‘壹’ 包菜怎么做才好吃
1.包菜洗净切片，青椒切丝
2.锅热倒油，放干以上材料煎炸烹调几分钟
步骤：1.将包菜撕成片，放入大的盆中。
2.准备把蒜头切成薄片。
3.加热油锅，放入花椒和辣椒爆香。然后将花椒和辣椒捞出剩下油。
4.放入切好的蒜爆香，然后放入盐过的包菜翻炒2分钟，放入小碗中的糖、醋。再翻炒5分钟，放入适量的盐，等煮沸，汤变少后即可出锅。
特色是酸辣爽口开胃，配合米饭一起吃，回味无穷。
注意事项
1.卷心菜要挑选那些较为紧实的，相对比较重的好些。而且，要挑那种颜色较绿的。有的品种泛白，那就不怎么好吃了。
2.油不能太少。油少了的话如果添水那菜就是煮的了，肯定不脆。
3.翻炒后淋少许的醋，既能使菜的酸味柔和，又能增加菜的脆度。
4、糖醋汁事先一定要调好，用筷子蘸点尝下酸甜度，这样的话味道可以把握的比较精准，一般来说醋一定要比糖多一些，也可以根据自家口味调节；
5、包菜用手撕可以保持其纤维和组织的完整，保留更多营养，让最后的糖醋汁也更易入味；
6、包菜帮先炒，可以避免炒的过程大量出水；
7、整个过程要一气呵成，大火快炒，包菜要煸炒得软一些更能入味，更好吃。
主料120g卷心菜 200g槐花 1个鸡蛋 50g胡萝卜 50g面粉 配料30ml油 适量盐 2g胡椒粉 2g味精
1 将槐花摘洗干净。
2 磕入一个鸡蛋调匀。
3 放入少许面粉、胡萝卜丝、盐、胡椒粉、味精调匀。
4 将包菜过热水淖一下，备用。
5 锅里放油，放入面糊煎制。
6 过两分钟翻过来，再煎另一面。
7 两面呈金黄色即可。
8 出锅，放到吸油纸上。
9 将包菜铺平，放入煎好的槐花饼。
10 将内侧和两边叠起来。
11 卷起来即可。
‘贰’ 包菜要怎么做才好吃呢
炝炒包菜的用料
包菜半个 蒜头3个
小米椒4个 食用油适量
香醋适量 特鲜酱油适量
盐少许
炝炒包菜的做法
步骤7
炝炒包菜
炝炒包菜的烹饪技巧
1、手撕包菜比切出来的包菜，味道更好，而且会比较入味些。手撕的正确做法：两手拿着包菜，然后将包菜凸出的梗部位用力撞到桌面上，这样能轻松将硬硬的包菜心取出。然后按着包菜的纹路撕成小块即可。 2、炒包菜必须沥干水再入锅，否则炒出来的成品水汪汪的，味道和口感会差很多。这个小贴士可适用于所有炒蔬菜的制作。 3、切不可将酱油和香醋的次序搞错，先倒香醋翻炒是炝炒包菜口感脆嫩的关键一。全程大火快速翻炒出锅是炝炒包菜保持脆嫩口感的关键之二。
‘叁’ 包菜焖面的家常做法
大家分享一下焖面的家常做法，喜欢的朋友可以试着在家做一下。
——【焖面】——
【主要食材】：面条，包菜，香菇，胡萝卜，葱，姜，蒜，干辣椒，五花肉，
【调料】：生抽，老抽，盐，蚝油，五香粉，蚝油，白糖
【具体制作步骤】：
1、首先把面条放在盆里面，面条里面放点熟油，多淋点熟油，搅拌均匀
2、下面切点配菜，将包菜切成块，再准备几个香菇，香菇切成片，再切点胡萝卜，胡萝卜切成小丁
3、然后切点葱姜蒜，切个干辣椒
4、然后切点五花肉，将五花肉切成片
5、锅中放入油，将肉片煸炒，肉片炒至发白，放入葱姜蒜干辣椒，炒香后放一勺豆瓣酱
6、先放入香菇，将这个香菇炒一下，然后放点生抽，来点老抽，加入清水，放入半勺盐，五香粉，再来点蚝油，放点白糖，大火烧开，放入包菜胡萝卜，将汤汁取出来一点
7、然后放入面条，盖上盖子焖两分钟，时间到了在淋入汤汁，这个面给它翻一下，盖上盖子在闷两分钟，将面给它翻拌均匀，大火收一下汁
好了，今天的包菜焖面就做好了，面条吸收了汤汁，非常的好吃入味
【小贴士】：
1、面条一定要根据家人的饭量适量加入
2、配菜可以根据个人口味添加
3、因为加入生抽，老抽，蚝油之类的，加盐的时候一定不能加入太多
4、焖面的时候不能汤汁过多，否则面条比较黏
‘肆’ 包菜蒸面条的家常做法
鲜面条是很多家中常常吃的一类面点。鲜面条有许多种好吃的做法，例如炒面条、煮面、蒸面条、拌鲜面条这些。大家在吃面时，免不了要加上一些自身喜欢的卤，家常面条卤包含：番茄鸡蛋打卤面、牛肉拉面、杂酱面、麻汁麻椒油面这些。豆角蒸面条是许多人平常特别喜欢的一种面条吃法，其作法简易，味儿却另人意犹未尽。
包菜蒸面条的家常做法
一、作法一
食物：鲜面条(生)500g、包菜200g、食用盐适当、鸡精适当、米酒适当、酱油适当、食用调和油
适当。
流程：
1.包菜清洗掰成段，肉清洗，切一片锅中加点油，放进切一片的肉爆锅到肉掉色，添加米酒。
2.放进掰成段的包菜一起煸炒，添加酱油，有点儿干的情况下添加适量的水。
3.放进盐，糖，鸡精一起煸炒到包菜和肉完善，熄火，放进鲜面条。
4.鲜面条和锅中的菜一起搅拌均匀，锅中加水，水开后，把搅拌均匀的鲜面条放进蒸屉上。
5.盖上盖子，火灾蒸15分钟，鲜面条蒸透就可以起锅摆盘，服用。
包菜蒸面条的家常做法
二、作法二
食物：包菜 400克、熟鲜面条300克、五花肉 150克、植物油15克、盐、鸡精粉、酱油适、葱蒜、生抽酱油、米酒、八角、黑胡椒粉、白砂糖一勺子、米醋、芝麻油、香莱。
流程：
1.备好的食物，五花肉切成片，葱切条，姜切条，蒜切成片。
2.包菜用力撕成三四厘米长的段。起锅烧油，放一个八角出味。
3.放进切完的五花肉片炒泛白冒油，放葱蒜。
4.看肉略微发卷放米酒，酱油，炒一会放开水，加一勺子白砂糖，一点点黑胡椒粉，生抽酱油，鸡精粉。火灾3分钟，肉熟，拿一个小盘子盛出一半肉带汤。预留。
5.把掰成段的包菜放进煸炒一下。
6.把备好的熟鲜面条放到包菜上边。
7.把盛到碗里的肉和汤一起淋在表面，盖上盖子焖3分钟。
8.熄火，打开表盖。把准备好的蒜汁水，有香莱，芝麻油，米醋 ，鸡精粉，蒜末。潲在图久的表面，搅拌均匀起锅摆盘。
包菜蒸面条的家常做法
三、作法三
食物：包菜1斤、鲜面条 1斤、食用油、生抽酱油适当、酱油适当、盐适量、芝麻油少量、味精少量、葱适当、姜适当、辣椒干适当。
流程：
1.把鲜面条抹少量油随后蒸二十分钟。随后取下抖掉散掉。
2.把包菜用开水焯一下。随后切丝。把生猪肉切条。
3.起炒菜锅放适当食用油，姜蒜辣椒干进行爆香。放进丝爆锅。
4.随后放进包菜，加盐和生抽爆锅。
5.包菜炒过之后把蒸熟的鲜面条装进去翻拌就可以了。
6.假如喜爱吃软一些的能够天赋加点开水再焖一下。搅拌均匀就可以。起锅摆盘
‘伍’ 包菜怎么做好吃又简单的做法
可以尝试做手撕包菜，需要六步。1.包菜去黄叶、老叶，用手撕成大块。
2.将包菜放进盆里，加半勺盐浸泡一刻钟。
3.大蒜切片备用。
4.锅内放油烧热，放蒜、八角炒香。
5.放包菜翻炒两分钟。
6.放入生抽、醋、盐，翻炒均匀即可出锅。
‘陆’ 你觉得包菜怎样做才好吃
包菜因为产量高所以价格便宜，营养也很丰富，富含人体所需的多种维生素和微量元素，深受人们的喜欢，包菜的口感独特，非常有嚼劲，虽然关于包菜的做法有很多种，但是我唯独青睐两种，下面我分享一下这两种做法。
准备：包菜半个，干辣椒3个，花椒20粒，油5克，盐3克，味精少许
制作：首先把包菜用手撕成小块儿，放入大盆里面，加入食盐浸泡一个小时左右，去除生涩味儿，泡好的包菜捞出之后沥干水分放在一边备用，然后起锅烧油，油温8成热的时候放入干辣椒和花椒爆香，翻炒半分钟到一分钟的时候，辣椒和花椒都已经炸糊了，香味也已经完全释放了，把炸糊的花椒扔掉，辣椒可以保留，然后放入刚才准备好的包菜，全程大火翻炒两分钟左右即可，中间不得加水。
以上就是我想要分享的两种关于包菜的最好吃的做法，感兴趣的可以在家里尝试一下。
‘柒’ 怎么做包菜好吃又简单
以下我们介绍最常见的三种包菜做法，也是餐饮店以及家常最普遍的做法，其实都很简单，配料都是我们家庭里常见的配料。大家一起来学习吧！
一、手撕包菜
材料：包菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10－15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许。
做法：
1、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；
2、锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；
3、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀；
4、放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可。
做法：
1、肉片用胡椒面，料酒，淀粉，姜末抓匀。腌上几分钟。不腌也无所谓，反正豆瓣儿酱味道足。注意不要放盐哦，因为豆瓣酱很咸。
2、油烧5成热，下干辣椒和花椒，炸成棕色。
3、下大蒜，翻两下。
4、下肉片炒到快熟时，下豆瓣酱，炒出香味。
5、下包菜，炒到断生。
6、下葱段，起锅。
‘捌’ 你都知道包菜有怎样的新做法和吃法吗
包菜是一种比较有营养的蔬菜，也比较常见，很多朋友比较喜欢吃。今天就来跟大家分享一道用包菜搭配鸡蛋还有洋葱做出来的早餐饼，包菜鸡蛋早餐饼。做法非常简单，而且用到的时间也比较少，十几二十分钟完全可以将它做出来，吃起来更是营养丰富。
手撕包菜也是非常好吃的一种做法，首先我们就是将一个新鲜的包菜将它撕碎，然后起锅烧油，放入一些花椒粒，然后再放花菜进去爆炒，爆炒好之后，再放入适量的生抽，这样做出来的花菜也好吃。
‘玖’ 包菜怎样做才好吃
包菜便宜而又美味，做法也多种多样，可以凉拌，爆炒，做馅。介绍三种我家里经常制作的包菜菜肴:包菜炒豆腐皮
酸辣包菜是一道开胃解腻的凉菜，特别适合食欲不振，或者大鱼大肉吃多了的时候来享用。主料:包菜调料:姜末，蒜末，盐，花椒，白糖，白醋，干辣椒，一品鲜酱油做法:
第一，包菜改刀成菱形皮，然后入沸水中焯烫捞出过凉。
第二，把白糖三勺，白醋两勺，盐适量，一品鲜酱油一勺，加蒜末，姜末搅拌均匀。
第三，把包菜挤干水分，放入容器中，把调好的调料汁加入拌均。第四，锅中入油，下花椒粒，干辣椒慢慢炸出香味，捞出花椒粒和辣椒，把油趁热淋在包菜上即可。一次可以多做一些，入冰箱冷藏保存，凉吃口感更佳。
小贴士:凉拌包菜可以根据自己的口味来调味，自己喜欢什么味道可以自己添加，有看到用韩式辣酱拌制的，一样美味有特色。
‘拾’ 包菜面条做法大全集
包菜面条做法一，
食材明细
面条、包菜、蛋、盐、鸡精、高汤。
1、备包菜，蛋，面条。
2、蛋先煎成蛋皮切丝，包菜也切丝。
3、锅里放高汤烧开，放进包菜丝。
4、放点盐和油将包菜丝煮熟，。
5、另起锅放清水烧开，下入面条将面条煮至断生。
6、捞进包菜汤锅里，放进蛋丝。
7、调点味精烧开装碗里淋上香油，吃辣的放点辣椒酱即可开吃。
8、煮好的包菜煮面。
包菜面条做法二，
烹饪步骤：
1.准备好材料
2.包菜撕成一小块一小块的，小葱切成小段
3.锅里加热水，准备烧开
4.水开了之后加入面条
5.面条熟了捞出来备用
6.热锅里面加适量食用油，放葱花
7.放入包菜翻炒
8.炒的差不多了加水
9.倒入适量酱油，焖熟
10.加适量盐
11.倒入适量麻油提味
12.打开锅盖收收汤汁
13.将包菜和汤汁全部倒在面条上，轻轻松动面条，让面条充分吸收汤汁的味道
没有荤菜可适量多放一点植物油，搭配维生素含量丰富的百香果，不要太好吃哦
做法三，牛肉包菜蒸面（干面条）
材料：准备包菜半个，卤牛肉300克，青椒，葱 姜 蒜 ，抓一把小虾米
佐料:生抽 老抽 耗油 十三香 盐 鸡精 香油
1.疫情期间家里只有干细面，水开上锅蒸5分钟(干面条蒸的时候要抹点油)
2热锅放油，葱姜蒜爆香，放手撕包菜炒软，放生抽 老抽 蚝油，搅拌均匀。添400毫升水，放十三香 盐 鸡精。
3.蒋蒸好的面条放入菜锅，让汤汁充分包裹面条
4.把菜锅里充分搅拌好的面条放到蒸锅里 ，蒸十分钟关火(本人喜欢口感偏软的)
5.蒋切碎的小蒜，香油淋上。美味