1. 山东有哪些特产
山东特产有：章丘大葱、东阿阿胶、德州扒鸡、青岛啤酒、明水香稻、济南肴鸡、龙山小米等等。
2. 果子裂口缺什么营养
多半是水分过多造成的，要控制水分，同时可以喷“液态钙”。 一、裂果的种类、症状和原因 1.生理性裂果 生理性裂果是一种在果实发育期内的一种生理障碍。表现为在罹病果实的近果蒂（梗洼）部位发生环状、放射状裂口，或在果面上发生纵裂。裂口极易受其他病菌的侵染而引起果实腐烂，失去商品价值。 主要原因是在果实生长前期土壤过分干旱，进入转色期至成熟期后，连续降水，或不适时地过量灌水。高温高湿是裂果的外因，果实渗透压分布不匀是内因。果实近成熟期时发生裂果率较高。 果实起裂点一般为果皮表面的果点，日灼、药害、机械伤口和病虫为害部位。有日灼伤痕的果实都不抗裂，果实阳面及先着色的部位易于裂果。 生理性裂果的发生与果树树种和品种有很大关系，裂果敏感性与果皮细胞分裂期长短和果皮结构有关。果皮细胞分裂期短的品种容易裂果，果皮薄、结构较松、细胞间隙大的品种也易裂果。一般来说，葡萄、樱桃等浆果，枣、苹果、梨的部分品种发病较重。葡萄中的薄皮品种，如乍娜和巨峰系中的龙宝、红富士、黑奥林等裂果较重，而巨峰较轻。苹果中的国光、金冠、青香蕉以及与国光有亲缘关系的富士系均易发生裂果，而元帅系则无此现象。 生理裂果发生的程度与果园的立地条件有很大关系。一般灌溉条件差、地势低洼及土质粘重的果园，裂果发生比较严重。树势、枝龄、果实梗洼部的发育程度也与裂果有一定关系。苹果幼树或高接树在结果初期，新梢生长旺盛，树势强壮，枝条易直立生长，导致裂果率偏高，而拉平的辅养枝裂果发生率一般较低。据调查，苹果90%以上的裂果都由果柄处开始产生。生理性裂果也与品种的成熟有关。如桃，早中熟品种一般不裂果或较轻微，而晚熟品种 （如中华寿桃）如不采取措施往往容易裂果。 2.缺素性裂果 晚熟桃（冬桃、雪桃、中华寿桃等）的裂果除了与品种及土壤水分供应状况有关外，还与土壤缺素有关。磷、锌、硼、锰缺乏时分别会表现出缺磷开裂症、缺锌破裂症、缺硼裂果症和缺锰裂皮症。水分含量也与裂果有关，裂果高峰期叶片水分含量相对较低，裂果的含水量高于正常果。 二、防治措施 对于生理性裂果主要采取更换品种，适地适栽，加强土壤管理，化学药剂处理，采取避雨栽培和套袋栽培等措施。目前对防止裂果尚无很理想的方法，最根本的方法是培育和选择抗裂果品种。如果考虑到品种的综合性状，不要把裂果性的品种和树种栽种在多雨（特别是成熟期多雨）的地区。 1.农业措施 新栽果园应选择沙质壤土，若已在排水不良和粘土地建园的，应加强土壤管理，增施有机肥。对于土质过分粘重的要掺沙改良土壤结构，提高土壤保水性能，适时适量灌水，及时排水，避免土壤水分的剧烈变化，维持适宜的树势。 研究表明，巨峰葡萄在浆果成熟前10天之前灌水可有效地防止裂果。国光苹果在果实着色前10天果园灌水，可使裂果率从8%降至1.65%。果园覆草可减轻裂果，起垄加覆草，使土壤年周期含水量和果园湿度较为稳定，能减少富士苹果的裂果。开发节水灌溉技术，使果实生长后期土壤水分处于充足而稳定的状态，不使果皮细胞生长停止过早，也可减少裂果。 2.喷施化学药剂 自7月下旬起，每隔10～15天在枣树上喷氯化钙3000毫克/升一次，直到采收，可明显地降低枣裂果率。在不同品种中以婆枣效果最为明显。这种措施可降低枣果晾晒和加工过程中由于裂果烂枣而造成的损失。喷施氯化钙可结合防治病虫害同时进行，药液喷施量以滴水为度。 喷PP333不仅能防止国光苹果裂果，而且还有增强果实着色，减少采前落果，提高果实糖度和增强果实耐贮性的作用。用15%PP333可湿性粉剂300倍液，于6月下旬和7月上旬喷两次，间隔15～20天。喷施最好在下午4时以后，要求均匀周到。 赤霉素对防止梨裂果有很好的效果。日本农林水产省研制出可释放赤霉素的胶布，于盛花后1个月左右在幼果的萼洼处贴上2厘米×1～2厘米胶布。该方法能防止幸水梨发生裂果，还能使果实增大20%左右。氯化钙防止红富士裂果效果好，可于采前1～3周喷0.2%氯化钙1～2次。在生长后期的8月份，喷施防裂剂1号、0.5%氯化钙或0.6%氢氧化钙等共3次，可显着地降低寒露蜜桃的裂果率。 喷施氨钙宝800倍液对于防止小枣的裂果有很好的效果。 3.避雨栽培 避雨栽培是葡萄设施栽培的一种简易形式，最初由日本西部的康拜尔等短梢修剪拱棚式栽培发展而来，不但能减少裂果，还具有减轻病害，提高坐果和果实商品性等优点。 4.施肥 对于缺素裂果的防治主要采取土施和叶面喷施有关化学元素肥料的方法。叶面喷施的浓度一般为0.1%～0.3%，最大不超过0.5%。土施要结合秋施基肥进行。用量根据树种、品种而定。尽量做到配方施肥，多施有机肥。 5.果实套袋 幼果期套袋，对减少裂果率有显着效果。在油桃上套袋的试验表明，纸袋牛皮和早套袋的效果分别优于报纸和晚套袋处理。套袋可以明显减少早酥梨的裂果。
3. 寒露养生食谱有哪些
藕
“荷莲一身是宝，秋藕最补人”，寒露后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来去秋燥。莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显的开胃清热、润燥止渴、清心安神，益血益气的功效，也可增强人体免疫力。
山楂
山楂
“寒露收山楂，霜降刨地瓜”，寒露山楂红，山楂含钙量在秋季水果中最高，每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大，这两类人群不妨在饭后吃点山楂。
蜜桃
寒露蜜桃属北方晚熟桃品种，成熟期在寒露前后，故名“寒露蜜桃”。桃子味甘而性温，过多食用容易上火，严重的还会身上起疮，尤其是平时内热偏盛、易生疮疖的人更不宜多吃。大人最好不要给婴幼儿喂食桃子，因为桃子中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。另外没有完全成熟的桃子最好不要食用，以免引起腹胀或腹泻。
柚子
柚子性寒、味酸，可化痰止咳、健胃消食、消肿止痛，适用于胃病、消化不良、痰多气喘等症。柚子以富含维生素C闻名，其所含的有机酸，大部分为枸橼酸，而枸橼酸具有消除人体疲劳的作用。有益于心血管病及肥胖病患者食用。
柑橘
柑橘也是最佳的寒露养生食物。柑橘一般在秋季大量上市，它还有大量的维生素B1，维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。而在秋季盛产的水果当中，柑橘的维生素B1含量最高。此外，柑橘的果实、果皮、果核以及根等都有不同的药理作用。
石榴
石榴性温、味甘、涩，入肺、肾、大肠经。石榴的营养特别丰富，果实中含有维生素C、维生素B、有机酸、蛋白质以及钙、磷、钾等矿物质。具有助消化、软化血管、降脂降糖等多种功效。
柿子
柿子具有润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效。鲜柿生食，对肺痨咳嗽、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、热痢等症。
螃蟹
寒露的一大习俗是吃螃蟹。蟹肉质细嫩，味道鲜美，为上等名贵水产。螃蟹的营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。中医认为，河蟹性寒，味咸，具有清热散结、通脉滋阴、补益肝肾、生精益髓、和胃消食、散热通络、强壮筋骨等功效。煮螃蟹以清蒸最原汁原味，营养价值高。
山药
寒露养生也离不开山药。山药属于薯类，含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，多种维生素，包括胡萝卜素、维生素B1、B2和钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜等多种矿物质。山药虽然可以同时滋补很多脏器，但最终还是以补肾为主，经常吃山药可以增强肾脏的排毒功能。拔丝山药是很好的一种食用方法，用焦糖“炮制”过的山药，补肾抗毒的功效会增强
4. 油桃要裂口怎么办
果树发生裂果原因与防治技术 裂果是果实发育过程中发生的一种现象，在苹果、梨、桃、李、樱桃和大枣等上都有发生，严重影响了果实的商品价值，是果树生产上存在的重要问题之一。
一、裂果的种类、症状和原因
1.生理性裂果 生理性裂果是一种在果实发育期内的一种生理障碍。表现为在罹病果实的近果蒂（梗洼）部位发生环状、放射状裂口，或在果面上发生纵裂。裂口极易受其他病菌的侵染而引起果实腐烂，失去商品价值。
主要原因是在果实生长前期土壤过分干旱，进入转色期至成熟期后，连续降水，或不适时地过量灌水。高温高湿是裂果的外因，果实渗透压分布不匀是内因。果实近成熟期时发生裂果率较高。
果实起裂点一般为果皮表面的果点，日灼、药害、机械伤口和病虫为害部位。有日灼伤痕的果实都不抗裂，果实阳面及先着色的部位易于裂果。
生理性裂果的发生与果树树种和品种有很大关系，裂果敏感性与果皮细胞分裂期长短和果皮结构有关。果皮细胞分裂期短的品种容易裂果，果皮薄、结构较松、细胞间隙大的品种也易裂果。一般来说，葡萄、樱桃等浆果，枣、苹果、梨的部分品种发病较重。葡萄中的薄皮品种，如乍娜和巨峰系中的龙宝、红富士、黑奥林等裂果较重，而巨峰较轻。苹果中的国光、金冠、青香蕉以及与国光有亲缘关系的富士系均易发生裂果，而元帅系则无此现象。
生理裂果发生的程度与果园的立地条件有很大关系。一般灌溉条件差、地势低洼及土质粘重的果园，裂果发生比较严重。树势、枝龄、果实梗洼部的发育程度也与裂果有一定关系。苹果幼树或高接树在结果初期，新梢生长旺盛，树势强壮，枝条易直立生长，导致裂果率偏高，而拉平的辅养枝裂果发生率一般较低。据调查，苹果90%以上的裂果都由果柄处开始产生。生理性裂果也与品种的成熟有关。如桃，早中熟品种一般不裂果或较轻微，而晚熟品种 （如中华寿桃）如不采取措施往往容易裂果。
2.缺素性裂果 晚熟桃（冬桃、雪桃、中华寿桃等）的裂果除了与品种及土壤水分供应状况有关外，还与土壤缺素有关。磷、锌、硼、锰缺乏时分别会表现出缺磷开裂症、缺锌破裂症、缺硼裂果症和缺锰裂皮症。水分含量也与裂果有关，裂果高峰期叶片水分含量相对较低，裂果的含水量高于正常果。
二、防治措施
对于生理性裂果主要采取更换品种，适地适栽，加强土壤管理，化学药剂处理，采取避雨栽培和套袋栽培等措施。目前对防止裂果尚无很理想的方法，最根本的方法是培育和选择抗裂果品种。如果考虑到品种的综合性状，不要把裂果性的品种和树种栽种在多雨（特别是成熟期多雨）的地区。
1.农业措施 新栽果园应选择沙质壤土，若已在排水不良和粘土地建园的，应加强土壤管理，增施有机肥。对于土质过分粘重的要掺沙改良土壤结构，提高土壤保水性能，适时适量灌水，及时排水，避免土壤水分的剧烈变化，维持适宜的树势。
研究表明，巨峰葡萄在浆果成熟前10天之前灌水可有效地防止裂果。国光苹果在果实着色前10天果园灌水，可使裂果率从8%降至1.65%。果园覆草可减轻裂果，起垄加覆草，使土壤年周期含水量和果园湿度较为稳定，能减少富士苹果的裂果。开发节水灌溉技术，使果实生长后期土壤水分处于充足而稳定的状态，不使果皮细胞生长停止过早，也可减少裂果。
2.喷施化学药剂 自7月下旬起，每隔10～15天在枣树上喷氯化钙3000毫克/升一次，直到采收，可明显地降低枣裂果率。在不同品种中以婆枣效果最为明显。这种措施可降低枣果晾晒和加工过程中由于裂果烂枣而造成的损失。喷施氯化钙可结合防治病虫害同时进行，药液喷施量以滴水为度。
喷PP333不仅能防止国光苹果裂果，而且还有增强果实着色，减少采前落果，提高果实糖度和增强果实耐贮性的作用。用15%PP333可湿性粉剂300倍液，于6月下旬和7月上旬喷两次，间隔15～20天。喷施最好在下午4时以后，要求均匀周到。
赤霉素对防止梨裂果有很好的效果。日本农林水产省研制出可释放赤霉素的胶布，于盛花后1个月左右在幼果的萼洼处贴上2厘米×1～2厘米胶布。该方法能防止幸水梨发生裂果，还能使果实增大20%左右。氯化钙防止红富士裂果效果好，可于采前1～3周喷0.2%氯化钙1～2次。在生长后期的8月份，喷施防裂剂1号、0.5%氯化钙或0.6%氢氧化钙等共3次，可显着地降低寒露蜜桃的裂果率。
喷施氨钙宝800倍液对于防止小枣的裂果有很好的效果。
3.避雨栽培 避雨栽培是葡萄设施栽培的一种简易形式，最初由日本西部的康拜尔等短梢修剪拱棚式栽培发展而来，不但能减少裂果，还具有减轻病害，提高坐果和果实商品性等优点。
4.施肥 对于缺素裂果的防治主要采取土施和叶面喷施有关化学元素肥料的方法。叶面喷施的浓度一般为0.1%～0.3%，最大不超过0.5%。土施要结合秋施基肥进行。用量根据树种、品种而定。尽量做到配方施肥，多施有机肥。
5.果实套袋 幼果期套袋，对减少裂果率有显着效果。在油桃上套袋的试验表明，纸袋牛皮和早套袋的效果分别优于报纸和晚套袋处理。套袋可以明显减少早酥梨的裂果。
5. 种白胡椒应该是农历几月份种植
在农历3月和9月份种植。
胡椒树的繁殖采用的是优良插条定植，这样窄众的胡椒植株生长快、结果早、产量高、寿命长。一般在春秋两季给胡椒树进行定植较为适宜。胡椒树定植时要选择在凉爽、下雨（雨不能太大）或者是晴天的晚上进行。
白胡椒的种植
1、生长条件
胡椒是一种生长在印度热带地区的爬藤。它能长到12英尺高。在夏季中期开始，它会开出白色或者乳白色的花朵。胡椒不能忍受冷或干燥的条件,如果在户外10-11方圆的地方种植，要保持水分充足。它不能忍受低于60华氏的温度。
2、播种
种子需要大量的水分和非常温暖的土壤(75-85°F)。为了达到最好的效果,把种子浸泡一天，促进种子发芽和软化种子的外衣。播种应轻轻的压到土层的下面，大约离土层1/8之一就够了。在等待发芽时，保持土壤温暖和湿润。如果种植在区域低于10米。当温度低于60华氏时，胡椒可以放在容器中种植，能在室内很好的过冬。
3、维护
胡椒将做更好的与部分荫凉下或过滤的阳光。为了达到最好的效果,植物在一个位置,是潮湿和潮湿。保持水的。
作为一个攀岩藤,胡椒均需要一个格子,栅栏或类似结构的支持。当生长在冷却器区,周密计划以支持在必要时可以陪在室内植物。
种植白胡椒的注意事项
白胡椒种植方法是就是首先在开春的时候播种白胡椒的种子，然后保持土壤温暖和湿润。一定要保证土壤的氧分，因为白胡椒对于温度的要求比较高。最好放在大棚内种植。然后定期对土壤进行翻新，基本上一周一次即可。
6. 请问苹果李子开裂是什么原因造成的
你好：多半是水分过多造成的，要控制水分，同时可以喷“液态钙”。 一、裂果的种类、症状和原因 1.生理性裂果 生理性裂果是一种在果实发育期内的一种生理障碍。表现为在罹病果实的近果蒂（梗洼）部位发生环状、放射状裂口，或在果面上发生纵裂。裂口极易受其他病菌的侵染而引起果实腐烂，失去商品价值。 主要原因是在果实生长前期土壤过分干旱，进入转色期至成熟期后，连续降水，或不适时地过量灌水。高温高湿是裂果的外因，果实渗透压分布不匀是内因。果实近成熟期时发生裂果率较高。 果实起裂点一般为果皮表面的果点，日灼、药害、机械伤口和病虫为害部位。有日灼伤痕的果实都不抗裂，果实阳面及先着色的部位易于裂果。 生理性裂果的发生与果树树种和品种有很大关系，裂果敏感性与果皮细胞分裂期长短和果皮结构有关。果皮细胞分裂期短的品种容易裂果，果皮薄、结构较松、细胞间隙大的品种也易裂果。一般来说，葡萄、樱桃等浆果，枣、苹果、梨的部分品种发病较重。葡萄中的薄皮品种，如乍娜和巨峰系中的龙宝、红富士、黑奥林等裂果较重，而巨峰较轻。苹果中的国光、金冠、青香蕉以及与国光有亲缘关系的富士系均易发生裂果，而元帅系则无此现象。 生理裂果发生的程度与果园的立地条件有很大关系。一般灌溉条件差、地势低洼及土质粘重的果园，裂果发生比较严重。树势、枝龄、果实梗洼部的发育程度也与裂果有一定关系。苹果幼树或高接树在结果初期，新梢生长旺盛，树势强壮，枝条易直立生长，导致裂果率偏高，而拉平的辅养枝裂果发生率一般较低。据调查，苹果90%以上的裂果都由果柄处开始产生。生理性裂果也与品种的成熟有关。如桃，早中熟品种一般不裂果或较轻微，而晚熟品种 （如中华寿桃）如不采取措施往往容易裂果。 2.缺素性裂果 晚熟桃（冬桃、雪桃、中华寿桃等）的裂果除了与品种及土壤水分供应状况有关外，还与土壤缺素有关。磷、锌、硼、锰缺乏时分别会表现出缺磷开裂症、缺锌破裂症、缺硼裂果症和缺锰裂皮症。水分含量也与裂果有关，裂果高峰期叶片水分含量相对较低，裂果的含水量高于正常果。 二、防治措施 对于生理性裂果主要采取更换品种，适地适栽，加强土壤管理，化学药剂处理，采取避雨栽培和套袋栽培等措施。目前对防止裂果尚无很理想的方法，最根本的方法是培育和选择抗裂果品种。如果考虑到品种的综合性状，不要把裂果性的品种和树种栽种在多雨（特别是成熟期多雨）的地区。 1.农业措施 新栽果园应选择沙质壤土，若已在排水不良和粘土地建园的，应加强土壤管理，增施有机肥。对于土质过分粘重的要掺沙改良土壤结构，提高土壤保水性能，适时适量灌水，及时排水，避免土壤水分的剧烈变化，维持适宜的树势。 研究表明，巨峰葡萄在浆果成熟前10天之前灌水可有效地防止裂果。国光苹果在果实着色前10天果园灌水，可使裂果率从8%降至1.65%。果园覆草可减轻裂果，起垄加覆草，使土壤年周期含水量和果园湿度较为稳定，能减少富士苹果的裂果。开发节水灌溉技术，使果实生长后期土壤水分处于充足而稳定的状态，不使果皮细胞生长停止过早，也可减少裂果。 2.喷施化学药剂 自7月下旬起，每隔10～15天在枣树上喷氯化钙3000毫克/升一次，直到采收，可明显地降低枣裂果率。在不同品种中以婆枣效果最为明显。这种措施可降低枣果晾晒和加工过程中由于裂果烂枣而造成的损失。喷施氯化钙可结合防治病虫害同时进行，药液喷施量以滴水为度。 喷PP333不仅能防止国光苹果裂果，而且还有增强果实着色，减少采前落果，提高果实糖度和增强果实耐贮性的作用。用15%PP333可湿性粉剂300倍液，于6月下旬和7月上旬喷两次，间隔15～20天。喷施最好在下午4时以后，要求均匀周到。 赤霉素对防止梨裂果有很好的效果。日本农林水产省研制出可释放赤霉素的胶布，于盛花后1个月左右在幼果的萼洼处贴上2厘米×1～2厘米胶布。该方法能防止幸水梨发生裂果，还能使果实增大20%左右。氯化钙防止红富士裂果效果好，可于采前1～3周喷0.2%氯化钙1～2次。在生长后期的8月份，喷施防裂剂1号、0.5%氯化钙或0.6%氢氧化钙等共3次，可显着地降低寒露蜜桃的裂果率。 喷施氨钙宝800倍液对于防止小枣的裂果有很好的效果。 3.避雨栽培 避雨栽培是葡萄设施栽培的一种简易形式，最初由日本西部的康拜尔等短梢修剪拱棚式栽培发展而来，不但能减少裂果，还具有减轻病害，提高坐果和果实商品性等优点。 4.施肥 对于缺素裂果的防治主要采取土施和叶面喷施有关化学元素肥料的方法。叶面喷施的浓度一般为0.1%～0.3%，最大不超过0.5%。土施要结合秋施基肥进行。用量根据树种、品种而定。尽量做到配方施肥，多施有机肥。 5.果实套袋 幼果期套袋，对减少裂果率有显着效果。在油桃上套袋的试验表明，纸袋牛皮和早套袋的效果分别优于报纸和晚套袋处理。套袋可以明显减少早酥梨的裂果。
7. 寒露有什么传说故事
据说在很久以前，人们都是靠天吃饭，经常会吃不饱肚子，发生饥荒。人们就想找一种庄稼，能够很短时间就长成熟，找来找去就是找不到。这时候天上有个叫荞麦的仙女，看到人间大饥荒饿死了不少人，就从天庭的粮仓里，偷了一种种子，给扔到了人间。
天庭是什么地方，神通广大的神仙多了去了，没多久荞麦偷种子的事情就被玉皇大帝知道了。
“大胆荞麦，你可知私偷仙种是何罪？”
“禀告玉帝，人间饥荒，生灵涂炭，我等神仙，总不能坐视不管。”
玉帝还是一脸铁青，说：“人间有人间的规则，胡乱把仙种扔下界，必有大乱。”
说完，玉帝惊堂木一拍，喝道：“来呀，将荞麦给我关押。”然后冲着神仙们问道：“此种已下到人间，无法回收，有什么办法？”
这时候，秋神蓐（rù）收站出来说：“禀告玉帝，我等查到，此种夏种秋收，耐寒力弱，我算好收获时间，给人间安排一场寒潮，定可消除祸患。”
俗话说天上一日，人间一年。这粒种子早就生根发芽，扩散出去了，一场寒潮也根本没有完全消除它们。人们也通过这种作物度过了好多饥荒。
后来人们为了纪念这个救命的仙子，就把这种作物叫做荞麦，而这股寒潮发生的日子就是寒露节气。
寒露节气的农事活动
寒露风是南方晚稻生育期的主要气象灾害之一。寒露风是指因冷空气入侵或台风与冷空气共同影响，造成双季晚稻孕穗至抽穗扬花期受阻，导致空壳率增加、产量下降的低温冷害天气。南方晚稻区民间俗称的秋季低温、社风、翘稻头和秋风寒，都属于寒露风范畴。
寒露节气前后，晚稻正值抽穗扬花期，在这期间出现的寒露风，会影响晚稻开花、授粉，容易导致其受粉不良，引起空瘪率增高，结实率降低而减产。
8. 寒露养生_寒露吃什么
寒露吃什么？
寒露的农谚有：黄烟花生也该收，起捕成鱼采藕芡。大豆收割寒露天，石榴山楂摘下来。寒露蜜桃属北方晚熟桃品种，成熟期在寒露前后，故名“寒露蜜桃”。寒露吃什么？当然是最应季的食物。
1、花生
“寒露收豆，花生收在秋分后”。花生是寒露前后的时令食物。因花生有滋阴润肺，抵抗肠道病毒等保健作用，而秋季保健的工作重点就是养阴防燥，所以大家可多食花生。
中医认为，花生味甘，性平，入脾、肺经，可补脾益气、润肺化痰，滑肠催乳。而营养学认为，花生有“长生果”、“植物肉”、“素中之荤”之称，多吃花生可补蛋白。花生仁含丰富的脂肪油，油中含多种脂肪酸的甘油酯，其中不饱和脂肪酸占80％以上；又含丰富的蛋白质、多种人体必需的氨基酸；卵磷脂、嘌呤、胆碱、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、泛酸、钙、磷、铁、甾醇、部分鞣质等。
花生的吃法有很多，可生食、磨成粉冲服，还可炒熟或煮熟吃。因为炒花生特别香，花生米成了一道受欢迎的开胃菜，但炒花生时，温度骤然升高至120℃以上，既清除了花生中的“自由水”，又破坏了“结合水”中的氢键，使原本味甘性平的花生变成了性燥热的炒花生。吃多了炒花生，容易上火，因此需要滋阴润肺的朋友要少食或不食炒花生。最好选择清炖、熬煮等方式。
2、鱼
“寒露鱼欢欣，抓住别放松。”寒露吃鱼有好处。秋冬季节应注意补阳抗寒、增强活力，不过进补也应适度，大家可适量吃鱼，因为鱼肉高蛋白、低脂肪，含有大量不饱和脂肪酸，对心脑血管疾病有益。秋天适合吃以下五种鱼。
常吃带鱼有养肝补血、润肤养发的功效。带鱼适宜久病体虚、气短乏力、皮肤干燥的人食用，而皮肤病、哮喘病患者则不宜食用。带鱼宜煎着吃，出锅前喷些料酒，味道更好。青鱼富含硒、碘、锌元素以及核酸，有抗衰老和抗癌的作用，适宜水肿、肝炎、高血脂、高胆固醇、动脉硬化患者食用，不适宜脾胃虚弱、气血不足和患有瘙痒性皮肤病的人食用。青鱼油脂较多，适合烤着吃，保证肉的鲜嫩度。
鲤鱼富含高质量蛋白质，人体消化吸收率可达96%。鲤鱼适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水的人食用。鲤鱼是发物，不适宜恶性肿瘤、皮肤病患者食用。鲤鱼宜红烧，烹饪时要把肠子去掉，否则破坏味道。泥鳅有药用价值，有补中益气、养肾生精的功效。泥鳅富含亚精胺和核苷，能增加皮肤弹性和湿润度，并提高身体的抗病毒能力。泥鳅可能带有寄生虫，所以不能生吃，宜炖着吃。
鲫鱼富含蛋白质，且易于消化吸收，是肝肾、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络的功效，对水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有食疗作用。产后的妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。感冒并伴有发热的患者应忌食鲫鱼。鲫鱼适于做汤，具有很好的滋补作用。