Ⅰ 烧烤弓后筋怎么做吃起来才不会硬
羊肉:精选羔羊肉
烧制配料:油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉(花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉)、盐、味精
火候:旺火
烧制过程:将肉放在火上烤至变色,刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐,继续烧1分钟洒味精,中途多次刷油,快熟的时候洒上料粉和辣椒粉。最后烧制成功。
羊肉:用洋葱末+料油(花椒和八角炸的油)+盐
牛肉:红酒+洋葱末+料油+盐
鸡翅:红酒+蜂蜜+世一堂干肠料
鱼片:葱+蒜+盐
鸡肉:酱油+胡椒粉+盐
以上均煨二个小时左右即可
虾:烤熟后洒少许盐或辣酱就可以
烧烤秘方(1)
制作;黄豆粉100克,腰果粉100克,紫苏粉25克,辣椒粉50克,香菜粉20克,,孜然粒50克,芝麻30克,椒盐150克,干葱头粉30克,味粉12克,鸡粉20克,将以上各料拌匀既可;
烧烤秘方(2)
原料;孜然100克,辣椒粉80克,芝麻30克,紫苏粉50克,五香粉10克,干葱末50克,芹菜粉10克,椒盐10克,味粉10克,将各料拌匀即可;
烧烤秘方(3)
原料;(1)辣椒粉100克,孜然粉50克,芝麻粉20克,花椒粉10克,蒜香粉30克,鸡份20克,椒盐10克,味粉5克,将各料拌匀即可;鸡亦 鸡腿 鸡中宝 鸡肾 鸡脚劲 猪脆骨 调料如下 :鸡精 双桥味精 胡椒粉 味极鲜 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 沙姜粉 #
羊肉:~~~鸡精 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 胡椒粉 美极 双桥味精 洋葱 姜 蚝油 %
牛肉:~~~~鸡精 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 胡椒粉 美极 双桥味精 蚝油 %
肥牛:~~~~鸡精 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 胡椒粉 美极 双桥味精 沙爹酱 %
多春鱼:~~~~~双桥味精 盐%
生蚝料蒜。小葱。芹菜。红辣椒。香料油。
茄子。韭菜。薯仔。虾。辣椒。烤的时候放蚝油还有那些烤料
蚝油熬放点水。盐。味精。白糖!
熬香料油放~!大葱。八角。花椒。浆。大蒜。香菜。香叶熬两个小时用慢活~! (芥末烤生蚝)(生蚝烤大蒜)(胡椒粉油生姜片烤生蚝)
烧烤汁配料如下:~~~鸡精(2两)双桥味精(2两)蒜肉(3两)生抽一瓶(大)四川麻辣酱(2勺 巴西烤肉配料
巴西三角肉
主料:排过酸的三角肉2.5KG
调料:大盐20g
制作:将牛肉切成7厘米厚用铁杆穿上表面上放少许大盐,放到大火上转动烤10至20分钟即可
特点:烟熏咸鲜外姣里嫩美味可口
步骤:将排酸速冻牛肉解冻过后用西餐刀分割成长以牛肉长为标准,宽6厘米左右,分割4块再用铁杆穿成半圆形,再分布撒上20G的大盐 ,注意撒法一定要均匀,然后再入火烤,火温在350度左右.
蒜香牛排
主料:排过酸的三角肉2.5KG
调料:大盐20g 蒜油60g
特点:浓浓蒜香咸鲜味色泽鲜艳美味可口
步骤:将牛肉解冻后用西餐刀分割成5-7毫米厚度,宽以牛肉宽为标准,再用烤杆串上放少许大盐和蒜油刷在上面,以400度火温烤2分钟7成熟即可
酒香牛肉
主料:排过酸的牛肩峰2.5KG
调料:大盐60g.八角25g.桂皮25g.干辣椒25g.花椒30g.白酒20g.干白30g
特点:浓浓的酒香香酥味美味可口
步骤:将牛肉用叉子先刺满洞后容易入味,再把上面调料按比例放入牛肩峰上面淹制24小时后用锡纸包好用烤钎串好放到火上转动烤5小时左右即可.
烤培根
主料:烟熏五花肉2.5KG
调料:蒜米80g洋葱60g白酒10g辣椒粉15g盐少许
制作:将鸡肉切成7厘米厚2.5厘米长方形放入同比例的调料卷入烟熏和五花肉内放到中火上转动烤5至10分钟即可
特点:浓浓烟熏五香味美味可口
烤羊肉
主料:羊肉2.5KG
调料:盐150g蒜米200g洋葱250g白酒100g辣椒粉150g子然粉200g.把以上调料放入羊肉中拌均匀,淹制18小时左右,
制作:将羊肉切成3至4厘米厚正方形的把上面的调料按比例放入用铁杆穿放到中火上转动烤10至20分钟即可 (1)、最简单的方法 鸡肉切好后用柠檬水泡以下 圆葱 (切碎) 后加点淀粉 15分钟后穿串
牛肉切好后用嫩肉粉 圆葱(切碎) 十三香 少许油 30分钟后穿
羊肉切好后少用点嫩肉粉 圆葱(切碎) 少许油 30分钟后穿窜
鱼片 和鸡翅 不腌 虾 剪脚 去泥肠 烧烤酱 用蒜蓉酱加水就行 我的是最简单的方法了
(2)、羊肉:精选羔羊肉
烧制配料:油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉(花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉)、盐、味精
火候:旺火
烧制过程:将肉放在火上烤至变色,刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐,继续烧1分钟洒味精,中途多次刷油,快熟的时候洒上料粉和辣椒粉。最后烧制成功。
特点:蒜香辣子然味
风味烤鸡腿 原料:鸡腿1个。 配料:盐、法香碎、柠檬汁适量。 做法: 1鸡腿去骨平摊,撒适量盐。 2.炭火烧至中火(木炭发红,黑烟散去)时把鸡腿放在烧烤架上。 3.当鸡腿滋滋响时,洒适量柠檬汁和法香碎,直至两面烤熟即可。 注:用BBQ的炭火烤鸡腿比在炉灶上或烤箱里烤出的味道香;烤时需要控制火候以免肉烤焦;如果能买到阿根廷甜辣酱刷在肉上味道更好。 小语:阿根廷烤肉的最大特点是烤之前不用其他调料腌制入味,而是直接撒盐在炭火上烤,特别突出了肉的原汁原味。吃烤肉时最好再配上 用生菜块、洋葱块、番茄块、橄榄油、盐、醋拌在一起制成的沙拉,这样的搭配十分爽口
Ⅱ 怎么可以做弓箭
弓的做法,弓箭的做法教程
这是一个老外的作品,很强悍的弓箭制作方法,看他们是如何一步步把天然木材变成弓箭的。1、找一棵直而且没有树杈的树,比如山胡桃、岑树、樱桃木等等。中国常见的水曲柳、榆木、桦木、桑木等,只要纹理致密平滑有弹性的木材都可以。
2、把树砍回家,老外在这里强调要保证不违法,爱护树木也是每个中国人应该具有的美德。
3、砍下的这段原木应该直径8-10英寸,长72-73英寸。(1英寸=2.54厘米)
4.用锤子和钻把圆木劈成4瓣
5、从4瓣中选出一瓣做你的弓
6、用湿度计测量木头的湿度,湿度在8%-10%比较合适。对一张弓而言,木材的湿度是很重要的。木材太干了容易折断,太湿了力量不够。其实对我们来说,只要把木材放在通风阴凉的地方1年以上,其湿度就是合格的。
7、剥树皮。将树皮剥去,小心不要伤到下面的木头纤维,靠近表皮的一侧用来做弓背。
8、将弓的形状用笔画在剥好皮的木头上
9、木材上画好弓的样子
10、用斧子、锯、刨刀、木锉等把木材按画好的轮廓修成弓的形状
11、用工具细心修正,直到弓臂可以圆滑地弯曲成一张弓的形状
12、用专用支架把刚刚做好的弓臂弯曲起来,有不顺滑的地方仔细修正
如上一张弓就做成了。不得不承认,人家老外就是比咱们会玩,他们还用这样的弓去打猎呢!
Ⅲ 请问弓箭怎么制作要专业一点的。
弓和箭是临时所能制备的最好武器,也很易于制备。只需花上很短时间,你就会在使用它们时成为受益者。
有完全干燥结实的弹木材料当然更好,没有时你应有能力制出好弓。如果你预计在所在地会呆上数月,你就应该贮存一些上等弹木以备用。其他弹木寿命会短一些,你可以多做几张弓,失去弹性时,再换一张使用。
紫杉是理想的制弓材料--所有古老的英格兰长弓都由紫杉木制成。在北半球分布着五种紫杉树,但繁种并不都常见。其他如橡树、柳树、山核桃树、雪松、铁树、百榆、桧树、桦木和铁杉木都是很理想的制弓材料。
◇ 弹木挑选◇
应选择弹韧性都很好的易弯曲材料用来制作弓柄。一般长约120厘米,但可根据个人情况加以取舍。
◇ 选择适于自己使用的弓柄◇
右手放在腰部一侧,握住弹木一端,左手洞棍向前斜举伸直,并握住弹木,作好标识,取这段弹木作为弓柄,长度会很适合。这可作为弓型大小的标准(使用长弓需要
更多的技巧)。
◇ 弓柄的加工◇
弓柄中部宽约5厘米,两端渐窄,直至1.5厘米。在距离柄尾约1.25厘米处刻上凹槽(a),以便固定弓弦。先剥去树皮,弓柄削成形后,外表涂抹一层油脂。
◇ 弓弦的安装◇
用生牛皮制作弓弦最理想。可切成宽3毫米的坚韧长条。其他各类绳索在应急时也可以选用。老荨麻树皮具上好的粗纤维,可搓成结实的弓绳。如果弓柄弹性很强,可能需要相对较短的弓弦。在固定弓弦时弓柄只可稍绷紧--只有在拉开弓时,弓柄才进一步弯曲紧绷,提供相当大的弹力。
将弓弦在弓柄凹槽上扣上一环,然后绕两圈半。如果作弓柄的材料没有干透,在放置不用时应放开弓弦的一边,否则容易使弓柄变形。
◇ 箭的制备◇
任何直木都可用作箭杆材料,但桦木无疑是最好的材料之一。箭杆长约60厘米,宽6厘米,应该绝对很直(两定点间系紧一根弹绳可作为直尺标准),也应尽可能光滑。箭杆末端应刻有凹槽,以便支在弓弦上。检查每根箭杆末端凹槽宽度是否足以容纳你的弓弦。
◇ 羽箭◇
为了提高精确度,可以制作羽箭。羽毛是选材料,但其他材料也可选用--纸、轻布料,甚至削成一定形状的叶子。
a:从顶端开始,撕开羽毛,至羽毛管中央。
b:羽毛两端各留有20毫米宽的羽毛管,以便系在箭杆上。
c:将箭杆圆周三等分,系上相互对称的三根羽管。
◇ 箭头◇
箭杆前端可以直接削尖,淬火。用附加的锋利箭头系紧在杆上,效果会更好。马口铁就很棒:燧石磨尖也可制成真正锋利的箭头。箭杆前端从中央部分剖个裂口,插入箭头后紧紧缚牢。肌腱是很好的捆绑材料--湿润时用,干后会收缩,紧紧缚住箭头。
◇ 射箭术◇
拉弓搭箭,弓部中央与视线平行。左手握弓,右手扶箭,沿水平方向朝后拉满弦,然后释放--箭会自由急速飞出,射向目标。多多练习。弓套里多装几枚箭,可以快速连发。
◇ 防止被箭磨伤◇
许多射手发现,箭在飞离弓弦时,常会磨伤脸颊和手部的皮肤。脸颊部可用头巾或其他布料遮挡,手腕部带上皮革护套。
中国传统弓是由多种材料粘合而成的复合弓,其制作过程复杂、所用材料繁多,并且做工、选材都要依据适宜的季节和气候。
(1)竹子:做弓用的竹子多产自江西省,那里产的竹子比较粗壮、结实耐用。通常以敲打竹子听其声音是否清实的方法来评价竹子的好坏。最好选用采伐后经过一年阴干的竹子。上下两端粗细不匀或中间部位有虫眼的竹子都不能用于做弓。在购买竹子时要考虑损耗。
(2)牛角:一张弓要用两只牛角,且要选用长度在60公分以上的水牛角。目前北京的购买价每只约30多元,牛角多出自湖北。由于现在杨福喜常托人代购,故所收到的牛角中,何时割下以及是否都是成对的牛角都不太好掌握,只能以大致相当的长度而成对选用。
(3)牛筋:牛筋是制作弓体中非常重要的弹性材料,取自牛背上紧靠牛脊梁骨的那块筋①。牛筋买回后放在房沿上风干,风干到八九成,用粗湿布把它裹上。接下来的工作是砸牛筋,如果住在农村就方便了,可放在碾子上碾。但北京没有碾子只好用木锤子砸,力量不可过大,还要慢慢砸。因力量太大就把它砸碎了, 而慢慢砸可以把它砸劈。砸完之后可看到筋已被劈成一条一条的状态。然后一点一点地撕,撕成所需要的粗细,最后变成一丝一丝的。撕筋的过程是一个慢工,旧时常由妇女来做。弓箭大院里人们常说的一句话,“好汉子一天撕不了4两筋”。把撕完了的筋打成捆,待用时提前把它泡在水里,泡的时间越长越好。旧时弓箭大院里的店铺门口常年有泡着的筋。到用时需要用净水冲洗,用起来效果非常好,铺②起来的弓也非常光滑。如果筋泡的时间不够长,师傅会说那筋“比较脏、硬、不滋润”,用它做成的弓,弓面可能会出现一道一道的裂纹,他们常称之为“水裂子”。(4)鳔:“鳔”是北京弓箭大院的师傅们对粘贴各种材料所用的动物胶的称呼,它是弓箭行业里非常关键的材料。一张弓所用鳔的份量很大,常有“一张弓4两鳔的说法”。而且鳔的质量好坏也是直接影响做弓质量的关键因素之一。弓箭行业中最早使用的是鱼鳔。鱼鳔是非常好的粘贴材料,其制作方法主要是选用大王鱼(中文名:大黄鱼,学名:Pseudosci aenacrocea)的鱼泡熬制。先把鱼泡用清水洗净,再用温水泡,使其涨开。泡一段时间后,用慢火熬。待熬到一定程度后捣烂过滤,以除净渣滓及硬块。使用时可加开水稀释。鱼鳔虽是弓箭制作行业中首选的粘合胶,但现在多用猪皮鳔。按杨福喜的说法,鱼鳔不用快一百年了。谈起现在所用的猪皮鳔,还有一段发明的历史。在弓箭大院里的一次聚会用餐时,一位伙计爱吃猪肉但不爱吃猪皮,他就将猪皮吐在桌面上。等第二天人们收拾桌子时,发现猪皮非常牢固地粘贴在桌子上。由此一位姓齐的伙计萌发了用猪皮熬制猪皮鳔的想法,经过尝试,成功了。他把做出的猪皮鳔分送到各个弓箭铺免费试用,等他们觉得可用后再付钱。这种方法也被杨师傅所沿用。制作时先将猪皮用碱水洗净,再用温火煮,煮到用筷子轻轻一点能穿透为宜。然后再把它放在铁锅里捣烂,继续熬,最后过滤其中的渣滓及硬质,阴干后切成条即可,使用时可按要求调节浓度。
这里是原料的选材,一根合适的竹子直径至少得12cm以上吧,长度约8~10米,能用的只是地起1.5米以上的一小段。一根竹掐头去尾后,至少能纵劈成6份。不过“阴干”,何为干?水分完全散失不可以,这样弹性也会丧失
有用请好评,谢谢
Ⅳ 做法比较简单的弓箭
从雨伞的骨架里取一支铁支的一半 一端栓上绳子 再把它压弯成30度左右把另外一端绳子也绑紧 弓就做好了: 把剩下的那根铁支磨尖后就成箭了 射程大概20米左右 有穿透力 有危险性 最好到少人的地方玩
只有生的竹子刚刚砍下来马上做 并经过烘烤才来成形
Ⅳ 怎样制作竹子弓箭 我想要做一个弓箭,但不知做法,求解
1、工具/原料:竹子一根、绳子一条、羽毛、胶布。首先,选好竹子,如下图所示。
Ⅵ 弓箭怎么做
自制弓箭的制作方法如下:
用纸做弓箭
1.折出弓箭的基本形状:首先选择一张的自己喜欢的正方形彩纸,然后将沿其数等分折起。
2.折出弓箭的箭部分:再将其向内折,再对折展开。
3.折出弓箭的孝卖余弓部分:接着取下面一部分向上折再展开形成阶梯,最后形成长方形,这样就折好了。
资料扩展
弓箭是一种威力大、射程远的远射兵器,弓由有弹性的弓臂和有韧性的弓弦构成;箭包括箭头、箭杆和箭羽。箭头为铜或铁制(现代的箭头多为合金),杆为竹或木质(现代多为纯碳或铝合金),羽为雕,鹰或鹅的羽毛。是军队与猎人使用的重要武器之一。
传统弓制作技巧
弓箭的制造并不复杂,孩子们大多自己动手,无须大人代劳。先上山觅得一段大小适中、坚韧柔软的小树,将其砍伐下来,去掉枝叶,慢慢弯成一弓形,为了防止其伸直复原,有必要用柴火燎一燎。倘若一时配皮找不到合适的树木,竹片或藤条均可代用。
弓做成了,弦也不难,用麻绳系上即可。但麻绳的弹性不强,影响了弓箭的射程以及力量,弓弦最好用橡皮筋充当。那种扁平的橡皮筋,多用于大人系裤子之用,孩子心痒难禁,索性将裤子上的橡皮筋扯下,拿来做了弓弦。
剩下的就是箭矢,最常用的有甘蔗叶梗、芦苇秆或黄麻秆。这些东西相对要软一点,万一射在别人的身上,也不至于造成多大的危害。至于箭壶呢,将塑料筷筒里的筷子倒出,装入箭矢,便是一个再好不过的箭壶。
但这不是真正的弓箭,只不过是一种玩具,充其量也只是一种仿制品。当然,其原理是一样的,但用它不是为了伤人,而是作为一场战争游戏的有力武器。
Ⅶ 弓箭怎么做
简易弓箭可以使用雪糕棍制作,材料:雪糕棍、线绳、指甲刀、棉签。做法如下:
1、取一根完好的雪糕棍;
Ⅷ 怎么用棉签做弓箭
瞧,我的小制作非常简单,所需的工具也很普通:五个冰糕棍,一个木夹子,两个螺母,一条结实点的皮筋,一个棉签。是不是有些迷惑,这做什么东西呀?别急,我慢慢告诉你。
我做的这个小玩意儿名叫弓箭。现在我就告诉你怎么做。
第一步拿出一根冰糕,两端各切去全长的二十分之一。
第二步将此冰糕棍与另一冰糕棍呈T状用胶水粘牢,再用一根冰糕棍粘牢于表面。
第三步将切下的两个小头粘在T字的交叉处(注意是呈竖起的三角形,中间留有三角形状的小孔)。这时底座就好了。
第四步用最后的两个冰糕棍分别粘在三角形的左面和右面,两端用螺母与下层的冰糕棍固定并留一点空隙。
第五步将皮筋两端分别系在两边的螺母处,第六步将小木夹粘在底座的末端,这是所谓的扳机。这时整个弓弩就做好了。
这个弓弩的玩法更简单,用任意的棉签棒就可当弓箭,棉头朝前,棉签尾部首先通过三角形的小孔,抵上皮筋拉止木夹并用木夹夹住尾部。
注意开始发射了,轻轻压下木夹,小弓箭就会以迅雷不及掩耳之势冲向正前方,最远的射程能达五米左右。
如果换牙签做弓箭,射程会更远,但不太安全,还是用棉签更安心,玩起来也不会造成不必要的伤害。
我的小弓弩你们有兴趣吗?最适合我们这些爱动的小哥们,试着做一个吧!