Ⅰ 瘦肉滑粉怎么做好吃
前言
曾经的我对做饭一窍不通，每天吃现成的。自然对美食没有研究了。结婚后，对于下厨我也是搞得乱七八糟的，后来无意间知道了很多的网站，在网站里现学现卖，也做了一些菜。但是每次看着别人做的菜都很漂亮很有难度，总觉得自己的菜拿不出手，所以一直不怎么敢发自己的菜谱。今天去姐姐家玩，姐姐要出去买饭吃，想到天天吃米饭太腻了，我就表示我要展示下我的厨艺，然后我做了一道家乡小吃，第一次做这么好吃，幸好过程都拍下来了、作为一名福清人，不会不懂瘦肉滑粉的。出来2年了很是怀念，总是每一次自己做的都很不如意，这一次做的这么成功，多亏了姐姐的指导。
材料
主料：里脊肉250g、米粉适量；
辅料：油适量、盐适量、蒜苗适量、芹菜适量、白砂糖适量、酱油适量、料酒适量、鸡精适量
瘦肉滑粉
1
把里脊肉切片，然后用酱油，料酒，盐，糖腌制一下，比较入味
2
把蒜苗，芹菜切成小段，之所有用到蒜苗芹菜是因为比较香，
3
把蒜苗和芹菜放在锅里炒出香味，盛出
4
锅里放入适量的水烧开
5
乘烧水的时间，把腌制好的肉里倒入适量生粉，放点水，抓匀
6
水开后，把肉依次放入，这个要用手把肉分开，一片片的放入
7
再次烧开后，放入适量米粉，可以不放米粉的，但是因为我是当主食吃的，所以放米粉能吃饱
8
搅拌均匀，再次烧开
9
烧开后倒入之前炒好的蒜苗和芹菜，放入盐和鸡精就可以出锅了
10
盛出，装小碗，就可以开吃了。
小贴士
1.肉要腌制才能入味，用里脊肉比较好吃一点，瘦肉也是可以的。
2。可以加点青菜更美味，我当时家里没有青菜了
Ⅱ 瘦肉汤粉怎样做法
1.先把瘦肉用生粉腌一下；2.把水煮开，放点姜丝；3.把粉放进开水中；4.按个人的口味放调料；5.水开了把腌制过的瘦肉放进去，大火煮熟；6.最后放点葱花（小葱，切细点）；7.出锅，享受一下自己的劳动成果。
Ⅲ 高汤瘦肉粉怎么做好吃
用料
主料
猪肉150克
香葱一棵
米粉150克
米椒一个
辅料
盐
2克
浓绸高汤
一支
香油
5克
鸡精
2克
蚝油
10克
胡椒粉
2克
高汤瘦肉粉的做法
1.
用料。
2.
湿米粉
3.
锅里清水烧开，淋上香油，放进肉片。
4.
挤进浓绸高汤，放进米椒，米椒不放也行，
5.
待肉熟时，倒进米杰。
6.
再次烧开，撒上香葱，胡椒粉，
7.
撒上鸡精，
8.
淋上蚝油，。
9.
即成。
烹饪技巧
肉可剁成肉泥，肉片，肉丝均可。
Ⅳ 瘦肉米粉的做法，瘦肉米粉怎么做好吃，瘦肉米粉的家常
1.元西葱，切碎。
2.锅里下油，炒元西葱。
3.装起，加入酱油，备用。
4.准备米粉。
5.用清水泡洗。
6.将水倒掉，米粉备用。
7.瘦肉切片，用盐糖油腌制。
8.将材料米粉，瘦肉一起煮熟。最后加入葱花酱油，完成。
Ⅳ 瘦肉粉怎么做才好吃
食材明细：米粉1碗，咸豆角适量，咸豆瓣酱，适量炒瘦肉，适量调味鲜，适量盐，适量香油
1.
备好米粉配料2.
买现成的米粉1碗3.
锅里加清水烧开，加点盐，倒进米粉再次烧开4.
倒进大碗里5.
再把咸菜，瘦肉，香油码在上面拌匀即成。诚心为您回答，希望可以帮助到您，赠人玫瑰，手有余香，好人一生平安，有用的话，给个好评吧O(∩_∩)O~
Ⅵ 瘦肉米粉的做法，瘦肉米粉怎么做好吃，瘦肉米粉
瘦肉米粉的做法步骤
1. 米粉用开水泡10分钟，再用冷水漂洗后滤干备用。米粉选用的是我们四川老家的特产“莲桥米粉”，每次春节我都会带很多回广州，对它，我是一辈子的依恋。
2. 筒骨洗净，开水焯几分钟，漂洗血沫后加拍破的姜熬煮约3个小时，熬好之后再调盐。
3. 瘦肉切片，调盐和湿淀粉码味。白菜洗净切破，葱切葱花。
4. 锅内烧水，水开后先下白菜，煮得差不多了，再下米粉烫熟。
5. 碗底放四川冬菜，把烫熟的米粉和白菜捞入碗中，再浇上砂锅里热气腾腾的筒骨汤。图片展示为碗底放的冬菜，来自四川南充的特产，米粉提味佳品。
6. 码好味的肉片放热水锅里快速烫熟，放在浇了汤汁的米粉上。
Ⅶ 瘦肉汤粉的做法，瘦肉汤粉怎么做好吃，瘦肉汤粉
步骤
1.准备瘦肉切片用生粉，盐，胡椒粉拌均匀腌制过夜。
2.准备干米粉。
3.用水泡浸变软。
4.煮锅热水将米粉煮熟。
5.将煮熟的米粉按个人所需吃的份量放入小碗，
6.准备青菜和酸菜。
7.小煮锅烧开水加入适量的盐，鸡精，生抽调味然后放入青菜和酸菜。
8.最后将腌制好的瘦肉放入煮熟。
9.将煮好的汤淋上米粉即可。