㈠ 诱惑红是什么
诱惑红是食用色素，英文名：ALLURA RED 化学名称：6-羟基-5-(2-甲氧基-4-磺酸-5-甲苯基)偶氮萘-2-磺酸二钠盐。水溶性合成色素，鲜艳的深红色，单色品种。该色素稳定性优良，可安全地用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的着色。水溶性合成色素，鲜艳的深红色，广泛应用于糖果包衣、冰淇淋、雪糕、糖果、糕点、饮料等的着色。
中文名：诱惑红
英文名：ALLURA RED
水溶性：溶于水
外观：鲜艳的深红色
㈡ 诱惑红是荤食还是素食
咨询记录 · 回答于2021-09-26
㈢ 胭脂红跟诱惑红一样吗
胭脂红跟诱惑红不一样。胭脂红是人为的用某种物质颜料涂在脸上。诱惑红是人受到某种刺激血液上甬而产生红。过一会儿红也就不会有了。
㈣ 为何日本命名食用色素叫食用赤色102号（胭脂红）、食用赤色40号（诱惑红）、食用黄色5号（日落黄）等等
每个国家的食用色素命名不同
我国都是以汉字及颜色命名，
例如：柠檬黄（看起来颜色柠檬的颜色），日落黄（看起来颜色像太阳落山的颜色），胭脂红（胭脂的颜色）等等。
欧盟一些国家的名字是：E129（诱惑红），E127（赤藓红），E110（日落黄），E124（胭脂红）等等。
那么日本也是根据自已国家的文字语言命名的色素，所以医药食用色素都是以颜色+数字命名
例如：赤色102号（胭脂红），青色1号（亮蓝），黄色4号（柠檬黄），赤色40号（诱惑红）等等。 如有不懂请搜我找到我
㈤ 诱惑红铝色淀是什么东西对人是否有危害
不溶于水及有机溶剂，在酸性和碱性介质中会缓慢溶出诱惑红。
Fancy Red Aluminum Lake（Allura Red Aluminum Lake）
别名 C.I.食用红色17：1号、FD&C40号红铝色淀。
性状：橙红色微细粉末。不溶于水及有机溶剂，在酸性及碱性介质中会缓慢溶出诱惑红。
制法：将诱惑红水溶液加入氯化铝、硫酸铝水溶液和碳酸钠作用所形成的氧化铝水合物中，使之沉淀吸附，生成诱惑红色淀。
鉴别方法：
（1）本品0.1g加稀硫酸（1+20）5mL，混匀后再加入乙酸氨溶液（3+2000）至100mL，如溶液混浊，可以离心处理。另取澄清液1~10mL，为使吸收系数控制在0.2~0.7，加乙酸氨溶液（3+2000）使成100mL。溶液的最大吸收波长为499±2nm。
（2）本品0.1g加硫酸5mL，于水浴上加热5min，时时摇动之，溶液呈紫红色，冷却后，取上层澄清液2~3滴加入至5mL水中，溶液显红色。
（3）本品0.1g加盐酸（1+3）10mL，在水浴上加热溶解，加入活性炭0.5g，摇动并过滤，滤液加氢氧化钠溶液（1+10）中和后测铝盐。 铝色淀，就是相应的水溶液和铝反映产生的物质。例如：将诱惑红水溶液加入氯化铝、硫酸铝水溶液和碳酸钠作用所形成的氧化铝水合物中，使之沉淀吸附，生成诱惑红铝色淀。
合成色素即人工合成的色素，其优点不少，如色泽鲜艳，着色力强，色调多样，但它有一个大缺点，即具毒性(包括毒性、致泻性和致癌性)。这些毒性源于合成色素中的砷、铅、铜、苯酚、苯胺、乙醚、氯化物和硫酸盐，它们对人体均可造成不同程度的危害。我国1982年公布了《食品添加剂使用卫生标准》，其中规定了只能使用5种合成色素，并定出了最大使用量，如合成色素的纯色素含量不得低于85～99％，1公斤合成色素中砷的含量应在1毫克以下，铅在10毫克以下，铜在20毫克以下，每100克色素中，苯酚不应超过5毫克，苯胺不应超过4毫克，各种氯化物不应超过0.5％等，这些规定是为了限制色素中的杂质，以减少对人体的毒害。
目前我国允许使用的合成色素有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、诱惑红、和靛蓝、亮蓝等。它们分别用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、红绿丝、罐头，以及糕点表面上彩等。这些合成色素的确把食品表面装扮的格外惹人喜爱，但是，它们禁止用于下列食品：肉类及其加工品(包括内脏加工品)、鱼类及其加工品、水果及其制品(包括果汁、果脯、果酱、果子冻和酿造果酒)、调味品、婴幼儿食品、饼干等。
㈥ 诱惑红与橙红色搭配是什颜色
诱惑红和橙红色混合在一起是偏红的橘色
诱惑红的制备由2-甲基-4-氨基-5-甲氧基苯磺酸钠经重氮化后，与2-萘酚-6-磺酸钠偶合即得产品。诱惑红Chemicalbook铝色锭的制备在硫酸铝、氯化铝水溶液与碳酸钠作用形成的氧化铝水合物中加入诱惑红水溶液，使之吸附、沉淀即得产品。
㈦ “诱惑红”是食用色素吗
是的：
色素有两种，一种是食品级的，一种是工业级的。我们批准的食用色素有大部分红颜色的三种，比如说胭脂红，苋菜红，还有诱惑红，当然还有天然色素还有孔雀红啊，去米红啊，但是没有大红这一个品种，假如我食品级里找不到，那我只能说他是工业级的色素。
我所知红色的食用色素叫做“麦曲红”有两种鉴别食品中是使用的食用色素还是工业色素的方法是：
第一、在食品在正常的环境下，食用色素经过一端时间与空气的接触后，其色彩会有所淡化。如果食品的颜色在经过接触空气后依旧色彩艳丽的话，就可以说起色素不是正常的可食用色素。
第二、一般食品中添加的色素如果是工业用色素的话，其食品表面色彩是十分鲜亮的。而食用色素则不会很鲜亮，因其是在各种可食用的食品中提炼而来。
㈧ 诱惑红和红曲红的区别
诱惑红和红曲红的区别两个色素色泽不一样，红曲红的偏暗红，诱惑红亮红。红曲红颜色接近合成色素的诱惑红，但颜色鲜亮度较差。诱惑红和红曲红都是食品添加剂。食品添加剂在食品中添加的量极少，这是因为食品添加剂多是化学合成物，不同程度地具有毒性。经证实，有些食品添加剂还有致癌，致畸，致突变作用。
诱惑红和红曲红相关介绍
红曲红是由天然食品制成的一种色素染料，由于是由天然食品发酵而成，所以比较安全可靠并且无毒副作用，属于是一种可食用色素，并不会对人体造成危害，而且红曲红内含有一定氨基酸以及维生素，对人体能够起到一定的保健功效。
平时在烹饪食物的时候，适当的加入一些红曲红能够改变食物颜色从而可以增加食欲，在制作清酒和腐乳以及各种糕点，糖果的时候也会应用到红曲红，红曲红还被用于制作肉制品，不仅能够起到着色作用，而且有一定的抑菌作用。
平时生活中所使用的调味品中也会加入红曲红比如酱油，加入后会使酱油颜色红润，而且能够增加清香气味，而且红曲红还会应用到医药以及化妆品等一些行业当中。
诱惑红和红曲红对人体是有一定的保健功效，但是要注意适量食用。由于儿童的肝肾解毒功能弱，生长发育期最为敏感，长期摄入色素过量等食品添加剂不合格的食品后，可能造成慢性中毒，甚至影响到生理和智力发育。
㈨ 诱惑红用香肠里是什么色
色素，红颜色的食用色素