‘壹’ 玉米芯种平菇为什么要用石灰水泡呢
其一，石灰主要是为了调节培养料的碱性和增加钙质。其二，用石灰水泡，是为了防止杂菌的生长，保护平菇更好的生长。用石灰水泡就是为了处理杂菌，防止杂菌影响平菇更好的生长。并且需要注意，在种植过程中要用生石灰，最好不用熟石灰，生石灰的效果更好，使平菇生长情况更好。
三、种植过程中用生石灰原因：种植食用菌使用生石灰最好。平菇种植生石灰主要是调节培养料酸碱度的，用别的代替只能增加成本。并且非常重要的一点是，熟石灰碱性会更强，可能会对本身菌种造成伤害而种植失败。另外生石灰与熟石灰用途的区别：生石灰多应用于建筑、食品的干燥剂和耐火材料，而熟石灰更多的应用于制取漂白粉、漂粉精、消毒剂、和土壤PH值的调节。
‘贰’ 生石灰和水反应有大量的气泡是什么原因
这是因为 第一，生石灰（CaO）同水（H2O）反应放出大量的热，而水中溶解的气体因为温度升高而降低了溶解度而逸出，第二，反应消耗水，溶解在消耗掉的水中的气体会冒出所以我们看到气泡。如果您用开水同氧化钙反应这个现象就弱很多了。 比如这个现象您应该熟悉：我们烧水时水中逸出的气泡，哪儿来的呢？不言而喻，水中溶解的气体逸出