⑴ 请问各位老师，白菜的种植和管理技术
1、 栽培季节 早熟品种一般在8月上、中旬播种，也有提早在7月下旬播种的。中熟品种可在8月下旬至9月初播种。晚熟品种以8月下旬播种为宜。
2、 选地和整地 大白菜连作容易发病，所以要进行轮作，特别提倡粮菜轮作、水旱轮作。在常年菜地上栽培则应避免与十字花科蔬菜连作，可选择前茬是早豆角、早辣椒、早黄瓜、早番茄的地栽培。种大白菜的地要深耕20—27厘米炕地10—15天，然后把土地敲碎整平，作成1.3—1.7米宽的畦，或0.8米的窄畦、高畦。作畦时，要深开畦沟、腰沟，围沟27厘米以上，做到沟沟相通。
3、 重施基肥，以有机肥为主 7月中、下旬，前作收获后，深翻土壤炕地，整地时，每亩撒施石灰100——150公斤。在发生根肿病的地块，还得在播种沟内施上适量石灰。要求重施基肥，并将氮磷钾搭配好。在7月上旬，按每亩40担猪粪，75公斤左右菜枯，40—50公斤钙镁磷混合拌匀加30—40担人粪尿，并用适量的水浇湿，堆积发酵，外面再盖上一层塑料薄膜，让它充分腐熟。作畦时开沟施入。与此同时，每亩还要施上10—15公斤45%复合肥。
4、 播种 大白菜一般采用直播，也可育苗移栽。直播以条播为主，点播为辅。在前茬地一时还空不出来时，为了不影响栽培季节，也可采用育苗移栽。不管使用哪种方式，土壤一定要整细整平。直播每亩用种量200克左右。育苗移植者，每栽1亩大田，约需苗床5—6厘地，多用撒播的方法，用种量75—100克。直播的播后每亩用40—50担腐熟人粪肥尿，并结合进行地面盖子。此后，每天早晚各浇水1次，保持土着人壤湿润，3—4天即可出苗。大白菜的行株距，要根据品种的不同来确定。一般早熟品种为33-50×33厘米，每亩苗2100—2300株，晚熟品种为67*50厘米，每亩苗2000株以下，育苗移栽的最好选择阴天或晴天傍晚进行。为了提高成活率，最好采用小苗带土移栽，栽后浇上定根水。
5、田间管理
（1）间苗：2—3片真叶时，进行第一次间苗；5—6片叶时间第二次苗；7—8片叶就可定苗。按不同品种选定不同的行株距，每穴留1株壮苗。间苗时可结合除草。
（2）追肥：大白菜定植成活后，就可开始追肥。每隔3—4天追1次15%的腐熟人粪尿，每亩用量4—5担。看天气和土壤干湿情况，将人粪尿兑水施用，大白菜进入莲座期应增加追究肥浓度，通常每隔5—7天，追一次30%的腐熟人粪尿，每亩用量15—20担，菜枯或麻枯75—100公斤。开始包心后，重施追肥并增施钾
⑵ 大白菜种植用哪些肥料好如何防止病虫害
大白菜属于十字花科作物，全年都可以种植，喜冷凉干燥气候，叶球膨大期需要较大的昼夜温差，理想温度在13℃~23℃之间，对土壤适应性强，但以保水和保肥土壤为宜。那么种植大白菜用那些肥料好？如何防治病虫害呢？下面分别说一说。
总之，大白菜良好的长势是通过土地、水肥管理、田间管理、病虫害防治共同起作用的结果，只要各方面都管理好了，那么获得丰收也就是情理之中的事。
⑶ 种植大白菜的时候，如何做好田间管理
大白菜干烧心是莲座期和抽穗期的主要病害。干烧心是一种生物性疾病，通常是由于自然条件恶劣或管理不当造成的。注意这些田间管理，也能种出优质的大白菜大白菜干而烧心，“病”是这样的：新心叶边缘变黄变薄，干而薄；心包发病时，外表看似正常，剥开时已经干瘪蜡黄，似火。；此外，还伴有根系发育受阻、侧根不发达等“症状”。大田大白菜干烧心多为缺钙所致，预防应是预防缺钙干烧心的主要途径。
消灭疾病和虫害大白菜苗期需要防治病毒病、霜霉病、蚜虫、菜青虫和地下害虫。主要针对病毒病选择抗性品种，避免田间过度干旱，第一次间伐时要用药物防治蚜虫和地下害虫。具体用药请参考上述药物。科学的选种育苗，选择无菌种子和苗床，保持合理的种植密度，增强田间通透性和光照，避免水分过度积累和湿度过大，可以减少一些真菌细病害的发生。
⑷ 大白菜移栽定植完成后，肥料应该怎么浇
大白菜直播虽然有点浪费种子，但是播种起来简便，可以避免因为移栽时的大量用工，还有就是因为直播不需要进行移栽，不伤根，没有缓苗期这个程序，大白菜的根系发育也会很好，因品种的不同，植株的高低和叶片数也有所不同，从而导致根系的深浅和吸收能力也大不相同，因此，如在栽培过程中采取育苗进行移栽，其缓苗时间的长短也会因为植株的高矮程度。
大白菜品种很多，产量也颇丰，我们普通农家种植上一两畦就能够满足家庭日常所需。大白菜的种植方式有两种，直播或育苗移栽皆可。至于白菜移栽后几天能成活，以我们农人实际种植经验说，土壤:移栽的白菜幼苗，根系比较弱且少，我们在挖取白菜小苗的时候，就要注意保证幼苗根系的完整性，避免出现断根系的情况。因为白菜根系弱小，所以我们移栽的园田土壤。
⑸ 在种植大白菜的过程中，怎样管理才能够促进大白菜长芯
秋白菜种植，想要获得高产量，选地，整地，起垄是关键。白菜是十字花科植物，最好不要重茬种植，也不要和十字花科和需水肥较多的茄科类植物重茬。前茬作物收获后，要及时清理田在当地，种植白菜的最佳时间，应该在立秋后的一个星期以后，移栽田的话，可以稍微提前些日期育苗。一般立秋之后，气温逐渐凉爽，非常适合白菜的生长特点。白菜可以说是大家餐桌上最常见的一道菜了，那么，对于白菜的种植，怎么样种植才能好吃还能高产量呢。
首先是种植白菜的土壤。白菜的根系很浅，所以应该选择保水保肥能力高的土壤。白菜籽很小，为了保证白菜的出苗率，要求土壤地势平坦，土层疏松，这样才能使白菜根系更好的吸收大白菜有晚熟和早熟这两个品种，但白菜种植的时间，都应选择在春季2至3月份至8月中下旬种植为好，这段时间还有少量雨水，气候也不太冷，适合白菜的出芽和生长，更重要的是这个大白菜的话，一般在立秋后就可以播种了的。但是需要注意要做好防晒工作，尤其是在出苗了以后记得勤浇水，同时还要避免暴雨伤苗。同时，小白菜也是可以播种了的。
⑹ 大棚种植了很多白菜，春季管理需注意什么呢
大白菜是一种喜冷环境的蔬菜，在我国种植范围很广。大白菜在生长过程中，对温度条件有严格的要求，在不同的生长阶段，尤其是抽穗期，对温度的要求是不同的。温度过高或过低都会影响产量和质量。发芽期的温度一般在20-25摄氏度左右；苗期温度在22-25摄氏度左右，但不宜长时间高于30摄氏度，否则可能会抑制白菜的正常生长；莲座期的最适温度约为17-22摄氏度。结瘤期的温度在12-22摄氏度左右。如果最低温度低于-3摄氏度，可能会有冻伤的危险。
2.追肥可在种植成活后进行。当第一个叶环形成时，速效氮肥可结合浇水施一次，每亩可施尿素约40-50公斤。进入莲座期后，可施二次肥，可施三元复合肥100公斤左右；及时施氮钾肥，保证养分充足；根据生长情况，肥料可以半个月追一次。春季大白菜整个生长期，田里要干湿，水是必不可少的，但不能积水。在生育后期，随着温度和雨水的增加，大白菜易发生软腐病和霜霉病。为了及时使用化学品，农用链霉素和代森锰锌可以分开喷洒，效果很好。
3.春季大白菜应提前收割，以免后期高温多雨天气造成腐烂和烧心。大白菜在抽穗后达到7-8分钟成熟时，要陆续收割，及时上市，效益好。
⑺ 高温季节种植大白菜，应该如何进行田间管理
大白菜种植管理虽然容易，但在夏季这个“特殊”的季节；温度高雨水多，湿度大，种植和管理不当的话，也是会影响白菜品质和产量的。所以，夏季种植大白菜，也是有很多地方需要注意的。
⑻ 大白菜怎样栽培
1、栽培季节
早熟品种一般在8月上、中旬播种，也有提早在7月下旬播种的。中熟品种可在8月下旬至9月初播种。晚熟品种以8月下旬播种为宜。
2、选地和整地
大白菜连作容易发病，所以要进行轮作，特别提倡粮菜轮作、水旱轮作。在常年菜地上栽培则应避免与十字花科蔬菜连作，可选择前茬是早豆角、早辣椒、早黄瓜、早番茄的地栽培。种大白菜的地要深耕20——27厘米炕地10——15天，然后把土地敲碎整平，作成1.3——1.7米宽的畦，或0.8米的窄畦、高畦。作畦时，要深开畦沟、腰沟，围沟27厘米以上，做到沟沟相通。
3、重施基肥，以有机肥为主
7月中、下旬，前作收获后，深翻土壤炕地，整地时，每亩撒施石灰100——150公斤。在发生根肿病的地块，还得在播种沟内施上适量石灰。要求重施基肥，并将氮磷钾搭配好。在7月上旬，按每亩40担猪粪，40——50担垃圾，75公斤左右菜枯，40——50公斤钙镁磷混合拌匀加30——40担人粪尿，并用适量的水浇湿，堆积发酵，外面再盖上一层塑料薄膜，让它充分腐熟。作畦时开沟施入。与此同时，每亩还要施上10——15公斤45%复合肥。
4、播种
大白菜一般采用直播，也可育苗移栽。直播以条播为主，点播为辅。在前茬地一时还空不出来时，为了不影响栽培季节，也可采用育苗移栽。不管使用哪种方式，土壤一定要整细整平。直播每亩用种量200克左右。育苗移植者，每栽1亩大田，约需苗床5——6厘地，多用撒播的方法，用种量75——100克。
直播的播后每亩用40——50担腐熟人粪肥尿，并结合进行地面盖子。此后，每天早晚各浇水1次，保持土着人壤湿润，3——4天即可出苗。大白菜的行株距，要根据品种的不同来确定。一般早熟品种为33-50×33厘米，每亩苗2100——2300株，晚熟品种为67*50厘米，每亩苗2000株以下，育苗移栽的最好选择阴天或晴天傍晚进行。为了提高成活率，最好采用小苗带土移栽，栽后浇上定根水。
5、田间管理
（1）、间苗：2——3片真叶时，进行第一次间苗；5——6片叶时间第二次苗；7——8片叶就可定苗。按不同品种选定不同的行株距，每穴留1株壮苗。间苗时可结合除草。
（2）、追肥：大白菜定植成活后，就可开始追肥。每隔3——4天追1次15%的腐熟人粪尿，每亩用量4——5担。看天气和土壤干湿情况，将人粪尿兑水施用，大白菜进入莲座期应增加追究肥浓度，通常每隔5——7天，追一次30%的腐熟人粪尿，每亩用量15——20担，菜枯或麻枯75——100公斤。开始包心后，重施追肥并增施钾肥是增产的必要措施。
每亩可施50%的腐熟人粪30——40担，并开沟追施草木灰100公斤，或硫酸钾10——15公斤。这次施肥菜农叫“灌心肥”。植被株封行后，一般不再追肥。如果基肥不足，可在行间酌情施尿素。
（3）、中耕培土：为了便于追肥，前期要松土，除草2——3次。特别是久雨转晴之后，应及时中耕炕地，促进根系的生长。莲座中期结合沟施饼肥培土作垅，垅高10——13厘米。培垅的目的，主要是便于施肥浇水，减轻病害。培垅后粪肥往垅沟里灌，不能沾附叶征；水往沟里灌，不浸湿蔸部。同时保持沟内空气流通，使株间空气湿度减小。这样，可减少软腐病的发生。
（4）、灌溉：大白菜苗期应轻浇勤泼保湿润；莲座期间断性浇灌，见干见湿，适当练苗；结球时对水分要求较高，土壤干燥时可采用沟灌。灌水时应在傍晚或夜间地温降低后进行。要缓慢灌入，切忌满畦。水渗入土壤后，应极时排出余水。做到沟内不积水，畦面不见水，根系不缺水。一般来说，从莲座期结束后至结球中期，保持土壤湿润是争取大白菜丰产的关键之一。
（5）、束叶和覆盖：大白菜的包心结球是它生长发育的必然规律，不需要束叶。但晚熟品种如遇严寒，为了促进结球良好，延迟采收供应，小雪后把外叶扶起来，用稻草绑好，并在上面盖上一层稻草式农用薄膜，能保护心叶免受冻害，还具有软化作用。早熟品种不需要束叶和覆盖。
秋冬大白菜栽培技术要点
1、品种选择：应根据不同的供应期和上市期，选择早、中、迟熟品种进行合理搭配。早熟品种应选择早熟5号，小杂56、鲁白六号，淮白6号等；中熟品种应选择丰抗70、丰抗80等；迟熟品种应选择鲁白20号、山东5号、津杂系列等高产结球品种。
2、田块选择与整地，应选择土壤肥沃，排灌方便，距村寨较近，不易被牲畜为害的稻田种植，播种前，割除稻桩，深翻土壤，然后按4－5尺开厢整地，结合整地亩施复合肥30－40公斤，人粪尿或沼液肥10－15担，最后按30╳30㎝的规格打穴直播或育苗移栽。
3、适期播种：我县适宜的播种期为立秋前后，可采取直播或育苗移栽，一般早、中熟品种以直播为佳，迟熟品种以育苗移栽为宜。
(8)大白菜定株后怎样管理扩展阅读
病虫害防治
大白菜的主要病虫有：软腐病、斜纹夜蛾等。
（一）、软腐病
又叫烂疙瘩。多半在包心期开始发病，发病初期外叶在太阳光照射下，多呈萎垂状，但早晚仍然恢复，随着病情的发展，这些病叶不再恢复，露出叶球。病斑呈水浸状，病部组织变褐、腐烂和粘滑，有臭味。
防治方法：采取综合防治，以防为主的原则。具体作法是：
1、实行轮作。有条件的地方以水旱轮作为宜。不要施带病的有机肥料。要深翻晒白，控制病菌的来源。
2、实行高畦栽培，有利于排水防涝，可以减轻病害的发生。
3、合理灌水施肥：做到施足底肥，及时追肥，使苗期生长旺盛，增强抗病能力。
4、及时拔除病株：拔除病株可以减少菌源，防止病菌蔓延。特别是在灌水前应及时检查处理。穴内撒上石灰进行灭菌处理。
5、注意防治害虫：避免造成伤口，以防病菌侵入。
6、选用抗病品种：一般青帮品种和杂种一代抗病力较强。
7、药剂防治：可选用下列农药：农用链霉素每小包加水100公斤或70%敌克松600倍灌根；也可用20%龙克菌600倍或47%加瑞农800倍7天一次，连喷2-3次。
（二）、斜纹夜蛾
又叫麻麻虫、荷叶虫。以初孵幼虫群集在叶背面啃食，只留下上表皮和叶脉，被害叶好象“纱窗”状。幼虫长大后，食叶片成缺刻，严重时可将全叶吃光，甚至咬断幼嫩茎秆。
防治方法：斜纹夜蛾具有杂食性、暴发性、繁殖力强的特点，且老龄幼虫抗药性又强，故防治上应狠抓杀蛾灭蛹，摘除卵块，及时防治1、2龄幼虫。