1. 炒大虾怎么炒好吃还简单
《盐水大虾》
大虾顺着背部割一刀，抽出虾线来。电饭锅里面烧开水以后放大虾，葱、大料、盐烧沸，直到汤水剩下一半时出锅。滴几滴香油就行了。
2. 鲜虾怎么炒好吃又简单
鲜虾怎么做才好吃？家常版茄汁大虾，不仅下饭还美味，又学一招
今天教大家做的是鲜虾，对于鲜虾，可能很多人都不知道怎么做，也许知道一些做法，但是烧出来就是差点意思！要么烧出来很干巴，要么就是虾肉很柴，一点都不鲜嫩，还有就是烧出来虾壳都不好剥，这就有些尴尬了！今天教给大家的这道鲜虾做法，简单易懂，包你一学就会，看看这个操作步骤吧，一定要谨记呢！
第一步：买食材，鲜虾，香葱，生姜，薄荷叶，清净园辣酱，大喜大香辣酱，亨氏番茄酱，玉米油，陈醋，白糖适量，水淀粉
第二步：大虾买来洗净挑去背上的虾线，去掉虾须，再次洗净控干水分备用，生姜去皮洗净切丝，香葱洗净切段，薄荷叶洗净
第三步：起锅，倒入玉米油适量，油热放入准备好的葱段，姜丝
第四步：锅中炒香放入鲜虾，放入虾过后千万不要着急翻面，等一面煎至通红再翻，虾壳有点硬即可
第五步：锅中大虾都煎至两面通红时放入一大勺清净田园辣酱，两勺番茄酱，一勺大喜大辣酱，一勺白糖，两勺陈醋翻炒均匀
第六步：再加入少许的食用盐，翻炒均匀，再分两次淋入水淀粉汁，翻炒至黏稠即可，出锅装盘咯，为了装饰撒上薄荷叶，美食完成
这道茄汁大虾你学会了吗？是不是超级简单，只要按照以上步骤操作，鲜虾一定不会烧得差！有喜欢吃虾的可以实施哟！放心，在家里没事干，研究美食，你不吃做给别人吃，况且吃虾不长胖，放心吧！欢迎你来尝试制作美食呀