A. 米饭怎么煮才能松散不粘又好吃
做出松散的米饭的方法：
蒸米饭的时候，先把大米淘洗干净控水，然后把大米倒入电饭煲内，继续倒入适量清水，清水的量没过大米往上一个手指关节左右就可以了，然后往电饭煲内滴入几滴食用油，搅拌均匀后，就可以盖上盖子，按“煮饭”键了，等到按键自动跳回，焖几分钟，就可以食用了。
或者在蒸米饭之前，将米饭在冷水中浸泡一个小时，以使米饭充分吸收水分。 洗米不要超过三遍，否则米的营养会流失，蒸米不会很干。 蒸米时米与水的比例应为1：1.5，添加少量盐也会使米饭变松。
米饭煮出一粒一粒的效果的做法：
1、灶台上放锅，锅中煮上清水。当水半热时，您可以加米饭开始煮。 切记将大米放入锅中后要搅拌，否则会轻易粘在锅上。没有灶台的，可以锅里面装水，然后上蒸格蒸。
2、等待大米煮到一捏就开，然后当其中留有一点白心时，可以将其捞出过滤，这时候差不多三分之二熟。
3、准备一个筲箕来过滤米饭，将锅里的米饭和米汤一起装入筲箕。等大米几乎被过滤后，可以将其放在另一个干净的容器中，以免米汤的热气把米饭焖烂。
4、将米饭放入干燥的锅中，用锅铲将其堆放在锅中，除非您喜欢吃锅巴，否则不要将其摊平。 然后捞起半碗水，然后沿锅侧面均匀倒入。 盖好锅盖，然后用低火蒸。 当米饭上有白色气体时，您可以控制小火并使其慢火煮几分钟即可。
B. 怎样焖米饭才能粒粒分明，又香又软
焖米饭时，千万不要放水就煮，牢记这3点，米饭粒粒分明，更香软
很多人都说，不就是煮个饭吗，谁不会？放米、加水按煮饭键就好了。其实不是，不知道你们有没有发现，为什么饭店煮出来粒粒分明，而且更香软，我们煮出来的却不是呢？
其实直接放水就煮出来的米饭，不松软不香，还粘连在一起，您知道是为什么吗？煮饭虽然做法简单，但其中也用几个注意事项，那么，今天就跟大家分享几个煮饭的小妙招，保证煮好的米饭，米饭粒粒分明，更香软，只要牢记3点就可以了，一下面起看看详细做法吧！
C. 超市买回来的大米难吃怎么办有什么办法可以变好吃点
大米不好吃，有几个办法你试一下，大米淘洗后，往里面少放一点花生油，再放几滴白醋，或者放点豆，放点香米，豆提前要泡好煮八分熟，再往里面放
D. 大米怎样做才能好吃
大米怎样做才能好吃
1、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松；
2、往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；
3、米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成；
4、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。
米饭做法小技巧1大秘籍洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
2大秘籍泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
3大秘籍米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。量，用食指放入米水里，只要水超出食指的第一个关节就可以。
4大秘籍增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹饱满，米香四溢。
E. 大米如何保存才好吃
夏令时节由于天气炎热、空气湿度大，大米容易吸湿、发霉和生虫。下面介绍几种家庭存放大米防止
生虫的方法：
一、无氧保存法：先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透，然后将大米
装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满)，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较长时间。
二、花椒防虫保存法：花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。具体方法是将20至
30粒花椒放在锅内，加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火，将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，即可防止大米生虫。
三、草木灰吸湿保存法：在盛米的缸底，铺上层草木灰(最好将草木灰装在纱布口袋内，放在缸底部)
，然后倒入晾干吹透的大米，并将米缸盖严，置于阴凉干燥通风处，即可保存较长时间。
四、海带防虫保存法：干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存大米时，大米
和海带以100比1的比例混装，经10天左右取出海带晾干吹干透，然后再放回米中，这样反复几次后即可防止米霉变和生虫。
F. 五常大米的米饭口感软与硬度如何控制
若蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。加水太多，米饭过于烂软，没有口感，水太少的话，蒸出的米饭会太硬，还有可能夹生。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。其实可以试着多煮几次的哈！可以适当的去调整，是否需要减水或者是加水的。方家铺子五常稻花香大米是新米，口感新鲜，冷饭不回生，绵软略粘，好吃才是好选择哈！希望能够帮到您哈！
G. 蒸米饭时，大米洗几次最合适怎样才能让大米更好吃
首先是洗米，轻柔的搓洗一遍，再用流动水冲洗一遍，就可以蒸米饭了。蒸米饭用的水最好用温水，再滴入几滴食用油，蒸好的米饭软糯饱满色泽发亮，让人增强食欲。
买米的时候一定要选择色泽比较自然，腹白比较小，大小也相对均匀的大米。
H. 米饭怎么做好吃 让米饭松软香甜有妙招
米饭怎么做好吃米饭怎么做好吃又松软香甜
米酒：虽说如今的电饭锅功能越来越强大，但万一还是出现了米饭没熟的情况怎么办呢？别急，大家只需要将少许米酒倒入米饭中，米酒就是甜酒、酒酿，是产妇必备的饮品，不仅可以促进血液循环、美容养颜，还可以催乳，防治贫血，治疗体虚；将这种养生痂皮倒入米饭中继续煮一会就可以让米饭熟软可口。
猪油：猪油是上一辈人常吃的油，而现代人为了避免心血管疾病，而比较少吃猪油，但如果想要米饭更松软香甜，那么只需要挖半勺猪油放入大米里面，之后再倒入水煮，煮好后打开锅盖，绝对香气逼人，并且吃完唇齿留香。
醋：醋是家里常见的调味料，滴7,8滴醋在米饭中，不仅可以让米饭更松软香甜，而且还可以让米饭更洁白，用这个方法煮出来的米饭也会更容易吸收和消化，更适合中老年人以及消化不好的人食用。
盐：虽然很多人不爱吃剩饭，认为剩饭的口感差，比较硬，大家再煮剩饭的时候，只需要将少许盐放入煮剩饭的水中煮，这样即可让剩饭和新鲜饭一样美味。
花生油：想必大家都不爱吃陈米，但其实只需要一招即可让陈米煮出来的米饭，和新米一样美味，方法很简单，那就是倒入少许花生油；花生油是一种营养价值很高的油脂，可以抗衰老、抗氧化，还可以保护心血管，预防血管以及冠心病，同时还可以益智补脑，将少许花生油提前烧热，再倒出晾晾，之后再倒入煮米饭的水中，这样即可让米饭美味可口。
米饭怎么做好吃
开水：一般人们煮饭都是用清水、冷水煮米饭，但其实用开水煮米饭不仅可以缩短煮饭的时间，而且还可以锁住大米里面的维生素，这样煮出来的米饭营养价值更高。
茶水：用过滤了茶叶的茶水代替清水煮饭，可以分解大米里面的淀粉以及脂肪，从而可以起到减肥瘦身的功效，并且还可以促进肠胃消化，以及延缓衰老。
选米：大米有陈米和新米，陈米就是放了很长时间的大米，不仅营养低，而且口感也差，里面还会有很多米虫，因此大家购买的时候一定要购买新米。
洗米：想要煮出来的米饭可口，那么就要注意别淘洗太多次大米，否则不仅会降低大米里面的营养，而且还会影响香味和口感。一般淘洗两次即可，而且淘洗的这两次还不可以用力揉搓，只需要将那些表面的脏东西、灰尘以及杂质去除即可。
浸泡：大米淘洗干净后再放入清水里面浸泡，一般浸泡30-60分钟再煮，就能让米饭饱满可口。经过浸泡的大米，在煮的时候也可以稍微少一些水，因为大米里面本身吸收了不少水分，而且口感也更松软可口。
比例：大米和水的比例也是直接影响米饭是否美味的关键，不论是多了还是少了都影响口感，大米和水最好的比例就是1:1.2。并且米饭煮好煮好后别立刻打开锅盖，要让它保温几分钟然后再打开锅盖，经过焖这几分钟的处理，就可以让米饭更可口。