1. 红菜苔是武汉的特产，菜苔该怎么栽培
播种时间越早，育苗越困难，种植后死亡率越高，产量越低，产出的菜苔味苦。但播种时间推迟，死苗少，但优待缩短了收获时间，减少了收获次数，影响了产量。苗床应翻得又深又平，每平方米播种1-2克。为了预防疾病，百菌清可以与细土混合传播。出苗前，土壤应保持湿润。出苗后，应在晚上浇水，以防高温和气候干燥。同时要注意蚜虫、条跳甲和小菜蛾。苗木种植不宜过深，以免覆盖苗木。种植后应及时浇水。一块地种植后应浇水一次，但不要淹水。
播种前要把足够的水分倒入土壤，等水分全部渗入土壤后再播种。一般情况下，播种十天左右就会长出新鲜的幼苗。种植苔草对每天的肥料和水的供应尤为重要。出苗前后每隔4-5天浇水一次，幼苗长高后每隔6天浇水一次。入冬前不宜过多施肥和浇水，否则苔草地上部分会过度生长，使肉质根内营养不足，不利于来年新叶的发育。
2. 十月红菜苔种植方法
红菜苔是一种质糯味美的特色蔬菜，深受广大消费者的青睐！怎样才能种好红菜苔呢？主要技术如下：
一、选用良种。
适合我市栽培的以是熟、高产、抗病的杂交一代十月红1#、十月红2#或湘红1#为最佳。
二、适时播种，培育壮苗。
大家知道，红菜苔是耐寒性蔬菜，播种过早往往常会出现苦味，因此我市早熟栽培最佳播种期以9月上中旬为宜，亩用种量50—60g，苗龄25天左右，苗床管理同青菜秧相似。
三、施足基肥，合理密植。
红菜苔生长期长，需肥量大，宜选择肥沃的土壤栽培，亩施有机肥300KG，进口复合肥50KG，全层深施，筑畦宽1M，平整畦面后用60%丁草胺乳油100ML/亩+水50KG喷雾，以防杂草。定植密度50×35CM，每畦二行，带土定植，定植时用2‰磷酸二氢钾水溶液点根，成活后用20%人粪尿追施二次。11月中下旬开始采收，采收时喷施20PPM九二0+2‰二氢钾，加速其抽苔，以提高早期产量。采收期间一般每隔10—15天追施一次7.5KG/亩的尿素水溶液，同时用植物动力2003营养液1000倍或2‰二氢钾+500倍绿芬威喷施，但应值得注意的是红菜苔的追肥须N、P、K配合才能高产，具体比例为15：10：20。
四、防病治虫
红菜苔病害较少，病以软腐病和霜霉病为主，软腐病可用70%敌克松800倍或农用链霉素200PPM，喷施2—3次，霜霉可用50%甲霜灵锰锌500倍，40%乙磷铝300倍、72%杜帮克露1000倍或77%可杀得500倍喷施。
虫以蚜虫和菜青虫为主。蚜虫可用10%蚜虱净可湿性粉剂1包/桶喷施，菜青虫可用3000倍的功夫，18%杀虫双水剂300倍或BT500—800倍防治，防治应做到病虫防治和营养元素喷施同时进行
3. 红菜苔种子怎么种植发芽率高
一、选用良种。
适合我市栽培的以是熟、高产、抗病的杂交一代十月红1、十月红2为最佳。
二、适时播种，培育壮苗。
红菜苔是耐寒性蔬菜，播种过早往往常会出现苦味，因此我市早熟栽培最佳播种期以9月上中旬为宜，亩用种量50—60g，苗龄25天左右，苗床管理同青菜秧相似。
三、施足基肥，合理密植。
红菜苔生长期长，需肥量大，宜选择肥沃的土壤栽培，亩施有机肥，进口复合肥，全层深施，筑畦宽1M，每畦二行，带土定植，定植时用磷酸二氢钾水溶液点根，成活后用20%人粪尿追施二次。11月中下旬开始采收，采收时喷施翠姆磷酸二氢钾，加速其抽苔，以提高早期产量。采收期间一般每隔10—15天追施一次7.5KG/亩的尿素水溶液，同时用营养液1000倍或磷酸二氢钾，但应值得注意的是红菜苔的追肥须N、P、K配合才能高产，具体比例为15：10：20。
四、防病治虫
红菜苔病害较少，病以软腐病和霜霉病为主，软腐病可用70%敌克松800倍或农用链霉素200PPM，喷施2—3次，霜霉可用50%甲霜灵锰锌500倍，40%乙磷铝300倍、72%杜帮克露1000倍或77%可杀得500倍喷施。
4. 红菜苔怎么种，红菜苔的种植方法
播种时间7月下旬-8月下旬，亩用种量50-100g，用50%的多菌灵拌种消毒，苗床土用生石灰消毒。
移栽时间
8月下旬-9月下旬。
⒈每亩用150kg生石灰整土；
⒉每亩用50%土壤灭菌杀虫剂4-5
菜苔
包或者10%易撒净2包；
⒊每亩用五氯硝基苯4包（对防治根肿病尤为有效）。
定植密度：每亩栽植3000株，1株/蔸。
施肥
⒈土杂肥2000-4000kg/亩（作基肥）；
⒉蔬菜专用有机复合肥100kg/亩（作基肥）；
⒊人畜粪水3000-4000kg/亩：定植成活中耕后追肥，以人畜粪水为主，每亩40担左右，在国庆节前后主苔可采收，主苔采收后，需追肥一次，以后每采收一次需追肥一次。
⒋尿素20kg/亩；
⒌叶面肥：生命源每亩每次施一包或丰多收1包或者用植宝素一支，兑水30kg喷雾。
注意：不提倡蔬菜上施用碳胺。肥水与菜薹形成有密切关系。植株现蕾前后均需充足的肥水，以足够的营养体保证菜薹的形成，尤其是早熟品种更需要保证前期肥水的供给。对矿物质营养的吸收以氮最多，钾其次，磷最少。氮、磷、钾的比例为5:3:1。菜薹属长日照植物，但多数品种对光照长短要求不严格，花芽分化和花薹的生长速度主要受温度的影响，顶花生长长达50-58天。
5. 农村里种植红菜苔，如何管理才能够获得高产
红色花椰菜的特性大白菜根系不发达，没有明显的主根。根系的深度约为40厘米，横向延伸半径为40厘米。叶子有两种：一种是莲座叶，是制造营养的器官。叶片多为圆形、椭圆形，明显有2~3个大裂片和多个小裂片。附在花茎上的叶子叫绿叶，绿叶也是可食用的部位。绿叶为椭圆形或披针形，通常小而无裂片，叶柄短而退化。茎有两种：一种是粗短茎，一般长12厘米左右，直径5.0厘米，上面附叶，有花萌发。其次，花茎的茎，包括主花茎和侧花茎，都起源于短茎。花茎又肥又嫩，是红菜花最终木质化前的可食部分。花茎一般宜在25~35厘米的长度收获。此时，花茎最肥胖部分的直径为1.5~2.5厘米，幼叶3~5片，花茎顶端有花芽，开花时有3~5朵黄色小花。
种植前，地面应翻平，杂草应逐根清除，并在左侧0.2平方米处开洞，深沟高垄，有利于排水和灌溉。施足基肥，每亩腐熟的人粪或猪粪约40担，适量复合肥。适当的距离和充足的基肥施用有利于红甘蓝苔的发芽率，从而达到高产。移栽种植红菜苔从苗床移栽，首先要强调水分，这样土壤可以放松，移栽时手力要轻。最好用抹刀把根部用土拉起来。种植时要浇固根水，有利于成活。成活后要及时追肥。大约每两周施肥一次。及时追肥，生长更旺盛，产量更高。第四，红甘蓝苔要及时收割。主苔不宜收割，侧苔不宜送。最好是用刀切开，而不是折叠。主苔采收后，从基部腋芽中提取侧苔。侧苔收获后，基部的腋芽可以再生侧苔。收获后及时施肥，促进侧生苔藓生长。
6. 红菜苔施肥
只要含量不高就没问题。一般来说使用高氯肥料长出来的红菜薹的口感不太好。苗期多施氮肥，叶面喷施天达2116壮苗专用型，促进生长。后期多施些钾肥。
7. 红菜苔种植时间和方法
1、播种时间
一般在7月至9月下旬不知，最佳播种时间为8月下旬，播种时间越早，育苗就越困难，定植后死亡率也比较高，产量低，产出的菜苔味道较苦。而播种时间推迟，死苗少，但是优惠缩短采收期，使得采收次数减少，影响到产量。
2、种植方法
苗床要深翻平整，每平方米播种1-2克，为了预防病害，可以用百菌清拌细土撒施，出苗前面要保持土壤湿润，出苗后遇高温干旱气候是，宜在傍晚浇水，同时要注意蚜虫、黄曲条跳甲以及小菜蛾等害虫。
早熟品种的苗龄为20-24天，超过24天可能会在苗床中抽苔或者定植后未长莲座就抽苔；中熟品种苗龄25天为好，晚熟品种苗龄以一月为好。
(7)红菜苔后期怎样田间管理产量高扩展阅读
病虫害防治
1、种子消毒。可采用50°C温水浸种20~25 min;也可用种子质量0.4%的75%百菌清可湿性粉剂，或种子质量0.3%的福美双可湿性粉剂70%代森锰锌可湿性粉剂，或15%多菌灵·福美双悬浮种衣剂以药种比为1:300的比例拌种消毒。
2、加强田间管理。合理密植，形成一个良好的通风透光环境；及时清除病叶等病残体，并将病残体堆沤深埋或烧毁；控制田间湿度，尽量不在阴天浇水；发病严重的田块，应与非十字花科蔬菜进行2年以上的轮作。
8. 红菜苔不抽苔生长茂盛怎么处理
红菜苔不抽苔的原因：
1、时间未到，可以将提前抽出的小苔摘除，让它继续生长。只要温度合适，还可以给它追肥。
2、红菜苔抽苔的时间是在早春时节(需要经过越冬低温春化)，与季节有关系。
3、红菜苔的抽苔时间和养护有关，平时要仔细照料。
4、红菜苔处于一种不健康的生长方法也不易抽苔。
红菜苔的种植方法：
播种时间：
一般7月至9月下旬播种，最佳播期为8月下旬处暑前后播种。播期提早，育苗困难，定植后死株多，产量低，辣苔或有苦味;播期推迟，死苗少，但过迟又会缩短采收期，使采收的次数减少，影响产量。。
苗期管理：
苗床深翻平整，每㎡苗床播种1-2g。为防治苗期病害，可用75%百菌清可湿性粉剂50g拌细土50kg左右，1/3垫底，以2/3药土盖种。出苗前保持土壤潮湿，出苗后遇高温干旱天气，宜在每天傍晚浇水，注意防蚜虫、黄曲条跳甲和小菜蛾等。极早熟品种的苗龄为20-24天，超过24天可能会发生苗床中抽苔或定植后未长莲座叶就抽苔，中熟品种苗龄25天为好，不栽满月苗。只有晚熟品种可以栽满月苗。
精细整地，施足基肥：
栽红菜苔的地块最迟也应在定植前10天整好，以便多炕晒。一般耕耙两遍，一般耕一次晒几天后，再耕耙一次，一般宜采用埂种沟灌，即按1-1.2米(包沟)开沟作畦，一畦两行，早熟品种的畦可窄一些。定植前施足底肥，每667㎡施2500公斤优质农家肥或100公斤复合肥。
定植：
定植前一天将苗床浇透水，以便于取苗。定植时取苗能带土最好，不能带也尽量少伤根，随取随栽。幼苗不宜栽得过深，防止将苗盖住，随栽随浇水。栽完一块田最好灌一次透水，但只可浸灌，不可漫灌。极早熟品种窄行35-40cm，早中熟品种窄行40cm，株距30-35cm。如遇到定植前后有早苔现象，可将主苔摘除，适当追施氮肥，结合灌水提苗施尿素15kg/667㎡。
肥水管理：
整个生长期保持土壤湿润，发现叶片萎焉及时浇水。全生育期追肥4-5次，667㎡用尿素5-10kg，封行前追第二次，667㎡用氯化钾加尿素10kg,侧苔、孙苔采收时各追一次。
注意：不提倡蔬菜上施用碳胺。肥水与菜薹形成有密切关系。植株现蕾前后均需充足的肥水，以足够的营养体保证菜薹的形成，尤其是早熟品种更需要保证前期肥水的供给。对矿物质营养的吸收以氮最多，钾其次，磷最少。氮、磷、钾的比例为5:3:1。菜薹属长日照植物，但多数品种对光照长短要求不严格，花芽分化和花薹的生长速度主要受温度的影响，顶花生长长达50-58天。
病虫害防治：
病害主要有霜霉病、软腐病、病毒病、黑斑病、根肿病等，根肿病应注意炕地、轮作。虫害主要有黄曲条跳甲、蚜虫、菜螟、小菜蛾等，应注意观察，发现病虫及时防治。
霜霉病：主要发生在莲座叶生长期，用25%甲霜灵500倍液或58%金雷多米尔600倍液喷雾。
软腐病：多源于采收后的植株伤口感染处，一般高温期发病严重，随着温度的降低，病害减轻。采苔后用泥巴涂抹伤口防感染。采收后也可用200mg/L农用链霉素或50%DT300倍液或77%可杀得500倍液或15%代森锰锌600倍液或75%百菌清可湿性粉剂800-1000倍液喷雾。
病毒病：用25%病毒A250倍液或83增抗剂300倍液喷雾防治，结合喷施叶面肥钾宝或磷酸二氢钾液。
采收：
当菜苔长到35-40cm，2-3朵花开，少量花蕾发黄时即可采收。一般于10月上旬开始采收，前期每周采收两次，后期气温低每周采收一次，采收宜在下午进行，以减少机械损伤。
9. 红菜苔产量非常低是怎么回事
1、品种选择：选择哪个品种，要根据自己的种植策略而定，如想提早，选播种后50－60天开始采收、耐热性抗病性较强的品种，如：紫婷一号、紫婷二号、紫婷11号、紫婷三号、紫荣，重点推介鼎秀红婷。新菜区还可选择种植红杂50、红杂60、紫婷二号、紫婷三号、紫福、紫华、鼎秀红婷。如作越冬栽培，则选择抗寒性强的紫婷6号，佳丽红婷、紫贵等。
2、适期播种：一般7月至9月下旬播种，最佳播期为8月下旬处暑前后播种。播期提早，育苗困难，定植后死株多，产量低，菜苔有苦味；播期推迟，死苗少，但过迟又会缩短采收期，使采收的次数减少，影响产量。
3、苗期管理：苗床深翻平整，每㎡苗床播种1－2g。为防治苗期病害，可用75％百菌清可湿性粉剂50g拌细土50kg左右，1/3垫底，以2/3药土盖种。出苗前保持土壤潮湿，出苗后遇高温干旱天气，宜在每天傍晚浇水，注意防蚜虫、黄曲条跳甲和小菜蛾等。极早熟品种的苗龄为20－24天，超过24天可能会发生苗床中抽苔或定植后未长莲座叶就抽苔，中熟品种苗龄25天为好，不栽满月苗。只有晚熟品种可以栽满月苗。
4、精细整地，施足基肥：栽红菜苔的地块最迟也应在定植前10天整好，以便多炕晒。一般耕耙两遍，一般耕一次晒几天后，再耕耙一次，一般宜采用埂种沟灌，即按1－1.2米（包沟）开沟作畦，一畦两行，早熟品种的畦可窄一些。定植前施足底肥，每667㎡施2500公斤优质农家肥或100公斤复合肥。
5、定植：定植前一天将苗床浇透水，以便于取苗。定植时取苗能带土最好，不能带也尽量少伤根，随取随栽。幼苗不宜栽得过深，防止将苗盖住，随栽随浇水。栽完一块田最好灌一次透水，但只可浸灌，不可漫灌。极早熟品种窄行35－40cm，早中熟品种窄行40cm，株距30－35cm。如遇到定植前后有早苔现象，可将主苔摘除，适当追施氮肥，结合灌水提苗施尿素15kg/667㎡。
6、肥水管理：整个生长期保持土壤湿润，发现叶片萎焉及时浇水。全生育期追肥4－5次，667㎡用尿素5－10kg，封行前追第二次，667㎡用氯化钾加尿素10kg,侧苔、孙苔采收时各追一次。
7、病虫害防治：病害主要有霜霉病、软腐病、病毒病、黑斑病、根肿病等，根肿病应注意炕地、轮作。虫害主要有黄曲条跳甲、蚜虫、菜螟、小菜蛾等，应注意观察，发现病虫及时防治。
霜霉病：主要发生在莲座叶生长期，用25％甲霜灵500倍液或58％金雷多米尔600倍液喷雾。
软腐病：多源于采收后的植株伤口感染处，一般高温期发病严重，随着温度的降低，病害减轻。采苔后用泥巴涂抹伤口防感染。采收后也可用200mg/升农用链霉素或50％dt300倍液或77％可杀得500倍液或15％代森锰锌600倍液或75％百菌清可湿性粉剂800－1000倍液喷雾。
病毒病：用25％病毒a250倍液喷雾防治，结合喷施叶面肥钾宝或磷酸二氢钾液。
8、采收：当菜苔长到35－40cm，2－3朵花开，少量花蕾发黄时即可采收。一般于10月上旬开始采收，前期每周采收两次，后期气温低每周采收一次，采收宜在下午进行，以减少机械损伤。
10. 想要红菜苔长得粗，到底需要怎么做呢
红菜苔最开始是武汉最着名的一种蔬菜，武汉人当地很多菜市场都在红菜苔身上投下了不少的资本，但是对于农户来说，真正去种植红菜薹的人却非常少，但是如果你掌握了技巧的话，红菜苔真的不难种。
比如说在选地的时候，我们应该选一些土壤肥沃的沙质土地，这样子可以保证后期的保湿效果以及排水效果都会非常强，比如说可以选取一些水源比较丰富的地段，然后我们把种子放在地上，先让太阳晒个十几天，然后再进行播种，播种之前最好先将土地稍微翻译一下，让土地疏松，然后我们再往里面撒种子，之后我们要把营养料和肥料搭配着撒进去，下一步才可以开始培育幼苗。为了能够保证我们后期再播种育苗的时候比较容易。