⑴ 荷兰豆炒腰果怎样做才好吃
食材明细
主料
荷兰豆100g
腰果30g
红辣椒半个
- 辅料
盐适量
原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
6
炒好装盘即可
荷兰豆炒腰果的做法步骤
⑵ 腰果怎么做好吃
在炒腰果时，有几处关键要注意：
其一，将生腰果放在沸水中煮一下。将水煮开，加些盐在其中，把腰果丢入锅内使之烧开。由于腰果原本是干的，经沸水煮后，使之表面有水分，再经沸油一炸，油很容易入内，炒起来易脆，也不容易变黑。
其二，腰果煮开后，捞起，用冷水冲一下。
其三，用大锅冷油去炒，以锅铲慢慢地去搅动，使油的温度不要太高，以免它变黑。
其四，当腰果炒到相当程度后，它会散发出一种果仁的香味，同时，锅铲触碰它的声音，是很清脆的，未炒透的生腰果声音则是软软的，没有声音。其五，捞起后，趁它正热，加些盐去搅拌一下，待其冷透后再装瓶，保持它不透风，完全密封起来，脆度可保持相当长的时间。
记住如果炒鸡丁，虾仁什么的，炒好出锅时把炸好的腰果放锅里一拌就行了
⑶ 哪位仁兄知道腰果芸豆怎么做啊！急！
干煸芸豆 用料： 芸豆500克、瘦猪肉100克、芽菜20克、姜末10克、蒜米15克、精盐6克、料酒10克、香油20克、味精4克、色拉油500克（耗70克）。 制作： 1、芸豆摘筋洗净，沥干水分，掐成6厘米的段。芽菜洗净，剁碎。猪肉洗净，切成肉末。 2、锅置旺火上下油烧至七成热，用大火炸芸豆，炸至外皮微皱即捞出。 3、倒出炸油，留油少许，下肉末炒香再下芸豆煸炒，续放芽菜、蒜米、姜米炒干。 4、下味精、香油，待炒拌入味后，起锅置入盘中。 腰果虾仁 把新鲜的虾仁先裹上鸡蛋然后炸一下，腰果也要过油。把锅洗干净，重新放油，放作料（葱、姜等）煸出香味，放腰果虾仁同炒，放盐、鸡精，就可以出锅了。
⑷ 炒腰果怎么炒
食材明细
主料
腰果200克
辅料
橄榄油1勺
盐1点点
原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
炒腰果的做法步骤
1
生腰果200克。
2
1勺橄榄油，1点点盐，两张吸油纸。
3
把腰果，橄榄油和盐倒入平底锅。搅拌均匀，点火。
4
小火慢炒，大约10分钟。
5
腰果变色了，八九分熟关火，放入吸油纸继续翻炒。
6
直到腰果降温了，吸油纸把锅里和腰果上的油全吸掉。
7
这时的腰果还软的，放一会凉透了，就酥脆了。
腰果有助于利尿降温，消除疲劳，排毒等。腰果在生活中的做法是非常多的，感兴趣的朋友可以试着自己动手炒腰果。要注意的是，腰果一次不可吃太多，避免发胖的情况出现。若是腰果有怪味的话，最好是不要继续食用。”
⑸ 怎样炒芸豆好吃又简单
清炒芸豆
原料：新鲜芸豆、食用油、盐、酱油。
做法步骤：
第6步、咸淡试好，出锅。
小贴士：
芸豆一定要够熟，另外就是，芸豆切这样小小的更容易入味，清炒就是放盐，没有别的味道，如果折成一根一根的，味道不容易吃进去，再加上体积大不好熟，煮久的芸豆不如这样炒着的好吃。
⑹ 腰果扁豆怎么做好吃
腰果扁豆的做法
1.主辅料： 腰果、扁豆、胡萝卜。
2.将扁豆洗净，切象眼片。
3.胡萝卜洗净切片。
4.锅烧热水，放入扁豆焯熟，备用。
5.锅中放油，放入腰果炒熟。
6.盛入盘中，晾凉备用。
7.锅留底油，爆香葱花。
8.放入胡萝卜片炒熟。
9.放入扁豆片，煸炒。
10.加盐、味精调味。
11.翻炒均匀后，即可关火。
12.将其盛入盘中。
⑺ 腰果怎么炒能又脆又香
腰果因其坚果呈肾形而得名，腰果果实成熟时香飘四溢，甘甜如蜜，清脆可口，为世界着名的四大干果之一。腰果是一种营养丰富，味道香甜的干果，即可当零食食用，又可制成美味佳肴。今天给大家分享一道挂霜腰果的做法，做出来的腰果又香又脆。
一道香酥可口的挂霜腰果制作完成，非常适合在家做给孩子当零食吃，喜欢的朋友可以试下！
⑻ 腰果怎么炒好吃
1、腰果炒虾仁
腰果是可以用来炒菜吃的，尤其是将腰果和虾仁一起炒成菜，非常的美味营养。首先要准备适量的优质腰果和适量的新鲜虾仁，两者全部处理干净以后备用，锅里面放入少量的植物油，把油先烧热，再将两者一起倒进去翻炒，翻炒要均匀，然后再加入少量的食用盐和少量的料酒，以及少量的醋，直到将其炒香后即可享用。
2、腰果炒玉米
腰果还可以和玉米一起做成菜，首先准备适量的腰果和适量的玉米粒，先在锅里面放入油，把油先烧热，再将腰果和玉米倒进去，进行翻炒，翻炒的时候要注意把火力控制好，尽量用中火，最后再改用小火，炒熟炒香后再滴入少量的水，焖两分钟后即可出锅享用，做好的腰果炒玉米味道清香可以滋补脾胃，增强体质。
3、腰果烧排骨
腰果烧排骨也是非常美味的一种吃法，营养价值也很高，首先要准备适量的新鲜排骨和适量的腰果，将两者全部洗干净，先把腰果进行红烧，烧差不多以后再将腰果倒进去进行翻炒，最后加入水和调味料，直到将其煮透，煮熟后即可，做好的腰果烧排骨，味道是比较浓香的，而且滋补的效果也非常称赞，绝对是不容错过的一道特色美味佳肴。
⑼ 腰果怎样炒好吃
香炒腰果
小贴士
如果炒多了，一下子吃不完，记得把腰果放进密封罐储存，不要放盐哦！
这果子生吃也好吃。 而且营养价值也高。 就是价格太贵了。 吃不起啊。 看到冰箱有那么一大包。 中午，我自己炒了点， 嘻嘻， 口感和炒出来的色彩都不错。 哈哈
⑽ 腰果怎么炒炒起来脆脆的那种……
1、准备好腰果，清水洗净，用厨房纸吸干表面水分。
(10)芸豆腰果怎样炒好吃扩展阅读
1、腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。
2、腰果味道甘甜，清脆可口，最常见的是如花生般作为零食，最普通的吃法是在滚油中过一过，捞起即食，是一道理想的下酒菜。若是做菜，则有腰果鸡丁、腰果虾仁、凉拌腰果芹菜腐竹、腰果炒扇贝等。
3、用腰果做汤，似乎并不常见，但对于不少素食者来说，腰果也是很好的煲汤材料，像花生、栗子般常用。如蔬菜腰果汤、南瓜腰果浓汤、牛蒡腰果汤、莲薏腰果羹、天麻腰果金菇汤等。