A. 超市商品成列9大原则是什么
5、�超市设备、用具、货架等可能临时发生的问题
6、�下面这些问题应上报主管：折扣折让销售量大商品、团购量大商品、需采购大批量商品
7、商品陈列需大面积调整变动，指促销、换季、改变磁石点。
4、商品陈列
超市的顾客是附近的居民,如何使固定顾客从基本购买→一般购买→流行购买;然后从就近购买→刺激购买→反复购买..就需做好商品陈列工作,使超市的商品陈列艺术,真正转化成为艺术销售.
（1）��� 落地整齐陈列法���
整齐陈列法是将商品整齐堆积起来,必须是单商品,商品尺寸,大小一致,整齐陈列,突出商品量感,从而给顾客倚重刺激的影响,一般是特价商品,季节性商品,购买率较高商品,附近竞争店缺少的商品.商品离地高度掌握在20至30公分最好,商场的晴角是最佳位置,其缺点是顾客感到不易拿不易放.
（2）���落地托盘陈列法
��托盘陈列是整齐陈列的变化陈列法,它表现的也是商品量感刺激顾客产生购买欲望.托盘式陈列不是将商品从纸箱中取出,而是将纸箱割除60%至70%左右,露出商品的品牌,注意袋装托盘陈列商品必须高于纸箱高度10至20公分.托盘式陈列只要上面一层做托盘式陈列,而下面则不用打开包装,整箱地陈列上去,高度掌握在离地70至80公分最佳. 进出口处,黄金地段是最佳的陈列位置.
（3）��� 平台陈列�
把一些商品用平台形式陈列商品，它适用于果蔬生鲜食品和季节性商品.
（4）��� 端头陈列法�
从顾客视角上说,可以从三个方面看到陈列在这一位置的商品,因此端头是商品陈列极佳的黄金地段,是卖场中最能吸引顾客的位置.端头陈列可以单一商品大量陈列或多品种商品组合大量陈列,采用落地托盘陈列是最佳方法,但不能影响顾客行走挑选商品.
（5）��� 岛式陈列法��
岛式陈列可以从四个方向巡视商品,可用木架,归,矿灯物品作为递交,搭台,在台上采取整齐陈列或托盘陈列来陈列商品,岛式陈列占用卖场空间大,但销售效果好.对季节性,节假日顾客需求的商品采用岛式陈列法有相当明显的促销效果,商品离地面高度70至80公分,如太高会影响整个超市卖场的视野,也会影响顾客从四个方向对岛式陈列的商品的透视度.
（6）��� 突出陈列法�
在中央陈列架前面,不影响顾客购物通道前提下,将商品突出陈列,必须采用托盘陈列嘎,如中央货架间距太窄,不宜使用这种方法.另也可拆除货架上搁板,然后将商品堆放在下隔板上,必须采用整齐陈列法.
（7）��� 悬挂陈列法�
悬挂陈列能使无立体感,不正规的商品产生很好的立体感效果,并且能增添商场内其他陈列方法所没有的变化.
（8）��� 量感陈列法�
这种陈列法与其他量感陈列法不同,它是岛式陈列法,落地整齐陈列法,落地托盘陈列法三种的组合,能给顾客造成一种特大量陈列的感觉,当附近竞争店缺某一品种时用同一品种量感陈列法是促进销售的最好机会.
（9）��� 关连陈列法�
把不同类但有互补作用的商品陈列在一起,称为关联陈列法,关连陈列的目的是当顾客购买商品A后,也顺便购买陈列在一起的关连商品B或C.关连陈列法可使超市商场的整体陈列活性化,同时也大大曾架了顾客购买商品的建树,关连陈列的原则是商品之间必须有很强的关连性和互补性,要充分体现商品在顾客消费使用,食用时的连带性.
（10）� 比较陈列法��
把相同商品按不同规格,不同数量予以分类,然后陈列在一起,比较陈列是促使顾客购买更多数量的商品.比较陈列法实现都必须计划好价格,包装量,商品投放量,这样才能保证既达到促销又保证商场的赢利率水平.
（11）� 活面陈列法��
在进出口处陈列富有色彩的商品,较畅销的商品,有吸引力的畅销商品,采用落地托盘陈列法 .
（12）� 死面陈列法��
生活中的必需商品,陈列在商场各个死角,使顾客必需走遍全商场,采用落地托盘陈列法.另在商场内所有货架上也可采用活面与死面跳格陈列相结合的方法来提高全部商品的销售机遇均等。
5、商品陈列管理规范
B. 超市货物摆放的技巧
超市货物摆放的技巧要以超市陈列规则为主，具体如下：
1、热销的商品摆放尽量与视线平行
销量最佳的物品摆放位置依次为与顾客视线平行处、齐腰处和齐膝处。其中，前者是超市货物摆放的最佳位置，可增加70%销量。因此，对于毛利较高的商品，要抓住黄金位子，摆放在顾客最容易拿到手的地方。
4、嗅觉营销，以“味”诱人
超市面包房中飘出的浓郁香味总让人无法抗拒。现场烤面包、做熟食能让顾客感受到食品的新鲜，这其实是一种嗅觉营销。食物的香味会刺激人体各种消化酶的分泌，调动与欲望相关的情感中枢，即使你不饿，也会在不知不觉中增加食品的购买量。同理，超市里免费品尝的食品、饮料也会增加顾客购买的可能性。
5、视觉营销，以“色”引人
一些小超市中肉类专柜的上方会安装粉红色灯，能让鲜肉看起来更加诱人，因为暧昧的灯光往往让食品更娇艳，一般来说，肉类常用红灯光，面包类常用黄灯光，海鲜类常用蓝灯光。
C. 超市管理中如何做好陈列
转载以下资料供参考
如何做好超市商品陈列
超市商品陈列目的是使店里拥有的商品表现出自我，展现更好的效果，刺激顾客购买，提高门店形象。商品陈列也是一门学问，需要我们零售户掌握其中的技巧，予以重视，使之更好的作用于我们的商品销售，不可简单为之。下面我们通过某超市商品陈列管理规范，来看一看商品陈列中的一些要领和学问。
某超市商品陈列管理规范
一）商品陈列的定义
商品陈列是指将商品陈列出来直接或间接地让顾客一目了然，其目的是为了销售，是商店以积极的态度，作为促进辅助手段，目的是使自己店里拥有的商品表现出自我，更好的效果，刺激顾客购买，提高门店形象。
二）陈列的原则
1、 显而易见的原则
让卖场内所有的商品都让顾客看清楚的同时，还必须让顾客对所看得清楚的商品作出购 买与否的判断。要让顾客感到需要购买某些预定购买计划之外的商品，即激发其冲动性购买的心理。贴有价格标签的商品正面要面向顾客。每一种商品不能被其它商品挡住视线。货架下层不易看清的陈列商品，可以倾斜陈列。颜色相近的商品陈列时应注意色带色差区分。
2、 让顾客伸手可取的原则
注意商品陈列的高度。商品放回原处也方便。
3、 货架要满陈列的原则
满陈列可以给顾客商品丰富的好印象，吸引顾客注意力，又可以减少内仓库存，加速商品周转。如货架陈列不满，对顾客来说是商品自己的表现力降低了。
4、 商品所在位置很容易判断的原则
设置标识牌，分类合理。设置商品配置分布图，并根据商品的变化及时修改。
5、 商品陈列先进先出的原则（前进梯状原则）
指货架陈列的前层商品被买走，会使商品凹到货架的里层，这时商场理货员就必须把凹到里层的商品往外移，从后面开始补充陈列商品，这就是先进先出。
6、 商品陈列的关连性原则
关连性商品应陈列在通道的两侧，或陈列在同一通道、同一方向、同一侧的不同组货架上，而不应陈列在同一组双面货架的两侧。
7、同类商品纵向（垂直）陈列的原则
同类商品纵向陈列，会使同类商品平均享受到货架上各个不同段位的销售。同类商品横向陈列，顾客挑选时会感到不方便。横向陈列用于陈列变化的补充。
8、 陈列商品要与上隔板间应有3-5厘米的空隙，让顾客的手容易伸入
三）位置区分
货架区分为上段、黄金段、中段、下段，各段位陈列商品的原则如下：
上段：推荐品、有心培养的商品、轻小商品、利益商品 。
黄金段：高度大约为85-125厘米，即一般眼睛最容易看到手最容易拿取的陈列位置，一般陈列高利润商品，自有品牌、独家进口商品，差别化商品，高价位商品，育成商品。
中段：低利润商品，补充商品，衰退期商品。
下段：体积较大，重量较重，易碎，毛利较低，高周转率商品。
四）商品陈列的配置
商品陈列第一考虑要素──整齐，丰满；商品分类要明确；欲增加销售之商品，陈列于主通道空间；欲增加销售之商品，陈列于端架；相关连商品连惯性陈列；新商品的陈列必须让顾客容易看到；保存期限较短的商品陈列在明显位置；季节性商品考虑配合季节改变其陈列位置；畅销商品与滞销商品，陈列的位置可替换；外包装较凌乱的商品，陈列于死角处；角落区陈列吸引商品，引导顾客避免死角；堆头陈列在注意高度及安全。
五）商品陈列的方法及注意点
1、 集中陈列
纵向陈列；明确商品的轮廓；商品排面要适当；周转快的商品安排好的位置；相关连商品陈列。
2、 特殊陈列
整齐陈列；随机陈列（网状筐）；大量陈列；端头陈列；堆头陈列。
六）商品陈列的顺序
计算货架之长度，将各类商品分别配置；规定每一种商品的标准陈列量和最低陈列量；规定理货员商品陈列的时间；决定商品陈列的方法；决定POP广告的陈列；统计决定重点销售的商品。
七）商品陈列的检查重点
商品的价格标签是否正面面向顾客；商品有无被遮住、无法“显而易见”；商品之背面是否隐藏起来；商品是否时常保持清洁；商品包装是否整齐，没有脱落；有无价格标签脱落或价格不明显的商品；是否做到了取商品容易，放回也容易；标价是否明显正确；商品群和商品部门的区分是否正确；货架上每一层最上面的商品是否堆放过高；商品陈列是否遵守了先进先出的原则；同类的不同品种商品是否做到了纵向陈列；体积庞大的商品是否置于货架之下层；店内标识牌是否容易识别；商品是否做到了前进陈列；商品陈列架上是否有空闲区。
D. 如何管理好超市
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E. 如何做好超市管理
操作方法
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1、首先看超市的选址
超市的选址是十分重要的，它不但能决定超市生意的大小，也能使某一具体类型的产品在销售额上产生很大的变化。而较为直接的因素有：是不是在人口集中的地方，是商业区还是住宅区，流动人口多不多，附近的人口消费能力怎样，该超市的主要辐射范围内有没有强有力的竞争者，有没有停车场，超市附近的交通状况怎样等等。
02
2、看超市收银台
一个超市有多少生意就有多少收银台，除非超市老板的脑子有问题。超市在新开张的时候可能是按某一特定的比例安排收银台的，如经营面积、客流量预估等等。在以后实际操作过程中，超市经营者还是会根据实际情况作出调整。当你看到一家有9个以上有效收银台的超市时，可以肯定那是一家值得投入的A类大超市。但要注意的是这里说的收银台数量是指有效收银台数量。如果有一家超市看上去一大排收银台，实际上真正用的只有几个，对这种超市要小心了，超市如何傻瓜式管理，这个需要有一个超市管理系统来帮你实现！收银台的闲置只能说明两个问题：
03
(1）客流量减少，生意下降
(2）布局不合理（说明经营者水平较差）
3、看超市的设置
从一份统计资料来看，顾客对超市的整体设置较为关心的分别是
(1）货架间的空间要宽敞；
(2）商品要容易拿到；
(3）商品的品类要丰富；
(4）购物环境要清洁明亮；
(5）商品标价要清楚；
(6）寄存箱要足够，总台服务人员的态度要好。这是一个经营有方的超市都应具备以上条件。
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4、看超市的堆地
堆地是一种特殊陈列方式，也是超市经营收入的一个重要来源。从原则上说超市会把最好的堆地位置让给出价最高的商品，但有经营头脑的超市还是会考虑以下方面的内容：
(1）该陈列促销能否吸引消费者、扩大消费群（包括把竞争对手的客户拉过来）；
(2）能否推动整个品类销售的增长；
(3）是否为较知名的品牌；
(4）是否合乎时令季节等等
如果你在夏季看到一家超市的主通道还堆着很多不合时令的冬令滋补品时，可以断定这家超市的经营状况不会很好。道理很简单：它在靠短期的收入支撑超市。但这种短期行为往往是恶性循环的开始。
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5、看超市的货架：
经营状况好的超市其货架的布局、分区都是有一定讲究的。其主要特点一般有：
(1）卖场主通道两侧陈列食品，品种丰富多样。食品是超市的主力商品：流通量大，资金周转快，回报率高）
(2）卖场末端陈列洗涤用品、个人及家居护理用品商品外观漂亮，可增加消费者逗留时间以及吸引消费者走完整个超市。
(3）左右货架陈列的商品有关联，让顾客多购买
(4）生鲜冷冻柜台较大，品种丰富，冷气足（除服装外，生鲜冷冻产品的利润较高）
如果你在一家超市看到它有较大冷冻柜但里面东西却很少，就说明这家超市的情况已经很糟糕了。（当然超市要盘货这种情况例外。
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6、看货架上陈列的商品：
(1）品种是否齐全：一般来讲，好的超市应该会出齐市场的领导品牌。很难想象在饮料货架看不到可口可乐或百事可乐的超市会是一家好超市。
(2）快速消费品的产品日期：大部分产品的生产日期很近说明生意好。
(3）陈列商品是否整洁：快速消费品没有灰尘说明生意好；耐用消费品没有灰尘说明超市的管理严谨有方。
7、询问
询问也是一种非常重要的信息收集手段。但前提是问对人。如果你试着问超市的采购经理或门店经理，那将是毫无意义的蠢事。一般来讲，最好是向下列人员打听：
(1）制造商、经销商的业务员——近期回款情况、超市各类费用的大致价格以及信用状况等等
(2）超市内的促销小姐、理货员——客流量、竞品及同类产品的销量、团购的情况等等
F. 整箱牛奶怎么打堆头
牛奶打堆头方法：
1.底层铺满；
2.第二层在面向顾客的外侧少放一排；
3.第三层依照步骤2，再减少一排；
4.顶层放拆箱的盒装或袋装牛奶做商品展示。
堆头是指超市商品所形成的商品陈列，有时是一个品牌产品单独陈列，有时会是几个品牌的组合堆头。可放在花车上，或箱式产品直接堆码在地上。堆头一般都是供货商要向超市缴纳一定的费用才能申请到。对于最佳的堆头地段，供货商甚至需要通过激烈的竞争，付出最高价才能争取得到。
G. 超市 饮品 陈列 饮品摆放 特点
首先按类别分类陈列：碳酸与碳酸的陈列在一起、果汁与果汁陈列在一起、牛奶饮品与牛奶饮品陈列在一起、茶饮料与茶饮料陈列在一起、咖啡饮料与咖啡饮料陈列在一起、运动型饮料与运动型饮料陈列在一起等等
其次可按品牌陈列、考虑到规格的因素、品牌在纵向方式在进行陈列，这样可以在规格上按横向陈列，不知道你能不能理解这个意思，就是从纵向方式看可以一眼找到品牌，而横向能看到你所需的规格。
另外，一般饮料在夏季的时候可以考虑陈列在最下一层的部分放加量装或者整箱装来进行陈列，因为夏季的时候饮料需求比较大，买整箱装的顾客也较多，可以方便拿取。
最后还有一个地方希望考虑，因为饮料行业相对来说都是大供应商，这就意味着市场价格透明，毛利率低，因此建议多保护一些市场上的新品、通过放大排面的方式来提升你这个类别的经营。
第一楼的兄台，如果没有看错的话，这应该是某家超市的8大陈列原则吧，谈不上原创吧，原创也是积累在过往的经验的基础上的。
H. 超市应该怎样管理
超市经营管理
超市经营管理对策：
（1）产品尽可能多、尽可能醒目的明码标价；
（2）特价促销；
（3）加强陈列效果，规划传播策略，提升品牌形象，增加产品附加值，使消费者觉得物有所值；
（4）合理降低经营费用，强化成本优势。
特点2：自选式购物，场地大、陈列面大。
对策：
（1）许多消费者是冲动性消费，因此生动化（陈列、店头广宣）是业务要点；
（2）尽可能大、尽可能多、尽可能美观而且风格一致做堆头、端架、货架陈列；
（3）陈列模范店；
（4）生动化比赛（业务员之间、超市之间）。
特点3：超市管理正规，仓储、财务、店面营运、产品定价均为分部门、分权执行。且绝大多数超市对供应商实行月结政策，大卖场霸气十足，随时可找个理由（如节日、店庆等）要求供应商赞助。
对策：
（1）仓储经理、营业经理、财务经理、柜组长、库管、财务出纳是超市运作的关键人物，跑超市的业务代表应具备相当的公关、人际协调能力，受过专门业务知识训练，技能良好；
（2）多与超市搞联合SP，增进双方合作关系（促销应注意考虑双方利益）；
（3）在连锁超市评选销量最大或销量超额率最高的冠军店，给予该店经理及员工奖励；
（4）特殊节日（圣诞节、复活节、情人节）为超市提供带本公司标志的圣诞树、灯塔、拱门等饰物；
（5）消费者在该超市购物满′′元送本公司礼品一份；
（6）超市庆典（如店庆）提供特价、免费产品等；
（7）尽供应商本分，做好售后服务；
（8）合同签订要专业、严谨；
（9）吸纳超市运作的专业人才，进行现有业务人员专题培训；
（10）教育并要求超市业务人员（包括理货员、促销员、业代）工作过程中须考虑超市的利益，避免给店方制造麻烦，如：A、促销、理货人员须统一着装、注意仪表、规范行为举止；B、产品、促销品码放整齐有序、手绘POP整洁美观；C、较大量的生动化任务（如打堆头）避免在超市高峰期进行，如有需要可执行夜间生动化工作。
（11）在不影响本职工作的前提下，尽可能帮店方员工做力所能及的事。
特点4：超市多有相对较大的库存面积，存货品种多、数量大，容易混乱，超市送货接货的时效性很强，入库手续较正规、较复杂。
对策：
（1）与库管、仓储经理保持良好的合作关系，把自己的产品摆在仓库最外边——最容易拿到的地方，请仓储人员多加关照；
（2）高频率回访、做库存管理，防止断货，促成超市仓储人员对本公司产品库存量投入更多关注；
（3）与柜组长保持良好关系，促使他们及时向超市总配部门调货并上货，保证货架的安全库存；
（4）了解、掌握超市的收货习惯，如有需要，提供夜间送货服务。
特点5：到超市购物时消费者90%以上是准备买回去作家庭消费（或店外；未来消费），多为定期采购生活用品。
对策：
（1）既然是家庭消费——我们就要力推大包装，方便消费者全家共享；
（2）既然是计划性定期购买——我们就要力推多支产品包装（如：半打包装、三联包、捆扎销售、礼品包等），以方便他们携带，又可以促成他们的扩张性消费（家里放的产品越多，就消费得越多）；
（3）制订多包装的促销价——鼓励消费者一次性购买多一点。
特点6：采购者多以女性、主妇、家属为主。
对策：
POP、告知牌的宣传风格应和这一部分消费者的心理特点相符（如卡通式POP、生动有趣的摇摇牌、醒目抢眼的促销价与原价的对比等）。
特点7：超市对产品期望的不仅是利润，更重要的是对店内客流量的带动，以及本超市低价形象的树立。超市周末人流量是平时的1.7—2.5倍，周五—周日是超市的“促销期”。
对策：
与超市谈判的利器——本厂在贵店的促销活动排期表。
促销主题与促销费用控制
（1）、新品推广——作为广告、市场费用的一种投入方式，A&P比在15%—30%之间；
（2）、成熟品牌推广——依据预估销量列支促销费用（以5%—15%为界）。
（3）、例：预估在′′超市作促销期间可销售1000箱饮料（每箱45元）。
特点8：每个超市都有他自己或多或少的特点。
对策：
对重点超市投入更多关注，设立具体的营销策略，包括内容如下：
（1）配送体制：根据该超市的仓储、流速、收货习惯等决定该超市的个案配送方式，如：一周三次、夜间送货；让经销商送货（经销商与该超市采购经里有良好关系，无帐款风险）
（2）设备计划：根据该超市具体情况决定设备投入计划。如：某超市地处大学区，且店内快餐区较大，则应重点投入立式展柜、现调机等设备。
（3）产品与包装计划：如：某超市地处闹市，60%以上的购买者是步行的，我们供的包装就应该方便他们步行携带。
（4）其他：包括定价、促销品、广宣品投入计划。
I. 暑假牛奶堆头怎么摆
个人认为，纸堆头的摆放做到出入方便，视野开阔就可以，利用一些促销pop广告吸引客户眼球，刺激消费者的购买欲从而达到更高的销售量.像这样的问题应该多参考别家的超市(超市堆头设计找何森)是怎么做的
J. 超市如何布局管理
如果你是私人开的小超市，简建议还是以简洁，明了，实惠，服务态度好为自己的标准。布局方面，分区管理，如食品、生活用品、生活工具、等分区域放置。当然，如果是小超市，顾客进来首选的当然是零食、佐料、牛奶等日常常用的物品，应将它们摆在入口处，其余平时购买量较小的放到离门口更远的地方。甚者，你可以把有联系性的东西放到一起，比如薯片和可乐，厕纸和马桶刷等等。。尽量让顾客感觉你考虑周全、方面、温暖。