服务行业紧缺原因有哪些

Ⅰ 餐饮业服务员人力紧缺的原因是什么

餐饮业服务员人力资源管理观念落后，缺乏科学性有失公平性，不注重对餐饮业服务员的激励作用。餐饮业一般不与服务员签订正式劳动合同，企业与服务员之间没有稳定的雇用关系。服务员想另寻发展、认为薪酬偏低、自身违规违纪、劳动强度过大以及其他原因。