❶ 丝瓜炒蘑菇的做法，丝瓜炒蘑菇怎么做好吃，丝瓜
1、蘑菇和脆皮肠分别切片。
2、锅中倒少许底油，葱蒜末爆香后放入蘑菇，炒的稍软时倒入脆皮肠。最后用盐和罗勒调味即可。
❷ 白玉菇炒丝瓜的做法，白玉菇炒丝瓜怎么做好吃
用料
主料
丝瓜2条
白玉菇150克
辅料
虾仁
20只
生姜
1小块
蒜头
3瓣
葱
1根
料酒
半勺
盐
适量
葵花籽油
适量
白玉菇炒丝瓜的做法
1.
虾仁放碗里，加水浸泡洗干净。
2.
丝瓜去皮，洗干净，装碗里。
3.
加少许盐，腌制片刻。
4.
白玉菇洗干净。装碗里。
5.
生姜洗干净，切片；蒜头去皮，拍扁；葱洗干净，葱白切断，葱叶切碎；将其一起装在碟子里。
6.
锅里加油加热，姜片、葱白和蒜瓣一起倒入锅里，炒出香味。
7.
虾仁倒入锅里，翻炒均匀。
8.
加入料酒，炒匀。
9.
倒入白玉菇，翻炒片刻。
10.
丝瓜倒入锅里，翻炒均匀。
11.
炒至丝瓜变软快熟的时候，加盐调味，炒匀。
12.
撒上葱花，拌匀即可出锅。
❸ 电饭煲丝瓜炒蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃
用料
丝瓜 1根
油 适量
大蒜 2瓣
盐 适量
蘑菇 适量
孜然 适量
生抽 适量
电饭煲丝瓜炒蘑菇的做法
电饭煲预热 倒入一勺橄榄油
加入蒜瓣炒香后倒入焯水好的蘑菇 翻炒爆香
再放入丝瓜翻炒 加一点水 炒半熟后再放点青椒加两勺生抽
等待三分钟 加盐 孜然 鸡精 翻炒出锅
❹ 请问一下，丝瓜蛋丝菇菇烹怎么做好吃
【丝 瓜 蛋 丝 菇 菇】
【材 料】
丝瓜1条、鸡蛋2颗、猪肉丝100克、蒜头20克、鲜香菇4朵、沙拉油10克、盐巴 适量。
【做 法 步 骤】
1）先将丝瓜清洗干净，再削皮对剖，切成扇形块状。香菇洗净切成宽片状备用。
2）将蒜头敲开剥皮备用
3）用少许沙拉油热锅，将打散的两颗蛋加少许盐拌匀下锅，煎成蛋皮，并切成条状备用。
4）热锅后加入约8g沙拉油，蒜头先下锅炒香，后加香菇炒香，再加入丝瓜一起炒，约至7分熟后，即可再加入肉丝一起拌炒约1分钟，再加入水至盖过锅内的料，闷煮约3分钟，最后加入蛋丝煮热，再加少许盐调味即可。
❺ 丝瓜炒姬菇的做法，丝瓜炒姬菇怎么做好吃，丝瓜
主料
丝瓜
1根
姬菇
1小蝶
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
2瓣
步骤
1.准备好原材料；
2.热锅凉油， 放入蒜片爆香；
3.再加入姬菇进去翻炒；
4.翻炒微微变软后加入丝瓜进去翻炒；
5.加入少许水炖煮两、三分钟；
6.待丝瓜变得透明后加入适量的盐调味，盛入盘中，表面撒上小葱末。
7.端上桌了。
小贴士
1.这菜要先炒姬菇，让菌菇的鲜味散发出来，再放入丝瓜进去煸炒；2.如果菜比较干的话，可以加入少许水；
❻ 白玉菇的吃法
8种白玉菇家常吃法
一、白玉菇炒时蔬
材料：西兰花、胡萝卜、白玉菇、鸡蛋、蚝油、盐、生抽、大蒜、姜末
做法：
1、准备所有食材，处理干净备用，胡萝卜切片，西兰花、白玉菇焯水，捞起过冷水备用。
2、锅中倒一点点油，倒入鸡蛋炒熟盛出。
3、锅中倒入少许油，放入姜、蒜末炒香，倒入胡萝卜，翻炒片刻，加少量清水有助于胡萝卜快速变软。
4、然后倒入事先准备好的西兰花和菇类翻炒均匀，加入鸡蛋，然后再加入盐、生抽、蚝油翻炒均匀即可。
二、素炒白玉菇
材料：白玉菇、胡萝卜、青椒、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、盐、鸡精、生抽、蚝油、白糖
做法
1、白玉菇洗净用开水焯一下捞出，沥干水分备用。
2、胡萝卜和青椒切丝，葱姜蒜切碎备用。
3、起锅烧油放花椒和干辣椒，爆香后捞出倒掉，再放入葱姜蒜爆香，然后加入胡萝卜丝翻炒，再加入白玉菇翻炒。
4、加入青椒丝翻炒，再加入盐、鸡精、生抽，少许白糖调味。
5、出锅前加入蚝油调鲜，翻炒几下装盘。
三、小炒素三鲜
材料：白玉菇、黑木耳、芹菜、胡萝卜、小葱、蒜、蚝油、盐、生抽、白糖、薯仔水淀粉、麻油或花椒油
1、准备白玉茹洗净，准备提前泡发好的木耳，芹菜洗净切段。少许胡萝卜，胡萝卜切菱形片。准备葱花，蒜末。
2、锅中烧开水，放入一勺盐，一勺油，放入白玉菇，木耳，胡萝卜焯水40秒，再放入芹菜焯水20秒。焯水好的菜，过凉水控干水分备用。
3、热锅凉油放入葱花蒜末炒香，放入菜大火翻炒十秒炒出水分。
4、快速放入蚝油、生抽，少许的白糖提鲜，鸡精。放入稀一点的水淀粉即可。
5、出锅时喜欢吃麻油的，可以放一勺麻油，味道更香。
四、双菇炒肉丝
材料：白玉菇、瘦肉、蚝油、生抽、盐、糖、料酒
1、白玉菇洗净备用，里脊肉切丝用料酒和生抽腌制片刻，然后拌点油免得粘锅。
2、起油锅将里脊肉丝炒至断生盛出备用。
3、油锅再放入少许油爆香葱姜蒜末。
4、下蘑菇翻炒，加一勺蚝油及一勺生抽调味调色。
5、菇变软后加入肉丝继续翻炒，适量加盐和糖调味。
6、最后加入葱段拌匀即可起锅。
五、菇炒蛋的做法
材料：白玉菇、鸡蛋、食盐、蚝油、生抽、小葱
做法：
1、先把蛋打散，加入一点盐，起锅烧油，加鸡蛋，炒微微定型即可。
2、起锅烧油，葱爆香，加白玉菇、蚝油、盐、生抽适量，炒的微微瘫软，加入蛋翻炒均匀即可。
六、鲜蘑炒腐竹
材料：腐竹、白玉菇、油菜心、生抽、水、盐
1、腐竹可以提前一晚上用水泡软。油菜心和蘑菇洗净，沥干备用。腐竹挤干水分，切成段。
2、锅中放入适量油，烧至8分热，放入蘑菇翻炒片刻。、
3、倒入切好的腐竹，翻炒2-3分钟。放入油菜心，翻炒一下。
4、倒入少许水，一汤匙生抽和少许盐，翻炒均匀，用大火收汁后们就可以出锅了。
七、丝瓜白玉菇炒鸡蛋
材料：丝瓜、白玉菇、鸡蛋、线椒、盐、葱、姜
1、丝瓜洗净切成块和线椒切段，白玉菇去根洗净备用。鸡蛋打散成蛋液。
2、鸡蛋下锅烧成型后盛出备用。
3、起油锅爆香葱姜蒜末。
4、然后下配菜翻炒，丝瓜炒软后加鸡蛋继续翻炒，然后适量加盐调味。
5、最后撒上葱花拌匀即可出锅装盘。
八、白玉菇烧豆腐
材料：白玉菇、内酯豆腐、肉丝、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、味精
1、准备内酯豆腐一盒，白玉菇一盒，肉丝用料酒腌制一会。
2、热锅倒油，放蒜，肉丝炒至变色，肉丝盛出备用，留点底油放白玉菇炒至微微变软，在放入肉丝一直炒合。
3、然后放料酒，生抽，少许老抽提色，放一小勺白糖提鲜，放点水，最好放豆腐，轻轻的搅拌下，加盖让它滚一下。
4、最后像这样加水淀粉，勾芡，放点盐，味精就可以出锅了
这8种白玉菇做法，每一种都是简单又家常，耗时不到5分钟，分分钟搞定，鲜美有营养
❼ 丝瓜炒白玉菇怎么做如何做好吃
食材
丝瓜2条
白玉菇150g
生姜6片
葱1根
蒜头2大瓣
虾仁20只
料酒半勺
盐适量
葵花籽油适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
虾仁装碗里，倒入清水浸泡洗干净。
2
丝瓜去皮，洗干净，切块，装碗里。
3
加盐，小心抓匀，腌制片刻。
4
白玉菇洗干净，装碗里备用。
5
生姜洗干净，切片；蒜头去皮，拍扁；葱洗干净，葱白切断，葱叶切碎；将其一起装在碟子里。
6
锅里加油加热，姜片、蒜瓣和葱白一起倒入，炒出香味。
7
虾仁倒入锅里，翻炒均匀。
8
加入料酒，炒匀。
9
白玉菇倒入锅里，翻炒片刻。
10
丝瓜倒入锅里，翻炒片刻。
11
炒至丝瓜变软出水快熟时，加盐调味，翻炒均匀。
12
最后撒上葱花，拌匀即可出锅。
❽ 丝瓜烧白玉菇的做法，丝瓜烧白玉菇怎么做好吃
丝瓜烧白玉菇
食材
丝瓜1节、白玉菇120克、油适量、盐适量、鸡精适量
步骤
12.炒好装盘
清炒丝瓜白玉菇
食材
丝瓜1根、白玉菇1盒、蒜适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量
步骤
1.把白玉菇根缔去掉，清洗干净。丝瓜切滚刀块，蒜切小块
2.热锅下油～
3.放入蒜片爆香～～
4.倒入丝瓜和白玉菇～
5.翻炒均匀～～放适量盐～
6.放适量黄酒～
7.翻炒均匀，撒鸡精装盘~
虾干白玉菇烩丝瓜
食材
丝瓜2根、白玉菇1盒、干虾10克、姜适量、葱适量、蒜瓣2个、盐适量、白糖1克、水淀粉适量
鸡精适量、香油适量、料酒5毫升
步骤
1.准备好所有的食材。
2.虾干用清水浸泡洗净。
3.丝瓜去皮切块加少许盐腌制片刻。
4.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
5.倒入虾干翻炒。
6.淋入料酒出香。
7.倒入洗净的白玉菇翻炒。
8.加入盐和糖。
9.再放入丝瓜翻炒，
10.加少许的冷水烧至片刻。
11.丝瓜变软加鸡精，淋入水淀粉。
12.在淋入香油翻炒均匀关火。
小窍门
1、丝瓜去皮切块后加少许盐腌制片刻即可让丝瓜入味，也能使丝瓜不易变黑。
2、炒至丝瓜不要用铁质锅，丝瓜会发黑影响美观。