⑴ 为什么我一吃茄子，嘴巴就会痒。
因茄子化学成分中含龙葵生物碱，对食道有刺激，引起过敏反应。一些人反应大些则产生痒感。不吃则会自愈；如吃后喉咙太痒难受，可用一小匙食醋缓慢咽下就没事了。
⑵ 为什么吃茄子身上会痒
可能是过敏吧，去医院鉴定一下过敏源
⑶ 菠菜茄子过敏
你很有可能是对这两种食物过敏，有这种现象的。我有熟人是这样，他去医院做了过敏源测试证实他的胃对鸡蛋过敏。你如果想证实就去找家大医院做做测试，不过这种测试好象还挺贵的，而且一般小医院都没有。
⑷ 对茄子过敏
对茄子过敏的话，应该你是属于易过敏的体制，平时不要吃茄子，不小心吃了的话，赶紧去医院。
⑸ 为什么我一吃茄子就会喉咙痒痒的 有时还会咳嗽 几乎每次都是 无论茄子是用什么方法烹饪的 吃了就会
免疫系统功能异常，尤其是细胞膜上的糖链（专门负责免疫识别的）不认识茄子的营养，误以为是致病物质而加以抵制，造成类似过敏的症状了。
⑹ 为什么吃茄子会恶心反胃
相信大家对于茄子并不会陌生，因为里面所含有的营养物质是非常多的，但是有些人在吃完茄子之后会出现明显的恶心呕吐现象，这主要是因为自身过敏反应而导致，也可能和消化不良有关，或者是摄入比较多，已经没有煮熟而造成的，不管哪一种原因都应该引起重视。
茄子有着丰富的营养物质，而且制作的方法也非常的多，虽然说茄子的味道非常的好，但是在日常吃茄子的过程中也应该适度，因为茄子如果吃的比较多，可能也会造成一些相反的反应，比如有些人会出现明显的反胃现象，吃茄子反胃是什么回事呢？
一、自身过敏反应
吃茄子之后，如果出现明显的反胃现象，这可能是自身性的过敏反应，有一些人可能也会对某些物质出现明显的过敏现象，表现为恶心呕吐等现象，这种情况也并不需要过于的担心，建议以后避免食用茄子。
二、消化不良
吃完茄子之后反胃主要和消化不良有关，茄子属于一种寒性食物，如果本身存在脾胃虚弱的人，过量食用茄子会使胃肠道蠕动变慢，那么食物也就没有办法消化，最终就会损伤腹部，从而出现恶心呕吐现象。
三、摄入过多
茄子中还有一种对人体有害的物质，如果在吃茄子的过程中没有控制数量，过多食用可能会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，这对于个人的健康也会产生一定的影响，所以必须要引起重视。
四、没有煮熟
科学研究发现，一开始如果没有煮熟，那么里面所含有的茄碱素要比成熟的茄子高很多，其实如果摄入之后，对于人体的健康就会造成危害，很容易就会出现明显的恶心呕吐，又或者是腹泻的现象，所以一定要在生活中选择正确的一种方法。
五、吃法不正确
这种茄碱，大部分都隐藏在果肉中，并不是在茄子皮中，所以平时使用消掉茄子皮的一种方式根本就没有效果，我们首先就应该使用高温的一种方式熬煮，能够有效的去除有毒物质，另外也一定要控制数量。