‘壹’ 四川汉源特产：汉源黄果柑
四川汉源特产汉源黄果柑是一种橘和橙的天然杂交品种，具有独特的口感和丰富的营养价值。以下是关于汉源黄果柑的详细介绍：
品种特性：
- 汉源黄果柑是橘和橙的天然杂交品种，对生长环境的要求很高。
- 上世纪70年代末在桂贤乡发现母本树后，经过选育和优化，逐步在全县推广。
营养价值：
- 富含维生素C，具有美容作用。
- 含有柠檬酸，有助于消除疲劳。
- 内侧薄皮富含膳食纤维及果胶，可促进通便，降低胆固醇。
产品特点：
- 花果同树：每年3、4月间，第一年的果子还挂在枝头，第二年的花已然绽放，形成了花果同树的奇观。
- 果期长：从开花到果子成熟，长达320天至340天，使得汉源黄果柑的口感更佳，营养更丰富。
历史由来：
- 汉源黄果柑因其果实外表色泽橙黄，形态及生理特征与桔相似，1956年被四川果树调查组命名为“黄果柑”。
- 据民间流传，汉源黄果柑起源于湖广填四川，已有200多年历史。
‘贰’ 黄果柑可以冷藏保存吗
室内可保存一个月，如果放在冰箱保鲜室里可以保存3个月左右。
黄果柑，柑橘品种，当地人俗称青果、黄金果，主要分布于大渡河流域石棉、汉源等干热河谷地带。黄果柑由橘和橙天然杂交而来，在当地有300多年种植历史。2010年，由四川农业大学园艺学院、石棉县农业局、石棉县科技局选育出优株，并通过四川省品种委员会审定，定名为“黄果柑”。
‘叁’ 汉源的十大特产
汉源县，位于四川省雅安市，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方。以下是汉源的十大特产介绍：
汉源花椒：汉源花椒是四川省雅安市汉源县的特产，也是中国国家地理标志产品。汉源花椒种植历史悠久，唐代就被列为贡品，故名“贡椒”。其色泽丹红，粒大油重，芳香浓郁、醇麻爽口，畅销省内外。用鲜椒炼制的“黎江牌”花椒油，在1984年荣获省优质产品称号，深受消费者欢迎。
汉源坛子肉：汉源坛子肉是四川省雅安市汉源县的特产，也是中国国家地理标志产品。汉源坛子肉采用汉源土法烧制的陶罐进行保存，加之汉源独特的气候环境，使得汉源坛子肉具有存放一年不会变质的特点。其咸淡适中、外酥里嫩、肥而不腻、香糯适口，堪称肉中精品。
汉源樱桃：汉源樱桃是四川省雅安市汉源县的特产，也是中国国家地理标志产品。汉源樱桃在汉源栽培历史悠久，据史料记载已有200多年的历史。其个大皮薄，形如玛瑙，香气沁人，营养丰富，含铁量高，含糖量高，具有促进血红蛋白再生，对软化血管、抵抗衰老、减少贫血患者、癌症病患有一定的补益作用，被誉为果之珍品。
汉源黄果柑：汉源黄果柑是四川雅安汉源县的特产，为四川汉源县特有的柑桔资源，是桔、橙天然杂交中选育出的晚熟柑类单系具晚熟、优质、丰产、适应性强的特点。果实2—3月成熟上市，正值鲜果供应淡季，开发利用该单系调节柑桔品种结构，增加鲜果淡季市场的花色品种都有重要的意义。
汉源雪梨：汉源雪梨产自四川省雅安市汉源县，汉源县古称“黎州”，素有“梨乡”之称。据《大渡河部汇考﹤杂录﹥》载：“黎州安抚司内小厅东有梨树1株，高9丈，围9尺，州取枝接果.呼为三藏梨”，据此可查汉源种植梨已有六百多年的历史。另据《清溪县志》（嘉庆己末篡辑）载：“若梅、若杏、若桃、若桔柚.皆产。惟栗与梨、胡桃，他处不能及。栗小而实，胡桃肉厚而甘，梨有一种，经霜后乃熟，鲜红可爱”；《汉源县志》（民国版）载：“梨，县中产梨甚广，种名亦多，白梨（雪梨）以产丰厚者为最佳”；《汉源县志》（1994年版）载：“梨，县中产梨甚广，种名亦多，白梨（雪梨）以产丰厚者为最佳”。综上可知，汉源雪梨不仅历史悠久，而且品质优异，享誉四方。
荥经砂器：荥经砂器是雅安着名特产，产自四川省荥经县，有着两千多年的烧制历史，与江苏“宜兴紫砂”齐名。荥经砂器烧制一直沿用历史遗留下来的传统手工作坊生产方式，全部采用纯天然原料，其制作古朴，做工精细，烧制考究，工艺要求极高，集艺术性、实用性为一体，具有很强的收藏价值。
宝兴川牛膝：宝兴川牛膝是四川省雅安市宝兴县特产，中国国家地理标志产品。宝兴县川牛膝种植历史悠久，是川牛膝的原产地之一，也是川牛膝模式标本采集地。据MAI goo网编了解，宝兴川牛膝主要成分杯苋甾酮含量显着高于《中华人民共和国药典》，是宝兴县最地道、最着名的中药材品种。
汉源樱桃酒：汉牌樱桃酒，干白樱桃酒和樱桃白兰地，是四川省名优酒品，属低度果酒，色泽鲜红透明，口感纯正，产品质量上乘，参加酒类产品评比，连年获奖，深受旅游者和广大消费者喜爱。
榨榨面：这是一个四川汉源、甘洛当地的一种本土特色面食，是用荞麦面经加工磨细后掺水揉和行而成，但是这道面的味道绝就绝在酸菜上，这是当地清溪产的酸菜,因其独特的地理环境[日照.水源等]加上传统工艺制作而成，口味就感到味道酸辣爽口，回味有一种淡淡的清苦香。
开水白菜：开水白菜并非开水煮白菜，是因汤清澈如水而得名。是川菜中一款名气很大的精品工夫菜肴。能做好此菜者，只有少数高档饭店的大厨方可为之。此菜的名贵在于制作清如开水的高级清汤。一钵汤要用整鸡、整鸭、排骨、火腿等诸多原料小火精心熬制，再用鸡肉、猪肉茸反复扫荡去油，费料费时考手艺。清澈的鲜汤，融入了众多原料的鲜香美味，味浓厚而不油腻，清鲜而不淡薄。白菜多用卷心的白菜心。
综上所述，汉源县的十大特产体现了其丰富的自然资源和深厚的文化底蕴，无论是作为地方特色食品还是文化象征，都具有极高的价值和吸引力。