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洋葱头怎样搞才好吃

发布时间: 2022-08-26 02:41:44

Ⅰ 洋葱怎么做最好吃

洋葱是我们日常生活中很常见的食材,生的时候有着辛辣的味道,但炒熟了却微微的发甜,很好吃,洋葱的营养也是很丰富的,洋葱含有硒、磷、钙、钠、胡萝卜素、碳水化合物、维生素等多种对人体有益的营养成分,有着补钙、降血压、促进消化、增加食欲的作用

洋葱的做法有很多种,可以凉拌,也可以炒着吃,做法简单省时,大家动手制作一次就可以熟练掌握

下面我分享一下我制作洋葱的方法,希望对您有所帮助!

【青椒洋葱炒肉片】

青椒切片,洋葱切片,葱和蒜切末。猪肉切片,切好后放入碗中,倒入料酒和酱油,放入食盐和白砂糖以及少许玉米淀粉,用手抓匀后腌制十多分钟


好吃下饭的洋葱薯仔片就做好了,大家可以尝试制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!

Ⅱ 洋葱怎么做好吃

我们都知道,经常吃洋葱对人的健康是非常有益的,它不但可以给人体提供很多的营养物质,还可以起到杀菌、调味和去腻的作用。不管是生吃还是熟吃,都是各具风味。在日常生活中,洋葱的做法有很多,比如凉拌洋葱、素炒洋葱、洋葱炒蛋和洋葱炒肉等等,接下来就简单给题主介绍其中3道的做法,希望能您满意。

三、洋葱炒鸡蛋

食材:洋葱、鸡蛋、盐和油。

做法如下:

1、将洋葱清洗干净后切成对半,然后将洋葱放在冷水里浸泡几分钟。

2、取出洋葱,沿着纹路将其切成细丝,放置一旁备用。

3、将鸡蛋打入碗中,然后均匀打散成鸡蛋液。

4、起锅烧油,油热倒入鸡蛋液。当鸡蛋液表面开始凝固是用筷子将其搅拌几下,然后翻炒至鸡蛋呈金黄色即可出锅备用。

5、锅里倒入切好的洋葱,翻炒至洋葱变软出香味后倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀。

6、加入少许的食盐再次翻炒几下即可出锅装盘。

小贴士:

1、炒鸡蛋的时候可以多加点油,这样炒出来的鸡蛋会比较蓬松嫩滑一点。

2、炒洋葱时间可以根据个人的口感来定,如果你不喜欢硬一点的话可以多炒一会。

Ⅲ 洋葱怎么做好吃又简单

洋葱怎么做好吃

一、洋葱炒猪肉

01

将猪肉切片,温水浸泡掉血水。猪肉沥干水分用料酒、生姜腌制。洋葱从中间剖面开始切丝。热锅将猪肉和腌制调料一同翻炒,变色的时候放入洋葱翻拌均匀。放入酱油、盐和白砂糖调味,炒到颜色均匀的时候就可以起锅了。

二、洋葱炒鸡蛋

02

洋葱切丝放到盐水中浸泡,炒鸡蛋的洋葱要切细一点,才不会影响鸡蛋的口感。如果你喜欢吃生一点的清爽口感,就可以切大块一点。将洋葱去皮后进行浸水,可以去除掉一些辣味。洋葱先下锅炒到颜色透明,浇入鸡蛋液的翻炒。

三、洋葱炒木耳

03

洋葱和木耳一起吃是一道降压通血的好菜,泡发的木耳减掉底部,洋葱切片,加入腐竹会让口感请丰富。将洋葱炒香放入木耳和腐竹,加水煮熟,收汁后出锅。

Ⅳ 洋葱头怎么做好吃

主料:

鸡翅800克

辅料:香梨1个、红葱头20个、西红柿1个
调料:色拉油适量、食盐12克、鸡粉3克、料酒10克、生抽15克、蚝油10克、黑胡椒5克、白糖5克
洋葱头的做法:1.准备好材料
2.番茄、梨(去皮和心)和红葱头(去干衣和须)洗净切成小块状

3.倒入料理机内打成汁
4.倒入筛内

5.过滤出汁液
6.在汁液内加入所有的调味料拌匀

7.鸡翅洗净并沥干水
8.调好的酱汁倒入处理好的鸡翅中,放入冰箱冷藏2天

9.热锅低温入油
10.放入鸡翅
11.煎至两面金黄即可

烹饪技巧:1、选取个头大小比较均等的鸡中翅,不要一个大一个小的,不好腌制也不好煎或烤。

2、鸡翅冼干净后记得沥干水份,这样就不会将酱汁浓度降低,鸡翅不入味的情况出现。
3、梨、红葱头和番茄搅烂后记得要过筛,不过筛,鸡翅上粘附着的酱渣,在烤或煎过程中容易变焦色,会影响成品的口感和外观。
4、酱汁配好后,如果害怕味道不好撑握,可以用嘴巴试试,酱汁偏咸些就OK了,
5、梨和蕃茄微甜带酸,红葱头辛辣微甜,几种食材都有少许的甜味,故在调味的时侯放少许糖便可。如是喜欢甜些的话,可以加大糖量,也可以在出炉前涮上一层薄薄的蜂蜜,也别有一番风味。
6、如果腌制的鸡翅量大,那酱汁也按比例调大就行了,刚好没过鸡翅为最佳。
7、酱汁倒入鸡翅后,给鸡翅按摩5-10分钟,让酱汁更快被鸡翅吸收,装入密封袋,放入冰箱冷藏2天,期间给冷藏的鸡翅翻身1至2次,让鸡翅入味的更加均匀,吸收的汁液更多。
8、如果想鸡翅更快速的入味和烤或煎的,可以用牙签给鸡翅扎上数个孔,那样入味更快,也可以缩短鸡翅的腌制时间,但出来的口感没有那么好,因为扎了孔的鸡翅,在高温烤或煎的时侯容易挥发水份,鸡肉掉失水份而变干。
9、放了水果的鸡翅不宜腌制时间过长,1-2天就足够,腌制过程中鸡翅会如有少许变色,那是正常现象,经煮熟后一般会消失的。
10、煎鸡翅时宜用中小水慢慢煎,皮不容易焦,而肉熟的均匀。大火煎容易把皮煎焦,而里面的肉还没熟透。
11、煎的时侯,盖上盖子,一容易熟透,二保留鸡翅的水份不易挥发掉。
12、如果是用烤箱烤的,记得在烤的过程中涮上2-3遍腌制的酱汁,尤其是出炉前再涮上一遍,这样烤出来的鸡翅就会鲜嫩多汁。
饮食小常识: 红葱头,是我们广东常见的一种调味料,是葱科类植物,味道比洋葱更香浓些,在我们家乡常常作为一种香料加入各种食材料中,为食物增加香味和祛除异味的作用,在泰国也是常作为一种香料制作各种食物,可见红葱头的魅力很大呵,常见的菜式有红葱头焖小牡蛎,红葱头炒鸡等等。在一般的市场上随处可见,不难寻找,如果没有也可以用洋葱代替。

Ⅳ 洋葱要怎么做才好吃

洋葱要好吃,可以做成洋葱圈。具体制作步骤如下:

1、洋葱120克切片,直流洋葱。

Ⅵ 洋葱怎么做才好吃呢跟什么食材搭配

HI,大家好!我是子柒,很高兴来回答你这个问题。

洋葱是很百搭的食材。

在我们家通常用来烧鱼、烧牛肉、烧三杯鸡、炒小龙虾、炒面的时候用来做为配菜。或者最简单的方法就是洋葱炒肉片。

洋葱在我们日常生活中经常会当做配菜,因为价格便宜,可以炒着吃,或者放入凉拌菜中,很多人受不了洋葱的“辛味”,在切洋葱时总会让人感觉非常呛鼻,甚至流泪,所以很多人避免和洋葱接触,其实如果胃口不好的朋友,吃点洋葱有助于开胃消食哦!今天娟子就用洋葱来分享一道好吃的,一起来看看我是怎么制作的吧;



今天的分享就到这里,您觉得这样做的怎么样?有什么看法请留言。如果您喜欢娟子美食记的分享,就转发+收藏+点赞支持一下吧!您的每一个赞,都是我继续努力的动力,感谢支持,感恩陪伴!

Ⅶ 洋葱怎么做好吃呢

洋葱,很寻常的一种食材,一年四季市场里都能买到,而且价格也没有很贵,非常的适合老百姓们去吃。洋葱原产是亚洲西部地区,现在我国各地都有广泛种植,产量比较大的有福建、山东、甘肃、蒙古等地,常见的洋葱有三种,分别是紫皮、黄皮和白皮,不过差别也只是表现在果皮而已,里面的果肉也都是白色的。


洋葱用我这种做法做成包子,绝对给你一种完全不同的美食体验,如果你也喜欢吃洋葱和面食,那么就赶快尝试一下吧。

Ⅷ 洋葱怎么做好吃

材料:洋葱3个、食盐适量、调和油适量、猪肉适量。

注意事项:一定要选择优质的新鲜洋葱,越是色泽紫红发亮看上去水灵灵的越好。

洋葱好吃的做法:

1、锅子烧热,倒油,放入葱丝,猪肉丝,煸炒。

Ⅸ 洋葱怎么做比较好吃

酥炸洋葱圈