Ⅰ 一包盐里面含有多少碘
2000年10月1日实施的食用盐新标准将加碘浓度由每千克40毫克调整为每千克35毫克。即:一包(500克)盐里面含有17.5毫克的碘。
Ⅱ 成人每天需要摄入多少碘
谁不希望自己有个健康的身体,谁不希望能精神饱满地工作。然而要知道,人体的健康与微量元素还有着密切的关系呢!人体中目前已经发现有60多种微量元素,其质量的总和仅占人体质量的0.05%,此量虽然微小,但它在人体细胞内的新陈代谢过程中起着十分重要的作用,一些微量元素在人体中成为某些酶、激素和维生素等的活性中心组成部分,部分微量元素还与癌症、心血管病、瘫痪、生育等息息相关。缺乏必需的微量元素,将会引起生理功能及组织结构异常,从而发生各种病变及疾病,使人体健康状况下降或寿命缩短。这些微量元素对于人体健康乃至生命现象的重大作用,人们还知之甚少。碘、铁、铜、锌、锰、钴、钼、锡、铬、镍、硒、硅、氟、钒等14种元素是机体生命活动中必不可少的,被称之为必需微量元素。以上诸元素在体内既不能产生,也不能合成,必须由外界来提供。
碘是人体必需微量元素之一。碘是法国化学家库特瓦1813年从海藻中发现的。碘的单质是呈紫黑色、光泽的固体,被加热后为有刺激性的紫色蒸汽。在自然界中以能溶于水的碘化物形式存在。碘除在海水中含量较高以外,在大部分土壤、岩石、水中的含量都很低微。
现在,我们很多人食用的都是加碘盐,因为科学家告诉我们,缺碘对人最大的危害是影响智力发育,致人智力低下。严重的碘缺乏会导致“大脖子病”。
“大脖子病”在医学上叫地方性甲状腺肿,甲状腺肿大可引起吞咽困难、气促、声音嘶哑、精神不振,不能参加重体力劳动或者从事剧烈运动。
孕妇缺碘不仅影响自身健康,造成呆傻等残疾,也影响婴儿的发育,容易造成死胎、自然流产和早产等。
人体内含碘30mg(25~50mg),甲状腺内含碘最多(8~15mg),一般男性高于女性。此外,肾、肝、唾液腺、胃腺、乳腺、松果体、肌肉、脑、淋巴结、卵巢均含有碘。
人体碘的来源有80%~90%来自食物,10%~20%来自饮水,5%左右来自空气。食物中的碘化物在消化道内几乎完全被吸收,但胃肠内容物中有钙、氟、镁存在时有碍碘的吸收,蛋白质的热量不足时胃肠内的碘吸收不良。医学上通过测试人体尿液中的碘含量来诊断人体中碘元素是否正常。合适的尿碘值是100~200μg/L,如果低于100μg/L就是碘缺乏。
碘缺乏症曾一度在中国农村山区非常普遍。20世纪70年代,黑龙江省桦川县有个傻子屯,近300人的村庄里有70多个傻子,有的人傻到连10以内的加减法都不会做,生活也不能自理。“一代大、二代傻、三代四代断根芽”,就是描述的缺碘造成的大脖子病后果的民谣。为了防止碘缺乏症,1995年起中国在全国范围内推行食盐加碘。
当然,碘过量也会致病,导致甲状腺功能减退症、自身免疫甲状腺病和乳头状甲状腺癌的发病率显着增加,如果尿碘大于300μg/L就是碘过量。
科学家建议道,成人每天碘摄入量为150μg左右,以便把尿碘控制在100~200μg/L之间。
Ⅲ 食物碘含量是多少
食物中以海产品的含碘量最高,其中尤以海带,海蜇,紫菜,苔条和淡菜为甚。
菠菜和芹菜的碘含量较高,每公斤可达到1.64毫克和1.60毫克。此外,海带碘含量每公斤就有10.0毫克。海鱼和紫菜也同样是日常生活中补碘的较好食品。
所以,只有海产品是自然界中含碘较高的食品,平时应注意多吃这类食品,它们是天然的最佳补碘产品。
每日碘盐摄入量的计算
以购买500克碘盐为例,记下购买碘盐的日期,当这500克碘盐吃完后,再记下日期,那么就知道这500克碘盐吃了多少天,用所吃盐量除以吃盐的天数,再除以家中就餐人数,就可得出人均粗略的碘盐摄入量。
值得注意的是,在计算食盐量时,也应加上通过酱油所摄入的食盐量,计算方法同上。酱油中食盐含量为18%左右,只要将酱油用量乘以18%,即得出人均通过食用酱油摄人的食盐量。将此量加上食盐量,就是家中每人日均的食盐量。
以上内容参考 人民网--正常人每天需要多少碘含碘的食物有哪些
Ⅳ 食盐的含碘量是多少
加碘盐的标准;碘含量是20-50毫克/公斤.
Ⅳ 各种蔬菜中的碘含量是多少
碘类的蔬菜是菠菜和芹菜、海带的含碘量很高。
人体碘的80%到90%来自食物,10%到20%来自饮用水,5%来自空气。因此,食物中的碘是碘的主要来源。除海产品外,一般食物含碘量不高,每千克食物平均含碘量分别为:谷物47微克、蔬菜29微克、肉类50微克、鸡蛋93微克、豆类30微克、水果18微克。
菠菜的碘含量每千克可达到1.64毫克
芹菜的碘含量每千克可达到1.60毫克
海带的碘含量每千克可达到240000微克/千克
如果想要补充碘还是可以多补充海产品,蔬菜中的含量和其他食物相比还是低了很多。
拓展资料:
除了含碘的蔬菜,还有很多蔬菜有不同的功能。
预防感冒:莴笋和菜花
菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3~4倍,比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说,洁白的菜花是适时的保健蔬菜,不但能预防感冒等呼吸道疾病,还是非常好的血管清理剂。
莴笋中的碘含量高,对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎,秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。
脸上不长痘痘:生菜和苦瓜
生菜富含维生素、微量元素,含水量是蔬菜中的佼佼者,多吃有助于皮肤补水,对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。
苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素,它含有抗癌作用的活性蛋白质,不但能够增加免疫细胞的活性,还能清除体内毒素,帮助排毒。
参考资料来源:中国经济网-11种祛病蔬菜不可少
Ⅵ 海产品含碘量是多少
含碘最大的食材为海鲜产品,如海带丝、海菜、鲜目鱼、蚶干、蛤干、瑶柱、牡蛎干、海叁、海蜇皮、小龙虾等;在其中海带丝含碘量最大,干海带中做到240mg/Kg以上;次之为海贝壳类及鲜海鱼(800mg/Kg上下)。
陆上食品则以蛋、奶含碘量最大(40mg/Kg~90mg/Kg),次之为肉类食品,鱼类的含碘量小于肉类食品,绿色植物的含碘量是最少的,非常是水果和蔬菜。一般地说,大部分陆上绿色植物的碘成分都较低,均值1公斤不超过1.0mg,只有西兰花和莴笋的碘成分较高,1公斤可做到1.64mg和1.60mg。
(6)碘含量多少扩展阅读
人体必需的一种微量元素,有“智力元素”之称。它在我们身体中的含量虽然少到只有50毫克,仅为铁含量的八十分之一,但对维持人体中一些决定性的新陈代谢却是十分必要的。
碘和甲状腺的关系最为密切。甲状腺具有超强和独特的摄碘能力,能将食物中50%的碘吸收入内。
碘是制造甲状腺激素的原料,它对人体的作用就是通过甲状腺激素来实现的。
Ⅶ 各种蔬菜中的碘含量 .
大多数陆地植物的碘含量都较低,平均每公斤不超过1.0毫克,唯有菠菜和芹菜的碘含量较高,每公斤可达到1.64毫克和1.60毫克。
一般来说,动物性食物中含碘量高于植物性食物,如鸡蛋、肉类、淡水鱼高于水果和蔬菜,植物性食物中含碘量很低。每千克食物平均含碘量分别为:谷物47微克、蔬菜29微克、肉类50微克、鸡蛋93微克、豆类30微克、水果18微克。
海产品中的碘是陆地植物的几倍,有的高达几十倍。通常吃的海带,其碘含量每公斤就有10.0毫克。
食物中以海产品的含碘量最高,其中尤以海带,海蜇,紫菜,苔条和淡菜为甚。海鱼和紫菜是日常生活中补碘的较好食品。经常吃海带不但可以补充体内的碘而且还可以同时摄入其它种类的微量元素、氨基酸和维生素等。
(7)碘含量多少扩展阅读
缺乏碘的危害?
1、损害儿童大脑神经发育,表现为不同程度的智力缺陷、学习能力低下。
2、地方性甲状腺肿,俗称粗脖根或大脖子病;严重碘缺乏会引发地方性克汀病。表现为聋、哑、呆、傻。
3、导致正在母亲肚子里生长的胎儿死亡、畸形、聋哑或流产、早产。
4、成人体力和劳动能力下降,儿童生长、发育受到影响。
Ⅷ 碘伏的碘含量是多少
通常卖的是1%含量的。
医用碘伏通常浓度较低(1%或以下),呈现浅棕色,用于皮肤的消毒治疗可直接涂擦;
2%的碘伏用于外科手术中手和其他部位皮肤的消毒;
0.5%的碘伏用于阴道炎冲洗治疗。aqui te amo。
Ⅸ 人体碘含量正常是多少
人体所含的碘共有15~20毫克,其中的70~80%储存在重量仅有15~25克的甲状腺组织中。正常人每天碘的最低生理需要量为60微克,这60微克的碘所合成的甲状腺激素能满足人体基本代谢的需要。科学家们通过研究认为,正常人每日碘的供给量应该多于生理需要量,合理的供给量是150微克/日,只相当于一只图钉尖,人的一生所需的全部碘约5~6克,不超过一汤匙。如果碘的摄入量过多,超过生理需要量的那部分碘就会从尿中排泄出去。对于孕妇和哺乳期妇女来说,她们摄入的碘要满足母子双方的需要,体内碘的生理需要量增大,因此,供给量应该分别达到175和200微克/日的水平。3岁以下的儿童碘的供应量为成人的一半,即75微克/日。国际组织也推荐了不同年龄人体每日应该撮入的碘量。
人体碘主要来自三个途径:(1)食物,这是主要途径。人体碘的80~90%来自食物,如各种粮食、蔬菜、水果、肉禽蛋类、乳制品等,动物性食物含碘量高于植物性食物,进入消化道的碘化物极易被吸收入体内。(2)饮用水,人通过水获得的碘占人体碘的10~20%。(3)空气,空气中含有碘,5%的人体碘来自空气,通过呼吸道能吸收少量的空气碘;皮肤也能吸收碘,如涂于皮肤上的碘酒能被皮肤吸收。