㈠ 在家做果盘的时候，芒果要怎么切看起来才能更好看
芒果是一个大家又爱又恨的一个水果，喜欢它呢，是因为它又香又甜，营养又丰富，还具有药理作用，不论大人小孩都爱吃。讨厌的地方呢，是因为感觉它的个那么大，里面的核又大又硬，切成小块如图一中用水果刀把芒果粒切下来，也可以直接用手指抵住芒果皮往上顶，这样芒果就被翻成一朵花的样子了，装盘端上桌吧。
把芒果皮削掉，如果芒果比较青，也可以抛掉皮，芒果比较熟，厉害的可以拿手扒皮。也可以不用切皮，一会切丁后再倒出来。用小刀在芒果肉上划出均匀的横线，完成后在划出均匀的竖线！最后将两个大拇指顶住芒果皮，把果肉向外翻转，使得果肉凸出，最后将呈正方形的果肉用刀取下即可！
先沿着扁核切一刀，分为两块，将带核的那块边上的果皮切掉一点点，然后用刀尖沿着核的形状划一圈，把刀平着放在核下边一点点，就是刚和核接触那种，小心的向前直至把核剔出，用手背抹抹嘴巴，咱们开始下面的步骤。把切下来的部分果肉向上平铺在砧板上，用一只手扶住，另外一只手持刀，先沿着芒果的长度方向轻轻地切下去，注意切的时候不要刺穿果皮。
㈡ 芒果怎么切才好看
芒果切花刀好看，芒果洗净一分为二，在芒果果肉处打上花刀，先横着划几刀，再竖着划几刀，好看的芒果花刀就切好了，具体步骤如下：
材料：芒果、水果刀。
1、芒果清洗干净，放置在砧板上。
注意事项：
1、食用芒果时应避免同时食用大蒜等辛辣食物，以免皮肤发黄。
2、用到划芒果果肉的时候要掌握好力度，避免划透外皮。
㈢ 如何让去皮后的芒果不变色
让去皮后的芒果不变色的解决办法主要如下：
①短期内（半天内）不变色：
清水保鲜法：将去皮后的芒果放置在清水里，使果肉隔绝空气。
适当容量碗具倒扣法：如果去皮后的芒果预计短期内打算食用掉，挑选适当容量倒扣可以覆盖住去皮后的芒果也可使芒果不变色。
②一般期内（一天左右）不变色：
蒙上保鲜膜放冰箱里冷藏，选择放置的冰箱内部温度环境不宜过低。
③长期内（一天-三天内）不变色：
真空保鲜法：真空保鲜盒，真空保鲜袋都可使去皮后的芒果隔绝空气，然后选择放置在冰箱冷冻层下一层即可。
温馨提示：去皮后的芒果最好还是尽快趁新鲜吃掉，否则建议采用晒芒果干的方法进行长期的保存。