果当然也就迥然不同。因此,提高酒店一线监管的质量,成为许多酒店改善质量管理的当务之急。笔者就当先酒店一线管理常见的问题讲以下几点:一、搞不清楚自己工作重点是什么无论哪一级的管理人员,置身酒店服务一线,发现了酒店服务中存在的问题,都应及时纠正,协调各部门,妥善处理一线监管的细节问题,最大限度地满足顾客的需求,让宾客满意。如:某酒店接待一个大型的宴会,餐厅服务员忙着接待客人,连水都顾不上喝一口了,当终于有机会舒舒气时,总经理出现了,他看到宴会厅忙的不可开交,这个服务员却在这喝水,就要这位餐厅服务员在过失单上签字。因为这个餐厅服务员在一连接待了几桌客人以后,文明用语显得少了,一直挂在脸上的微笑少见了。总经理认为虽然今天来用餐的客人多,但也不能原谅。餐厅酒店服务员虽觉委屈,但也不得不在过失单上签名。酒店应该严格管理,坚持质量标准,但其时总经理首先应该做的是:通知有关人员采取措施,或增加宴会接待人手,减少顾客用餐时间,或抚慰等候用餐的顾客,以减轻客人等候中的焦躁;提醒餐厅服务员使用敬语,微笑待客,总之,首先要保证顾客获得高质量的接待酒店服务。二、管而不理,缺乏维护服务质量标准的强烈意愿维护酒店的质量标准,按设计的酒店服务程序提供酒店服务,防止偏差,这是酒店服务一线监督的主要职责之一。而监督的效果如何,与管理人员有无维护酒店质量标准的强烈意愿有很大关系。事实上,管理者责任心不强,是导致许多质量事故的直接原因。南方有一五星级酒店,客人在吃面包时,发现里面有一枚戒指,于是向酒店投诉。酒店按戒指上刻的名字,很快找到了这位女面包师。最后,解雇了她。这位面包师带着戒指和面,致使戒指掉进面里,确实有过错。但包饼房的厨师长如果认真履行自己职责,每天上班前严格检查员工的仪容仪表,这样的事会发生吗?酒店会制订各种质量标准,但管理人员应该明白,员工不是按酒店的标准而是按管理人员实际掌握的标准工作的。一旦我们容忍不合格的现象存在,它就永远存在。取法上,仅得其中,降低了标准,员工实际的表现有可能更差。三、督而不导,忘记了渐变性原则酒店质量管理应贯彻持续改进的原则。管理人员在一线,既要对员工的工作进行有效的监督,更要给予下属改进工作的切实指导。许多管理人员也常在酒店服务一线巡视,但久在芝兰之室不闻其香,久处鲍鱼之肆不闻其臭,他们已失去敏锐,变得迟钝了。我曾应邀到酒店暗访。在零点厅用餐时,酒店服务员先给我一本菜单,换去我手中的一本。为什么要换呢?她解释道:“后一本菜单是新的,增加了一些新的菜肴。”一个餐厅使用两种菜单,给顾客的信息是不一致的,显然不恰当。当我们环视餐厅,发现身后有一个长长的衣架,但上面一件衣服都没挂。这个衣架应是给顾客挂衣服的,但顾客都把脱下的外套架在椅背上,不愿让衣服脱离自己的监护。那么,这个衣架就是多余的,放在餐厅里,只会增加餐厅的凌乱。管理人员都已多次来过这个餐厅,这样显而易见的问题为什么长期存在呢?主要原因在于我们失去了敏感,没有意识到这是问题。四、就事论事,缺乏系统地处理问题的能力酒店服务一线许多具体问题需要立即处理。这些问题处理得怎么样,对员工的工作质量影响甚大。任何事情都不是孤立存在的,而是和其他一些事情息息相关,这就要求管理人员具备系统思考的能力。如果背离系统的原则,就事论事地处理面临的问题,其结果往往不是解决了问题,而只是推迟或转移了问题。例如:某酒店有两位客房酒店服务员,小卢和小郑。这日,小卢负责的客房客人刚走,新入住的客人就来了,小郑见小卢忙不过来,就先去帮小卢“抢房”。这时她负责的客房,有客挂牌要求清扫,见20分钟都没有人来,便向酒店投诉。领班便来查原委,把小郑训斥了一顿:“记着,以后没有命令,不要去帮别人,先管好自己再说。”第二天,情况刚好相反,小郑忙得不可开交,小卢想去帮忙又不敢去,当班的则是另一位领班,要求小卢帮小郑“抢房”,并训斥小卢道:“记着,以后遇到这样的事,不用问马上去帮忙。”这两位领班都以为自己对问题的处理是正确的,但他们都没有把一线发生的问题放在客房管理系统中分析、处理。这种只见其一,不见其二,就事论事处理问题的做法,只是转移了问题,造成了一线工作的混乱。酒店一线管理中,这种现象并不鲜见。五、只当巡警,缺乏对自身角色的认知酒店管理中强调走动式的管理,但更应该研究的是如何走动。有些管理者,置身一线,只是挑下属的毛病,训斥、处罚部属,只是在充当法官的角色。发现问题,处罚违纪的人员,这是必要的,是一线管理的重要内容。但如果认为它是一线管理的全部内容就未必恰当。任何一级的管理者,都是一位领导者。领导者的职责在于引领、指导、推动,让下属把工作做好。管理就是让别人把工作做好的工作。因此,管理者置身一线,发现英雄与英雄故事,及时肯定、表扬,至少与发现问题是同样重要的。即使下属做错了事,作为主管,也首先应扮演教练员的角色,帮助下属找到失误的原因,纠正失误,吸取教训,不再重犯,而不是一罚了事。当然这不是说不要惩罚,必要的时候,也要敢于当法官,以维护法纪的严肃。总之,一个管理者要全面设计与扮演好自己的角色,这对于一线管理的好坏,也是很重要的。六、监而不管,缺乏对监管制度的执行力认真设计监管规范,严格按设计的规范对酒店服务一线进行监管,是提高一线监管质量的基本方法。对过程质量的控制可分三个阶段进行:第一阶段是对过程的设计,解决好影响过程质量的人、设备、材料、方法与环境等问题。而过程设计中的一个重要方面,是对过程监管规范的设计,要确定监管点、监管的方法、质量记录要求等。第二个阶段是在产品提供过程中按设计的规范对过程进行监管,并作好质量记录。第三个阶段是对各种质量信息进行分析统计,为过程的改进提供依据。监管规范设计的好坏,执行严格与否,对于酒店服务一线质量监管的有效性关系重大,应成为提高一线监管质量必须解决好的问题。

㈣ 如何做一个好的酒店管理者

做一个好的酒店管理者应该注意以下方面:
1. 管理能力方面
管理者如果管理缺位将造成一个班组,一个部门甚至是一个组织的失败。而管理能力主要体现在制度管理和员工管理两个方面。一个酒店的制度落实的好坏,制度本身的好坏关系不是最大,而管理的好坏将起决定性作用。而管理就是利用有效的制度来制约不规范的行为。要利用好制度,首先必须制定好合适于酒店的管理制度及日常经营制度。做到有法可依。管理人员必须从自身开始率先落实制度,并时刻监督检查制度的落实情况。其次是员工管理,员工是酒店最重要的部分,把员工管理好了,也就把部门管理好了,作为管理人员,要能调动起员工的积极性。
2. 个人形象方面
作为一个酒店管理人员,自身的形象极为重要,首先必须给人留下比较严肃而亲近的感觉,那么就要不断提升自己的形象,头发要干练,不应该留长发,长指甲,保持职业可人的笑容。
3. 沟通能力方面
作为酒店的管理人员,每天必须不断的和客人,领导,同事以及下级员工交流,那么对管理人员的沟通能力要求就很高,管理人员的每一句话都要慎重。
4. 自我垂范方面
一个合格的管理人员,他自身的行为,不仅影响个人的威信及形象,甚至影响到酒店的发展和管理。一个行为举止端庄,正直严谨的管理者,必能正面的影响到整个部门甚至整个酒店的人员行为规范。

㈤ 如何做一个好酒店管理者

转载以下资料供参考

如何做一个好酒店管理者
酒店人员管理说到底就是运用先进的理念和科学的方法对酒店的人力资源进行有效的利用和开发,使其得到最优化的组合,发挥最大的积极性,从而提高全体员工的素质。同时服务性的企业想取得竞争优势,想使顾客满意,就必须把注意力对准员工。如果没有员工的热情和敬业,无论多么精心建造的酒店都不过是一座冰冷的建筑。只有员工对他们的工作很感兴趣、充满感情,只有员工觉得他们受到了重视和尊重,只有员工觉得他们的成绩能得到认可和奖励,他们才会忘我地去为客人服务。
员工的重要性
员工满意是创造顾客满意、企业赢利的一个重要因素,也是创建成功品牌文化的前提之一。我们都知道酒店在强调品牌建设。迈点网推出的迈点品牌指数MBI就是对酒店品牌的监测,反映品牌的影响力,并在每月发布品牌风云榜。其中国际酒店品牌,像香格里拉、喜来登、万豪、四季等品牌稳居榜单前几位,特别是香格里拉品牌已连续3月稳居榜单第一位,5月的品牌指数为99.59。品味香格里拉的品牌文化,我们可以发现其中重要的一点,就是香格里拉“以人为本”的文化理念,这是这个酒店品牌一直强调的,也是该品牌的核心所在。
某家香格里拉酒店的总经理表示。无论在什么地区,我们的理念和文化都没有太大差异。因为我们并不是单纯依靠建筑,设备等硬件来吸引我们的顾客,我们依靠的是“人”,给客人提供最好的服务,这才是我们的基本。所以无论你到哪个国家,哪个地区,我们的做法、服务都是一样。
再看一下万豪品牌,该品牌5月在迈点品牌指数排行榜单上位居第四,品牌指数为58.91,万豪也是一个非常注重员工的酒店品牌,其最基本的理念是“人服务于人”,公平对待每一位员工,同时重视员工的感受,让他们体会到“家"的感觉。酒店创始人J.Willard Marriott曾明言道:公司对其员工关怀备至,员工会将心比心很好地对待客人,然后客人就会不断光顾。
由此我们可以看出员工对于一个酒店、对于酒店的品牌建设是多么重要。同时酒店管理者对于酒店员工所产生的影响也非常大。那么作为酒店的管理者应该怎样对待员工呢?在管理的同时,他们能为员工做些什么呢?笔者认为酒店管理者不应仅仅停留在关心员工的生活与工作,更重要的是为员工的成长与发展提供一个和谐的环境,帮助员工提高各方面的能力及个人综合素质。身为酒店的管理者,在对待员工上,有诸多不可推卸的责任,管理者可以从以下几个方面对照看看。
酒店管理者的职责
1)以身作则
管理者的自身修养、道德观念对员工言传身教至关重要。为什么要以身作则?那是因为你要影响别人,要用模范行为给员工做出好的榜样,并以此影响和教育员工。真正能够影响员工的是“心随心动”,这个影响光靠头衔和权力是远远不够的,至少是不能够激发员工的主观能动性,更不用说带领一班“追随者”了。管理者必须用自己的行动、行为来赢得员工的尊重和信任,要用自己的信心来影响员工,这才是在管理工作中最重要的。“没有不好的士兵,只有不好的将军”,员工工作的好坏,犹如一面镜子,可以直接反射出一个管理人员的管理能力。
2)理解与尊重

酒店管理层大多都是从基层做起的,应该了解基层员工的想法和处境,用理解的心态去看待他们,不要刻板地去管理员工。让每一个员工都能感受到酒店的文化,开开心心在岗位上享受工作,同时也不要把员工当做是支付薪水的对象或者单纯为酒店打工的人,要从内心认可员工是在为酒店辛勤地工作,对员工怀有一颗感恩的心,善待他们。
除了理解,管理者还应该学会尊重员工。员工不仅需要企业满足其在物质生活方面的需求,还要满足其在精神方面(包括尊重)的需要。人本身具有很强的社会性,在社会交往中人们希望得到他人的认可、赞誉和尊重。人们常说,国人讲面子,这话其实就是对人们在社会交往中要求得到尊重的通俗解释。众多的管理案例证明,如果员工觉得自己受到尊重,就会产生更高的积极性,更加主动地开展工作,形成对企业的忠诚。这些很难用金钱和物质待遇换来。成功的管理者懂得如何尊重下属,并付诸实际行动。
3)欣赏并激励
作为管理者,需要的是不断培养出更多和更加出色的员工;而作为员工,需要的是在工作中得到能力的提升和领导的赏识。欣赏是一种信任和肯定,也是一种激励和引导。一点点的欣赏,对管理者来说或许是举手之劳,而对员工来说,却可以培养他们的自信心和上进心。然而很多企业的管理者,却总是把着眼点放在员工缺点上,管、罚用的很到位,而对员工激励与赞赏却相当吝啬。在他们看来,员工做好了是理所应当,而做错了就是不可原谅。对员工缺乏必要沟通与精神激励所造成的结果是:员工们对企业没有归属感,失去工作热情,在条件可能的情况下,便会义无反顾地选择离开。
要知道在员工身上,存在着不可估量的潜在能力。作为领导要学会欣赏,使员工多种多样的才能得到充分的发展。酒店管理者还必须给予员工公平的竞争条件,使他们能各尽所能、各尽其才。建立科学的绩效考评制度,保持绩效考评的客观、准确、全面。对酒店内年轻的业务骨干、有发展潜力的管理者和掌握专门技术的特殊人才分层次运用各种方式加以培养。在饭店内部建立起真正的“能上能下、人尽其才”的机制,最终使“不断追求更好”成为员工的自觉行为,由此提高客人的总体满意度。
4)帮助成长
当领导,有的人整天疲于奔命,有的人却能当成“甩手掌柜”。前者大多是由于员工做事不能省心,后者则因为有了能够放心的团队与能干的员工,所以自己能够安心,有更多的时间去做领导该做的事情。想让自己自由,就要尽快让员工成长起来。作为一个管理者,你要认识到在员工成长时,他们需要更多的运用自己的头脑来帮助企业并被认可的机会。所以你必须创造并设计一些挑战机会以刺激员工去追求更高的业绩。只有当员工感到自己在工作中能够得到不断的支持,能够不断地学到新的东西,他们才会留下来并对企业更加忠诚。
每一个员工都会有关于个人发展的想法,并都认为自己的想法是正确的。聪明的做法是为每一位员工制定一个适合于个人的发展计划。在日常谈话中,在评估员工业绩时应经常询问员工,他心中的职业发展目标是什么并帮助他们认识自己的长处和短处,制定切实可行的目标和达到目标的方法以支持员工的职业生涯计划,然后尽力培养、扶植他们。

㈥ 怎样去做一个好的酒店管理者

1. 管理能力方面
管理者如果管理缺位将造成一个班组,一个部门甚至是一个组织的失败。而管理能力主要体现在制度管理和员工管理两个方面。一个酒店的制度落实的好坏,制度本身的好坏关系不是最大,而管理的好坏将起决定性作用。而管理就是利用有效的制度来制约不规范的行为。要利用好制度,首先必须制定好合适于酒店的管理制度及日常经营制度。做到有法可依。管理人员必须从自身开始率先落实制度,并时刻监督检查制度的落实情况。其次是员工管理,员工是酒店最重要的部分,把员工管理好了,也就把部门管理好了,作为管理人员,要能调动起员工的积极性。
2. 个人形象方面
作为一个酒店管理人员,自身的形象极为重要,首先必须给人留下比较严肃而亲近的感觉,那么就要不断提升自己的形象,头发要干练,不应该留长发,长指甲,保持职业可人的笑容。
3. 沟通能力方面
作为酒店的管理人员,每天必须不断的和客人,领导,同事以及下级员工交流,那么对管理人员的沟通能力要求就很高,管理人员的每一句话都要慎重。
4. 自我垂范方面
一个合格的管理人员,他自身的行为,不仅影响个人的威信及形象,甚至影响到酒店的发展和管理。一个行为举止端庄,正直严谨的管理者,必能正面的影响到整个部门甚至整个酒店的人员行为规范。

㈦ 怎样做好一名酒店管理人员

首先是要有自己的工作原则,公平对待,以身作则,自己的专业技能的到大家的认可都是必不可少的,最主要的就是要建立良好的人际关系,树立自己的威望。

㈧ 如何做好一名合格的酒店管理者

转载以下资料供参考

如何做好酒店管理者
一个酒店只有了优秀的管理才队才能把酒店打理的更好,在同行业要更出色些,以下是秦皇岛商务酒店所针对管理者如何做好酒店所做的一个小的总结:
一、 态度决定一切
某名人说过:态度决定一切。同时态度的好坏直接影响了事情的结果。作为酒店的基层管理者,领班在正常情况下是管理者的第一个起步。在有的人脱颖而出时,有些人却在抱怨自己没有得到提升,这两者的区别就在于:态度不同。
一个人对待工作的态度和敬业的态度决定了他在职场中的位置。

二、修炼专业技能
所谓“干一行,专一行。”有其一定的道理,秦皇岛商务酒店的管理者对酒店的专业知识必须学精、学透才能够真正的带领员工工作,也是对员工负责任的表现

三、总结工作中的得与失
每一个行业的发展步伐在今天的网络时代都显出迅速趋势,古语讲“逆水行舟,不进则退。”即是提醒我们每天都要有所进步。想要有所进步,就要有所总结。

四、注重对下属的培养
判断一个酒店管理者是不是优秀,不仅仅看个人的能力有多强,同时也要看你的团队创造力有多大。所以在保障工作顺利完成的情况下,培养团队成员的工作能力也是管理者的责任之一。
五、学习使人进步
管理酒店是一门学问,其中的经营更甚。不同的职位上有侧重点不同的学问,领班、主管要更多的要在管理中下功夫;部门经理则不仅要考虑管理同时还需要考虑经营。做好秦皇岛商务酒店管理者不是一时的想法而是要持续的付出努力,在工作过程中丰富自己的阅历,才能够成为合格的职业经理人。

㈨ 如何做好一个酒店管理人员

负责,用心,把能力与管理结合起来~要管理好自己才能管理别人

㈩ 怎样做好一个好的酒店管理层

在这样一个前提下,饭店管理之本——人,就成了决定成功与否的关键,即具有良好素质的管理者和具有良好行业素质的被管理者。而更重要的是管理者。因为管理饭店、认识饭店客观的对象是管理者,执行管理职能的是管理者,运用管理技巧把管理的一般原理运用到饭店实际工作的还是管理者。因此可以说:“一家饭店管理水平的高低取决于全体管理者的水平和核心管理者的水平”。正如民间常说的一句话“兵熊熊一个,将熊熊一窝”。 然而现实是饭店间的竞争使人才的流动加快了,流失量也大了,因外部的诱惑和内部扩容需要更加年轻的管理者被迅速地从一线服务岗位提拔上来充当领导者,甚至有些还没有来得及适应新的管理岗位,还搞不清楚什么是星级服务质量标准,不了解各项规章制度,不明白什么是管理,管什么,怎么管,由谁管,什么时候管,管理方法及技巧,更有甚者可能连制度与管理之间的关系都不清楚就披挂上阵了。 因为不会管,所以管不好,结果只有两种:要么造成管理上的混乱和漏洞,员工违章违纪率增高,为酒店造成损失,成本加大,员工流失,社会影响差;要么由于不懂管理不敢管,因此纪律松懈,制度和规章不能有效落实,上下级不团结,自由主义严重,服务质量下降,顾客投诉增多,造成越怕管,越不敢管,越不服管,谁都不管,谁也管不了的后果。 当务之急是如何尽快地使管理者进入管理角色,如果做不到懂管理会指挥,至少应该做到不说外行话,不瞎指挥,并清楚酒店管理的基本原则和依据的标准。要具备透过现象看本质的能力。通过发生问题的现象找出深层次问题的关键在哪里?说明了什么问题?从根本上查原因,找源头,堵漏洞,这样才能在不断地发现问题——查找原因——改正现状——提高水平——再发现问题——再查找原因……不断循环,不断改正中,提高前进。 我们有些管理者非常怕暴露问题,一旦本部门或管辖区或岗位或员工有问题出现马上就紧张,就找出一大堆理由(大多都以客人的需要为借口)推卸责任,其实这样做就大错特错了。能不能发现问题是管理者的水平问题,能不能解决问题是管理者的态度问题,解决问题的方法好坏是管理者的能力问题。如果连问题都发现不了,何谈水平?态度?能力?试想一下,这么大的酒店南来北往这么多的客人、这么多的岗位、这么多的员工,不出问题就说明问题太可怕了,可能所有的人都知道有问题,而应该知道的人却不知道!因为没问题除了不正常以外,往往就会没有防范意识,没有改革方向,没有创新动力,那又何来工作激情呢?又如何提高进步呢? 问题出来了,就面对它、分析它、解决它,看看问题出在哪里,是制度有问题就去修改、更正,是规范有问题就找更好的方法替换它,是培训出问题就加强培训。用它来教育我们大家,使犯了过失的不再重犯,给没有遇到类似问题的人打打预防针,当然打针会痛的,但总比得病好。管理理论中有一个“炉火”理论。它是说炉火是能给人带来温暖的,生活中谁也离不开它,人们依靠它,所以要努力维护炉火旺盛,但绝不能碰它,谁碰了它,谁就会被烫伤,制度就是炉火,它要让碰它的人记住教训,同时它也会给周围的人带来好处。如果被烫的人悄悄地把伤口藏起来,那么就会不断地有人被烫伤。我们把伤口展现给周围的人,告诉大家有多痛,那么去碰它的人就会少许多,受伤的人也会少许多。