① 电饭煲怎么蒸米饭好吃 具体方法介绍
首先，我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。
另外再推荐几个蒸米饭的方法：
1.加醋蒸米饭法
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加二毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，且饭香味美。
2.加酒蒸米饭法
当发现蒸出来的米饭夹生后，可用锅铲把米饭铲散，加入两汤匙米酒或黄酒，然后再用文火略煮一会儿，饭就不夹生了。
3.加油蒸米饭法
陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会像新米一样好吃。做法是：将陈米淘洗干净，放入清水中浸泡两小时，捞出来沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙荦油或植物油，用旺火煮开转化为文火焖半小时即可，若用高压锅，焖8分钟即熟。
4.加盐蒸米饭法
此法仅限于剩米饭重蒸时使用。在蒸剩饭时，放入少量食盐水，能去除重新蒸的米饭之异味。
5.加茶蒸米饭法
用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。做法是：根据米的多少取0.5－1克茶叶，用500－1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。
② 电饭煲煮饭怎么煮好吃
1、米水比例要恰当
做饭之前，先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分吸水，这样可以缩短加热时间，减少营养损失。若蒸白米饭，米和水的比例是1：1、2~1、4，一般水高出米2~4厘米比较合适。加水太多，米饭过于烂软，没有口感;水太少的话，蒸出的米饭会太硬，还有可能夹生。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。
2、淋些油，加2毫升醋
在盖上锅盖之前，加入半汤勺植物油，可使做熟的米饭油润透亮，颗粒分明。自来水中的氯气对米中的B族维生素有破坏作用，因此在蒸饭前滴入2毫升米醋，能保护维生素，同时还可让蒸出的米饭松软清香，并减慢米饭在炎热季节变馊的速度。此外，醋有延缓碳水化合物吸收的效果，可以避免血糖上升过快。用柠檬汁或柑橘汁代替醋也能达到上述效果，而且蒸出的米饭并无醋味，相反饭香更浓。
6、蒸好后再焖5分钟
一般情况下，当电饭煲“跳闸”就说明米饭已经熟了，但如果这时候打开盖子盛饭，会发现表层的米饭很粘稠，而锅底则紧紧粘着一层锅巴。这层锅巴不仅无法盛出来，也很难清洗。正确的做法是，当加热开关跳至保温开关之后，不要马上拔插头，让它处于保温状态5分钟，拔完插头后让米饭继续焖5分钟，这样蒸出来的米饭不仅吃起来口感更好，还不容易粘锅。
③ 电饭煲怎么煮饭好吃
材料
米适量
水适量
根据平常饭量，按多少饭比多少米，舀出适量的米装入较大的器皿中淘洗2次左右。
将淘洗过的米倒入电饭锅中，铺平。
加入水，水的多少根据平时喜好的米饭软硬程度调整，在指尖抵在米饭表面后，水覆盖指甲盖，手浸入水中并平放在米上后，水覆盖食指第二指关节。
关上盖子，选择煮饭选项，按下电饭锅开始键。
等待一段时间，电饭锅指示灯跳至保温选项并提示饭煮好后，再按下关闭键，关闭电饭锅，香喷喷的米饭就煮好了。
补充
米不必淘洗太多次，因为淘米时会带走很多米的营养物质，所以淘米的目标应该是洗去表面的灰尘，而不是洗到水澄清。
若直接用电饭锅内胆来淘米，应注意内胆放回去时外表面应保持干燥，避免损坏电饭锅。
加入的水量，一般都是以米表面进行参考。若米比较少，自然也可以对应减少水量。
在煮饭完成后，若长期不吃可以使其保温。若很快就要食用，应关闭保温，这样米饭不易粘锅，易于清洗。
④ 电饭煲怎么蒸饭好吃
蒸米饭的小窍门
1、米水比例要恰当
在蒸米饭之前，可以将米在冷水中浸泡一个小时左右。这样可以让米吸收足够多的水分，减少加热的时间以及营养流失的问题。一般蒸饭时，水高于米大约2-4厘米即可。如果水加的太多，则会过软没有口感，如果过硬，则可能夹生。不过在蒸米饭的时候，添加了其他的紫米、高粱或者小米等粗粮就需要多加一些水，因为这些粗粮比较吸水。
2、加少许猪油，使饭又软又松
蒸饭之前可以加入半勺植物油，这样可以增加米饭油润透亮，也可以蒸饭前滴入2毫升米醋，这样可以保护米饭中原有的维生素，并且还可以减慢米饭在炎热季节变馊的速度。同时醋还具有可以延缓碳水化合物吸收的作用，避免血糖过快上升。也可以用柠檬汁或柑橘汁代替醋也能达到上述效果。
3、电饭煲档位要选好
现在很多的品牌蒸饭锅都有很多的档位，不同的档位所蒸出来的米饭也是很有差别的，一般一档煮出来的米饭口感软硬度适中，像快煮也可以达到这样的效果，并且时间上少很多。像“偏软”煮出的米饭口感含水量比较多但不会黏牙，比较适合老年人食用。
生活中怎样才能蒸好吃的米饭呢?
我们不要小看蒸米饭的方法，只有熟练的掌握了蒸米饭的方法才能蒸出更好吃的米饭来，所以尤其是那些常吃米饭的人，一定要了解蒸米饭的方法，，让米饭蒸出来的又香又软。
首先，洗米。其实，洗米一定不要超过3次，那是因为超过3次以后，会导致米里的营养大量的流失，所以蒸出来的米饭香味也会减少，所以一定要记住不要洗米超过3次。
其次，泡米。要先把米放在冷水里面要浸泡一个小时，一定不要盖过米。只有这样才能让米粒充分的吸收水分，才能让蒸出来的米饭颗颗饱满。
然后，要注意米和水的比例：在蒸米饭的时候，要注意米和水的比例应该是1：1.2。我们有一个特别简单的方法来测量水的量，那就是用食指放在米水里，然后只要水超出米的范围有食指的第一个关节就可以。那是因为水不正好的话、饭就会很难吃的。
再者，如果您家里的米是陈米的话，那是没关系的，我们也可以把陈米蒸出新米的味道。那就是在经过前三道工序后，可以在锅里加入少量的精盐或花生油，而且要记住花生油必须是烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以了。
最后，好了、插上电就等着米饭熟透吧。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。
⑤ 如何用电饭锅煮出好米饭
当前，使用电饭锅煮米饭已是居家普遍现象。用电饭锅煮出好米饭主要需掌握以下三法：
一是做米饭时最好将米淘净并在清水中浸泡15～30分钟左右，然后再下锅。这样可以大大缩短煮饭的时间，且煮出的米饭特别有固有香味和滋味。
二是放适量的水最重要，一般水的深度高于米层大约在2～3厘米。如是新米可适当减少。
三是充分利用电热盘的余热。当电饭锅中的米饭汤沸腾时，可关闭电源开关8～10分钟，充分利用电热盘的余热焖煮后再通电。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时，表示锅中米饭已熟，这时可关闭电源开关，利用电热盘的余热再保温10分钟左右。
⑥ 大电饭锅怎么煮饭好吃
你好，很高兴为你解答，
米饭煮饭时可以加入少量的醋，煮出来的米饭喷香松软。
也可以加入少量盐预先调味。
还可以用来制作整个番茄饭，蒸饭，手抓饭等。
希望能帮到你，如果还有不明白的地方，欢迎追问，望采纳。