A. 莲藕怎样管理
ISO9000：2000标准遵循的八大质量管理原则：
以顾客为中心
领导作用
全员参与
过程方法
管理的系统方法
持续改进
基于事实的决策方法
互利的供方关系
B. 种植莲藕要怎么管理
（1）除草、摘叶。生长初期，藕田易生杂草，应及时拔除；栽后1个月左右，浮叶渐枯黄，立叶已长出，应及时摘除浮叶，使阳光透入水中，提高土温。以产藕为主的藕莲品种，到立叶长满水面以后，就不宜再下田操作，以防踩伤地下茎，以产莲子为主的品种，到植株盛花期后，应分次摘除发黄老叶和过密叶片，保护结有莲蓬各节的绿叶，加强光合效率。
（2）追肥。莲藕以基肥为主，追肥为辅。一般在栽植后20～30天，主茎长出1～2片立叶时追肥1次，每667米2施粪肥1000～1500千克或氮化肥15千克左右，以促进立叶生长和分枝。以后莲藕到结藕前，即田间已出现少数后栋叶时，再追肥1次，要求氮、磷、钾三要素并重，每667米2施氮、磷、钾复合肥或混合肥料30～40千克，应在晴天露水已干时，放浅田水，撒施入泥，防止沾在叶上引起灼伤。子莲在第一批果实接近成熟，以后花、果正在陆续开放和结实时追肥，施肥种类和数量同上，但磷、钾肥比例要略多于氮肥。
（3）水层管理。藕田一般不能断水，种藕萌芽生长期水层宜浅，以保持5～10厘米水深为宜，进入立叶生长和分枝期，营养生长日趋旺盛，水位也应逐渐加深，到结藕前以达到20～30厘米为宜。如水位较难控制，最浅不宜少于15厘米，最深不能淹没立叶。进入结藕期水位应逐期落浅，到休眠越冬时只需保持一薄层浅水或土壤充分润湿即可。但在冬季寒冷地区，应适当加深水层，保持水下土壤始终不会结冻，以防止藕受冻害。生长期间，在每次追肥前应排去田水，施后等肥料溶入土中，立即还水。
（4）转藕梢。夏季植株主茎和分枝不断向前伸长，及至接近田边，要及时将其梢头用手拨转向田内生长，即当新生的卷叶出现在距田边0.8～1米时，应用手轻轻扒开泥土，将梢头一段向田内弯转，盖好泥土，加以固定。转梢应在下午茎叶柔软时进行，以免折断。
C. 莲藕种植技术
莲藕甜而脆，可以生吃，也可以做成各种美味的菜品，且药用价值还很高。
莲藕属水生植物，又名塘荷、芙蓉，喜温暖、湿润的气候，需要充足的阳光、肥沃深厚的土壤、可调节水位的环境。
其果实称莲，根茎称藕，花称荷。
主要食用部分为根茎。莲藕营养丰富，可以煮熟、煎炒，且加工品可制藕粉、蜜饯等食品，有较好的发展前景。
今天我们来分享下莲藕栽培技术要点！
一、选择优良的品种
大多选择本地莲藕或早熟系列，适宜炖食的品种。
二、整田、施肥
莲藕适宜泥层深厚肥沃，富含有机质的粘壤土、湖泥土、黄泥土栽培，一般结合耕翻整地，亩施农家肥2500～3000公斤，通用复合肥60～80公斤，生石灰50～100公斤。
三、播种及栽植密度
一般可按1.3×1.7米株行距直播于藕田，亩用种150～250公斤。栽植时藕头要向外、向下、稍倾斜，埋入土中3～4厘米深。可条栽和塘栽。种藕一般要求随挖、随选、随种。
四、田间管理
1、除草摘叶、摘花：定植后一个月左右，浮叶渐枯时摘除枯叶。荷叶封行前结合追肥除草，除草时应在卷叶的两侧行走。
莲藕出现花蕾或开花，要消耗大量养分，但摘断后雨水淋入又容易导致烂藕，常把花枝折弯但不摘断。
2、追肥三次：第一次立叶肥：在田间出现3～5片立叶时，亩施高氮磷复合肥25～30公斤；第二次在满田立叶时，亩施高氮钾复合肥30～35公斤；第三次结藕肥：在终止叶出现时，亩施高钾复合肥15～20公斤或纯钾肥10～15公斤。
3、调节水位：从栽种到萌芽前灌浅水约5～10厘米，以提高地温，利于出苗；随着立叶及分枝的生长，逐渐加深水层至15～20厘米；结藕期及采收前宜灌浅水。
4、理顺藕头：6月份藕藤迅速向四周生长，要进行人工理藤，于中午时刨开泥巴拉起藕藤，转头理向空白地再埋入土中即可。
5．主要病虫害防治
病害腐败病、褐斑病：
注意轮作，选用50%甲基托布津800倍液、50%代森锰锌可湿性粉剂800倍液或75%百菌清可湿性粉剂800倍液喷雾。隔7～10天一次，连防2～3次。
虫害莲缢管蚜：选用2.5%功夫乳油2000倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液喷雾。
五、成熟采收
当地上部立叶大部分枯黄，藕已充分成熟时可陆续采收。莲藕采收有青荷藕、枯荷藕之分。收青荷藕多在8月份进行，多为早熟品种，收前一周割去荷梗，减少藕表皮的锈色；收枯荷藕为入秋后至次年3～4月 。
D. 莲藕的栽培技术
莲藕的栽培技术主要有：
选地、整地施基肥。藕田应选择保水性好、升降水条件好，有机质含量高的粘壤土田块。结合耕地每亩施有机肥2000-3000斤，复合肥30斤，耕深不宜超过20厘米，整地要做到泥烂田平、肥足。
栽种。每年4月中下旬为本地最佳栽种时期，大棚保护地栽培可提前到4月初。每亩田用种量为400-500斤，株行距为0.7x1.5米。栽种时，种藕芽头斜插入土深10-12厘米，芽头应与土面平行，后把节露出地面2－3厘米。田地四周种藕芽头应朝向田内，以防藕长出田块。田内采用错行交叉种植，芽头不应只朝向一个方向，以利于充分利用田块空间。
管理技术主要是：
水层管理。水层管理原则是浅－深－浅，就是栽种初期只需2-3厘米的浅水层，一月后大约在5月20日左右的第一立叶生长期；7-8月时需水深15-20厘米，如果有暴风雨，可短时灌深水50-80c厘米。生长后期只需7-8厘米的浅水层就行，以浅水过冬。
追肥。生长期共追肥三次，第一立叶期即5月20日左右行间施人粪尿2000-3000斤，尿素10－15斤，这个时期也可施绿肥。第二次为6月20日－7月上旬，每亩施尿素40斤，复合肥60斤。此时，注意下田时防止脚踩藕头，肥料不能施在叶子上。第三次为7月15－20日，看生长情况，可适当施肥，如生长较差，则每亩施尿素10-15斤，复合肥40斤，过磷酸钙40斤，草木灰1000斤。
病虫害。田藕病虫害较少，只有在老藕田中才会发现。一般有蚜虫、斜纹夜蛾、食根金花虫，腐败病，病毒病，褐斑病等。防治方法与菜田防治一样，只是需另外添加农药附着剂（如洗衣粉、洗涤剂）。
莲藕的采收，一般是在8月底以后。
E. 莲藕有膨大的地下根状茎，我们要如何管理藕塘
养护莲藕期间应该定期的补充有机肥料。每半个月施肥一次，肥料的浓度不宜过高。注意防治病虫害。
F. 莲藕的种植与管理
莲藕的栽培条件
1、温度：莲藕在15℃以上种藕才可萌发，生长旺盛期要求温度20～30℃，水温21～25℃。结藕初期要求温度亦较高，后期则要求昼夜温差较大，休眠期要求保持5℃以上，低于5℃易受冻。
2、光照：莲藕为喜光植物，不耐阴，生育期内要求光照充足，对日照长短的要求不严，前期光照充足有利于茎、叶的生长，后期光照充足则有利开花、结果和藕身的充实。
3、水分：莲藕萌芽生长阶段水位5～10厘米为宜，生长旺盛阶段要求水位30～50厘米，以后随着植株的开花、结果和结藕水位又宜逐渐落浅，休眠越冬只需土壤充分湿润或保持浅水。
4、土壤：莲藕生长以富含有机质的壤土和粘壤土为最适，有机质的含量至少应在1.5%以上，土壤pH要求在5.6～7.5之间，以6.5为最适，要求氮、磷、钾三要素并重。
莲藕的种植方法
1、选用良种：种藕选用无伤无病、种性好、个体大、苫头完整、尾梢齐全、有完整的顶芽和侧芽、藕节粗壮丰满、早熟丰产的浅层莲藕品种，并力求大小均匀。
2、施肥整田：选择肥沃、泥层较深、排灌方便且上年种植水稻的田栽藕较好，在栽藕前15天亩施腐熟的有机肥2000～3000公斤、饼肥150公斤、过磷酸钙70公斤、生石灰80公斤。
3、栽植时间：选择晴天下午先在田中将藕种按照所需的株行距排列好，再根据藕身的大小用手挖沟栽下，种藕的前端向下斜，后端稍露土面，有利于接受光照和空气，促进发芽。
4、栽植方法：入泥深度为覆泥盖没藕身和藕芽为准，靠田埂四周的离埂栽植时注意一律藕头转向田心田平泥化时开沟或开塘种植。
5、除草摘叶：莲藕定植后一个月左右浮叶渐枯时摘除枯叶，封行前结合追肥除草，除草时应在卷叶的两侧行走，出现花蕾或开花时常把花枝折弯但不摘断。
6、合理追肥：在3～5片立叶时亩施高氮磷复合肥25～30公斤，在满田立叶时亩施高氮钾复合肥30～35公斤，在终止叶出现时亩施高钾复合肥15～20公斤或纯钾肥10～15公斤。
7、调节水位：莲藕从栽种到萌芽前灌浅水约5～10厘米，以提高地温，利于出苗，随着立叶及分枝的生长，逐渐加深水层至15～20厘米，结藕期及采收前宜灌浅水。
8、理顺藕头：莲藕在6月份时藕藤迅速向四周生长，要进行人工理藤，于中午时刨开泥巴拉起藕藤，转头理向空白地再埋入土中即可。
9、成熟采收：当地上部立叶大部分枯黄，藕已充分成熟时可陆续采收。莲藕采收有青荷藕、枯荷藕之分，青荷藕多在8月份进行，收枯荷藕为入秋后至次年3～4月。
G. 种植莲藕施肥管理怎么做如何施肥才能产量高
莲藕也被称为光明，清代是一个女王致敬。由于其营养价值富裕，因此它受到消费者的青睐，其种植区自然是增加。虽然莲藕是美味的，但不好，最近有农民询问莲藕如何受精，很难分享种植莲藕的技能。莲藕种植莲花是什么脂肪？莲藕是如何受精的？
