Ⅰ 家常菜莴笋炒胡萝卜，在家的具体做法是什么
莴笋炒胡萝卜是一道很经典的家常菜，不仅制作方法特别的简单，而且味道也特别不错，很多人都特别喜欢吃这道菜。但是，对于一些厨房小白来说，莴笋炒胡萝卜也是一道比较难的菜肴。之所以他们觉得这道菜肴很难，是因为他们没有掌握正确的制作方法。那么究竟莴笋炒胡萝卜应该要如何制作呢？下面就让我们一起来看一下吧。
完成上面的操作后，我们可以往锅中倒入适量的油，然后把胡萝卜丝和莴笋丝一块放进锅中翻炒一下。之后，就可以往锅中倒入适量的盐，酱油和鸡精。喜欢吃酸一点的人，还可以往里边倒入适量的食醋，这样会更有风味。
莴笋炒胡萝卜是一道老人小孩都喜欢吃的菜，如果你对这道菜感兴趣的话，不妨可以自己在家里有空的时候尝试制作一下，相信不会让你失望的。
Ⅱ 莴笋胡萝卜可以一起炒吗
可以，两者搭配，营养很丰富。胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
胡萝卜不一定用油炒
胡萝卜最大的营养特点是含有丰富的胡萝卜素，其中β胡萝卜素约占85%，α胡萝卜素在15%以下。网络上一直流传“β胡萝卜素属于脂溶性维生素，所以胡萝卜一定要用很多油炒着吃才能被人体吸收”的言论。
确实，β胡萝卜素的吸收需要脂肪来帮忙，但这并不是说必须要油焖胡萝卜才可以。可将胡萝卜煮熟，然后加点油就能达到促进营养吸收的效果；胡萝卜和肉一起也可促进β胡萝卜素的吸收；如果其他菜里油水比较多，胡萝卜里少放油一样可促进β胡萝卜素的吸收。所以，胡萝卜不一定要用油炒着吃，不论作为主料还是辅料，可与许多食材搭配。
以上内容参考：网络-胡萝卜炒莴笋
人民网-胡萝卜不一定用油炒
Ⅲ 莴苣胡萝卜怎么炒好吃
主料
莴苣
400克
胡萝卜
1个
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜头
适量
步骤
5.最后加盐和生抽调味后上碟
Ⅳ 莴笋和胡萝卜一起，如何搭配出简单的家常菜
分享一道超级简单的清炒莴笋丝，做法简单。主要食材包括食用油、莴笋和胡萝卜。以前吃莴笋我吃的最多的菜品就是鱼香肉丝，木耳青笋肉片，时而会和牛肉一起混合炒着吃。胡萝卜说实话一开始我就不喜欢，不知道为什么不喜欢胡萝卜的味道。但是自己又知道胡萝卜营养膏，所以逼真自己学着吃。从重口味的胡萝卜烧牛肉开始慢慢习惯吃胡萝卜。
Ⅳ 海带,胡萝卜,莴笋,绿豆芽可以炒在一起吃吗
可以，但这几种东西要分头做，因为他们熟的快慢不一样。海带要先煮熟了。放油，先炒胡萝卜，炒的颜色变了，开始软了再放莴笋，再放那个海带，都炒得差不多了，最后放豆芽。
Ⅵ 胡萝卜莴苣怎么炒好吃
莴笋炒胡萝卜的做法
1.将胡萝卜、莴笋洗净，切片，备用。
2.锅中入油，加入葱姜蒜末煸炒，加入胡萝卜翻炒片刻，再加入莴笋翻炒。
3.出锅前加入适量盐、料酒、少量白胡椒，翻炒，出锅。
Ⅶ 莴苣胡萝卜怎样炒好吃
小贴士
莴苣叶子也很好吃，千万不要扔掉，焯烫一下，凉拌很不错的。
Ⅷ 在家里怎样做胡萝卜炒莴笋好吃呢
胡萝卜炒莴笋
用料
胡萝卜 半根
莴笋 半根
盐 适量
鸡精 适量
油 适量
胡萝卜炒莴笋的做法
莴笋去皮，先切成片再切成丝。胡萝卜去皮，先切成片再切成丝
炒锅置于火上，倒入油，油烧热，放入莴笋丝、胡萝卜丝翻炒，翻炒均匀
加盐、鸡精调味翻炒均匀即可出锅
Ⅸ 莴笋和胡萝卜一起炒的做法
1.准备莴笋。只用莴笋杆就好。（叶子留着煮面吧~）
2.将胡萝卜和莴笋都切成片。
3.瘦肉切成片。
4.放入淀粉在瘦肉片里。
5.准备好蒜和姜。