❶ 四季豆怎么做好吃 两种常见四季豆吃法技巧
干煸四季豆怎么做 第一步：四季豆去除老筋，清洗沥水待用。 第二步：将干辣椒切段，姜葱切末。 第三步：将猪肉剁碎加入料酒，酱油，生粉，再和入葱姜末混合腌制入味。 第四步：芽菜可以切细后待用。 第五步：炒锅中加热后，倒入四季豆，翻炒让四季豆起皱捞出。 第六步：锅中再放些有，用花椒翻炒直到微黑，加入干辣椒，姜末，蒜末来爆香 第七步：之后将炒香盛出，加入猪肉翻炒，同时倒入芽菜翻炒。 第八步：最后加入四季豆，炒匀即可。
四季豆回锅肉怎么做 第一步：锅中加水烧开，放入五花肉和姜片，胡椒以及料酒，大火先烧开后转小火。 第二步：五花肉炖煮熟后捞出沥油后在一边放凉。 第三步：五花肉凉透后可以切片。 第四步：炒锅中加入开水，盐和油，倒入四季豆煮至八成熟取出。 第五步：用炒锅煸炒豆瓣酱，出油倒入辣椒蒜末。 第六步：完全翻炒出香味后，加入五花肉片，肉片微微翻卷的时候放入四季豆炒匀。
❷ 凉拌四季豆怎么做
主料： 四季豆 500克
调料： 芝麻酱 30克 盐 3克 白芝麻 4克 味精 3克 豆瓣酱 10克 各适量
凉拌四季豆的做法：
1. 将四季豆掐去豆尖，并顺势撕去两边筋，洗净；
2. 放入沸水中焯熟，再用冷水激凉，捞起沥水；
3. 大蒜剁成泥；
4. 将四季豆盛装在大碗中，加入麻酱、精盐、糖、味精、蒜泥拌匀；
5. 腌渍片刻，就可装盘上餐桌。
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❸ 芸豆怎么凉拌好吃
凉拌芸豆就是将四季豆以凉拌的形式来食用的，这样的饮食方式尤其适合在酷热的夏季，而其中会使用辣椒油、酱油、醋等这些调味料，感兴趣的朋友在生活当中，其实都可以自己动手完成
一、材料
主料：四季豆400g；
辅料：辣椒油2勺、盐1勺、酱油1勺、醋1勺、糖半勺、姜适量、蒜适量、鸡精半勺、香油1/3勺
1准备好四季豆。
2四季豆折段清洗干净。
3锅加水，放入四季豆。
4加点油和盐，焯水煮熟。
5捞出四季豆。
6准备调料汁，姜蒜葱切细，加酱油，盐，醋，糖，鸡精，香油等调匀。
7四季豆摆放盘里。
8浇上调料汁，吃的时候拌匀一下即可。
二、小贴士
1、四季豆选择嫩点的比较好吃。
2、四季豆要煮熟，生的吃了有毒。
3、凉菜加了酸辣调味汁，更开胃爽口。
芸豆食用营养价值高
1、其蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的7倍多，铁为4倍，B族维生素也高于鸡肉。芸豆也富含膳食纤维，其钾含量比红豆还高。因此，夏天吃芸豆能很好地补充矿物质。
2、芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，这个特点在营养治疗上大有用武之地，适合心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。
❹ 凉拌四季豆的家常做法
我们在做凉拌四季豆的时候，一定要把湿巾收放入锅内，煮熟煮透之后才能去凉拌
❺ 四季豆怎样做比较好吃
四季豆拌豆腐干
食材：
长豆角，花生酱，大蒜，醋，盐，生抽。
做法：
1、豆角洗净，放入热水锅中抄一遍水，再放进温热水中泡5分钟。
2、大蒜砸烂后放入盐，酱油，醋搅拌均匀。
3、豆角切成一段一段的小长条。
4、把之前调好的蒜蓉倒入豆角内。
5、最后加入花生酱搅拌均匀即可。
❻ 能否介绍下凉拌四季豆怎么做好吃
好哒好哒
凉拌四季豆
是一道清爽美味
有营养的凉拌菜
四季豆摘好清洗干净
锅里烧开水
烫一下四季豆
然后用凉水过凉
控干水分
四季豆是翠绿的
锅里烧热油
切葱丝姜丝和大蒜
用花椒和大料麻椒红辣椒
爆香热油后
用调料油拌四季豆
再适量调味
就可以了
鲜香可口
❼ 谁知道凉拌四季豆(敏豆)的经典做法
一、处理四季豆：先将四季豆去除边角的丝。因为丝是很老的，所以需要处理掉。以免影响口感。然后将四季豆中间掰成两断。
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二、锅内起一锅清水，放入适量的盐。水开后将洗净的四季豆放入锅内开水煮熟。这个过程比较久，因为四季豆一定要煮熟来吃。所以煮的时间要长一些，大概需要12分钟的时间。
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三、做辅料：将干辣椒（新鲜小红辣椒也可以哦）和蒜切碎备用。注意切辣椒的时候手不要乱摸哦。
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四、冷却四季豆：用另一个盘，装好冷水，一定要是干净的冷水。将烫熟的四季豆直接捞起放入冷水中冷切。是为了保证四季豆的口感香脆和颜色青绿。如果不过冷水的话。那么四季豆就会变黄和软趴趴的。
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五、加芝麻。冷切后摆盘，在上面撒下白芝麻。
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六、炸辅料：别锅内水倒干，然后烧热，放入植物油。待油稍微有点热，即放入切好的辣椒和蒜爆香。并加入酱油。这个过程不要太久，大概1分钟就可以了。
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七、将做好的调料淋到四季豆上面。成品就成了。一盘香香的脆脆的凉拌四季豆就做好了哦。