⑴ 大米饭丸子怎么做好吃法
家里的剩米饭，可以做米饭丸子~~米饭丸子外酥里嫩，一般选择最普通的米饭、白菜、大葱和猪肉馅来做，炸好的丸子外酥里嫩不粘牙，自创的，在任何地方都吃不到的，每年我家都炸很多，过年的时候无论是空口吃还是做汤、做溜丸子都非常适合，这样不但有了美味，还巧妙地利用了剩米饭，以免浪费~~
所需原料：
剩米饭2碗、肉馅100克、白菜300克、大葱1根、面粉2杯、盐、酱油、十三香
原料说明：
米饭、肉、蔬菜可以根据自己的喜好决定量的比例
制作方法：
1、将剩米饭放到菜板上，刀用清水冲一下或抹上一层油（这样不沾米饭），然后将米饭剁稍微碎一点放入大一点的盆中；
2、将肉馅也放入米饭中；
3、将白菜每一片都洗净，然后先切成细丝，再切成细末也放入盆中；
4、将葱切成末和酱油、十三香、盐一起放入盆中；
5、用手捏拌着将所有的原料和调料都拌匀；
6、然后倒入面粉；
7、倒入面粉后拌匀，边拌边分次洒一些清水，一次放一点就可以，只要将所有的原料搅拌成不流动的可成型的软泥状即可；
8、然后用一只手挤丸子，另一只手拿着勺子在油中沾一下（不沾，而且丸子比较光滑好看）将丸子取下来放入油锅中（先放一个进去，油表面有密集的泡泡即可，油温不能非常热，那样丸子放进去表面就会糊）丸子放进去先不要动，等到丸子表面变硬了，用筷子一划拉就全部分开了；
9、炸丸子不能用大火会表面颜色深，但是里面还没熟，也不能用太小火丸子会很干，要用中小火，这样外面颜色好看里面也熟透了；
10、中小火将丸子炸到金黄色捞出即可。
⑵ 丸子怎么做配米饭好吃
主料
剩米饭1团 香菇2个
西胡1段 鸡蛋2个
淀粉少许
辅料
盐半勺 花生油3勺
米饭丸子的做法步骤
4.颜色金黄即可出锅
小贴士
蔬菜也可以用胡萝卜 主要是宝宝添加辅食后，需要多食用蔬菜，饭菜合一，有颜值且美味
⑶ 米饭丸子怎么做才好吃 米饭丸子的做法
1、主料：剩米饭适量；辅料：黑芝麻适量、香葱适量、淀粉适量；配料：椒盐适量、料酒适量；
2、做法：米饭加料酒拌匀，加入椒盐，黑芝麻，香葱，淀粉混合均匀。
3、团成丸子的形状；
4、锅中放油，烧热；
5、放入米丸子炸至金黄即可。
⑷ 米饭丸子怎样做最好吃
米饭丸子步骤1
准备好剩米饭
步骤2
把胡萝卜香葱香菜切碎和米饭混合
步骤3
打入一个生鸡蛋，加上所有调料
步骤4
再抓上一把面粉
步骤5
搅拌均匀
步骤6
用手团成球状，放进空气炸锅
步骤7
用刷子刷一层薄油，180度15分钟就好了
步骤8
装盘食用吧
下油锅炸也是可以的，我图省事用的空气炸锅
⑸ 肉丸焖饭的做法步骤图，肉丸焖饭怎么做好吃
肉丸焖饭的做法
肉末加姜蓉，生抽，料酒，拌匀，加入鸡蛋搅拌，再慢慢的少量多次的加些水搅拌，每次都要吸收了再加下一次，为了让肉吸收多点水分，吃起来更嫩。
⑹ 米饭丸子怎么做好吃
没肉馅的做法——蒸熟糯米糕，添加盐、糖、鸡精、熟咸肉丁、葱段等食物，用力团成尺寸匀称的肉丸子就可以。
另一种作法——
1白米饭倒进生抽酱油和盐，添加葱末,生姜沫,白芝麻和面粉，拌和好。
2揉成小圆子，下油锅炸，炸到色调橙黄色就可以起锅。
珍珠丸子——
原材料：猪瘦肉250克、玉米50克、红萝卜50克、檽米100克、生鸡蛋一个、葱、姜片、水淀粉、生抽酱油、香油、白胡椒粉、米酒各适当。
作法：
1、檽米清洗干净后自来水侵泡两小时以上，猪瘦肉剁碎肉沫，添加适量水淀粉抓匀(水淀粉的使用量相比平常略微多一些)，再添加适量的盐、白胡椒粉、香油、米酒，打进一个鸡蛋朝一个方位翻拌后腌渍十分钟;红萝卜切切丁，葱鲜切花，姜切割成末;
2、将红萝卜与玉米放进开水中焯2分钟上下捞起来控干;
3、将葱段、生姜沫、焯好的红萝卜与玉米一起放进肉沫中，再次朝一个方位翻拌;
4、将泡好的檽米控干后铺平在一个较为宽的菜盘里;
5、将拌好的饺子馅揉成肉丸子后放到檽米上翻转，使其粘满檽米;
6、炒锅内加水，摆入蒸盘，将糯米丸子立即放到蒸盘上，盖好盖子，火灾蒸二十分钟就可以。