1. 桔子加工可以做那些食品
我国柑橘种植广泛,品种繁多,像四川的粑粑柑,广西沃柑、椪柑,湖南脐橙等,都是柑橘的一种!成熟的柑橘皮薄肉软,甘甜如蜜,非常美味!只是柑橘的时效性短,也特别不耐储藏!如遇到市场行情低迷,大量集中上市,很容易产生滞销,可以广开市场,用柑橘深加工!
柑橘深加工能做什么?
1.果汁.柑橘跟其他水果一样都是可以深加工成果汁的!用柑橘肉鲜榨成柑橘汁,橙汁等,酸甜可口,备受欢迎!
2.陈皮.柑橘皮晒干便是陈皮,陈皮是可以入药的,也可以做成陈皮糖!橘皮也可以磨成橘粉,入药,增香,去异味,功效很多!在广东有人多人喜欢用干橘皮分撒在番石榴上吃,别有一番风味!
3.罐头.市面上有很多菠萝罐头,黄桃罐头,雪梨罐头等!柑橘也是可以加工成罐头的!风味口感具佳,可延长至1年的保质期!
4.橘子酱.柑橘也是可以加工成橘子酱的,用橘子酱可以做沙拉,烹饪调味去腥!也可以用橘子酱调味果汁!
除此之外柑橘还可以深加工成橘子糖,橘子干,橘子酒等食品!
希望我的回答能够帮助到你
2. 桔子馒头怎么做
桔子馒头的做法
先来做准备工作~
南瓜切成小块,放到蒸锅上蒸熟,这里强调一下,南瓜本来就水分大,蒸的时候最好盖上保鲜膜。
蒸熟之后,用料理机打成南瓜糊糊,越细越好。
下面来揉面,取一个干净的容器,倒入30g水,加入干酵母,静置2分钟,等酵母化开。
加入100g南瓜泥,240g的面粉,然后揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜,放入温暖处进行发酵。
*每个人的南瓜泥稀稠程度不一样,可以酌情添减面粉。
发酵好之后取出,在撒了干粉的面板上不断按揉排气,然后分成6个60g的小面团,揉圆~手法可以参考我微博里面的馒头直播视频~
全部做好之后,放入蒸屉里,注意保持距离,静置20分钟。我是室温静置的,室温大概20度左右。
然后烧水,烧开之后改成中火,放到锅上蒸15分钟,蒸好之后不要掀盖子,静置5分钟再掀开。
叶子可以蒸好之后再加上~
完成~
3. 介绍下橘子馒头的好吃做法
胡萝卜去皮切小块,放入料理机,加入少量清水,打成泥。 如果是不加水就可以打的料理机就不用加水了~
步骤2
橘子馒头_的做法步骤:2
将胡萝卜泥、酵母、糖粉加入面粉中,揉成面团,盖上保鲜膜,放到温暖处发酵至两倍大。 发酵时间根据室温决定~
步骤3
橘子馒头_的做法步骤:3
在案板上撒些面粉,将面团按压排气,揉至表面光滑,搓成长条,切成小剂子。
步骤4
橘子馒头_的做法步骤:4
将小剂子搓圆,顶部用牙签压出纹路,用筷子戳个洞。 橘子表面是有皱纹的,所以搓圆的时候不用搓得很光滑~
步骤5
橘子馒头_的做法步骤:5
静置20分钟,放入蒸锅大火蒸15分钟,取出插上橘子叶即可。
步骤6
橘子馒头_的做法步骤:6
铛铛铛~橘子馒头完成了!
4. 怎样制作桔饼
制作桔饼的具体做法如下:
用料
无核桔子8个,糖200克
1.将桔子洗净,去蒂。
5. 桔子可以做什么好吃的
桔子可以做成桔子酱好吃。
桔子酱的做法:
自制桔子酱
材料:桔子1个,白糖, 杯子一个,铁勺一个。
制作过程:
1、橘子剥皮,把外皮朝下,白色一面朝上,用刀慢慢去掉白色部分不要。大约用700克桔子的1/4果皮即可。皮太多了做出的酱就会过于苦了;
6. 桔子面包的做法,桔子面包怎么做好吃,桔子面包
1.枸杞洗净,加水放料理机里打碎
2.用筛网过滤出枸杞汁备用打
3.面包机桶内加入高低筋面粉、白砂糖、盐、鸡蛋、酵母粉、枸杞汁里面,和面程序20分钟
4.完成之后,放入黄油里面,再选择一次和面程序20分钟
5.检查一下面团可以拉出薄膜就好了
6.揉好之后将面团收圆继续放面包机里选择发酵程序35分钟
7.发好的面团取出揉匀,排出空气
8.均匀的分成18g一个的小面团
9.再将每一份揉圆
10.取一个擀平,包入豆沙馅
11.将口子收紧朝下放着,每一份都在何以做好
12.取一个干净的消毒纱布放手上
13.将面团放在上面,将纱布把面团收紧,印出纹来,每一个都这样做好
14.在每一个的中间用筷子头压一下,然后放颗绿豆里面,再用牙签在绿豆的四周压出深深痕迹来
15.饧发15分钟左右的时间后,放入预热好的烤箱
16.放入柏烤箱里面,中层,上下火165度,18分钟
17.烤好后取出晾凉
7. 桔子饼的做法视频
主料:金桔600g ;辅料:油适量、盐适量、白砂糖适量、冰糖适量;步骤一:找一大一点的盆,倒入清水,撒入少许盐,浸泡金桔10分钟,清洗干净。;步骤二:清洗后的金桔控干水,从中间切6-8刀,再将切好的金桔,用手指压瘪。;步骤三:所有的金桔切好后,用牙签一一挑出金桔籽。再将去了籽的金桔码放在一个干净无水的瓶子里,撒一层白砂糖。然后盖紧盖子,腌制约2天左右。砂糖融化,液体增多。;步骤四:然后在锅中放入清水,倒入腌制好的金桔,放入冰糖。大火烧开后,转小火慢慢熬制。;步骤五:待锅中的水慢慢变得粘稠,金桔稍稍比之前的呈现透明状,即可装盘了。
8. 橘子酱小面包的做法,橘子酱小面包怎么做好吃
步骤
1.除黄油外,所有原料放到厨师机揉面盆里面,开动一档开始揉面。和一会以后,厨师机会自动跳到二档加速。
2.揉成面团后,加入黄油,继续打开厨师机揉面。揉至完成阶段(可以拉处出薄的薄膜,当用手指戳破后,破洞边缘光滑即可)。
3.收圆,放入盆中,盖保鲜膜基础发酵,当发酵至两倍大,即完成基础发酵。将基础发酵完成的面团分割成16份,滚圆后松弛15分钟。
4.松弛后的面团擀成圆形的面片。
5.包入橘子酱。
6.像包包子一样包好,滚圆。
7.依次做好,排入铺有锡纸的烤盘中。放温暖湿润处进行二次发酵。
8.当发至两倍以上大时,刷蛋液,撒入坚果碎。
9.放入预热到180℃的烤箱,中层,上下火,烘烤20分钟左右。
9. 桔子做的美食有哪些
说到橘子呢,相信大家都非常熟悉了,也经常吃,橘子是我们最常见的水果之一,口味酸甜,非常地开胃,当季的橘子价格便宜,所以深得人们的喜爱!但不知大家知不知道,橘子除了直接吃,还能做成很多不一样的美食呢?这期的美食教程,天健美食坊就准备给大家分享几种橘子的特色吃法,喜欢吃橘子的朋友们,就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
做法1:烤橘子
准备食材如下:金橘7个
具体做法如下:取出7个金桔,用水将橘子冲洗干净,放在50℃左右温水中泡3分钟,去除表皮残留农药,取纸巾或者干净的布,来擦橘子,把橘子表面的水,擦干,用锡纸将句子包起来,放到提前预热的烤箱,200°C烤15分钟,烤到橘子冒热气并伴有橘香味即可!
做法2:橘子酱
准备食材如下:橘子700克,冰糖150克,柠檬汁50克,糖浆2汤匙
具体做法如下:橘子剥皮,把外皮朝下,白色一面朝上,用刀慢慢去掉白色部分不要。大约用700克桔子的1/4果皮即可。皮太多了做出的酱就会过于苦了,果肉横切两刀,顺便去除种子备用。锅里烧水,放入切好的橘子皮煮开后把水倒掉,这一步是为了去掉橘皮的苦味。煮过的皮加一小杯水入料理机打成泥,果肉放入锅里,加冰糖,倒入橘皮泥,大火煮开后转小火继续煮,然后挤入柠檬汁,边煮边搅拌至汤汁有些黏稠时,加入两汤匙糖浆,边搅拌继续煮一小会即可!
做法3:橘子罐头
准备食材如下:橘子1000克,冰糖50克
具体做法如下:橘子去皮剥开,锅中加入适量清水和冰糖,加热至融化后倒入橘子瓣,不时地翻动一下,大火烧开后转小火,用叉子扎破一些橘子,煮好后盖上盖子焖10分钟,趁热装进玻璃罐即可。
做法4:橘子果冻
准备食材如下:橘子1500克,鱼胶粉30克,草莓5颗
具体做法如下:将橘子去皮取肉出来,留100克果肉备用,剩余的果肉用工具挤压出新鲜果汁,差不多把橘子瓣都捣烂的时候,用滤网过滤取纯果汁备用,草莓洗干净,鱼胶粉用少许的果汁泡一下,取出的果汁倒入奶锅中,中小火煮开,隔水将鱼胶粉融化成液体状,在温热的水中保存液状,别让鱼胶粉凝固,果汁煮开的同时倒入鱼胶粉溶液,然后不停的慢慢搅拌果汁,直到鱼胶粉完全融合,果汁煮开为止,再倒入装有橘子果肉的小模具里,凝固即可!
做法5:橘子炖燕窝
准备食材如下:燕窝3克,橘子1只,蜂蜜/冰糖适量
具体做法如下:燕窝泡发换水三次,放入炖锅,隔水炖煮,么燕窝不能直接煮会影响口味,将橘子剥皮,橘子肉挖出来榨,别把渣渣滤掉,燕窝炖好后,倒入橘子汁,放上冰糖,再次隔水煮10分钟左右即可。
好啦,朋友们!橘子的吃法还有很多,当然了如果你喜欢这些做法,又暂时没时间做,也可以先把本文收藏起来哦
10. 冰糖桔子能做面食吗
冰糖桔子不能做面食,有健脾和味,止咳化痰,宽中理气的作用,桔饼吃起来也很方便,小孩用手拿着当零食吃也不错,比较懒的,不喜欢带皮的人,只有像这种类似的水果,剥了皮就能吃,而且一口咬下去桔汁满口飘香,那酸甜的味道,现在道来,也是分分钟留口水的样子。
糖桔子饼做法
用盐把金桔冲洗干净,侧边划开一道一道的用适量的盐抹匀表面腌制3到5小时左右,接着头尾一起按压,挤出核,然后每一个都用手压成这样子,不需要太大力,这个时候我就放在电饭煲里面煮了一下,然后放了一点点冰糖,我怕太酸,大概煮了10分钟。
接着在烤网上面铺好油纸,把刚刚煮好的橘子按扁,烤箱150度,30分钟,出炉啦,太多汁了,旁边的糖糊了,所以可以调20到25分钟就好,然后放凉大概到40度左右就把它粘上白糖,因为太烫的话,那个糖会融掉,但是完全凉了之后,那个糖又沾不上去。